Snow Maiden salad: አዘገጃጀት ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የአዲስ ዓመት ምናሌ ምግቦች ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን የሚያምርም መሆን አለባቸው። ለበዓል ጠረጴዛን እንዴት ማስጌጥ እንደሚቻል እናስብ. ያለ በረዶ ልጃገረድ አዲሱ ዓመት ምንድነው? እና የሳንታ ክላውስን እና የልጅ ልጁን እንዲጎበኙ ካልጋበዙ, ከእነዚህ ተረት ገፀ-ባህሪያት ውስጥ አንዱን ሰላጣ ያዘጋጁ. ለማዘጋጀት በጣም አስቸጋሪ አይደለም. የበለጠ እንበል-ይህ ሰላጣ ከተለያዩ ምርቶች ሊዘጋጅ ይችላል. ጾመኞች ለምግቡ እንደ ቀይ አሳ ወይም የባህር ምግቦች (ስኩዊድ እና ሽሪምፕ) ያሉ ንጥረ ነገሮችን መጠቀም ይችላሉ። በጣም ጣፋጭ ሰላጣ "Snegurochka" ከተጠበሰ ዶሮ ጋር. ምግብ ለማዘጋጀት ዋናው ችግር በንድፍ ውስጥ ነው. ከሁሉም በላይ የበረዶው ሜይድ ባህላዊ ሰማያዊ ካፖርት ከፀጉር ጌጥ ጋር ሊኖራት ይገባል. እና የወርቅ ጥልፍ ወደ ትከሻዋ ይወርዳል. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ አዲስ ዓመት ሰላጣ እንዴት እንደሚሰበሰብ እና እንደሚያቀናጅ ደረጃ በደረጃ እንነግርዎታለን ። እና ፎቶዎቹ ይህን ታሪክ የበለጠ ምስላዊ ያደርጉታል።

የአዲስ አመት ስኩዊድ ሰላጣ

ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ እና በሚፈላ ውሃ ያፈሱ። አንድ ኪሎ ግራም ስኩዊድ ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ዝቅ እናደርጋለን. ወደ ድስት አምጡ ፣ ወዲያውኑ ከሙቀት ያስወግዱ ፣ ያውጡ ፣ቀዝቃዛ, ፊልሙን ያስወግዱ, ወደ ሽፋኖች ይቁረጡ. በተመሳሳይ ሁኔታ, በተለየ ኮንቴይነሮች ውስጥ, ከዘር የተላጠ ሁለት ቡልጋሪያ ፔፐር እና ቲማቲም መፍጨት. የፓሲሌ ቡቃያ ይቁረጡ. ሶስት ወይም አራት እንቁላሎችን በጠንካራ ማብሰል. እርጎቹን ይለያዩዋቸው, ይቅፏቸው እና ከ mayonnaise ጋር ይደባለቁ. እርግዝናው ይወጣል. ሽኮኮዎች ወደ ትናንሽ ገለባዎች ተቆርጠዋል. ትንሽ ክፍል እንተዋለን. የቀረውን ከሳራ ጭማቂ ጋር አፍስሱት ከዚህ ፈሳሽ ውስጥ ሶስት የሾርባ ማንኪያ ይወስዳል። ከጥቂት ቆይታ በኋላ ጭማቂው ነጭዎችን ሰማያዊ ያደርገዋል. እንደ የበረዶው ሜይድ "የፀጉር ቀሚስ" ሆነው ያገለግላሉ. ከእንቁላል በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ. ቀቅለው, ጨው. በአንድ ምግብ ውስጥ ያስቀምጡ. ከላይ ከ impregnation ጋር ቅባት ያድርጉ. አሁን የእኛን Snegurochka ሰላጣ ለማስጌጥ ብቻ ይቀራል. ግን ስለዚህ ጉዳይ ትንሽ ቆይተን እንነጋገራለን. ከሁሉም በላይ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የተለያዩ ናቸው. ግን አቀማመጡ ተመሳሳይ ነው. የበዓል ምግብ ከምን መስራት እንደምትችል እስቲ እንመልከት።

