የዱቄት አዘገጃጀት መመሪያዎች፡ የማብሰያ አማራጮች እና ባህሪያት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

አዋቂዎች ብቻ ሳይሆኑ ልጆችም ዱባ ምን እንደሆነ ጠንቅቀው ያውቃሉ። ከዚህም በላይ, የኋለኛው, ቢያንስ በየቀኑ, ሊጥ ቁርጥራጮች ተጠቅልሎ minced ስጋ ጋር ከመጠን በላይ ለመብላት ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ናቸው. ይሁን እንጂ እያንዳንዱ እናት እና አባት ለልጃቸው ጥሩውን ብቻ ይፈልጋሉ. ለዚህም ነው በተቻለ መጠን ትንሽ ለመግዛት የሚሞክሩት, ምርቱ ከምን እንደተሰራ አይታወቅም. ምንም እንኳን አንዳንድ ጊዜ ራሳቸው አዲስ የተቀቀለ ዱባዎችን ጣዕም እና መዓዛ በማስታወስ መቃወም አይችሉም።

በአስቸጋሪ ሁኔታ ላለመሰቃየት ፣ የራስዎን አካል ለመጉዳት በመፍራት እና እንደገና የተከለከለውን ምርት ለመቅመስ ከመጓጓት ፣ እራስዎን ማብሰል ብልህነት እና የበለጠ ትክክል ነው። ደግሞም እያንዳንዱ ምግብ, በእጅ የተሰራ, የጥራት እና ጣዕም ደረጃ ነው. በተጨማሪም ፣ በተለይም አስፈላጊው ፣ ምንም ጎጂ የምግብ ተጨማሪዎች የሉም - የተለያዩ ኢ ፣ ማቅለሚያዎች እና መከላከያዎች።

በዚህም ምክንያት፣ በዚህ ጽሁፍ ውስጥ በጣም የተሳካላቸው የዱፕሊንግ ሊጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለአንባቢዎች ትኩረት ይሰጣሉ።

የአንደኛ ደረጃ አማራጭ

በእርግጥ ዱቄቶችን ለማዘጋጀት አስፈላጊው ምርቶች ዱቄት ናቸው።እና ውሃ. ነገር ግን ከነሱ በተጨማሪ እንደያሉ ምክንያቶች

• የችሎታ አስተናጋጅ፤
• ስሜትዋ፤
• ጥሩ ኩባንያ - ተስማሚ ረዳቶች።

ነገር ግን የጥያቄውን ስሜታዊ አካል ከረሳን ለዱቄት እና ለውሃ ምርጫ ልዩ ትኩረት መስጠት አለበት። የመጀመሪያው ምርት ከፍተኛ ደረጃ ያለው መሆን አለበት, ሁለተኛው ደግሞ ልዩ የማጣሪያ ማሰሮ በመጠቀም ማጽዳት አለበት. ያለበለዚያ ፣ ሁሉም በአስተናጋጁ እና በዱፕሊንግ ሊጥ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የተመለከተውን መጠን ምን ያህል እንደምታከብር ላይ የተመሠረተ ነው። ቀጥሎ ያስተዋወቀነው።

የሚፈለገው፡

• ሶስት ቁራጭ ዱቄት፤
• አንድ ክፍል ውሃ፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው።

ይህ አማራጭ በጣም ቀላሉ፣ በጣም ተመጣጣኝ እና ስለዚህ በጣም ታዋቂ ነው። በተጨማሪም, የማስፈጸሚያ ቴክኖሎጂ እጅግ በጣም ቀላል ነው. እና፣ መመሪያዎቹን ካነበቡ በኋላ፣ ይህን ማረጋገጥ ቀላል ነው።

