የማር ብስኩት አሰራር፡ ጣፋጭ እና ፈጣን

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የማር ብስኩት አሰራር ሁሉንም አይነት ኬኮች እና መጋገሪያዎች ለማዘጋጀት መጠቀም ጥሩ ነው። ከመሠረቱ ትክክለኛ ድብልቅ እንዲህ ዓይነቱ ኬክ በጣም ለምለም እና ጣፋጭ እንደሚሆን ልብ ሊባል ይገባል።

የማር ብስኩት፡ የምግብ አሰራር ከተጠናቀቀው ጣፋጭ ፎቶ ጋር

የሚፈለጉ አካላት፡

• ትልቅ የዶሮ እንቁላል - 4-5 ቁርጥራጮች፤
• የተጣራ ስኳር - ሙሉ ብርጭቆ፤
• የአበባ ወይም ሌላ ማንኛውም ማር - 6 ትላልቅ ማንኪያዎች፤
• ጠረጴዛ ሶዳ - የጣፋጭ ማንኪያ;
• የሱፍ አበባ ዘይት - ሰሃን ለመቀባት፤
• የፖም cider ኮምጣጤ ለሶዳማ ኩንች - የጣፋጭ ማንኪያ;
• የተጣራ ነጭ ዱቄት - 2፣2 ኩባያ።

መሠረቱን ማብሰል

የማር ብስኩት አሰራር ቀላል እና ተመጣጣኝ ምርቶችን ብቻ ያካትታል። እንዲህ ዓይነቱን ጥሩ መዓዛ ያለው ኬክ ለመጋገር ከወሰኑ ዱቄቱን በደንብ መፍጨት አለብዎት። ይህንን ለማድረግ የአበባ ማርን በሳጥን ውስጥ ማስገባት እና በተቻለ መጠን ፈሳሽ እንዲሆን በእሳት ላይ ማሞቅ ያስፈልግዎታል. በመቀጠልም ወደ ጣፋጭ ማቅለጫው ክፍል, የተጣራ ስኳር ማፍሰስ እና ሙሉ ለሙሉ መሟሟት ያስፈልግዎታል. እቃዎቹ ትንሽ ከቀዘቀዙ በኋላ በጣም የተደበደበ ዶሮን ማስቀመጥ አለባቸውእንቁላል, የተጣራ የጠረጴዛ ሶዳ እና የተጣራ ነጭ ዱቄት. ሁሉንም ምርቶች በማደባለቅ ምክንያት፣ viscous እና ከፊል ፈሳሽ መሰረት ሊኖርዎት ይገባል።

ዲሽውን በመቅረጽ

የማር ብስኩት አሰራር ለእንደዚህ አይነቱን ኬክ ለመጋገር ልዩ የሆነ ሻጋታ እንዲጠቀሙ ይመክራል። በእሳት ላይ በትንሹ መሞቅ አለበት, ከዚያም በዘይት መቀባት አለበት. ይህ አሰራር በምድጃው የታችኛው ክፍል ላይ ያለውን ኬክ የበለጠ እንዳይጣበቅ ይከላከላል ። በመቀጠል ቀደም ሲል የተቦካው ሊጥ ሙሉ በሙሉ በሞቃት ሻጋታ ውስጥ መፍሰስ አለበት።

ኬክ መጋገር

የማር መሰረቱን በቀላሉ በሚለቀቅ ሳህን ውስጥ ከተቀመጠ በኋላ እስከ 185 ዲግሪ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ መቀመጥ አለበት። ይህ ምግብ ለመጋገር 65 ደቂቃ ያህል ይወስዳል። ነገር ግን ጣፋጩን ከምድጃ ውስጥ ከማውጣትዎ በፊት በእርግጠኝነት በክብሪት ወይም በጥርስ ሳሙና መበሳት አለብዎት። መሰረቱ ከእንጨት ነገር ጋር ካልተጣበቀ ከቅርጹ ላይ በደህና ሊወገድ ይችላል።

እንዲህ ዓይነቱ ኬክ በምድጃ እርዳታ ብቻ ሳይሆን መጋገር እንደሚቻል ልብ ሊባል ይገባል። ደግሞም ፣ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ያለ የማር ብስኩት ከዚህ የከፋ አይሆንም። በዚህ ሁኔታ የኩሽና መሳሪያው ጎድጓዳ ሳህን በሱፍ አበባ ዘይት መቀባት እና ከዚያም በመጋገሪያ ሁነታ ላይ ለተመሳሳይ ጊዜ (ለ 1 ሰዓት) ያስቀምጡት.

በጣፋጭ ዝግጅት የመጨረሻ ደረጃ

የማር ብስኩት ሙሉ በሙሉ ከተዘጋጀ በኋላ ከምድጃው ላይ በስፓታላ መወገድ እና ከዚያም በመቁረጫ ሰሌዳ ላይ ማስቀመጥ እና ማቀዝቀዝ አለበት። የምግብ አዘገጃጀቱ ከሆነየማር ብስኩት ጣፋጭ እና ለምለም የበአል ኬክ ለመፍጠር ተጠቀሙበት ፣ ከዚያ የቀዘቀዘው ኬክ በግማሽ ርዝመት መቆረጥ አለበት ፣ በመጨረሻም ሁለት (ምናልባት ሶስት) ቀጭን ኬኮች ያገኛሉ ። በክሬም በደንብ መቀባት እና በላዩ ላይ በሚያማምሩ የጣፋጭ ማስጌጫዎች መረጨት አለባቸው።

የማር ጣፋጭን ወደ ጠረጴዛው እንዴት በትክክል ማቅረብ እንደሚቻል

የማር ብስኩት ኬክ ወይም መደበኛ ኬክ ከጠንካራ እና ሙቅ ሻይ (ቡና፣ኮኮዋ) ጋር ቀዝቅዞ መቅረብ አለበት። በዚህ ጣፋጭ ምግብ ቤተሰብዎን ብቻ ሳይሆን የተጋበዙ እንግዶችን በማንኛውም የበዓል ዝግጅት ላይ ማዝናናት ይችላሉ።