ቀላል እና ጤናማ ጣፋጭ ምግቦች ለልጆች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በእኛ ጽሑፋችን ውስጥ ለልጆች ጣፋጭ ምግቦችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ እናነግርዎታለን። እንደዚህ ባሉ ጣፋጭ ምግቦች ልጆቻችሁን በተለመደው የስራ ቀን እና በበዓል ቀን ማስደሰት ትችላላችሁ. በእኛ ጽሑፉ ለልጆች ሁለቱንም የፍራፍሬ እና የወተት ጣፋጭ ምግቦችን ያገኛሉ።

የአፕል ቅርጫት ለምትወደው ልጅ

እንዲህ ያሉት መጋገሪያዎች ተራ ቻርሎት ለደከሙትን ይማርካቸዋል። የተከፋፈሉ ቅርጫቶች በሁሉም ልጆች ዘንድ አድናቆት እንዳላቸው እርግጠኛ ናቸው. የምርት መዓዛው ከሩቅ ይሰማል።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• ስድስት ፖም (ጣፋጭ እና ጎምዛዛ)፤
• 400 ግራም ሊጥ (አጭር ወይም የተቆረጠ)፤
• ሁለት ግራም ቫኒሊን፤
• ሃምሳ ግራም ቅቤ እና ስኳር፤
• ስፕሪግ ትኩስ thyme እና raspberries (ለማጣፈጥ)፤
• የዱቄት ስኳር (ለማገልገል)።

የሚጣፍጥ እና መዓዛ ያለው ማጣጣሚያ ማዘጋጀት፡ ደረጃ በደረጃ መመሪያዎች

1. አራት ፖም መጀመሪያ ይላጡ። ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ (ትንሽ)።
2. ቅቤውን በድስት ውስጥ ከቀለጠ በኋላ። ከዚያም ፖም፣ ስኳር፣ 150 ሚሊር ውሃ እና ቫኒላ ይጨምሩ።
3. በመካከለኛ ሙቀት ላይ ለሃያ ደቂቃ ያህል ያብስሉት።
4. ከዚያ በኋላ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
5. ከዚያ እስከ ሁለት መቶ ድረስ ይሞቁዲግሪ ምድጃ።
6. ሊጡን በሃምሳ ግራም ቁርጥራጮች ይከፋፍሉት።
7. ከዚያ ወደ ክበቦች ይንከባለሉ (ቀጭን)።
8. በኩፍያ ኬክ ውስጥ አስቀምጣቸው። በመሙላት መሙላት. አንድ ቅርጫት ወደ ሃምሳ ግራም ያስፈልገዋል።
9. የተቀሩትን ፖም ወደ አራት ተመሳሳይ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ዋናውን እያስወገዱ።
10. ከዚያም ለአንድ ቅርጫት ግማሹን ፍሬ እንደሚያስፈልግ መሰረት በማድረግ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በመሙላቱ ላይ የፖም ቁርጥራጮችን ያዘጋጁ።
11. ቀድሞ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ25 ደቂቃዎች መጋገር። ከዚያ አሪፍ።
12. ቅርጫቶችን ከሻጋታ ያስወግዱ፣ በዱቄት ይረጩ።

Curd with strawberry-basil cream

ለልጆች ጤናማ ጣፋጭ ምግቦችን ከፈለጉ፣ ለእዚህ ትኩረት ይስጡ። እንደዚህ ባለው ጣፋጭ ምግብ ውስጥ ካልሲየም ስላለው ለአጥንት ትክክለኛ ምስረታ ለህፃናት በጣም አስፈላጊ የሆነው የጎጆ ቤት አይብ አለ። በተጨማሪም መራራ ክሬም አለ. ይህ ደግሞ በጣም ጠቃሚ ምርት ነው።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• 100 ሚሊ ክሬም (ስብ) እና መራራ ክሬም፤
• 250 ግራም የገበሬ ጎጆ አይብ፤
• 150 ግራም እንጆሪ፤
• አንድ ትልቅ ብርቱካን (ጭማቂ ብቻ ያስፈልጋል)፤
• ሁለት ቅርንጫፎች ባሲል፤
• የጠረጴዛ ማንኪያ ማር።