የዱምፕ ሊጥ አሰራር፡

1. በጣም አስፈላጊ የሆነው የመጀመሪያው ነገር ዱቄቱን ማጣራት ነው። ከሁሉም በኋላ, ያኔ ይሰብራል, እና የተጠናቀቀው ሊጥ ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናል.
2. ከዚያም ጨው አፍስሱ እና ቀላቅሉባት፣ ሁለቱንም አካላት በጠቅላላ በማዋሃድ።
3. የሚቀጥለው እርምጃ ንጹህ ውሃ ማከል ነው። የክፍል ሙቀት መሆን አለበት። መሆን አለበት።
4. እና በመጨረሻም ዱቄቱን ይቅቡት። መጀመሪያ በቀጥታ በአንድ ሳህን ውስጥ እና በመቀጠል በዱቄት የተረጨ ጠረጴዛ ላይ።
5. በዚህም ምክንያት ለመንካት ጥሩ የሆነ እብጠት እናገኛለን።
6. በጠረጴዛው ላይ ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት ይተዉት ፣ከላይ በጽዋ ይሸፍኑ።
7. ከተገለጸው ጊዜ በኋላ፣ ይችላሉ።ጣፋጭ የቤት ውስጥ ዱባዎችን መስራት ጀምር!

አማራጭ ለሌላቸው አስተናጋጆች

በመሠረቱ፣ ለዱምፕሊንግ ሊጥ በሚዘጋጁ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ፣ ግምታዊ መጠኖች ይጠቁማሉ። በእርግጥ, በዱቄቱ ላይ, በተለይም በማጣበቂያው እና በጥራት ላይ, ከዚህ ምርት የበለጠ ብዙ ሊያስፈልግ ይችላል. ከዚያም መጠኑ በአይን, ወይም ይልቁንም, በመንካት እንኳን መወሰን አለበት. ነገር ግን አስተናጋጇ ለመጀመሪያ ጊዜ ቤተሰቡን በቤት ውስጥ በተሰራ የዱቄት ዱቄት ለማስደሰት ከጣረች ምን አይነት ሊጥ መሆን እንዳለበት እንዴት ታውቃለች። ለዚህም ነው አሁን ባለው የአንቀፅ አንቀፅ ውስጥ በጣም ትክክለኛ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን መጠን ያለው የምግብ አሰራር የምንጽፈው።

የሚፈለገው፡

• ሶስት ኩባያ ዱቄት፤
• አንድ ብርጭቆ ውሃ፤
• አንድ የተመረጠ የዶሮ እንቁላል ወይም ሁለት ምድብ "C1" ወይም "C2"፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው።

የዱምፕ ሊጥ አሰራር፡

1. በመጀመሪያ ውሃው እንዲሞቅ በትንሹ ማሞቅ አለብን። ግን የፈላ ውሃ አይደለም!
2. ከዚያም ጨው አፍስሱበት።
3. እና ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ አንቀሳቅስ።
4. ከዛ በኋላ አንድ ብርጭቆ ዱቄት በወንፊት ያንሱ።
5. እንቁላል መሰንጠቅ።
6. ሁሉንም ነገር በጥልቀት ይቀላቀሉ።
7. እና ሁለት ተጨማሪ ኩባያ ዱቄት ይጨምሩ።
8. የሚለጠጥ ሊጥ።

ነገር ግን በተገለፀው የምግብ አሰራር መሰረት የሚዘጋጀው የዱቄት ሊጥ ወዲያውኑ ወደ ንብርብር መጠቅለል እንዳለበት ልብ ሊባል ይገባል። አስተናጋጇ ዱቄቱን “በአንድ ኅዳግ” ካደረገች፣ ነገ ወይም ከሁለት ቀናት በኋላ ዱባዎችን ለመሥራት በማቀድ፣ የሱፍ አበባ ዘይት በዕቃዎቹ ውስጥ መካተት አለበት። በብዛትአንድ የሻይ ማንኪያ።

ተለዋዋጭ የፈላ ውሃ በመጠቀም

ብዙ የቤት እመቤቶች ምርጡን ሊጥ የሚገኘው እስከ መቶ ዲግሪ የሚሞቅ ውሃ ሲጠቀሙ ነው ይላሉ። ይህ እንደዚያ ከሆነ፣ የሚከተለውን የ choux pastry ለዳምፕሊንግ አሰራር በመሞከር ማወቅ ይችላሉ።

የሚፈለገው፡

• ሁለት ክፍል ዱቄት፤
• አንድ ክፍል ውሃ፤
• ሦስት የሾርባ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው።

