የጎመን ጥቅልሎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ላይ ጠቃሚ ምክሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የታሸገ ጎመን አብዛኛውን ጊዜ ለማብሰል ብዙ ጊዜ እና ትዕግስት ይጠይቃል። ከሁሉም በኋላ በመጀመሪያ ጎመንውን መቀቀል ያስፈልግዎታል, ከዚያም መሙላት ያዘጋጁ, ብዙውን ጊዜ የተከተፈ ስጋ, ሽንኩርት, ሩዝ እና ቅመማ ቅመሞችን ያካትታል. እና ከዚያ በኋላ ብቻ ምርቶቹን በጎመን ቅጠሎች ላይ ጠቅልለው ዝግጅታቸውን ይጀምራሉ. በጽሁፉ ውስጥ የጎመን ጥቅልሎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ምክሮችን እንሰጣለን. ከነሱ ጋር በመጣበቅ በጣም ጣፋጭ ምግብ ማብሰል ይችላሉ።

የጎመን ጥቅልሎችን እንዴት ማብሰል ይቻላል፡ ጠቃሚ ምክሮች

ልምድ ያላቸው የቤት እመቤቶች ይህን ድንቅ ምግብ ሲያዘጋጁ ብዙ ሚስጥሮችን ይጠቀማሉ። እርግጥ ነው, ምግብ ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት, የጎመን ጥቅልሎችን ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ እንደሚያስፈልግ ማወቅ ያስፈልግዎታል. የቆይታ ጊዜ በበርካታ ሁኔታዎች ላይ ይወሰናል፡

- ሳህኑ የሚጠበስበት መረቅ ስብጥር። በቅመማ ቅመም ወይም በቆላ ውሃ ውስጥ የጎመን ጥቅልሎች በፍጥነት ዝግጁ ይሆናሉ። ወፍራም የቲማቲም መረቅ ከተጠቀሙ ተጨማሪ ጊዜ ያስፈልግዎታል።

- የማብሰያ ዘዴ። ከመፍላት በተጨማሪ የጎመን ጥቅልሎች በምድጃ ውስጥ ማብሰል ወይም በእንፋሎት ማብሰል ይቻላል. መጀመሪያ ፖስታዎቹን ከጠበሱ, የማብሰያው ጊዜ በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳል. በጣም ረጅሙ የጎመን ጥቅልሎች በእንፋሎት ይቀመጣሉ።

- የመሙላቱ ጥራት እና ስብጥር። ከስጋ በተጨማሪ የተከተፉ አትክልቶች ብዙውን ጊዜ እንደ ሙሌት ይወሰዳሉ.ወይም እንጉዳይ. እና አንዳንድ ጎመንቶች በተፈጨ ዓሳም ቢሆን የጎመን ጥቅልሎችን ይሠራሉ። ብዙ ጊዜ, በእርግጥ, የስጋ ምርቶችን በሚዘጋጅበት ጊዜ ያስፈልጋል. ምግብ ከማብሰልዎ በፊት በዘይት ውስጥ በቅድሚያ መጥበስ ይመረጣል።

የጎመን ጥቅልል ከተፈጨ ስጋ ጋር በቲማቲም መረቅ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል

ሩዝ ብዙውን ጊዜ እንደ ሙሌት ጥቅም ላይ ይውላል። ከተፈጨ ስጋ ጋር ከመቀላቀል በፊት ግማሹን እስኪበስል ድረስ ቀድመው መቀቀል እና በቀዝቃዛ ውሃ ፈሳሽ በማጠብ ማቀዝቀዝ ይሻላል። የታሸጉ ኤንቨሎፖች በጥልቅ ማሰሮ ውስጥ በንብርብሮች ውስጥ ይቀመጣሉ እና በቲማቲም ጭማቂ እና በውሃ ድብልቅ ይፈስሳሉ። የተለያዩ ቅመሞችን ሲጠቀሙ ሳህኑ በጣም ጥሩ መዓዛ አለው። የማብሰያ ጊዜ - ከአርባ ደቂቃ እስከ አንድ ሰአት።

የጎመን ጥቅልሎችን ከ እንጉዳይ ጋር በአኩሪ ክሬም እንዴት ማብሰል ይቻላል

እንዲህ ያሉ ምርቶች በምድጃ ውስጥ በደንብ ይጋገራሉ። አንድ ጥልቅ ሳህን በቅቤ ይቀቡ እና የጎመን ጥቅልሎችን በአንድ ንብርብር ውስጥ ያስቀምጡ። ግሬቪ የሚዘጋጀው ከኮምጣጤ ክሬም እና ከውሃ ነው, ጨው እና ቅመማ ቅመሞችን በመጨመር በእኩል መጠን ይወሰዳል. ምርቶቹ ሙሉ በሙሉ በፈሳሽ የተሸፈኑ እንዲሆኑ ቅርጹን በእሱ ላይ ይሙሉት. እስከ 200 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ እና ለአርባ ደቂቃዎች መጋገር. ምግብ ከማብሰልዎ ትንሽ ቀደም ብሎ ሳህኑን በተጠበሰ አይብ ይረጩ።

የታሸገ ጎመንን በድስት ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል

ምርቶቹን ሙሉ በሙሉ በእንፋሎት እንዲሞቁ ለማድረግ በጣም ትንሽ ተደርገዋል። በኤሌክትሪክ የእንፋሎት ቅርጽ ውስጥ ልዩ አባሪ ሲጠቀሙ ትክክለኛውን የማብሰያ ጊዜ ስለመመልከት መጨነቅ አይኖርብዎትም. የሚፈለገውን ሁነታ ብቻ መምረጥ ያስፈልግዎታል. ግን በሚያሳዝን ሁኔታ, አይደለምሁሉም የቤት እመቤቶች በኩሽና ውስጥ ይህ ተአምር መሳሪያ አላቸው. ስለዚህ ፣ በውሃ ማሰሮ ላይ የተጫነ ተራ የሆነ የኢሜል ኮላደር መጠቀም ይችላሉ ። ከፈላ በኋላ አንድ ሰዓት ያህል ያስፈልግዎታል. ፈሳሽ ይከታተሉ. ለበለጠ ምግብ ማብሰል, እሳቱ መካከለኛ መሆን አለበት, እና ክዳኑ እንዲዘጋ ማድረግ የተሻለ ነው. በእንፋሎት የተሰራ የጎመን ጥቅልሎች ብዙውን ጊዜ ከወተት መረቅ ጋር ይሰጣሉ።

በጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦች ተደሰት!