የሚጣፍጥ ጣፋጭ በማዘጋጀት ላይ፡ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር

1. የመጀመሪያው ክሬም፣ ጎጆ አይብ እና መራራ ክሬም ይቀላቅሉ።
2. አሁን ሾርባውን ያዘጋጁ። ይህንን ለማድረግ የባሲል ቅጠሎችን ከቅርንጫፉ ይለዩ. ከዚያ ይቁረጡ።
3. የዳይስ እንጆሪ (4 pcs.)። የቀረውን ቤሪን ከባሲል ፣ ማር እና ጋር ይቀላቅሉብርቱካን ጭማቂ. ከዚያም ማደባለቅ በመጠቀም ንጹህ. እንጆሪ ቁርጥራጮችን ይጨምሩ. በኋላ ቀስቅሰው።
4. ከዚያ የጎጆውን አይብ በሳህኖች ላይ ያሰራጩ፣የእንጆሪ መረቅ ያፈሱ። ከዚያ ያገልግሉ።

ከረሜላ "ንብ"

ለልጆች የጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀትን መግለፅን በመቀጠል፣ሌላውን አስቡበት። እነዚህ ጣፋጭ ጣፋጮች ትንንሾቹን ለማስደሰት እርግጠኛ ናቸው።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• 100 ግራም የአልሞንድ፣የታሸገ አናናስ፤
• ሁለት ጥበብ። ማንኪያዎች የዱቄት ስኳር እና ኮኮዋ፤
• ሰባ ግራም ነጭ ቸኮሌት፤
• የአንድ ሦስተኛ ብርጭቆ ወተት፤
• ch አንድ ማንኪያ ስኳር;
• tbsp የአልሞንድ ቅንጣት፤
• 250 ግራም የቅቤ ኩኪዎች፤
• ሦስት የሾርባ ማንኪያ ቅቤ።

ጣፋጮችን ማብሰል

1. በመጀመሪያ ኩኪዎቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በብሌንደር ከለውዝ ጋር መፍጨት።
2. ከአናናስ ጭማቂውን አፍስሱ። ቁርጥራጮቹን ያድርቁ።
3. ወተቱን በድስት ውስጥ ይሞቁ። ስኳር, ሁለት tbsp ይጨምሩ. የሾርባ ማንኪያ ቅቤ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ የኮኮዋ።
4. አበስል፣ በማነሳሳት፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ።
5. ማቀዝቀዣ።
6. ለውዝ፣ኩኪስ፣አናናስ ጭማቂ (1 tbsp) ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ። አነሳሳ።
7. ከተፈጠረው ብዛት ኳሶችን ይፍጠሩ። በእያንዳንዱ ውስጥ አንድ አናናስ ቁራጭ ያስቀምጡ. ከዚያ ምርቶቹን ሞላላ ቅርጽ ይስጡት።
8. አንድ ሰሃን ወስደህ ዱቄት ስኳር እና የቀረውን ኮኮዋ ቀላቅሉባት። በውጤቱ ድብልቅ ውስጥ በሁሉም የከረሜላ ጎኖች ይንከባለሉ።
9. ነጭ ቸኮሌት ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በእሳት መከላከያ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ያስቀምጡ. ቅቤን ይጨምሩ እናቸኮሌት እስኪቀልጥ ድረስ ማብሰል. ከእሳት ያስወግዱ. በትንሹ እንዲቀዘቅዝ እና ወደ ቧንቧ ቦርሳ ያስተላልፉ።
10. ለእያንዳንዱ ንብ በ"ጀርባ" ላይ በቸኮሌት ግርፋት ይሳሉ። የአልሞንድ ቁርጥራጮችን ወደ ጎኖቹ አስገባ. እነዚህ ክንፎች ይሆናሉ. ከቀጭን ኑድልሎች አንቴናዎችን ለንብ ይስሩ። ከረሜላዎች ቢያንስ ለሰላሳ ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ።

