ሼሎችን በቲማቲም መረቅ እና ሌሎች ምግቦችን እንዴት ማብሰል ይቻላል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የፓስታ ምግቦች ፈጣን እና ገንቢ የሆነ ነገር ለማብሰል ሲፈልጉ ነፍስ አድን ብቻ ሳይሆን ምርጥ የምግብ አሰራር ችሎታዎንም ያሳያሉ። በተለይ ልዩ መረቅ ወይም መረቅ ይዘው ከመጡ።

የጣሊያን ሲሼልስ

እንዴት እንደሆነ አታውቁም? መልስ: ይህ በቲማቲም ሾርባ ውስጥ የዛጎሎች ስም ነው. እነሱን ማብሰል በመጀመሪያ እይታ እርስዎ ከሚያስቡት በላይ ቀላል ነው።

የሚፈለጉ አካላት፡- ፓስታ 300 ግራም፣ ጥቂት ቁርጥራጭ ጣፋጭ ቡልጋሪያ በርበሬ፣ ቢቻል ቀይ፣ 2 ቁርጥራጭ የጨው አንቾቪ ፋይሎች (ለ piquancy!)። ቲማቲሞች እራሳቸው 5-6, 1 ሽንኩርት, ጥቂት ነጭ ሽንኩርት, ትንሽ ነጭ ወይን, ሁለት የሾርባ ማንኪያ አይብ እና የአትክልት ዘይት ያስፈልጋቸዋል. በተፈጥሮ በርበሬ እና ጨው ለመቅመስ ይጨመራሉ።

ስለዚህ፣ በጣሊያንኛ ዛጎሎችን በቲማቲም መረቅ ማብሰል እንጀምር። ፓስታውን በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው ፣ በቆላ ውስጥ ያስቀምጡት እና ወደ ሊጥ እብጠት እንዳይቀየር በደንብ ያጠቡ። አሁን ሾርባው. በርበሬውን ይላጩወደ እንጨቶች ይቁረጡ. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ወደ ኩብ ይቁረጡ. በድስት ውስጥ በዘይት ውስጥ ያስቀምጡ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። እንዲሁም አንቾቪዎችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከቡልጋሪያ በርበሬ ጋር ወደ ሽንኩርት ይጨምሩ ። ለ 5 ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ላይ ይቅለሉት, ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ. የወይኑ ተራ ይመጣል - ወደ ውስጥ አፍስሱ። ለተጨማሪ 5 ደቂቃዎች በክዳኑ ስር ይያዙ, የተከተፉ ቲማቲሞችን ያስቀምጡ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያቀልሉት. ስለዚህ በቲማቲም ውስጥ ያሉት ዛጎሎች እርጥብ እንዳይሆኑ, ሾርባው በበቂ መጠን መጨመር አለበት. ዝግጁ ሲሆን ከፓስታ ጋር ወደ ድስት ያስተላልፉ ፣ ትኩስ ፓሲስ እና ባሲል ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ። ምግቡን በተለመደው ምግብ ላይ ያስቀምጡ, ከተጠበሰ አይብ ጋር. በቃ በቃ፣ በቲማቲም መረቅ ውስጥ ያሉ ዛጎሎች በደህና ወደ ጠረጴዛው ሊመጡ ይችላሉ እና ቤተሰብዎን በቀላል እና በጣም ጣፋጭ ምግብ ያስደንቁ!

የባህር ኃይል የባህር ዳርቻዎች

የተፈጨ ስጋ ቅሪቶች በማቀዝቀዣ ውስጥ ከቆዩ ዛጎሎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ጥያቄው ለእርስዎ ችግር ሊሆን አይችልም። በእሱ ላይ ተመስርቶ ድንቅ የሆነ መረቅ ተዘጋጅቷል ማንኛውም ፓስታ በብሩሽ ይበላል.

1 ትልቅ ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች ቆርጠህ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቀቅለው። በመቀጠልም የተከተፈውን ስጋ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 5-7 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት። 3 ቲማቲሞችን ወደ ኩብ የተቆረጡ ፣ ሁለት የዶልት ቅጠሎች ፣ ጥቂት አተር ኦቾሎኒ ፣ አንድ ሳንቲም ኮሪደር ይጨምሩ እና እስኪበስል ድረስ ሾርባውን ያብስሉት። በመጨረሻው ላይ ጨው, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት (ለመቅመስ) እና ጥቁር ፔይን ያስቀምጡ. ዛጎላዎቹን ቀቅለው, በሳባው ላይ ያፈስሱ, ከተቆረጠ ትኩስ ዲዊች ጋር ይረጩ. እና ምግቡ የሚጣፍጥ እና የሚያምር ይመስላል፣ አይደል?

ማካሮኒ ከጎጆ አይብ ጋር፣አይብ

ሌላኛው መደበኛ ምግብ ጀማሪ አስተናጋጅ እንኳን በቀላሉ የሚቋቋመው የፓስታ ዛጎል ነው፣ፎቶውን የምታዩት አይብ ወይም የጎጆ ጥብስ። በመጀመሪያ ቀቅላቸው. ካጠቡ በኋላ አንድ ላይ እንዳይጣበቁ ቅቤን በቅቤ ይቅቡት. ወይም የተጠበሰ ሽንኩርት በአትክልት ዘይት. በደረቁ ድኩላ ላይ አንድ አይብ ይቁረጡ, ዛጎሎች ውስጥ ያስቀምጡ እና ይቀላቅሉ. ምግቦችን በሳህኖች ላይ ያዘጋጁ, በፓሲስ ይረጩ እና ያቅርቡ. ከአይብ ይልቅ የጎማውን አይብ ወደ ፓስታ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፣ አስፈላጊ ከሆነ ጨው። አረንጓዴዎች እና በዚህ የምግብ ስሪት ውስጥ ከመጠን በላይ አይሆኑም. ከትኩስ አትክልት ሰላጣ ጋር በደንብ ይጣመራል።

ሼሎች በወተት ውስጥ

እና እንደዚህ ባለ ፓስታ ምንም ተጨማሪ ችግር አይኖርብዎትም። ከፍተኛ መጠን ባለው የጨው ውሃ ውስጥ ግማሹን እስኪዘጋጅ ድረስ ዛጎሎቹን ለየብቻ ይቀቅሉት. ወተት በሌላ ድስት ውስጥ አፍስሱ። ሁለቱንም ንጥረ ነገሮች ያዋህዱ, ለመቅመስ ስኳር ጨምሩ እና ፓስታው እስኪያልቅ ድረስ ምግብ ማብሰል, በየጊዜው በማነሳሳት. ከፈለጉ ጥቂት ቫኒላ ማከል ይችላሉ. የወተት ሾርባውን ወደ ጎድጓዳ ሳህኖች አፍስሱ ፣ በቅቤ ይቀምሱ እና የሚወዷቸውን በሚጣፍጥ ጤናማ እና ጠቃሚ ምግብ ያስደስቱ!