የዶሮ ድስት ከድንች ጋር፡የማብሰያ ባህሪያት፣አዘገጃጀቶች እና ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የዶሮ ድስት ከድንች ጋር እንደ ተወዳጅ ምግብ ይቆጠራል። ለዝግጅቱ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች ጥቅም ላይ ስለሚውሉ ሳህኑ ሁለንተናዊ ተብሎ ሊጠራ ይችላል. በተጨማሪም እንዲህ ያለው ምግብ በጣም ጤናማ ነው. ዶሮ እና አትክልቶች ለጤና አስፈላጊ የሆኑ ፕሮቲኖችን እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ. በምድጃ ውስጥ ጎድጓዳ ሳህን ማብሰል. ይህ የማብሰያ ዘዴ ተገቢ አመጋገብ ደጋፊዎች ዘንድ ተወዳጅ ነው. ጽሑፉ ስለ ዲሽ ታዋቂ አማራጮች ይናገራል።

ምን ንጥረ ነገሮች ተካተዋል?

የተለያዩ ንጥረ ነገሮች ወደ ዶሮ ድስት ከድንች ጋር ይጨመራሉ። በመጀመሪያ ደረጃ እነዚህ አትክልቶች ናቸው. ኩኪዎች ምግብ ለማብሰል ካሮት, ቲማቲም, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ሴሊየሪ እንዲጠቀሙ ይመክራሉ. በተጨማሪም ሳህኑ ማዮኔዝ ፣ እርጎ እና መራራ ክሬም ላይ በመመርኮዝ ከሳጎዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። የተከተፈ ጠንካራ አይብም ይጨመርበታል። የዶሮ ድስት ከድንች ጋር በምድጃ ውስጥ ማብሰል።

ነገር ግን ማይክሮዌቭ ውስጥ ወይም በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ሊሰራ ይችላል።

ዲሽ በተለመደው የምግብ አሰራር መሰረት

ለዝግጅቱ ያስፈልግዎታል፡

1. ግማሽ ኪሎ የዶሮ ሥጋ።
2. ማዮኔዝ ኩስ በ50 ግራም መጠን።
3. አንዳንድ ቅመሞች።
4. አንድ ትልቅ ማንኪያ የአትክልት ስብ።
5. ኪሎ ግራም ድንች።
6. 200 ግራም ጠንካራ አይብ።
7. የተቀጠቀጠ በርበሬ።
8. ሽንኩርት (150 ግራም አካባቢ)።
9. የጠረጴዛ ጨው።
10. 300 ግራም የኮመጠጠ ክሬም።

ይህ ምግብ ለበዓል ምሳ ወይም እራት ምርጥ ነው።

ዲሽውን እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ከዶሮ ጥብስ እና ድንች ጋር ቅርጫት በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል።

1. ስጋ መታጠብ፣ መድረቅ እና መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልጋል። ከጠረጴዛ ጨው, ቅመማ ቅመሞች, ማዮኔዝ ኩስ ጋር ይቀላቀሉ. ለሃያ ደቂቃዎች ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
2. ሽንኩርት ተላጥቶ ታጥቦ ወደ ክብ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት።
3. ድንቹ በካሬዎች ተቆርጠዋል።
4. አይብ መፋቅ አለበት።
5. የሽንኩርት ቁርጥራጮች በአትክልት ስብ በተሸፈነ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ። ከዚያም አንዳንድ ድንች ይቀመጣሉ።
6. ጎምዛዛ ክሬም፣ቅመማ ቅመም እና የገበታ ጨው መረቅ ይሰራሉ። የሳባው ክፍል ሳህኑን ይቀባል። የዶሮውን ጥራጥሬ እና የተከተፈ አይብ በላዩ ላይ ያድርጉት።
7. የተቀሩት ምርቶች እስኪያልቅ ድረስ በንብርብሮች ተቀምጠዋል። የምድጃው ገጽታ በሳር የተሸፈነ ነው. ከዚያም ቀሪው በላዩ ላይ ይቀመጣልአይብ።
8. ማሰሮው በምድጃ ውስጥ ለስልሳ ደቂቃ ያህል ማብሰል አለበት።