ሙዝ እና አቮካዶ ማጣጣሚያ

የቀላል ጣፋጭ ምግቦችን ለልጆች ከፈለጉ፣ለዚህ ትኩረት ይስጡ። ይህ ጣፋጭ ምግብ በአምስት ደቂቃዎች ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል. ብዙውን ጊዜ አቮካዶ ወደ ሰላጣ ይጨመራል, በእኛ ሁኔታ ግን ወደ ጣፋጭነት ይጨመራል.

ምግብ ለማብሰል (ለአንድ ጊዜ) ያስፈልግዎታል:

• ለስላሳ፣የደረሰ፣መካከለኛ መጠን ያለው አቮካዶ፤
• ሙዝ፤
• ጥቂት ጠብታ የሎሚ ጭማቂ፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ።

የማብሰያ ሂደት

1. ግማሽ አቮካዶ እና ሙዝ ይላጡ።
2. ምግብን ወደ መቀላቀያው ውስጥ ያስገቡ። የኮኮዋ ዱቄት፣ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ።
3. ንፁህ ለማድረግ በብሌንደር ውስጥ ይደቅቁ።
4. ከዚያ ወደ ሳህን ያስተላልፉ። እንደፈለጋችሁ አስጌጡ።

የወተት ጄሊ ለምትወደው ልጅህ እና ለጓደኞቹ

ለህጻናት የወተት ማጣፈጫ በቀላሉ እና በቀላሉ ማዘጋጀት ይችላሉ። ህጻናት ይህን ህክምና ይወዳሉ. በጌልቲን ላይ የተመሰረተ ጣፋጭ እና, ወተት እየተዘጋጀ ነው. ጣፋጩ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ጥሩ ምግብ ይሆናል።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• አስራ አምስት ግራም ፈጣን ጄልቲን፤
• አንድ ተኩል ብርጭቆ ትኩስወተት፤
• ሁለት ጥበብ። ማንኪያዎች የዱቄት ስኳር።

ደረጃ በደረጃ የወተት ጣፋጭ አሰራር

1. ጀልቲንን በትንሽ ኮንቴይነር ውስጥ አፍስሱ፣ውሃ ሙላ (20 ሚሊ አካባቢ)፣ ለጥቂት ደቂቃዎች ይውጡ።
2. ወተቱን ይሞቁ፣ከዱቄት ስኳር እና ጄልቲን (ያበጠ) ጋር ያዋህዱት።
3. ሙሉ በሙሉ እስኪሟሟት ድረስ በማንኪያ ያንቀሳቅሱ።
4. ከዚያም ወተቱን በወንፊት ያጣሩ።
5. ወደ ሻጋታዎች ካፈሱ በኋላ። ለአራት ሰዓታት ወይም ከዚያ በላይ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ጄሊውን በኮኮዋ ዱቄት ይሙሉት።

ጣፋጭ ዱባ በደረቁ አፕሪኮቶች

ለልጆች ምን አይነት ጤናማ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ? ለምሳሌ, ከፍራፍሬ ወይም ከአትክልቶች የተሰራ ማከሚያ. አሁን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ጣፋጭ ዱባ እንዴት እንደሚያዘጋጁ እንነግርዎታለን።

አንድ ልጅ ጤናማ ጣፋጭ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 50 ግራም ቅቤ፤
• አምስት ቁርጥራጭ የደረቁ አፕሪኮቶች (ትልቁን ይምረጡ)።
• 5 የሾርባ ማንኪያ ማር፤
• ደረቅ ሮዝሜሪ፤
• የዱባ አራተኛ።

