"Chebupeli" - ምንድን ነው? ቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በቅርብ ጊዜ፣ "Chebupeli" የተባለ ከፊል የተጠናቀቀ ምርት ማስታወቂያ በቲቪ ስክሪኖች ላይ ብልጭ ብሏል። ምንድን ነው እና ምርቱ በምን የተሞላ ነው? ሸማቹ በዚህ ጉዳይ ላይ ፍላጎት አላቸው. የቀዘቀዙ ሸቀጦችን የሚያመርተውን የ Hot Stuff ንግድ ኩባንያ መስመርን ትንሽ ከተረዳን በኋላ፣ ይህ የቼቡሬክስ እና የጥንታዊ ዱባዎች ድብልቅ መሆኑን ተረዳን።

ሳህኑ ደስ የሚል ጣዕም አለው፣ ለሩሲያ ሰው የተለመደ እና የምግብ ፍላጎት አለው። በተጨማሪም, በከፊል የተጠናቀቀው ምርት ይረዳል እና ጊዜን ይቆጥባል, ምክንያቱም በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ማይክሮዌቭ ውስጥ ይዘጋጃል. በገዛ እጆችዎ እንዲህ ዓይነቱን ምርት እንደገና መፍጠር በጣም ይቻላል ። የቤት ውስጥ ምግቦች የበለጠ ጣፋጭ ናቸው።

ማንኛውንም ስጋ፣ የዶሮ እርባታ፣ ካም፣ እንጉዳይ፣ አይብ፣ አትክልት እንደ ሙሌት መጠቀም ይቻላል። ክፍሎቹን ማዋሃድ ይችላሉ, ሁሉም በምግብ ችሎታዎች እና ምናብ ላይ የተመሰረተ ነው. በጣም የሚፈልገውን የጉጉር ጣዕም ምርጫን የሚያረካ ሁለገብ በቤት ውስጥ የተሰራ ምግብ። ከዲማጎጂ ወደ ተግባር እንሸጋገር።

"Chebupeli"፡ የተፈጨ የስጋ አሰራር

እንደ ዱባ የሚጣፍጥ ዱቄት ቼቡሬኮችን ማዘጋጀት በፍፁም ይቻላልሁሉም ሰው። ለሙከራው አካላት፡

• 200ml የተጣራ ውሃ፤
• የዶሮ እንቁላል፤
• የስንዴ ዱቄት በ2.5 ኩባያ መጠን፤
• ትንሽ ጨው፤
• አንድ የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት።

ለመሙላት፡

• ግማሽ ኪሎ የተፈጨ የአሳማ ሥጋ እና የበሬ ሥጋ፤
• ሽንኩርት - ሁለት ራሶች፤
• ሁለት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፤
• ቅመሞች፡ጥቁር በርበሬ፣ማርጃራም።

ደረጃ በደረጃ መመሪያ

ውሃውን እስከ 60 ዲግሪ ያሞቁ ፣ ጨው ይጨምሩበት - መጠኑን በአይን እና በእርስዎ ውሳኔ ይወስኑ። እንቁላሉን በተጣራ ዱቄት ውስጥ ይምቱ, ከዚያም በሙቅ ውሃ እና ዘይት ውስጥ ያፈስሱ. ተመሳሳይነት ያለው የላስቲክ ስብስብ እስኪሆን ድረስ በደንብ ይቀላቀሉ. በዱቄት ይረጩ ፣ የሊጡን ብስባሽ በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ እና ለ 15 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ወደ "እረፍት" ይላኩት።

በዚህ ጊዜ የተፈጨውን ስጋ ለ"ቼቡፔሊ" አዘጋጁ (ምን እንደሆነ፣ ትንሽ ከፍ ብሎ ይገለጻል)። ምርቱን ጭማቂ ለማድረግ, ከስጋ ጋር የምንቀላቀልበት የተከተፈ ሽንኩርት ያስፈልግዎታል. በተጨማሪም በመሙላት ላይ ነጭ ሽንኩርት እና ቅመሞችን እንጨምራለን. ከፈለጉ አረንጓዴዎችን መቁረጥ ይችላሉ።

ሊጡን አውጥተህ በጣም ቀጭን ሽፋን አውጥተህ ቂጣዎቹን በትንሽ ብርጭቆ ጨመቅ። በእያንዳንዱ የተቆረጠ ክበብ ላይ መሙላቱን ያስቀምጡ. በትልቅ ድፍድፍ መልክ እናስተካክላለን. ጠርዞቹን ቆንጆ ለማድረግ, ሹካ ይጠቀሙ. በሁለቱም በኩል በሱፍ አበባ ዘይት ውስጥ እስኪበስል ድረስ ይቅቡት. በቅመማ ቅመም እና ትኩስ አትክልቶች ያቅርቡ።

Chebupels

ይህ ምንድን ነው? ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል የልብ ሕክምናእንደ ምግብ እና ሙሉ ምግብ። በተጠበሰ ሊጥ ውስጥ የሚቀልጥ አይብ ጥሩ ጣዕም ስብጥር ይፈጥራል። የኬክ ግብዓቶች ስብስብ፡

• የእርጎ ብርጭቆ፤
• ሦስት መቶ ግራም ዱቄት፤
• ½ ጣፋጭ ማንኪያ የሶዳ፤
• ትንሽ ስኳር እና ጨው።

የዕቃ ቅንብር፡

• ጠንካራ አይብ - ሁለት መቶ ግራም፤
• ሁለት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፤
• ሃም - 150 ግራ.;
• እንቁላል።

መመሪያዎች

ሁሉንም የተበላሹ ንጥረ ነገሮችን (ስኳር፣ጨው፣ሶዳ) በ kefir ላይ ይጨምሩ። የተገለጸውን የዱቄት መጠን ያፍሱ። ለተጨማሪ የመለጠጥ መጠን አንድ ማንኪያ የአትክልት ዘይት አፍስሱ እና ዱቄቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያስቀምጡ።

ሙላውን ይሥሩ፡ መዶሻውን በቀጭኑ ቁርጥራጮች ይቁረጡ (ከተፈለገ መጥበስ ይችላሉ)፣ ከተጠበሰ አይብ እና ከተጨመቀ ነጭ ሽንኩርት ጋር ያዋህዱ። እንቁላሉን ይምቱ, በደንብ ይቀላቀሉ. ዱቄቱን አውጥተን ኬክውን ተንከባሎ፣ ክብ ባዶዎችን በመስታወት ቆርጠን ቺዝ እና የካም ጅምላ እናሰራጨዋለን።

በጨረቃ ጨረቃ ላይ ተንከባለሉ እና "ቼቡፔሊ" በሙቅ ዘይት ውስጥ ይቅቡት። "ሙቅ ነገሮች" በቤት ውስጥ የተሰራ - ለልጆችዎ የተሟላ ምግብ. ከጎጆ አይብ እና ዲዊት፣ አሳ፣ የዶሮ ጥብስ፣ ድንች ጋር አስደሳች እና ያልተለመደ ሆኖ ተገኝቷል።

ለመሞከር አይፍሩ እና የሚወዷቸውን በምግብ አሰራር ድንቅ ስራዎች ለማስደሰት። ከተለያዩ የቼቡፔል ሾርባዎች ጋር አገልግሉ። ምንድን ነው እና ሳህኑ እንዴት እንደተዘጋጀ አሁን ያውቃሉ።