ዲሽ ከቲማቲም እና ሻምፒዮናዎች ጋር

የሚከተሉትን ምርቶች ይፈልጋል፡

1. የዶሮ ጡቶች በሦስት ቁርጥራጮች መጠን።
2. አምስት ድንች።
3. ሦስት ቲማቲሞች።
4. ሻምፒዮናዎች - አራት ቁርጥራጮች።
5. ጠንካራ አይብ (100 ግራም ገደማ)።
6. የሽንኩርት ራስ።
7. አምስት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት።
8. 300g ፈዛዛ ማዮኔዝ ኩስ።
9. የጠረጴዛ ጨው።
10. ቅመሞች።
11. ትንሽ ኮምጣጤ።
12. የተቀጠቀጠ በርበሬ።

ይህ ሌላ ተወዳጅ የምግብ አሰራር ነው የዶሮ ጡት ድስት ከድንች ጋር። ምግቡ በግምገማዎች ስንገመገም በጣም ገንቢ እና አስደሳች ጣዕም አለው።

1. ለማዘጋጀት ዱቄቱ መታጠብ፣ መድረቅ እና በካሬዎች መቆራረጥ አለበት። በሆምጣጤ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 60 ሰከንድ ይተውት. ከዚያ በኋላ ፈሳሹ መወገድ አለበት እና ቁርጥራጮቹ እንደገና መታጠብ አለባቸው።
2. የስጋው ስጋ ከገበታ ጨው፣ ከተፈጨ በርበሬና ቅመማ ቅመም ጋር ይጣመራል። ለማፍሰስ ይውጡ።
3. የድንች ሀረጎችን ታጥቦ መንቀል አለበት። ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በቀዝቃዛ ውሃ ሙላ።
4. ሽንኩርት፣ ሻምፒዮና፣ ነጭ ሽንኩርት እና ቲማቲም መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል።
5. አይብ መፍጨት አለበት። ከ mayonnaise ኩስ ጋር ይጣመራል. ነጭ ሽንኩርት በተፈጠረው ብዛት ላይ ይጨመራል።
6. የዶሮ ሥጋ በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀመጣል። ከዚያም የሽንኩርት ሽፋን ይጨምሩ. ከዚያም - እንጉዳይ እና ቲማቲም. ምርቶች በአይብ, በጨው, በቅመማ ቅመም እና በርበሬ ድብልቅ ተሸፍነዋል. ወደ ላይ ላዩንምግቦች የድንች ቁርጥራጮችን ያስቀምጣሉ. በሾርባ ማፍሰስ ያስፈልጋቸዋል, በቅመማ ቅመም ይረጩ.
7. ምግብ በምድጃ ውስጥ የሚበስለው ለአርባ ደቂቃ ያህል ነው።

በግምገማዎች ስንገመግም ሳህኑ መዓዛ እና በጣም ጣፋጭ ነው።

ዲሽ ከሴሊሪ ጋር

የሚከተሉትን ምርቶች ያካትታል፡

1. አንድ ትንሽ ማንኪያ የቅመማ ቅመም።
2. በተመሳሳይ መጠን የደረቀ ዲል።
3. የቲማቲም ዱቄት።
4. የአትክልት ስብ - ሁለት ትላልቅ ማንኪያዎች።
5. 300 ሚሊ ሊትር ወተት።
6. የዶሮ ጡት ሥጋ - 2 pcs.
7. ካሮት።
8. አንድ ቀይ ሽንኩርት።
9. አንድ ቁራጭ የሴሊሪ።
10. ሶስት የባህር ወሽመጥ ቅጠሎች።
11. የድንች ሀረጎችና - 700 ግራም።
12. የጠረጴዛ ጨው።
13. አንድ እፍኝ የተከተፈ ጠንካራ አይብ።

የዶሮ ድስት ከድንች አዘገጃጀት ከሴሊሪ ጋር እንዴት እንደሚሰራ?