እንዴት ማብሰል፡

1. በመጀመሪያ ዱቄቱን ወደ ተስማሚ መጠን ያለው ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
2. ከዚያም ጨው አፍስሱ።
3. በደንብ ይቀላቀሉ። በሹካ ቢያደርጉት ይሻላል።
4. ውሃውን በገንቦ ወይም በድስት ውስጥ በምድጃው ላይ እናሞቅነው እና ወዲያውኑ በቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ውስጥ እናስገባለን።
5. በመቀጠል የሱፍ አበባ ዘይት ይጨምሩ።
6. ከእጅዎ ጋር መጣበቅን እስኪያቆም ድረስ ለዱፕሊንግ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጥብቅ የተዘጋጀውን የኩሽ ሊጥ ይቅቡት።
7. ከዚያም በልግስና ጠረጴዛውን በዱቄት ይረጩ፣ የተገኘውን ለስላሳ ኳስ በላዩ ላይ ያድርጉት እና በፎጣ ወይም በጽዋ ይሸፍኑ። ለማጣራት ለአንድ ሰአት ይውጡ።

የኩሽ ኬክ በቅቤ

አንዳንድ የቤት እመቤቶች ክላሲክ የምግብ አሰራርን ለረጅም ጊዜ አልተጠቀሙም ፣ከዚህ በታች የቀረበውን አማራጭ ይመርጣሉ። ለአፈፃፀሙ እንደ፡ያሉ ምርቶችን ማዘጋጀት አለብን

• ግማሽ ኪሎ ዱቄት፤
• ግማሽ ሊትር ውሃ፤
• ሁለት የዶሮ እንቁላል፤
• ሃምሳ ግራም ቅቤ እና አንድ የሻይ ማንኪያ የሱፍ አበባ፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው፤
• የተፈጨ ጥቁር በርበሬ በቢላ ጫፍ ላይ።

ይህ ሌላ የፍተሻ ሙከራ በፈላ ውሃ ውስጥ ነው። እሱን ማብሰል በጣም ቀላል ነው፣ እና በጣም መራጭ የሆኑ የቤት እመቤቶች እንኳን የተጠናቀቀውን ምርት በእርግጥ ይወዳሉ።

ቴክኖሎጂ፡

1. በመጀመሪያ ደረጃ ውሃ እና የሱፍ አበባ ዘይት ወደ አጠቃላይ የጅምላ መጠን ተስማሚ በሆነ ማሰሮ ውስጥ መቀላቀል ይጠበቅብናል።
2. ከዚያም በምድጃው ላይ አስቀምጡት እና ወደ ድስት አምጡ።
3. ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች የተቆረጠ ቅቤን ይጨምሩ።
4. ጅምላውን ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ቀቅለው።
5. የዱቄቱን ግማሹን ወደተለየ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
6. ጨው እና በርበሬ ጨምሩበት።
7. የዱቄት ውህዱን በሚፈላ ፈሳሽ አፍስሱ።
8. እና በደንብ ይቀላቅሉ።
9. በፎጣ ይሸፍኑ እና ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ይውጡ።
10. ከዚያም እንቁላሎቹን ይምቱ።
11. እንደገና አነሳሱ።
12. የቀረውን ዱቄት አፍስሱ።
13. እና ለሚነካው ሊጥ በጣም ርህራሄ እና ደስ የሚያሰኝ ሉጥ።
14. በክፍል ሙቀት ለግማሽ ሰዓት ይውጡ።

የከፊር አማራጭ

ከላይ የተገለጹት ቴክኖሎጂዎች በጣም ቀጭን እና ግልጽነት ያለው ሊጥ ለመፍጠር ይረዳሉ። በዱቄት ውስጥ ስጋ ብቻ ሳይሆን እንዲሰማዎት ከፈለጉ የሚከተለውን የምግብ አሰራር መሞከር የተሻለ ነው።

የሚፈለገው፡

• አንድ ብርጭቆ እርጎ፤
• ግማሽ ኪሎ ዱቄት።

አንባቢው ፈጣን ግን ለስላሳ እና የሚለጠጥ ሊጥ ከእንቁላል ውጭ በቤት ውስጥ ለሚሰሩ ዱፕሊንግ የሚፈልግ ከሆነ በእርግጠኝነት ይህንን አማራጭ ይወዳል። ከሁሉም በኋላ, እሱን ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው, ያስፈልግዎታልብቻ፡

