የአሳማ ሥጋ በዝግታ ማብሰያ ውስጥ? ልክ እንደ ኬክ ቀላል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

መልቲ ማብሰያ ገዝተህ በእርግጠኝነት ከልጅነትህ ጀምሮ ለዘመናዊ ቴክኖሎጂዎች ተስማሚ የሆኑ ምግቦችን መሞከር ትፈልጋለህ። በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የአሳማ ሥጋን በፍጥነት ማብሰል ይችላሉ ፣ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይከተሉ። በርካታ ሊሆኑ የሚችሉ አማራጮችን አስቡ እና goulashን እንዴት ማብሰል እንደምትችል ትመርጣለህ።

400 ግራም የአሳማ ሥጋ፣ሽንኩርት፣ ካሮት ይውሰዱ። እንዲሁም አንድ ሁለት ብርጭቆ ውሃ ፣ ጨው እና ቅመማ ቅመሞች ያስፈልግዎታል ፣ ይህም ወደ ጣዕም ሊጨመር ይችላል ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት እና በእርግጥ የአትክልት ዘይት። ነገር ግን የዘገየ ማብሰያው ልዩ ባህሪ በውስጡ ያሉት ምርቶች አይቃጠሉም እና ጠቃሚ ባህሪያቶቻቸውን አያጡም, ስለዚህ በዘይት ማብሰያ ውስጥ ጣፋጭ የአሳማ ጎላሽን ለማብሰል በጣም አስፈላጊው ንጥረ ነገር ዘይት አይደለም.

ስለዚህ የአሳማ ሥጋን ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ሽንኩርትውን በተመሳሳይ መንገድ ይቁረጡ ። ካሮትን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የአሳማ ሥጋን ጣፋጭ ለማድረግ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በጥሩ ሁኔታ መቆረጥ አለባቸው ፣ ስለሱ አይርሱ ። በመቀጠል በመሳሪያዎ ላይ ያለውን "መጋገር" ሁነታን ያብሩ እና ስጋውን እና አትክልቶችን ወደ ውስጥ ያስገቡ, ክዳኑን ይዝጉ. ከጥቂት ቆይታ በኋላ ያስፈልግዎታልgoulash እንዴት እንደሚሰራ ያረጋግጡ። ስጋው ጠንካራ እንዳይሆን በደንብ ይቀቅሉት. የተወሰነ ጊዜ ካለፈ በኋላ ሳህኑን ጨውና ፔፐር ማድረግ ያስፈልግዎታል, በውሃ ውስጥ በተቀባ ዱቄት መልክ መረጩን ይጨምሩ. ከዚያ መልቲ ማብሰያውን ወደ ማጥፊያ ሁነታ ይቀይሩት. ምግቡን ለጥቂት ጊዜ ያዋጉ. ከዚያም ክዳኑን ይዝጉት እና ምግቡን በትንሽ እሳት ላይ ይተውት. እና ከዚያ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ ጎላሽ መላው ቤተሰብዎን ያስደስታቸዋል።

ነገር ግን ሁሉም ሰው የአሳማ ሥጋ አይወድም ስለዚህ አሁን የበሬ ሥጋ ጎላሽን እየሰራን ነው። እሱን ለማዘጋጀት 700 ግራም የበሬ ሥጋ ፣ 100 ሚሊ ሊትል የቲማቲም ፓኬት ፣ አንድ ሽንኩርት ፣ ሁለት ነጭ ሽንኩርት ፣ ደረቅ ወይን እና ቅመማ ቅመም ያስፈልግዎታል ።

የበሬውን ወደ ኩብ ቆርጠህ ወደ መልቲ ማብሰያ ሳህን ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል። ከላይ በቅመማ ቅመም, በጨው, በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት, የቲማቲም ፓቼ. ይህ ሁሉ ድብልቅ እና ለሁለት ሰዓታት በማጥፋት ሁነታ ውስጥ መቀመጥ አለበት. በዚህ ጊዜ መጨረሻ 70 ሚሊር ወይን እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ።

400 ግራም ስጋ ለሙሉ እራት በቂ አይደለም ብለው ካሰቡ ጎላሽን ከአትክልት ጋር አብስሉት። ይህንን ለማድረግ 800 ግራም የበሬ ሥጋ፣ ቲማቲሞችን (የምትበሉትን ያህል)፣ አንድ ቡልጋሪያ በርበሬና ካሮት፣ ሁለት ቀይ ሽንኩርት፣ በርበሬ ቆንጥጦ፣ የበሶ ቅጠል፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት እና ሶስት ብርጭቆ ውሃ መውሰድ ያስፈልጋል።

ለመጀመር የበሬውን ሥጋ በትናንሽ ቁርጥራጮች፣ ቲማቲሙን እና በርበሬውን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ካሮቹን ይቁረጡ እና ሽንኩርቱን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ. ከዚያም የአትክልት ዘይት ወደ መልቲ ማብሰያው ውስጥ ይጨመራል እናሌሎች አካላት, ከስጋ በስተቀር, እና ለግማሽ ሰዓት ያህል በመጋገሪያ ሁነታ ላይ ይቅቡት. ከዚያ በኋላ የበርች ቅጠል እና በርበሬን ያስቀምጡ ፣ በውሃ ያፈሱ እና በማብሰያው ሁኔታ ውስጥ ለሌላ ሰዓት ያብስሉት። በነገራችን ላይ የባህር ላይ ቅጠል መቆረጥ አይቻልም ነገር ግን ምግብ ካበስል በኋላ በቀላሉ ከምድጃው ያውጡ።

እንደምታየው ጎላሽን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ማብሰል በጣም ቀላል ነው። ይህ መሳሪያ የማብሰያ ሂደቱን ለሌላ ጊዜ ለማስተላለፍ እንደሚፈቅድልዎት ግምት ውስጥ በማስገባት ሁሉንም ምርቶች በጠዋት ያስቀምጡ. እና ምሽት ላይ ከሚወዷቸው ሰዎች ጋር ትኩስ፣ መዓዛ እና ጣፋጭ goulash መዝናናት ይችላሉ።