የስጋ እንጀራን ከእንቁላል ጋር በምድጃ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

በምድጃ ውስጥ የተጋገረ እንቁላል ያለው በቤት ውስጥ የተሰራ የስጋ ዳቦ በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ እና የሚያረካ ምግብ ነው። ከቱርክ, ከአሳማ ሥጋ, ከበሬ ሥጋ ወይም ከተደባለቀ ስጋ የተሰራ ነው. ከተለያዩ ሰላጣዎች እና የተጠበሰ አትክልቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል. ስለሆነም ብዙ የቤት እመቤቶች ብዙውን ጊዜ እንዲህ ዓይነቱን ሕክምና ለቤተሰባቸው ያዘጋጃሉ. የዛሬው መጣጥፍ ለዝግጅቱ በጣም ቀላሉ እና በጣም ሳቢ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶችን ያቀርባል።

የጠንካራ አይብ ልዩነት

ይህ ጣፋጭ ምግብ በጣም አስደናቂ ስለሚመስል ለቤተሰብ እራት ብቻ ሳይሆን አስፈላጊ ለሆኑ እንግዶች መምጣትም ሊቀርብ ይችላል። ሂደቱን ከመጀመርዎ በፊት ሁሉንም አስፈላጊ ምርቶች ማከማቸትዎን ያረጋግጡ. በምድጃ ውስጥ ከእንቁላል ጋር ጣፋጭ የሆነ የስጋ ቁራጭ እየተዘጋጀ ነው. የዚህ ምግብ አሰራር የተወሰኑ ንጥረ ነገሮችን ስብስብ መጠቀምን ያካትታል፡ እነዚህም የሚከተሉትን ያካትታሉ፡

• ከማንኛውም የተፈጨ ስጋ ግማሽ ኪሎ።
• የሽንኩርት ራስ።
• አምስት የዶሮ እንቁላል።
• 4 የሾርባ ማንኪያ ትኩስ ወተት።
• 100 ግራምጠንካራ አይብ።

በተጨማሪ፣ የእርስዎ ኩሽና ትንሽ ጨው፣ በርበሬ እና ፓሲስ ሊኖረው ይገባል። በምድጃ ውስጥ ከእንቁላል ጋር የስጋ ዳቦ እንዴት ይዘጋጃል? ከፎቶ ጋር ያለው የምግብ አሰራር እያንዳንዱ አስተናጋጅ ሁሉንም ነገር በትክክል እንዲያደርግ ይረዳቸዋል ፣ እና በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የተብራራው ምግብ ጭማቂ እና በጣም ጣፋጭ ይሆናል።

የሂደት መግለጫ

በመጀመሪያው ላይ እንቁላሎቹን ማድረግ አለቦት። አራቱም ጠንከር ብለው የተቀቀለ ሲሆን የቀረው ጥሬ ከወተት ጋር ተቀላቅሎ በመደበኛ ሹካ በትንሹ ይመታል።

የተፈጨ ስጋን በተለየ ኮንቴይነር ውስጥ አስቀምጡ፣ጨው እና በርበሬ ያድርጉት። የተከተፈ ሽንኩርት እና የተከተፈ ፓሲስ ለተፈጠረው ብዛት ይላካሉ. ሁሉም ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በደንብ ይቀላቀሉ. በዚህ ላይ ፣ በምድጃ ውስጥ ከእንቁላል ጋር የስጋ መጋገሪያ የሚዘጋጀው የተቀቀለ ሥጋ ፣ ለተጨማሪ አገልግሎት ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ነው። በሁለት ክፍሎች የተከፈለ ነው. ከመካከላቸው አንዱ ከቅርፊቱ በታች ተዘርግቷል, በሸፍጥ የተሸፈነ ነው. ሙሉ እና የተሸፈኑ እንቁላሎች በአንድ መስመር ላይ ከላይ ይቀመጣሉ. ይህን ሁሉ ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ እና ከተቀረው የተፈጨ ስጋ ጋር ይሸፍኑ፣በሻጋታው ላይም እንዲሁ መሰራጨቱን ያረጋግጡ።

የስጋ እንጀራ በምድጃ ውስጥ በአንድ መቶ ሰማንያ ዲግሪ ከእንቁላል ጋር ይበስላል። ከአርባ ደቂቃ በኋላ ከምድጃው ላይ አውጥተው ማገልገል ይችላሉ።