1. ቀዝቃዛ kefir ወደ ተዘጋጀው ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
2. የዱቄቱን ግማሹን በወንፊት አስገባ።
3. ሹካ፣ ዊስክ ወይም ማቀፊያ በመጠቀም ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ።
4. ከዚያ የቀረውን ዱቄት ይጨምሩ።
5. እና ሊጡን ቀቅሉ።
6. ከዚያም ለሁለት ሰአታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።
7. ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ ሞዴሊንግ ይጀምሩ።

የዋይ ተለዋጭ

የሚቀጥለው ስሪት ለእንቁላል ዱባዎች የምግብ አሰራር። ለእሱ፣ በመደብሩ ውስጥ መግዛት ወይም ከማቀዝቀዣው ምርቶች ማግኘት አለብን እንደ፡

• አንድ ብርጭቆ whey፤
• ሶስት ኩባያ ዱቄት፤
• አንድ እንቁላል፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው።

እንዴት ማብሰል፡

1. በመጀመሪያ፣ ዊትን በትንሹ ማሞቅ አለብን።
2. ከዚያም አንድ ብርጭቆ ዱቄት አፍስሱበት።
3. እንቁላሉን ይሰብሩ።
4. እና ማንኛውንም እብጠቶች ለመቅለጥ በደንብ ይቀላቅሉ።
5. ከዚያም ጨውና ዱቄት ወደ ድብልቁ ላይ ጨምሩ።
6. ሊጡን ቀቅሉት፣ከዚያም ከጠረጴዛው ወለል ጋር መጣበቅን እስኪያቆም ድረስ በደንብ ቀቅሉት።
7. ግቡ ሲደርስ ዱቄቱን በከረጢት ውስጥ ያስቀምጡት እና ወደ ማቀዝቀዣው ለግማሽ ሰዓት ይላኩት።

የወተት ልዩነት

የየትኛው ዱፕሊንግ ሊጥ ይሻላል ለሚለው ጥያቄ መልስ መስጠት በጣም ከባድ ነው። ከሁሉም በላይ, እያንዳንዱ ሰባት የራሱ ምርጫዎች እና ምርጫዎች የተለያዩ ናቸው. ስለዚህ አንዲት እመቤት የምትጠቀመው ዘዴ የሌላው ቤተሰብ ውድቅ ሊሆን ይችላል. በዚህ ምክንያት ለአንባቢያችን የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት አማራጮችን እናቀርባለን.ስለዚህ በቴክኖሎጂው ፣ በአስፈላጊው ንጥረ ነገሮች እና በራስዎ ፍላጎት በመመራት ለወደፊቱ በሴት ልጅዎ ወይም ምራትዎ ሊወርሱ የሚችሉትን የምግብ አሰራር ለራስዎ መወሰን ይችላሉ ።

የሚፈለገው፡

• ሶስት ኩባያ ዱቄት፤
• አንድ እንቁላል፤
• 1/3 ኩባያ ውሃ፤
• ግማሽ ብርጭቆ ወተት ከፍተኛው የስብ ይዘት ያለው መቶኛ፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው።

እንዴት ማብሰል፡

1. እንቁላልን ወደ ሳህን ውስጥ ሰነጠቁ እና በደንብ ደበደቡት።
2. ከዚያም የተከተለውን ወተት ይጨምሩ።
3. ጨው ይረጩ።
4. የቂጣ ዱቄት።
5. እና ሊጡን ቀቅሉ።
6. በፎጣ ይሸፍኑ እና ለአስራ አምስት ደቂቃዎች ይውጡ።

የማዕድን ውሃ አማራጭ

የሚቀጥለው ሊጥ ለማዕድን ውሃ ዱፕሊንግ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። እና ሂደቱ በጣም ትንሽ ጊዜ ይወስዳል. በመጀመሪያ ግን ምን አይነት ንጥረ ነገሮች እንደሚያስፈልጉ እንወቅ፡