እንዲሁም የመጋገር ፎይል ያስፈልግዎታል።

የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. በመጀመሪያ ዱባውን በደንብ ይታጠቡ፣ውስጡን ያስወግዱ።
2. ከዚያ ቀጭን የቆዳ ሽፋን ይቁረጡ።
3. የስጋውን ክፍል ወደ መካከለኛ ኩብ ይቁረጡ።
4. ከዚያ ፎይልውን ይቁረጡ። በሚያብረቀርቅ ጎን ላይ የዱባውን ቁርጥራጮች ያዘጋጁ. ከዚያም በማር (ለምሳሌ አበባ) በእኩል መጠን ያፈስሷቸው. ከዚያም ጣፋጩ ጥሩ መዓዛ እንዲኖረው ዱባውን በሮማሜሪ ይረጩ። ከዚያ ቅጹን ዝጋ።
5. ዱባውን ወደ መልቲ ማብሰያ ሳህን ውስጥ ያስገቡ። በ 180 የሙቀት መጠን ውስጥ "መጋገር" ሁነታን ይምረጡዲግሪዎች. አትክልቱን በዚህ ሁነታ ለሃያ ደቂቃዎች ያዘጋጁ. በሂደቱ ውስጥ ግማሽ ብርጭቆ ውሃን ይጨምሩ. ይህ የሚደረገው ዱባው እንዳይቃጠል ነው።
6. ከዚያም የመሳሪያውን ሽፋን ይክፈቱ፣ ፎይልውን ይንቀሉት።
7. ዱባውን ለሌላ ሃያ ደቂቃ ያህል እንደዚህ ይጋግሩ። መክደኛውን መዝጋትዎን አይርሱ።
8. የደረቀውን አፕሪኮት ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ (ቀጭን)። ምግቡ ዝግጁ ከመሆኑ አሥር ደቂቃዎች በፊት ወደ ዱባው ይላካቸው. በሚያገለግሉበት ጊዜ ዱባውን በጣፋጭ አይብ ማጠጣቱን እርግጠኛ ይሁኑ ይህም በማብሰያው ሂደት ውስጥ በፎይል ውስጥ ነው.

የበጋ ጣፋጭ ጣፋጭ

ልጆች በእርግጠኝነት ይህንን ኬክ ይወዳሉ። ከሁሉም በላይ ብዙ የቤሪ ፍሬዎችን እና ፍራፍሬዎችን ይዟል. በተለይ በበጋ ወቅት ብዙ እንደዚህ አይነት ፍራፍሬዎች አሉ።

ለጣፋጭነት የሚያስፈልግዎ፡

• 150 ሚሊ ቀዝቃዛ የተቀቀለ ውሃ፤
• 700 ሚሊ መራራ ክሬም (20%)፤
• 200 ግራም ስኳር፤
• አፕሪኮት እና እንጆሪ፤
• 350 ግራም የተጋገረ ወተት ብስኩት፤
• 30 ግራም ፈጣን ጄልቲን።

የሚጣፍጥ የበጋ ጣፋጭ ማዘጋጀት፡ ደረጃ በደረጃ መመሪያዎች

1. መጀመሪያ ስኳር ወደ መራራ ክሬም ይጨምሩ። ሹክ።
2. ጀልቲንን በ150 ሚሊር ውሃ ውስጥ ለሃያ ደቂቃ ያርቁት።
3. ከሙቀት በኋላ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ። በሚሄዱበት ጊዜ መቀስቀስዎን ያረጋግጡ።
4. አፕሪኮቹን አዘጋጁ፣ ዘሩን ከነሱ፣ እንዲሁም እንጆሪዎቹን ያስወግዱ። ፍሬዎቹን ወደ ኩብ ይቁረጡ።
5. ቅርጹን ይውሰዱ፣ በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ።
6. ከዚያም የተሟሟትን ጄልቲን በትንንሽ ክፍሎች ወደ መራራ ክሬም ጨምሩ። በሂደቱ ውስጥ ሁል ጊዜ ያነሳሱ. ሁሉም ነገር፣ ክሬሙ ዝግጁ ነው።
7. ፍሬውን ከሻጋታው በታች ያድርጉት። ከዚያም ላይየተበላሹ ኩኪዎችን ወደ ቁርጥራጮች አስቀምጡ።
8. ከዚያም ክሬሙ ላይ አፍስሱ።
9. ከዛም ብዙ ፍራፍሬ፣ በመቀጠል ብስኩት እና ክሬም። ስለዚህ ሶስት እርከኖችን አውጣ።
10. ጣፋጩን በቀሪው ክሬም ላይ ያድርጉት። ከዚያም ወፍራም እስኪሆን ድረስ ለሦስት ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ከዚያም ህክምናውን ያዙሩት. ከአዝሙድና ጋር ያጌጡ።