የባኮን ልዩነት

ይህ ምግብ በተመሳሳይ መልኩ የየትኛውም የበአል ጠረጴዛ እውነተኛ ማስዋብ እና ለአሰልቺ ቁርጥራጭ ጥሩ አማራጭ ይሆናል። በሁለቱም ሙቅ እና ቀዝቃዛ ሊቀርብ ይችላል.በምድጃ ውስጥ ከእንቁላል ጋር በጣም ጣፋጭ እና ለስላሳ የስጋ ቁራጭ ለማግኘት (ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር ፣ በደረጃ በደረጃ የተቀባ ፣ በአንቀጹ ውስጥ ለእርስዎ ትኩረት ቀርቧል) ፣ የራስዎን ማቀዝቀዣ ውስጥ ያለውን ይዘት መመርመር አለብዎት ። አስቀድመህ. የሚከተሉትን መያዝ አለበት፡

• 900 ግራም የተፈጨ ስጋ።
• አራት የዶሮ እንቁላል።
• 100 ግራም የዳቦ ፍርፋሪ።
• አራት መካከለኛ ሽንኩርት።
• 225 ግራም ቤከን።
• የሻይ ማንኪያ ጨው።
• 70 ግራም ቅቤ።

ካስፈለገ የኋለኛው በዝይ ስብ ሊተካ ይችላል። ከዚህ በመነሳት ከእንቁላል ጋር ያበስሉት የስጋ ቁራጭ (በምድጃ ውስጥ) ፣ ከዚህ በታች የቀረበው ፎቶ ያለው የምግብ አሰራር የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል። በተጨማሪም አንዳንድ የቤት እመቤቶች በተጠበሰው ስጋ ላይ አንድ የሻይ ማንኪያ የ Worcestershire sauce ያክላሉ።

የድርጊቶች ቅደም ተከተል

በዝግጅት ደረጃ ላይ እንቁላሎቹን መስራት ያስፈልግዎታል። ከመካከላቸው ሦስቱ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በድስት ውስጥ ይንከሩ ፣ ወደ ምድጃው ይላካሉ እና በደንብ ያበስላሉ። የተዘጋጁ እንቁላሎች ይቀዘቅዛሉ፣ተላጡ እና ወደ ጎን ይቀመጣሉ።

የተላጠ እና የተከተፈ ሽንኩርት በቅቤ ወይም በቅቤ በተቀባ መጥበሻ ውስጥ ይቀመጣሉ። ጨው ይቅለሉት እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። ግልጽ ሲሆን ከእሳቱ ውስጥ ይወገዳል እና ይቀዘቅዛል።

የቀዘቀዙት ቀይ ሽንኩርቶች የተከተፈ ስጋ ባለው ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ፣ከዚህም በኋላ ስጋ ከእንቁላል ጋር ይዘጋጃል (በምድጃው ውስጥ ቡናማ ይሆናል እና ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን የምግብ ፍላጎትም ይኖረዋል)። ሶስ, የቀረው ጥሬ እንቁላል, የዳቦ ፍርፋሪ ወደዚያ ይላካሉ.ብስኩቶች እና የጠረጴዛ ጨው. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ እና የተገኘውን ብዛት በግማሽ ይከፋፍሉት. አንድ ክፍል በቅጹ ስር በጥንቃቄ ይሰራጫል, በብራና ወረቀት የተሸፈነ ነው. የተቀቀለ እንቁላሎች በላዩ ላይ ይቀመጣሉ ፣ በቀሪው የተፈጨ ሥጋ ተሸፍነው አንድ ጥቅል ይሠራል። በቀጭኑ የተከተፈ ቤከን በላዩ ላይ ተዘርግቶ በሁለት መቶ ዲግሪ ለመጋገር ይላካል። ከአንድ ሰአት በኋላ ከምድጃ ውስጥ ሊወጣ ይችላል።

ልምድ ያካበቱ ሼፎች እንዳትቸኩል ይመክሩዎታል። እነሱ በምድጃ ውስጥ ከእንቁላል ጋር የስጋ መጋገሪያ መጋገር ብቻ በቂ አይደለም ይላሉ (በነገራችን ላይ እንጉዳይን ወደ መሙላቱ በመጨመር የምግብ አዘገጃጀቱን ማባዛት ይችላሉ) ። ማከሚያው በክፍል ሙቀት ውስጥ ለአስራ አምስት ደቂቃዎች መቆም አለበት. ለዚህም ምስጋና ይግባውና ወደ ክፍልፋዮች መቁረጥ በጣም ቀላል ይሆናል. እንደ አንድ የጎን ምግብ ይህ ምግብ ብዙውን ጊዜ የሚቀርበው ከሁሉም አይነት ሰላጣ ወይም ከተጠበሰ አትክልት ጋር ነው።