1. ለዚህም የጡቱን ልጣጭ መቀቀል ያስፈልግዎታል። ያቀዘቅዙ እና ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ።
2. ድንቹን ወደ መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በውሃ ውስጥ በጨው ቀቅለው. ከሶስት ደቂቃዎች በኋላ, ከጣፋዩ ውስጥ ማውጣት ያስፈልግዎታል. ግማሹን ድንች በአትክልት ስብ ውስጥ በተሸፈነ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ. ከጠረጴዛ ጨው፣ በርበሬ ጋር ይቀላቅሉ።
3. ካሮት ፣ሽንኩርት እና ሴሊሪ ይቁረጡ። እነዚህ ምግቦች በምድጃው ላይ መቀመጥ አለባቸው።
4. ከዚያም የዶሮውን ጥራጥሬ እና ቅመማ ቅመም ያድርጉ። ከዚያ - ድንች፣ የገበታ ጨው፣ ቅመማ ቅመም።
5. ዳህን በወተት አፍስሱ።
6. ላይኛውን በዲል፣ የደረቀ ቲማቲም፣ የበሶ ቅጠል እና የተከተፈ አይብ ይረጩ።
7. የዶሮ ድስት በምድጃ ውስጥ እንደ የምግብ አሰራር ከድንች እና ሴሊሪ ጋር ለሰላሳ ደቂቃ ይበላል።

እርጎ ዲፕ

ያካትታል፡

1. የዶሮ ሥጋ በ600 ግራም መጠን።
2. ሁለት ትላልቅ ማንኪያ ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርጎ (ምንም ተጨማሪዎች የሉም)።
3. ካሮት - ሶስት ሥር ሰብሎች።
4. ሁለት የድንች ሀበሮች።
5. ትንሽ የደረቀ በርበሬ።
6. የሽንኩርት ግማሽ።
7. የጠረጴዛ ጨው እና የተከተፈ ስኳር።
8. የተቀጠቀጠ በርበሬ።
9. ትኩስ ዲል።
10. ግማሽ ትልቅ ማንኪያ የወይራ ዘይት።

የዶሮ ድስት ከድንች ጋር በዮጎት መረቅ እንዴት እንደሚሰራ?

1. ካሮት ሊላጥ፣ታጥቦ እና መፍጨት አለበት።
2. ሽንኩርቱን ወደ ካሬ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. እቃዎቹን በደንብ ያዋህዱ፣ ከወይራ ዘይት እና ከተጣራ ስኳር ጋር ያዋህዱ።
4. የዶሮ ሥጋ በብሌንደር ወይም በቢላ መቆረጥ አለበት።
5. የድንች ሀረጎችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
6. ለምግብ አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮች በአትክልት ስብ በተሸፈነ ቅፅ ውስጥ ያስቀምጡ, በሚከተለው ቅደም ተከተል: ካሮትና ቀይ ሽንኩርት; ከጠረጴዛ ጨው እና በርበሬ ጋር የተቀላቀለ የዶሮ እርባታ; ድንች ቁርጥራጭ።

ምግብ እርጎን አፍስሱ እና ከተቆረጠ ዲል ንብርብር ይረጩ።

በምድጃ ውስጥ ለስልሳ ደቂቃ ማብሰል አለበት።

ዲሽ በቆሎ

ይህ የዶሮ ድንች ድንች አሰራር የሚከተሉትን ያካትታል፡

1. ሁለት ሽንኩርት።
2. ትንሽ ማዮኔዝመረቅ።
3. ዶሮ በ400 ግራም መጠን።
4. የታሸገ የበቆሎ ፍሬ ጥቅል።
5. አንድ ትልቅ ማንኪያ የአትክልት ስብ።
6. የጠረጴዛ ጨው።
7. የድንች ሀረጎችና (700 ግራም)።
8. ጠንካራ አይብ - ወደ 100 ግራም።

ዶሮ በውሃ ውስጥ ከተጨመረ ጨው ጋር ለአስራ አምስት ደቂቃ ማብሰል አለበት። ዱባውን ያቀዘቅዙ እና ወደ ሞላላ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። የድንች ዱባዎችን እና ሽንኩርትን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. አይብውን በሸክላ ላይ መፍጨት. የምግቡ ንጥረ ነገሮች በአትክልት ስብ በተሸፈነ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ መቀመጥ አለባቸው ፣ እንደሚከተለው በቅደም ተከተል:

1. ዶሮ።



2. አይብ።
3. የበቆሎ እህሎች።
4. የሽንኩርት ቁርጥራጮች።
5. ድንች።

ምግቡን ከተቆረጠ አይብ ጋር ይረጩ፣በማዮኔዝ ኩስ ሽፋን ይሸፍኑ። የዶሮ ድስት ከድንች ጋር በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት ለሰላሳ ደቂቃ በምድጃ ውስጥ ይበስላል።