Snegurochka የአሳ ሰላጣ፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

ሶስት ጃኬት ድንች እና ስድስት እንቁላል እንዲፈላ እንልክላቸው። ዝግጁ ሲሆኑ ማቀዝቀዝ. በቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት ላይ እንደተገለጸው impregnation እንሰራለን (በፕሬስ ውስጥ ያለፉ ሶስት ወይም አራት የሾርባ ነጭ ሽንኩርት በእሱ ላይ መጨመር አለባቸው) እና ለበረዶ ልጃገረድ ሰማያዊ ፀጉር ካፖርት። አንድ የሚያምር ጠፍጣፋ ምግብ እንወስዳለን, በውስጡ የካርቶን ቅፅን እናስቀምጠዋለን እና ሰላጣውን መትከል እንጀምራለን. የታችኛው ሽፋን ድንች, በትልቅ ቺፕስ እና በጨው የተሸፈነ ነው. ከመፀነስ ጋር ይቀባው. ሁለተኛው ሽፋን በትንሹ የጨው ሳልሞን (ወይም ሌላ ቀይ ዓሳ) ነው, ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ጣፋጭ የታሸገ በቆሎ ከላይ ያስቀምጡ. ከዚያም - የተከተፈ ፖም እና ጠንካራ አይብ. ሁሉንም ነገር መርሳት የለብንምንብርብሮችን በ impregnation ይቀቡ። ሰላጣ በመሠረቱ ዝግጁ ነው. እሱን ለማስጌጥ ብቻ ይቀራል።

ለበጀት ተስማሚ የሚጨስ ማኬሬል ሰላጣ

ሁለት ድንች በቆዳቸው ውስጥ እና እንዲፈላ ሶስት እንቁላሎች አስገብተናል። አንድ ቀይ ሽንኩርቱን ይቁረጡ እና ሩብ ኩባያ የሚፈላ ውሃን, አንድ የጨው ቁንጥጫ, አንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና 2 tbsp. ኤል. ኮምጣጤ. አንድ እፍኝ የለውዝ አስኳል በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ተፈጭቷል፣ በደንብ ይደቅቃል። ያጨሰውን ማኬሬል አስከሬን እንቆርጣለን (በቀላል የጨው ሄሪንግ ሊተካ ይችላል) ፣ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ሶስት ትላልቅ ቺፖችን በተናጠል የተላጡ የተቀቀለ ድንች, ሁለት መቶ ግራም ጠንካራ አይብ እና አንድ ትልቅ ፖም. ከካርቶን ላይ በበረዶው ሜይን መልክ ስቴንስል እንሰራለን. በጠፍጣፋ ምግብ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. የ Snegurochka ሰላጣ ማዘጋጀት እንጀምራለን. እያንዳንዱን ሽፋን በተለመደው ማዮኔዝ እንቀባለን. ሽፋኖቹ በዚህ ቅደም ተከተል ይሄዳሉ፡ ድንች፣ አሳ፣ ሽንኩርት፣ አፕል፣ ለውዝ፣ ጠንካራ አይብ፣ yolks።

Snow Maiden salad: አዘገጃጀት ከዶሮ ጋር

በመጀመሪያ ሁለት ድንች እና አራት እንቁላል ቀቅሉ። በቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንደተገለጸው ሽንኩርትውን እናጸዳለን, በጥሩ ሁኔታ እንቆርጣለን እና ማራባት. ፕሮቲኖችን ይለያዩ, ይቁረጡ, ወደ ሰማያዊ ይቀይሩ. በተለየ ኮንቴይነሮች ውስጥ, ሶስት ድንች, እርጎዎች, አንድ ወይም ሁለት የተዘጋጁ አይብ በፕሬስ ውስጥ ይጭመቁ. ቀይ ሽንኩርቱን ከማራናዳው ውስጥ ያጣሩ. ሶስት መቶ ግራም የሚጨስ የዶሮ ስጋ ያለ ደም መላሽ ቧንቧዎች እና ቆዳዎች ከቃጫዎቹ ጋር ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን. ጨው እና ፔፐር ድንቹን ትንሽ. ሰላጣውን በንብርብሮች ውስጥ ማሰራጨት እንጀምራለን. "Snegurochka" ከዶሮ ጋር በተለይም እያንዳንዱ ሽፋን ለጋስ ከሆነ ጭማቂ ይለወጣልከ mayonnaise ጋር ይቀቡ. ከታች በኩል የዶሮ ስጋን እናስቀምጠዋለን. ከዚያም የተከተፈ ሽንኩርት፣ድንች፣የተሰራ አይብ እና አስኳሎች በተለዋጭ መንገድ ይሄዳሉ። እንዲህ ዓይነቱን ሰላጣ ካጌጠ በኋላ ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት ። እና ወደ ማስዋብ ከመቀጠላችን በፊት አንድ ተጨማሪ የምግብ አሰራርን እንመልከት።

