"ዳ ሆንግ ፓኦ" (ሻይ)፡ ተጽእኖ፣ ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሻይ "ዳ ሆንግ ፓኦ" ኦሎንግ ነው፣ ማስጠንቀቂያው በጣም የተቦካ ነው። የቻይንኛ ዝርያ ሲሆን በፀደይ ወቅት ይሰበሰባል. በቻይና ፉጂያን ግዛት ውስጥ አድጓል። በጥሬው, ስሙ "ትልቅ ቀይ ቀሚስ" ተብሎ ሊተረጎም ይችላል, በ 600 ሜትር ከፍታ ላይ ያድጋል ንጹህ የተራራ አየር, ተለዋዋጭ የአየር ሁኔታ, ልዩ መሬት ጠቃሚ እና ማራኪ ባህሪያት ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል. "ዳ ሆንግ ፓኦ" - ሻይ ፣ ውጤቱ በተሻሻለ ፍላት እና ረጅም ማድረቅ የተገኘ ፣ ልዩ የሆነ መዓዛ እና ብሩህ ጣዕም አለው።

"ዳ ሆንግ ፓኦ" የሚለው ስም እንዴት ተወለደ

ፉጂያን ከቻይና የመጣ ልዩ የሻይ አይነት መገኛ ነው። ዳ ሆንግ ፓኦ በጣም የዳበረ ኦሎንግ ሻይ ነው።

ከቻይንኛ ተተርጉሞ "ትልቅ ቀይ ቀሚስ" የሚል ስም እናገኛለን። በ1385 ዲንግ ዢያን ተማሪ ሆኖ እጅ ለመስጠት እንደሄደ በአፈ ታሪክ ይነገራል።ለንጉሠ ነገሥቱ ምርመራ ፣ በመንገድ ላይ ጤና አላገኘም። ብዙም ሳይቆይ አንድ መነኩሴ አገኘና ለተጓዡ ሻይ ከሰጠ በኋላ በሽታውን ለማስወገድ ይረዳል። ፈተናዎቹን በተሳካ ሁኔታ በማለፍ እና ቦታ ካገኘ በኋላ, ወጣቱ ባለስልጣን ለአዳኙ ስጦታ ሰጠ. ቀይ ቀሚስ ነበር. ነገር ግን ስጦታውን አልወሰደም, በዚህ ምክንያት, አመስጋኙ ዲንግ ዢያን በማደግ ላይ የሚገኙትን የሻይ ቁጥቋጦዎች በቀይ ልብሶች ለመሸፈን ጠየቀ.

"ዳ ሆንግ ፓኦ" (ሻይ) እንዴት እንደሚሰራ

የወደፊቱን ኦሎንግ ቅጠሎችን መሰብሰብ በዓመት ይካሄዳል፣ ግን በግንቦት መጀመሪያ ላይ አንድ ጊዜ። ቅጠሎቹ ይደርቃሉ, ከዚያም ይደቅቃሉ, ለመፍላት ይጋለጣሉ. ከዚያም የተጠበሰ እና ይንከባለሉ. የተረፈውን እርጥበት ቅጠሎች ለመቅረጽ እና ለማስወገድ, ይደርቃሉ. ይህ በበጋው በሙሉ ይከሰታል. የመጨረሻው ደረጃ - ቅጠሎቹ በከሰል ላይ ይሞቃሉ።

የሻይ አብቃይ አካባቢዎች

የተራሮች ቁመት አንዳንዴ ከሁለት ሺህ ሜትር በላይ ይሆናል ነገር ግን "ዳ ሆንግ ፓኦ" - ሻይ ለሁሉም ሰው የተለየ ሲሆን በ 600 ሜትር ከፍታ ላይ ተፈጥሮን ከድንገተኛ ለውጦች የሚከላከለው በገደል መካከል ይበቅላል.. የተቀረው ከፍተኛ እርጥበት, አሲዳማ እና የሸክላ አፈር በኦሎንግ ሻይ ጥራት ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል. በእነዚህ መሬቶች ምክንያት ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የሮክ ሻይዎችን ማልማት ተችሏል. በወንዙ አቅራቢያ የሚበቅሉ ቁጥቋጦዎች የሸለቆ ቁጥቋጦዎች ይባላሉ ፣ በተራሮች ላይ የሚበቅሉት ደግሞ ገደል ቁጥቋጦዎች ይባላሉ።

