ሰላጣ ከተጠበሰ ጡት ጋር፡ቀላል እና ጣፋጭ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ጡት ከአእዋፍ አስከሬን ውስጥ በብዛት የሚመገቡት ሲሆን ነጭ ስጋው ምንም ስብ የለውም። ይህ ጤናማ አመጋገብ ተከታዮች መካከል በማይታመን ሁኔታ ተወዳጅ ያደርገዋል እና ምግብ ማብሰል ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ አስተዋጽኦ ያደርጋል. ይህ ቁሳቁስ በጣም ደስ የሚሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይዟል የተቀቀለ የዶሮ ጡት ላለው ሰላጣ።

በአናናስ እና በቆሎ

ይህ የጎርሜት ምግብ ያልተለመደ ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም አለው ይህም ማለት ደጋፊዎቹን ከማንኛውም እንግዳ ነገር ወዳጆች መካከል ያገኛል ማለት ነው። በቀላሉ ቤት ውስጥ ለማብሰል፣ በእርግጠኝነት ያስፈልግዎታል፡

• 500g ትኩስ የዶሮ ጥብስ።
• 200 ግ ማዮኔዝ ከማንኛውም የስብ ይዘት።
• 1 እያንዳንዱ የታሸገ አናናስ እና በቆሎ።
• ውሃ፣ጨው፣እፅዋት እና ካሪ።

ዶሮን ከማዘጋጀት የተቀቀለ ጡት ጋር ሰላጣ ማብሰል መጀመር ያስፈልግዎታል። ታጥቦ በድስት ውስጥ አስቀምጦ በጨው ቀዝቃዛ ውሃ ይፈስሳል።

ይህ ሁሉ በሚሰራ ማቃጠያ ላይ ተቀምጦ ቀቅለው ስጋው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይዘጋጃል። የተጠናቀቀው ሙሌት ከ ይወገዳልመረቅ, ቀዝቃዛ, ወደ ኩብ ይቁረጡ እና ወደ ትልቅ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያፈስሱ. አናናስ፣ የበቆሎ ፍሬዎች እና የተከተፈ አረንጓዴ ቁራጮች ይጨመሩበታል። ይህ ሁሉ በኩሪ የተቀመመ፣ በ mayonnaise የተቀባ እና በቀስታ የተቀላቀለ ነው።

ከአተር እና ከተመረቱ እንጉዳዮች ጋር

ይህ በቅመም የተቀቀለ የጡት ሰላጣ በምግብ ውስጥ የተለያዩ ነገሮችን የሚወዱ ሁሉ እንደሚያስደስት ጥርጥር የለውም። ነጭ የዶሮ ስጋ, አይብ, የታሸጉ አትክልቶች እና እንጉዳዮች በጣም አስደሳች የሆነ ጥምረት ነው. ለምትወዷቸው ሰዎች ለማከም፣ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 300g ትኩስ የዶሮ ዝላይ።
• 100 ግ ማንኛውም የተመረተ እንጉዳይ።
• 100g የታሸገ አረንጓዴ አተር።
• 100 ግ ወፍራም ያልሆነ ጎምዛዛ ክሬም።
• 200 ግ የሩስያ አይብ።
• 10 g የተጠበሰ ፈረስ።
• ውሃ፣ጨው፣እፅዋት እና በርበሬ።

መጀመሪያ ፋይሉን ማድረግ ያስፈልግዎታል። ይታጠባል, በድስት ውስጥ በጨው በሚፈላ ውሃ ውስጥ ተዘርግቷል እና እስኪበስል ድረስ ያበስላል። ለስላሳው ስጋ ከስጋው ውስጥ ይወገዳል, ማቀዝቀዝ አለበት, መካከለኛ መጠን ያላቸውን ኩብዎች ይቁረጡ እና በማንኛውም ተስማሚ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያፈስሱ. የታሸጉ አተር፣ የእንጉዳይ ቁርጥራጮች እና የቺዝ ቺፕስ እንዲሁ ወደዚያ ይላካሉ። ይህ ሁሉ ጨው ፣ በርበሬ ፣ በቅመማ ቅመም እና በፈረስ መረቅ የተቀመመ ፣ ተቀላቅሎ በዕፅዋት ያጌጠ ነው።

በነጭ ሽንኩርት እና ለውዝ

ይህ በጣም ቀላል ከሆኑ የዶሮ ጡት ጋር ሰላጣ አንዱ ነው። ምንም እንኳን ቀላል ጥንቅር ቢኖረውም, ደስ የሚል መዓዛ እና መጠነኛ ቅመም የበለፀገ ጣዕም አለው. ለእራት ለማቅረብ በእርግጠኝነት ያስፈልግዎታል፡

• 100 ግ የተላጠ ዋልነትፍሬዎች።
• 500g ትኩስ የዶሮ ጥብስ።
• 100 ግ ጎምዛዛ ክሬም።
• 2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ።
• ጨው፣ ንጹህ ውሃ እና በርበሬ።

ቅድመ-ታጥበው የተቀመሙ እንቁላሎች በጨው በሚፈላ ውሃ ውስጥ ቀቅለው ቀዝቅዘው ፣በፋይበር ተከፋፍለው ወደ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ። የተከተፉ ፍሬዎች እና የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት ወደ እሱ ይላካሉ. ይህ ሁሉ በጨው የተቀመመ በርበሬ የተቀመመ እና በቅመም ክሬም ይቀባል።