የበሰለ የፍራፍሬ sorbet ለሕፃን

እንዲህ ያለ ቀላል ጣፋጭ ለልጆች በትንሽ ጥረት በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• 50 ግራም ጥቁር ከረንት፤
• ch አንድ ማንኪያ ስኳር;
• ሁለት ትልቅ ሙዝ።

በቤት ውስጥ ላሉ ሕፃናት ጣፋጭ የማዘጋጀት ሂደት

1. ሙዝ ይላጡ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በአንድ ሳህን ላይ ተኛ. በማቀዝቀዣው ውስጥ ያስቀምጧቸው።
2. ከ16-20 ሰአታት በኋላ ሙዙን በብሌንደር ይምቱ። ዝልግልግ ጅምላ ያገኛሉ።
3. ከዚያም ስኳር ጨምሩ።
4. ኩራኖቹን በብሌንደር ይምቱ።
5. የቤሪ ንጹህ ያገኛሉ። የሙዝ ብዛት ይጨምሩበት።
6. በድጋሚ ሁሉንም ነገር በብሌንደር ይምቱ። ያ ብቻ ነው፣ ለልጆች የሚሰጠው ምግብ ዝግጁ ነው።

ሶፍሌ በማይክሮዌቭ ውስጥ። በትክክል እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ለልጆች ጣፋጭ ምግቦችን እንዴት እንደሚሰራ መግለጻችንን በመቀጠል፣ ስለ ሶፍሌ አሰራር እንነጋገር። ይህ ጣፋጭነት በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ነው. ማይክሮዌቭ ውስጥ ይበስላል።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• ሁለት ሽኮኮዎች፤
• ስኳር (ሁለት የሾርባ ማንኪያ);
• ch የኮኮዋ ማንኪያ;
• ቅቤ(የዳቦ መጋገሪያውን ለመቀባት ያስፈልጋል)።

በቤት ውስጥ ጣፋጭ መፍጠር

1. ቢፕ እንቁላል ነጮች መጀመሪያ።
2. ከዚያም መምታቱን ሳያቋርጡ ኮኮዋ እና ዱቄት ስኳር በቀጭን ጅረት ውስጥ ይጨምሩ።
3. ከዚያም ሻጋታውን በዘይት ይቀቡት። ከዚያም ጅምላውን ወደ ውስጥ ያስገቡ. ላዩን ለስላሳ።
4. ሻጋታውን ለአርባ ሰከንድ ማይክሮዌቭ ያድርጉት። በዚህ ሁኔታ ኃይሉ 800 ዋት መሆን አለበት. የተጠናቀቀው ሶፍሌል ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ከላይ በቸኮሌት ወይም በኮኮዋ ይረጩ።

አነስተኛ መደምደሚያ

አሁን ለልጆች ጣፋጭ እንዴት እንደሚሰራ ያውቃሉ። ከፎቶዎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እያንዳንዱ የቤት እመቤት ልጇን ለማስደሰት ይረዳታል. እርስዎ እና ልጆችዎ በእነዚህ ምግቦች እንደሚደሰቱ ተስፋ እናደርጋለን። ጤናማ ጣፋጭ በመፍጠር መልካም እድል እንመኝልዎታለን. እና ጥሩ የምግብ ፍላጎት!