እነዚህ ዝርያዎች ብቻ ናቸው በተለይ ጥራት ያለው ሻይ ለሚወዱ ፣ሁለገብ ጣዕም እና ብሩህ ባህሪ ላላቸው።

የገደል ቁጥቋጦዎች ቁጥቋጦዎች፣ ቅርንጫፎቻቸው ናቸው።በጣም ጥቅጥቅ ያለ ማደግ. ጫፎቹ ወደ ጎኖቹ እና ትንሽ ወደ ላይ ይመለከቷቸዋል, ወደ ታች ይንጠለጠሉ እና ወደ ውስጥ የታጠቁ ናቸው. ጥቁር አረንጓዴ ቅጠሎች ሞላላ ቅርጽ፣ በትንሹ ሹል ጫፍ፣ በስሱ ቪሊ ተሸፍነዋል።

የሻይ ንብረቶች

በተመሳሳይ ውስብስብ ስም ያለው ሻይ ጣዕምና ሽታ አለው። በአንድ ጊዜ ለስላሳ እና የበለፀገ ነው, የፍራፍሬ እና የማር ጣዕም ይሰጣል, ከዚያም በአፍ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ይሰማል. መዓዛው በተለያዩ ጣዕሞች የተሞላ ነው፡ ቫኒላ፣ ካራሚል፣ ጥቁር ቸኮሌት፣ የጭስ ፍንጭ፣ ለውዝ።

“ዳ ሆንግ ፓኦ” (ሻይ) በሚፈላበት ጊዜ የበለፀገ የኦቾሎኒ ቀለም ስውር ብርቱካናማ ቀለም ታያለህ።

ተፅዕኖው፣ አስተያየቶቹ የተለያዩ ናቸው፣ አዎንታዊ ሊባል ይችላል። ሻይ የምግብ መፈጨትን ያበረታታል, መከላከያን ያሻሽላል, የውስጥ አካላትን ያጸዳል. እንዲሁም ይህ ዓይነቱ ኦሎንግ በጥርስ ሁኔታ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ስላለው ስብን ይሰብራል. የቻይንኛ ሻይ "ዳ ሆንግ ፓኦ" በእድገት እና በማቀነባበሪያ ዘዴዎች ላይ የሚኖረው ተጽእኖ ለደም ግፊት መደበኛነት, ለመረጋጋት አስተዋፅኦ ያደርጋል. ብዙዎች "ዳ ሆንግ ፓኦ" (ሻይ) በመጠኑም ቢሆን መጠጣት የስካር ውጤት የተረጋገጠ ነው ብለው ይከራከራሉ።

ይህ መጠጥ ጠጪውን ወደ መዝናናት ሁኔታ ሊያመጣው እንደሚችል ይታመናል፣ይህም በረጅም ሰአታት ማሰላሰል ብቻ የሚገኝ ነው።

ነገር ግን የ"ዳ ሆንግ ፓኦ" ጽዋ፣ ውጤቱ በማንኛውም አይነት ስካር ሊሳሳት ይችላል፣ ምንምከእሱ ጋር ምንም ግንኙነት የለውም. መጠጡ የበለፀገ መአዛ ብቻ እና ቶኒክ ባህሪይ አለው።

የዳ ሆንግ ፓኦ ሻይ ውጤት ምንድነው

እንዲሁም አስማታዊ የአበባ ማር ለፈውስ ባህሪያቱ የሚል ስያሜ ተሰጥቶታል፡

• በደም ውስጥ ያሉ የስብ ሴሎችን እና የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል፣የሜታብሊክ ሂደቶችን መደበኛ ያደርጋል፣የምግብ ፍላጎትን ይቀንሳል፣
• የዶይቲክ ተጽእኖ አለው፣የ እብጠት እድልን ይቀንሳል፣
• ወደ አእምሮ ግልጽነት ስለሚያመጣ እና ለድርጊት ሲዘጋጅ ለጠዋት ፍጹም ነው; በቀን ውስጥ ማስታገስ፣ ድካምን ማስታገስ፣