Snow Maiden በጢስ ጢስ

ይህ የምግብ አሰራር ከቀዳሚው ብዙም የተለየ አይደለም። ብቸኛው ነገር, እንደ Snegurochka ሰላጣ ለእንደዚህ አይነት ምግብ መሰረት እንደመሆናችን መጠን, ሶስት መቶ ግራም የሚያጨስ ብሬን እንወስዳለን. ወደ ትናንሽ ኩቦች መቆረጥ እና በጠፍጣፋ ምግብ ላይ በተመጣጣኝ ንብርብር ውስጥ መቀመጥ አለበት. ከ mayonnaise ጋር ያሰራጩ. ተጨማሪ - ሁሉም ነገር በትክክል ከዶሮ ጋር ሰላጣ ውስጥ አንድ አይነት ነው. አንድ ልዩነት ብቻ ነው: ከተሰራ አይብ ይልቅ, ማጨስ ያለበት አይብ (150-200 ግራም) መውሰድ ያስፈልግዎታል. የጭስ ሽታው ሳህኑን ልዩ ውበት ይሰጠዋል. ሰላጣውን በንብርብሮች ውስጥ ካስገቡ በኋላ, ለማርከስ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. አንዳንድ የቤት እመቤቶች ሌሎች የስጋ ምግቦችን በተመሳሳይ መንገድ ያዘጋጃሉ. በደረት ፋንታ ያጨሰውን ቋሊማ ወይም የተቀቀለ ምላስ መውሰድ ይችላሉ። ቀደም ሲል እንደገለጽነው ለ Snegurochka ሰላጣ ብዙ እና የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች አንድ የሚያመሳስላቸው አንድ ነገር ብቻ ነው - ዲዛይኑ።

የዲሽ ማስጌጥ። የአሳ ወይም የባህር ምግብ ሰላጣ ሀሳቦች

ስለዚህ በሳር ጎመን ጁስ ከእንቁላል ነጭ ቀለም ጋር እንቀራለን። ከእሱ የሚመጣውን ሽታ ካልወደዱት, በሎሚ ጭማቂ ሊረጩት ይችላሉ. እውነት ነው, ከዚህ ሰማያዊ ቀለም ወደ ሰማያዊ ሰማያዊ ያበራል. ሰላጣውን በቀላል ክበብ ውስጥ ከደረደሩት ፣ በላዩ ላይ በቅጥ በተሠራ የገና ዛፍ መልክ ስቴንስል ያድርጉ። እውነት ነው, እኛ የምናስጌጥበት ዛፍ አይደለም, ግን በጣምበፀጉር ካፖርት ውስጥ ያለች የሴት ልጅ ተመሳሳይ ምስል። የተወሰነውን ፕሮቲን ያለቆሸሸ ጠብቀው ሊሆን ይችላል። የእኛ የበረዶው ሜይድ ልብስ የሚለብስበት የፀጉር ቀሚስ ጠርዝ ላይ መዋል አለበት. ሰላጣ, የሚያዩት ፎቶ, በጣም አስደሳች ይመስላል. ለመሞከር አትፍሩ. ዋናው ነገር የማስጌጫው ንጥረ ነገሮች ከሰላጣው ክፍሎች ጋር ይጣጣማሉ. በምድጃው ውስጥ ቀይ ዓሳ ከተጠቀሙ ፣ ለጌጣጌጥ የሚሆን ቁራጭ ያስቀምጡ። ከእሱ ውስጥ አፍን ፣ ሚትንስን ፣ በፀጉር ቀሚስ ላይ ቁልፎችን ቆርጠን ነበር ። የተጠበሰ የተቀቀለ ሽሪምፕ ለጫፍ ተስማሚ ነው. ቅንድብ እና አፍንጫ ከፓሲሌይ ወይም በጥሩ የተከተፉ የወይራ ፍሬዎች ሊሠሩ ይችላሉ. ከቆሎ እህሎች ጠለፈ እንሰራለን።

