የጣልያን ምግብ ቤት፡ክሬም የፓስታ መረቅ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ክሪሚሚ ፓስታ መረቅ እንደ ፓስታ ያለ የተለመደ የሚመስለውን ምግብ ሙሉ ለሙሉ አዲስ ድምፅ፣ ሸካራነት፣ ጥሩ ጣዕም እና መዓዛ ይሰጣል። በቅርቡ የጣሊያን ምግብ በጣም ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል. እና በጣም ባህሪው ምግብ ፓስታ ነው. በማብሰያ እና በአገልግሎት አሰጣጥ ዘዴዎች ውስጥ እጅግ በጣም ብዙ ልዩነቶች አሉት። እና ሾርባው ጠቃሚ ሚና ይጫወታል. እያንዳንዱን ምግብ ልዩ እና ልዩ የሚያደርገው እሱ ነው። በክሬም መረቅ ውስጥ ያለው የጣሊያን ፓስታ በዕለት ተዕለት ምናሌው ውስጥ ልዩ ልዩ ነገሮችን ይጨምራል ወይም ያልተጠበቁ እንግዶች ቢኖሩ ነፍስ አድን ይሆናል። ይህ ምግብ በፍጥነት እና በቀላሉ ይዘጋጃል. ጀማሪ አብሳይ እንኳን በቀላሉ ሊሰራው ይችላል።

ስለዚህ፣የክሬም ፓስታ መረቅ እያዘጋጀን ነው። ሁለት መቶ ሃምሳ ሚሊ ሊትር ከባድ ክሬም፣ ሃምሳ ግራም ቅቤ፣ አንድ ነጭ ሽንኩርት መቆረጥ ያለበት፣ አንድ ተኩል ብርጭቆ የፓርሚግያን አይብ፣ ሶስት የሾርባ ማንኪያ የፓሲሌ ማንኪያ፣ ለመቅመስ ቅመሞች እንፈልጋለን። ቅቤን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቀልጡት, እዚያ ክሬም ይጨምሩ እና ለአምስት ደቂቃዎች ያበስሉ, አልፎ አልፎም ያነሳሱ. በመቀጠል አፍስሱአይብ, ቅጠላ እና ነጭ ሽንኩርት. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በፍጥነት ይቀላቅሉ። ልብሱ ወፍራም እንዲሆን ከፈለጉ ጥቂት ዱቄት ይጨምሩ. የእኛን ክሬም ያለው የፓስታ ሾርባ ወደ ድስት አምጡ እና ከሙቀት ያስወግዱ። ወዲያውኑ በፓስታ እንሞላቸዋለን, ለማገልገል ትንሽ እንተወዋለን. ሳህኑ ራሱ በካሎሪ በጣም ከፍተኛ ነው። በአመጋገብ ላይ ካልሆኑ ግን ከዚህ ምግብ ጣዕም የማይታመን ደስታን ያገኛሉ!

ሌላው የዚህ አሰራር ልዩነት በክሬም ቲማቲም መረቅ ውስጥ ያለ ፓስታ ነው። ከላይ እንደተገለፀው ሁሉንም ነገር እናደርጋለን, ግን በመጨረሻው ላይ ብቻ የቼሪ ቲማቲሞችን እንጨምራለን. ወፍራም እንዳይሆን ልብሱን ከጊዜ ወደ ጊዜ በማነሳሳት ትንሽ እንዲበስሉ እናደርጋቸዋለን። ቲማቲሞች በክሬም ነጭ ሽንኩርት ጣዕም ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ እና ሾርባው ጣዕም እና የፒኩዋንሲ ማስታወሻዎችን ይጨምራል።

ክሬሚ ፓስታ መረቅ ከሳልሞን ፣ የባህር ምግቦች እና አትክልቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ይህ ለተለመዱ ምግቦች ሁለንተናዊ ተጨማሪ ነው ማለት እንችላለን. ለምሳሌ ፣ በዚህ መረቅ ውስጥ የተጋገረ ተራ አረንጓዴ ባቄላ ለስጋ ወይም ለአሳ የጎን ምግብ ሆኖ ያገለግላል። እና ወደ ድንች ከ እንጉዳይ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር በመጨመር ሙሉ በሙሉ አዲስ የማይታመን ጣዕም ያገኛሉ! ስለዚህ፣ ለመሞከር ነፃነት ይሰማዎት እና የራስዎን ልዩ ምግቦች ይፍጠሩ።

በሌላ ልዩነት ክሬም ያለው የፓስታ መረቅ ለማዘጋጀት መሞከር ይችላሉ። ካርቦናራ ይባላል። ሶስት መቶ ግራም የቦካን ወይም የዶሮ ጡት, አንድ መቶ ግራም የፓርሜሳ አይብ, ከባድ ክሬም, ስድስት የእንቁላል አስኳሎች, ውሰድ.የአትክልት ዘይት (በተለይም የወይራ ዘይት ፣ እንደ ክላሲካል የጣሊያን ምግብ እንደሚጠቁመው) ፣ ለመቅመስ ጨው እና የተፈጨ ጥቁር በርበሬ። ባኮን ወይም ብስኩት ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች, በተለይም ሽፋኖች. አይብውን በሸክላ ላይ እናጸዳለን እና ከአሥር የሾርባ ማንኪያ ሙቅ ክሬም ጋር እንቀላቅላለን. ወደ አንድ ወጥ የሆነ ስብስብ እንፈጫለን። የተደበደቡትን እርጎዎች ወደዚያ እንልካለን. አንዳንድ ሙቅ ነጭ ወይን ማከል ይችላሉ. ይህ የእቃዎቹን ጣዕም ይጨምራል. የተከተፈ ቤከን ወይም የጡብ ጥብስ በወይራ ዘይት ውስጥ በነጭ ሽንኩርት እና ጨው ለሶስት ደቂቃዎች ያህል። የተዘጋጀውን ፓስታ በሾርባ አፍስሱ እና ስጋውን በላዩ ላይ ይጨምሩ። በፔፐር ወቅት. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!