• በፍሎራይን መገኘት ምክንያት የጥርስ እና የድድ ጥንካሬን ይጨምራል፤
• ለጉንፋን እና መሰል በሽታዎች ሻይ አክታን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ ይረዳል፣ የደም ሥሮችን እና የልብ ጡንቻን ያጠናክራል፤
• የሰውነት ጭንቀትን እና ኢንፌክሽኖችን በመዋጋት ጥንካሬን ይጨምራል፤
• የጡንቻዎችን ዘና ለማድረግ ይረዳል "ዳ ሆንግ ፓኦ" መጠጥ።

ውጤቱ፣ ግምገማዎች በአብዛኛው አወንታዊ መረጃዎችን የያዙት፣ መጠጡን ከጠጡ በኋላ ወዲያውኑ ይከሰታል።

የኦሎንግ ሻይ ከመጥመቅዎ በፊት ማስታወስ ያለባቸው ነገሮች

ሻይ በሚፈላበት ጊዜ፣ ምንም ያነሰ እና አንዳንዴም ተጨማሪ ካፌይን እንደያዘ መዘንጋት የለብንም ይህም ውጤቱ ረዘም ላለ ጊዜ ይቆያል። ከፍተኛ መጠን ያለው የዚህ አበረታች ንጥረ ነገር እንቅልፍ ማጣትን ያስከትላል፣ የደም ግፊትን እና ጭንቀትን ይጨምራል።

በዚህም ምክንያት "ዳ ሆንግ ፓኦ" በጥንት መነኮሳትም የተጠቀሰው ተፅዕኖው የሚከተለው ህግጋትን በመከተል በመጠኑ መጠቀም ነው፡

• ጠንካራ ሻይ በአጠቃላይ ለነፍሰ ጡር እና ለሚያጠቡ ሴቶች የተከለከለ ነው። በ arrhythmia, በከፍተኛ የደም ግፊት, በጨጓራ በሽታ ላለባቸው ሰዎች በመጠኑ በሚሰቃዩ ሰዎች መወሰድ አለበት. በተጨማሪም ትኩሳት ካስተዋሉ እና አጣዳፊ የቫይረስ በሽታዎች (እንደ SARS) ካሉ ከዚህ መጠጥ ቢታቀቡ ይሻላል።
• ከመድኃኒቶች ጋር ሻይ አይጠጡ፣ታኒን የመድኃኒቶችን ከፍተኛ መጠን ስለሚከለክል።
• የሚያቃጥል መጠጥ ለምግብ መፍጫ ሥርዓት አስጊ፣ በጣም ቀዝቃዛ ጣዕም የሌለው፣ ቀጭን ነው። ብልህ ቻይናውያን በሳንባ ውስጥ አክታን ለመቀስቀስ የቀዘቀዙ ሻይ ይቆጥሩ ነበር። ይህንን መጠጥ ለመጠጣት ተስማሚው የሙቀት መጠን ከ50 እስከ 60ºС. መካከል ነው።
• በባዶ ሆድ ላይ በጣም ጠንካራ ሻይ ከጠጡ የምግብ መፈጨት ችግርን ያስከትላል ወይም ማስታወክን ያስከትላል። ቻይናውያን መጠጡን በባዶ ሆድ እንዳይጠጡ አጥብቀው ይመክራሉ።

