ዶሮ በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚያጨስ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የሚያጨስ ሥጋ ወይም ዶሮ የማይፈልግ ሰው ማግኘት በጣም አልፎ አልፎ ነው። በሱቆች እና በገበያዎች መደርደሪያ ላይ የተለያዩ የተጨሱ ስጋዎችን ማግኘት ይችላሉ, እና ሁሉም ማለት ይቻላል የሚወደውን መምረጥ ይችላል. ግን በሚያሳዝን ሁኔታ, የተገዛውን ምርት ትኩስነት ሁልጊዜ እርግጠኛ መሆን አይቻልም, እና ሁሉም ዓይነት ጣዕም ያላቸው ተጨማሪዎች ለሰውነት አይጠቅሙም. ስለዚህ በቤት ውስጥ የሚበስል የሚጨስ ዶሮ ጤናማ እና የበለጠ ጣፋጭ ነው።

ዶሮ ማጨስ ከመጀመርዎ በፊት ዶሮን እንዴት በትክክል ማጨስ እንደሚችሉ መማር አለብዎት። ዶሮን ለማጨስ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, ሙሉ በሙሉ ወይም በከፊል ሊጨስ ይችላል. ለማጨስ, አዲስ ምርት መምረጥ አለብዎት. የበለጠ ጣፋጭ የወጣት ዶሮዎች ሥጋ ነው።

ዶሮ እንዴት እንደሚያጨስ ሁሉም ሰው አያውቅም። ይህንን በተለየ በተገዛ የኤሌክትሪክ ጭስ ቤት ውስጥ ማድረግ ይችላሉ, ነገር ግን ዶሮው በቤት ውስጥ ማጨስ ውስጥ የተሻለ እና ጣፋጭ ይሆናል. በጢስ የተሸፈነ,የማይረሳ ጣዕም እና መዓዛ ይኖረዋል።

ዶሮ ማጨስን የማያውቁ ሰዎች በመጀመሪያ ማርጠብ እንዳለባቸው ልብ ይበሉ። ስለዚህ, ዶሮዎቻችንን ወይም ብዙ ሬሳዎችን እንወስዳለን. ዋናው ነገር መረዳት ነው: ብዙ ምርት, የበለጠ marinade. ሬሳዎቹን አጥበን ወደሚጠቡበት ዕቃ ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን።

ማሪናዳ ማዘጋጀት ጀምር። ውሃ ወደ ድስት አምጡ እና ለማቀዝቀዝ ይውጡ። ዶሮዎቻችንን ለመሸፈን በቂ ውሃ መኖር አለበት, ከዚያም አስከሬኑ ከሁሉም አቅጣጫዎች በደንብ ይደርቃል. በቀዝቃዛው ውሃ ውስጥ ጨው, የተፈጨ ጥቁር ፔይን, መሬት ኮሪደር, የበሶ ቅጠል, በጥሩ የተከተፈ ወይም የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ለመቅመስ ይጨምሩ. እንደ ምርጫዎችዎ ሁሉንም ቅመማ ቅመሞች እንጨምራለን. ቅመማ ቅመም ለሚወዱ ሰዎች ተጨማሪ ያስፈልጋቸዋል, ዋናው ነገር ከመጠን በላይ መጨመር አይደለም. ከዚያ በኋላ ሁሉም ጨው እንዲቀልጥ ማሪንዳውን በደንብ ያሽጉ እና የዶሮውን ሬሳ ሙሉ በሙሉ እንዲሸፍን ወደ መያዣ ውስጥ አፍስሱ።

ዕቃውን በክዳን ይሸፍኑት እና ለአንድ ቀን በቀዝቃዛ ቦታ ይተዉት። በቀን ውስጥ, ዶሮው በደንብ ይረጫል, ለዚህም ምስጋና ይግባውና ጥሩ ጣዕም እና መዓዛ ይኖረዋል.

ከአንድ ቀን በኋላ ዶሮን በጭስ ቤት ከማጨስ በፊት፣ መንጠቆ ላይ ተሰቅሎ ወደ ቤት ጭስ ቤት ይንቀሳቀሳል፣ ከዚያም እሳት ይቀጣጠላል። ዶሮዎቻችን እንዳይቃጠሉ የማጨስ እሳት በጣም ጠንካራ መሆን የለበትም. ለእሳት, ከመጠን በላይ እንዳይቃጠል ትንሽ እርጥብ እና ትልቅ የማገዶ እንጨት መምረጥ ተገቢ ነው, እና ዶሮዎች ጥሩ እድል አላቸው.አጨስ።

በአጫሽ ውስጥ ዶሮን በአማካይ ሙቀት ማጨስ ከስድስት እስከ ሰባት ሰአት ይወስዳል። ከዚህ ጊዜ በኋላ አስከሬኑ ሊወጣና መዓዛው እና ጣዕሙ ሊደሰት ይችላል. በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት በቤት ውስጥ የሚጨሱ ስጋዎችን ለማብሰል ቢያንስ አንድ ጊዜ ከሞከሩ በኋላ ዶሮን እንዴት እንደሚያጨሱ ጥያቄዎች አይኖርዎትም።

የሚያጨስ ዶሮ ሰላጣን ጨምሮ ወደ ተለያዩ ምግቦች መጨመር ይቻላል። ከአትክልቶች ጋር ብቻ ሳይሆን ከአናናስ, እንጉዳይ, ፕሪም, ለውዝ እና ጠንካራ አይብ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል. ዋናው ነገር ሌሎች ምርቶች ጣዕሟን እንዳይሸፍኑ ከልክ በላይ አለመውሰድ ነው።