• አራት ኩባያ ዱቄት፤
• አንድ ብርጭቆ የማዕድን ውሃ፤
• አንድ እንቁላል፤
• አምስት የሾርባ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው እና ስኳር።

የላስቲክ ሊጥ ለማግኘት ከታች የተገለጹትን እያንዳንዱን እርምጃዎች መከተል በጣም አስፈላጊ ነው፡

1. ዱቄቱን በአንድ ክምር አፍስሱ።
2. ስኳር እና ጨው በላዩ ላይ ይረጩ።
3. ከዚያም በዱቄቱ ውስጥ ትንሽ ጉድጓድ ያድርጉ።
4. የማዕድን ውሃ እና የሱፍ አበባ ዘይት አፍስሱ።
5. እንቁላሉን ይሰብሩ።
6. ሊጡን በሹካ ያንቀሳቅሱ።
7. ከዚያም በእጆችዎ ይንከባከቡ።
8. ሊጡን ለቆሻሻ መጣያ (በማዕድን ውሃ ላይ) በፎጣ ጠቅልለው ለግማሽ ሰዓት ያህል በክፍል ሙቀት ይተውት።
9. ከመጨረሻው በኋላበተጠቀሰው ጊዜ ከእሱ የተፈጨ ስጋ "ኤንቬሎፕ" ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ ዱባዎችን ከተለያዩ ሙላዎች ጋር መቅረጽ ይችላሉ ።

ወርቃማው ሊጥ

ቆንጆ ቢጫ ዱባዎችን ማብሰል ከፈለጉ የሚከተለውን የምግብ አሰራር መጠቀም አለብዎት።

እንደ፡ ያሉ ክፍሎችን ይፈልጋል።

• ሶስት ኩባያ ዱቄት፤
• ግማሽ ብርጭቆ ውሃ፤
• ሶስት የእንቁላል አስኳሎች፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው።

እንዲህ ያለ ፈጣን ሊጥ በውሃ እና በእንቁላል አስኳሎች ላይ ማዘጋጀት እጅግ በጣም ቀላል ነው። እነዚህን ንጥረ ነገሮች በማንኛውም ቅደም ተከተል መቀላቀል ብቻ ያስፈልግዎታል. ከዚያም አንድ ስብስብ ያዘጋጁ. የተጠናቀቀውን ሊጥ በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ያስቀምጡት. እና ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት እንዲያርፍ ያድርጉት. ከዚያም ቅርጻ ቅርጾችን መጀመር ይችላሉ. ከሊጡ፣ እንደ መጠኑ ተዘጋጅቶ፣ ወደ ሃምሳ የሚጠጉ “ወርቃማ” ዱባዎች ያገኛሉ።

Bouillon ሊጥ

ሊጡ በጣም ጣፋጭ ሆኖ ተገኝቷል፣ይህም ተራ ውሃ ሳይሆን የዶሮ ወይም የበሬ መረቅን ይጨምራል። ስለዚህ፣ በተጨማሪ አንባቢያችን እንዲህ ያለውን የምግብ አሰራር እንዲያጤነው እንጋብዛለን።

የሚፈለገው፡

• አንድ ኪሎ ዱቄት፤
• አንድ ብርጭቆ መረቅ፤
• ሰባት የዶሮ እንቁላል፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው።

እንዴት ማብሰል፡

1. በመጀመሪያ ዱቄቱን ማጣራት አለብን። ቢያንስ ሁለት ጊዜ ይሻላል. ምክንያቱም ያኔ የተጠናቀቀው ሊጥ ለስላሳ ሳይሆን ለጎማ አይሆንም።
2. ከዚያ የቀዘቀዘውን መረቅ ሳያስቀሩ ወደ ክፍል ሙቀት ይጨምሩ።
3. በእንቁላል እና በጨው የተከተለ።
4. አነሳሳመሬት በሹካ።
5. ከዚያም ዱቄቱን በእጆችዎ በዱቄት ገበታ ላይ ይቅቡት።
6. ከዚያም በፎጣ ሸፍነን ለማረጋገጥ ለሁለት እስከ ሶስት ሰአት እንተወዋለን።