በሻይ እንዴት በትክክል መስራት እንደሚቻል

ሂደቱ በበርካታ ደረጃዎች የተከፈለ ነው።

1. ማሰሮው በትንሹ እንዲሞቅ (ወይንም በሞቀ የተቀቀለ ውሃ መታጠብ) አለበት። ከዚያም የሻይ ቅጠሎችን ያስቀምጡ, ውሃ ይጨምሩ (የሙቀት መጠን 85-90 ºС). በግምት 30 ሰከንድ ይጠብቁ። እና ማፍሰስ. ቅጠሎቹ በተቻለ አቧራ የሚፀዱት በዚህ መንገድ ነው።
2. ያው ማሰሮ እንደገና በውሃ ይሞላል። አሁን ሻይ በምርጫዎች ላይ ተመርቷል-ጠንካራ ሻይ ከፈለጉ ለአንድ ወይም ለሁለት ደቂቃዎች ማቆየት ይችላሉ; ደካማ - 30 ሰከንድ ለማፍላት በቂ ነው. ሻይ በትንሽ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ይፈስሳል ፣ ያለ ምንም ተጨማሪዎች “ዳ ሆንግ ፓኦ” (ሻይ) ጥቅም ላይ ይውላል። በእያንዳንዱ ጡት በማጥባት የመገረም ውጤት ሁል ጊዜ እዚያ ነው።ከአዲስ እይታ ያሳያል።
3. ሻይ ከ5-7 ጊዜ ሊበስል ይችላል በዚህ ጊዜ ሁሉ ንብረቱን እና መዓዛውን እንደያዘ ይቆያል። በተጨማሪም፣ በእያንዳንዱ ቢራ፣ ባለብዙ ገፅታ ጣዕሙን እና እቅፍ አበባውን አዲስ ጎኖች ያሳያል።

የመዋቢያ ባህሪያት

ለአንድ ቀን የተጠመቀ እና በውጤቱም ወደ ውስጥ የገባ ሻይ እንደ መርዛማ እና ጤናማ ያልሆነ ይቆጠራል። ነገር ግን ለመዋቢያ ሂደቶች ጥሩ ይሆናል. በአማራጭ ፣ ለዓይን በሻይ መጭመቅ ድካምን ያስወግዳል ፣ ጨለማ ክበቦችን እና ቦርሳዎችን ያስወግዳል። ፊትዎን በሻይ በተቀባ የጥጥ ንጣፍ በማጽዳት ቆዳዎን ማደስ እና ትንንሽ ብጉርን ማስወገድ ይችላሉ።

"ዳ ሆንግ ፓኦ" (ሻይ) በማሰራጨት ላይ

ይህ oolong በአግባቡ ሲከማች ውጤቱን አያጣም። በተቃራኒው፣ ተጨማሪ የጣዕም ጥላዎችን ያገኛል።

ጥራት ያላቸው ምርቶች ብዙ ጊዜ ርካሽ እንዳልሆኑ ማስታወሱ ጠቃሚ ነው። ስለዚህ, 350 ግራ የሚመዝነው ንጣፍ. "Da Hong Pao" ተጭኖ 1600-1900 ሩብልስ ያስከፍላል. 100 ግራ. በከረጢት ውስጥ የታሸገ ሻይ ከ550-750 ሩብልስ ያስወጣል።

በተጫኑ እና በታሸጉ ሻይ መካከል ምንም የጣዕም ልዩነቶች የሉም። በዳ ሆንግ ፓኦ (ሻይ) ከረጢቶች ውስጥ ከታሸጉ ዝቅተኛ ጥራት ያላቸው ወይም የሻገቱ ሰቆች የመግዛት እድሉ ከፍተኛ ነው።

በአጠቃላይ አወንታዊ የሆነው ተፅዕኖ ካልተሰበሰበ ፣ታሸገ ወይም በትክክል ካልተከማቸ ሊጠፋ ይችላል። ስለዚህ ከመግዛትዎ በፊት ይጠንቀቁ።

ማከማቻ

ከፍተኛ የእርጥበት መጠን እና ከመጠን በላይ ጠረኖች የሻይ ጣዕም ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ያሳድራሉ. በውጤቱም, በአየር መከላከያ ውስጥ ማስቀመጥ የተሻለ ነውብርሃንም ሆነ ተጨማሪ ሽታዎች የማይገቡባቸው መያዣዎች. የረጅም ጊዜ ማከማቻ ባህሪያቱን, ጣዕሙን እና መዓዛውን ብቻ ይጨምራል. ነገር ግን፣ ጥሩው የሻይ ህይወት እስከ አራት አመታት ድረስ ነው።

በእያንዳንዱ ጠብታ እና አፍታ ይደሰቱ።