እንዲህ ያሉ የተለያዩ አትክልቶች፡የስታርቺ እና ስታርቺ ያልሆኑ አትክልቶች ዝርዝር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የእያንዳንዱ ጤናማ ሰው አመጋገብ አትክልቶችን ማካተት አለበት። የተመረቱ አትክልቶች ዝርዝር እጅግ በጣም ሰፊ እና ብዙ በደርዘን የሚቆጠሩ እቃዎችን ያካትታል. ነገር ግን ሁሉም አትክልቶች ከሌሎች የምግብ ቡድኖች ጋር ሊጣመሩ አይችሉም።

የተለየ አመጋገብ ተከታዮች አትክልቶችን ወደ ስታርቺ እና ስታርቺ ያልሆኑ ይከፋፍሏቸዋል። ይህ የሚደረገው ተኳዃኝ እና ተኳዃኝ ያልሆኑ ምርቶችን ለመወሰን ነው።

ስታርቺ ያልሆኑ አትክልቶች

ዝርዝሩ እንደ ዱባ፣ ጌርኪን፣ ጎመን፣ (ነጭ፣ ብራሰልስ ቡቃያ፣ ቀይ፣ ብሮኮሊ)፣ ቡልጋሪያ በርበሬ፣አስፓራጉስ፣ በርበሬ፣ ሽንብራ፣ ሽንኩርት እና ሌሎችም ያሉ አትክልቶችን ያጠቃልላል።

በአመጋገብ ውስጥ ከአሳ፣ ከስጋ፣ ከፍራፍሬ፣ ከዕፅዋት እና ከቅባት ጋር ሊጣመሩ ይችላሉ። የስታርችኪ አትክልቶች ስታርች ካልሆኑ አትክልቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ።

ስታርቺ ያልሆኑ አትክልቶች ዝርዝር ከስታርቺው የበለጠ ሰፊ ነው። ይህ የሆነበት ምክንያት የተለያዩ አረንጓዴዎችን በማካተት ነው. እነዚህ parsley, ሰላጣ, watercress, ዲዊስ, ባሲል, ሴሊሪ, ሰላጣ, rhubarb, purslane, leek, Dandelion ቅጠል እና nettle, sorrel, asparagus, arugula, ወዘተ ናቸው.ስታርቺ ያልሆኑ አትክልቶች ከብዙ ሌሎች ምግቦች ጋር ተጣምረው ለጤናማ አመጋገብ ስርዓት አስፈላጊ አካል ናቸው።

በተለያዩ ምግቦች፣ ስታርቺ ያልሆኑ አትክልቶች እና የወተት ተዋጽኦዎች ጥምረት ብቻ ተቀባይነት የላቸውም።

ስታርቺ አትክልቶች

የስታርቺ አትክልቶች ዝርዝር፡- ኤግፕላንት፣ ዞቻቺኒ፣ ካሮት፣ አረንጓዴ አተር፣ ዱባ፣ ባቄላ፣ ራዲሽ፣ ሽንብራ፣ ዱባ፣ በቆሎ፣ ስዊድን፣ ኢየሩሳሌም አርቲኮክ፣ የፓሲሌ ሥሮች፣ ሴሊሪ እና ፈረሰኛ ናቸው። ስታርቺ ያልሆኑ አትክልቶች በጣም ከሚሟሟቸው ምግቦች ውስጥም ይጠቀሳሉ።

በስታርችስ የበለጸጉ አትክልቶች ዝርዝር ውስጥ የአበባ ጎመንን ያጠቃልላል ይህም ሙሉ በሙሉ ግልጽ አይደለም. የስታርች አትክልቶችን በሚመገቡበት ጊዜ ምግብን በቀላል ስብ (ክሬም ፣ መራራ ክሬም ፣ የአትክልት ዘይት) መሙላት ያስፈልጋል ። ከዚህ በተጨማሪ እነዚህ ምርቶች ለሰው አካል ጠቃሚ ናቸው እና በደንብ ይዋጣሉ.

የስታርኪ አትክልቶች ከፕሮቲን ምግቦች እንደ ስጋ፣ እንቁላል፣ ወተት እና አሳ ጋር ሲጣመሩ አይመከሩም። በተጨማሪም፣ ከፍራፍሬ እና ከስኳር ጋር በአንድ ጊዜ መጠቀም የማይፈለግ ነው።

ልዩ ምርቶች

ቲማቲም በአትክልት ምደባ ውስጥ ልዩ ቦታ አለው። እነዚህ አትክልቶች በተለይ በአሲድ የበለፀጉ ናቸው. እንደ ሮማን ወይም ሲትረስ ፍራፍሬዎች ካሉ አንዳንድ ፍራፍሬዎች ጋር በማጣመር ተመሳሳይ ናቸው።

ሁለት አይነት አትክልቶችን ተመልክተናል። እና ከመካከላቸው የትኛውን ተወዳጅ ድንች ያካትታል? እንደ ስነ ምግብ ተመራማሪዎች ገለጻ፣ አትክልትን አይመለከትም ነገር ግን እንደ እህል ባሉ የስታርች ምግቦች ዝርዝር ውስጥ ይካተታል።

በመካከል ያለው መካከለኛ አገናኝየተለየ ምግብ ያላቸው የአትክልት ቡድኖች እንደ ጥራጥሬዎች ይቆጠራሉ. አብዛኛዎቹ ጥራጥሬዎች፣ ልክ እንደ እህል፣ ከፍተኛ ስታርች አላቸው። ለምሳሌ ባቄላ፣ የደረቀ አተር እና ምስር እስከ 45% የሚደርሱ ስታርችሎች አሏቸው፣ ነገር ግን ብዙ የአትክልት ፕሮቲን ይይዛሉ። ስለዚህ, ለምግብ መፈጨት, ጥራጥሬዎች እና ጥራጥሬዎች ከባድ ምግቦች ናቸው. ከጥራጥሬ ሰብሎች መካከል አኩሪ አተር ብቻ 3% ስታርችስ ብቻ ይዟል።

በሁለቱም የአትክልት ቡድኖች ውስጥ የተዘረዘሩ አትክልቶች በጥሬ ወይም በእንፋሎት ቢበሉ ይመረጣል። እንዲህ ባለው ዝግጅት ብቻ ለጥሩ አመጋገብ አስፈላጊ የሆኑትን ሁሉንም ማዕድናት, ቫይታሚኖች እና ፋይበር ይይዛሉ.