የኩዌል እንቁላል ሊጥ

ሌላው የዱቄት ሊጥ ከእንቁላል ጋር የምግብ አሰራር በእያንዳንዱ የቤት እመቤት ውስጥ አሳማ ባንክ ውስጥ መግባት አለበት። ደግሞም ፣ ለማከናወን በጣም ቀላል ነው ፣ ግን ጣዕሙ ከቀዳሚዎቹ አማራጮች በተወሰነ ደረጃ የተለየ ነው። ምክንያቱም በውስጡ ተራ የዶሮ እንቁላል ሳይሆን ትናንሽ ድርጭት እንቁላሎችን ይዟል። ነገር ግን የተጠናቀቀው ምርት ብቻ ሳይሆን እነሱን ያካትታል. እንዲሁም የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይጠቀማል፡

• አራት ኩባያ ዱቄት፤
• አንድ ብርጭቆ ውሃ፤
• ስድስት ድርጭ እንቁላል፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው እና ጥቂት የተፈጨ ጥቁር በርበሬ።

እንዴት ማብሰል፡

1. በመጀመሪያ ግማሹን ዱቄት በስላይድ ያንሱ።
2. እንቁላሎች የምንሰብርበት እና የምንቀዳበትን ጉድጓድ እንስራ።
3. በጨው ውስጥ አፍስሱ እና ሁሉንም ነገር በመደበኛ ሹካ በመጠቀም በደንብ ይቀላቅሉ።
4. ከዚያም ዱቄቱን ቀቅሉ።
5. በፎጣ ይሸፍኑት እና ለአንድ ሰዓት ተኩል በክፍል ሙቀት ይተውት።

የበቆሎ ዱቄት ሊጥ

የምትወዷቸውን ሰዎች ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማ ምግቦችን ማከም ከፈለጉ የስንዴ ዱቄትን በቆሎ ዱቄት መቀየር አለቦት። እና ከዚያ የተጠቆመውን የምግብ አሰራር ይጠቀሙ።

የሚፈለገው፡

• ሶስት ኩባያ ዱቄት፤
• 2/3 ኩባያ ውሃ፤
• አንድ የዶሮ እንቁላል፤
• ጨው ለመቅመስ።

አብዛኞቹ የቤት እመቤቶች ለእሱ የተሻለ እንደሆነ እርግጠኞች ናቸው።ለዶልፕስ የስንዴ ዱቄት ሊጥ. ሆኖም, ይህ ትልቅ የተሳሳተ ግንዛቤ ነው. እና፣ አንድ ጊዜ በቆሎ መተካት፣ ይህንን ማረጋገጥ ይቻላል።

እንዴት ማብሰል፡

1. በመጀመሪያ እንቁላሉን በተዘጋጀው መያዣ ውስጥ ይሰብሩ።
2. ከዚያም ላይ ነጭ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ በሹክሹክታ ይምቱት።
3. ከዚያም ድብልቁን በማንኪያ ማነሳሳት በመቀጠል ውሃውን በጥንቃቄ ያስገቡ።
4. ጨው ይረጩ።
5. በመጨረሻም የበቆሎ ዱቄት ጨምሩ።
6. ዱቄቱን በአንድ ሳህን ውስጥ ማንኳኳቱን ይጀምሩ እና ቀድሞውንም በዱቄት ጠረጴዛ ላይ ይጨርሱ።
7. የተጠናቀቀውን ምርት ለሃያ ደቂቃዎች በጨለማ ቦታ ውስጥ ይተውት።

ትክክለኛው ዕቃ

እያንዳንዱ ልምድ ያለው የቤት እመቤት ለምርጥ የቤት ውስጥ ዱባዎች መሙላት የሚከተሉትን ያቀፈ መሆኑን ያውቃል፡

• ሁለት እኩል የተፈጨ የአሳማ ሥጋ እና የበሬ ሥጋ፤
• ሁለት ትላልቅ ሽንኩርት፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው፤
• የተፈጨ ጥቁር በርበሬ።

በመሙላቱ ላይ ዕፅዋት እና ነጭ ሽንኩርት ማከልም ይችላሉ። ሁሉም በራስዎ ምርጫዎች ይወሰናል!