ዲኮር ለሰላጣ ከማኬሬል ወይም ከሄሪንግ ጋር

ይህ ምግብ አይብ ይጠቀማል። ዋናውን ክፍል በደንብ ያጥቡት. ከተለየ ጠፍጣፋ, ፊት ለፊት ክብ ይቁረጡ. ደረቅ ወይም የተሰራ አይብ ባለቀለም እንቁላል ነጭ ቀለም ላለው ሰማያዊ ሽፋን እንደ ጠርዝ ሆኖ ያገለግላል። የበረዶውን ሜይን ዓይኖች ከጥቁር የወይራ ፍሬዎች እና ቅንድቦችን ከሁለት የሮማሜሪ መርፌዎች እናስባለን ። አፋችን የቀይ ቡልጋሪያ ቁራጭ ይሆናል። ሰላጣ "Snegurochka" እኛ suluguni ወይም አጨስ አይብ "Pigtail" ከ ተረት-ተረት ቁምፊ ፀጉር ጠለፈ ከሆነ አስደናቂ እንመለከታለን. የበረዶውን ልጃገረድ በባርኔጣ ውስጥ ሳይሆን በሚያምር ኮኮሽኒክ ውስጥ መልበስ ይችላሉ. የሮማን ፍሬዎች ወደ ዓሦቹ ይጠጋሉ, ይህም የራስ ቀሚስ ላይ እንደ ሩቢ ያበራል. በተጨማሪም በፀጉር ካፖርት እነሱን ማስጌጥ ይችላሉ. የ Snegurochka ዓሳ ሰላጣን በክራብ እንጨቶች ማስጌጥ ተገቢ ይሆናል. በጥሩ ሁኔታ መታሸት አለባቸው እና ከዚያ ጠርዙን፣ ሚትንስን እና የተረት ገጸ-ባህሪን ቦት ጫማዎች ይስሩ።

የስጋ ሰላጣ ማስጌጥ

ዶሮ በ ketchup በጣም ጥሩ ነው። ስለዚህ የበረዶው ሜዲን አፍን ፣ የእጅዋን ጫማ እና ቦት ጫማዎችን ለማስጌጥ ሊያገለግል ይችላል ። የዶሮውን ቁራጭ ይተዉት እና ስጋውን በቃጫ ይከፋፍሉት. ከነዚህም ውስጥ ለሳንታ ክላውስ የልጅ ልጅ ሹራብ መጠቅለል ይችላሉ - እሱ በሚያስደንቅ ሁኔታ በእውነቱ ይወጣል። ስጋ ሰላጣ "Snegurochka" አዘገጃጀት አይብ ጋር ማድረግ ይጠቁማል. ይህ ንጥረ ነገር ለጌጥነትም ሊያገለግል ይችላል. የተቀነባበረ አይብ በፕሬስ ውስጥ አልፏል እና ከትንሽ ማዮኔዝ ጋር በመደባለቅ የበረዶው ልጃገረድ ፊት ሊሆን ይችላል. ትናንሽ የፊት ዝርዝሮች - አፍ, አይኖች እና ቅንድቦች እንደዚህ ባለው ዲስክ ላይ በደንብ ይይዛሉ. በአንድ ቃል ፣ የሰላጣው ንድፍ የሚወሰነው በአዕምሮዎ ብልጽግና እና በተሻሻሉ መንገዶች ላይ ብቻ ነው። የሳንታ ክላውስ ምግብን ማዘጋጀት ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ ፕሮቲኖችን በ beets ቀለም እንሰራለን ፣ እና ጢሙን ከ yolks ወይም ከ Pigtail አይብ እንሰራለን ። የፈጠራ አስተሳሰብህን ካሳየህ እና ቢያንስ መሰረታዊ የጥበብ ችሎታዎች ካሉህ እንግዶችህ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ በሚያስደስት ሁኔታ ይደነቃሉ።