ከወይኖች እና ፖም ጋር

ይህ ጣፋጭ ሰላጣ ከተጠበሰ ጡት ጋር በጣም የተዋበ መልክ አለው እና ከተፈለገ ለማንኛውም ድግስ የሚገባ ጌጣጌጥ ይሆናል። ለስላሳ የዶሮ እርባታ ስጋ, ጣፋጭ እና መራራ ፍራፍሬዎች, እንቁላል እና የተለመደው "ፕሮቨንስ" እጅግ በጣም ተስማሚ በሆነ መልኩ ያጣምራል. እቤት ውስጥ እራስዎ ለማብሰል በእርግጠኝነት ያስፈልግዎታል፡

• 300g የተቀቀለ የዶሮ ፍሬ።
• 150g አይብ።
• 100g ሰላጣ።
• 150g አረንጓዴ ወይን።
• 200 ግ ማዮኔዝ።
• 3 ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል።
• 2 ጣፋጭ እና መራራ ፖም።
• ½ ሎሚ።

የተመረጠው ጠፍጣፋ ሳህን በታጠበ የሰላጣ ቅጠሎች ተሸፍኗል። ከላይ ተለዋጭ የዶሮ fillet ቁርጥራጮች, grated እንቁላል እና የተከተፈ ፖም, የሎሚ ጭማቂ ጋር ረጨ. እያንዲንደ ንብርብቱ በሜይዮኒዝ ይረጫሌ, እና የመጨረሻው በሱቅ ሾት እና አይብ ቺፕስ ድብልቅ ይቀባል. የሰላጣው ጫፍ በግማሽ የወይን ፍሬዎች ያጌጠ ነው።

በፓርሜሳን እና ክሩቶኖች

ይህ የተቀቀለ የጡት ሰላጣ ከታዋቂው ቄሳር ልዩነት የዘለለ አይደለም። የሚዘጋጀው ከዶሮ ሥጋ እና አትክልት ነው, እና ይለብሳልየቤት ውስጥ እርጎ መረቅ. ለቤተሰብ እራት ለማቅረብ፣ ይህን ያስፈልግዎታል፡

• 150 ግ ፓርሜሳን።
• 500g ትኩስ የዶሮ ጥብስ።
• 250 ሚሊ ያልጣመመ እርጎ።
• 50ml የወይራ ዘይት።
• 5 ቁርጥራጭ የአጃ ዳቦ።
• 3 ቲማቲም።
• 1 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ።
• 1 tsp መጠነኛ ቅመም የሆነ ሰናፍጭ።
• ጨው፣ውሃ፣ሰላጣ እና እፅዋት ደ ፕሮቨንስ።

የታጠበው የዶሮ ዝንጅብል በጨው በሚፈላ ውሃ ውስጥ ቀቅለው ቀዝቀዝነው በትንሽ ኩብ ተቆርጠው ወደ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ። የተቀደደ የሰላጣ ቅጠል፣ የቲማቲም ቁርጥራጭ እና የተከተፈ ፓርሜሳንም ይላካሉ። ይህ ሁሉ በጨው የተቀመመ እና ያልተጣመረ እርጎ, ሰናፍጭ, የወይራ ዘይት, የተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት እና የፕሮቨንስ ቅጠላ ቅጠሎች ቅልቅል ነው. የተጠናቀቀው ሰላጣ ከተቆረጠ የአጃ እንጀራ በተሰራ ብስኩቶች ተሞልቶ ወዲያውኑ ይቀርባል።

ከካሮት እና ጣፋጭ በርበሬ ጋር

የራሳቸውን አመጋገብ የሚከተሉ እና በመሰረታዊነት ማዮኔዝ የማይጠቀሙ ከዚህ በታች ያለውን የምግብ አሰራር ሊመክሩት ይችላሉ። በተፈጥሮ እርጎ የተቀመመ የተቀቀለ ጡት እና አትክልቶች ሰላጣ ጤናማ ብቻ ሳይሆን በጣም ጣፋጭ ነው። ለዝግጅቱ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 600 ግ የወፍ ቅጠል።
• 300 ሚሊ የተፈጥሮ እርጎ።
• 3 ትኩስ ዱባዎች።
• 2 ካሮት።
• 2 ጣፋጭ በርበሬ።
• 3 ጥርሶች ነጭ ሽንኩርት።
• ጨው፣ ንፁህ ውሃ፣ ቅመማ ቅመሞች እና ቅጠላ ቅጠሎች።

በአንፃራዊነት በተቀቀለ ጡት እና ትኩስ ዱባዎች ጣፋጭ ሰላጣ በማዘጋጀት ላይፈጣን እና ቀላል. አብዛኛው ጊዜ በፋይሉ ላይ ባለው የሙቀት ሕክምና ላይ ይውላል, ይህም ማለት ከዚህ ደረጃ ሂደቱን መጀመር አስፈላጊ ነው. የታጠበው ዶሮ በጨው በሚፈላ ውሃ ውስጥ የተቀቀለ, ከሾርባው ውስጥ ይወገዳል, ቀዝቃዛ, መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ጥልቅ ሳህን ይላካሉ. ሻቢ ካሮት ፣ ቁርጥራጭ ጣፋጭ በርበሬ እና የዱባ ቁርጥራጮች እንዲሁ እዚያ ይፈስሳሉ። ይህ ሁሉ በጨው የተቀመመ ፣የተቀመመ ፣የተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት የተቀመመ ፣በእርጎ ፈሰሰ እና በተከተፈ እፅዋት ይረጫል።

ከቲማቲም እና ባቄላ ጋር

ይህ የምግብ አሰራር በባቄላ አፍቃሪዎች ዘንድ አድናቆት እንዳለው የተረጋገጠ ነው። በእሱ መሰረት የተሰራው ሰላጣ በተቀቀለው ጡት እና ባቄላ ሙሉ ምግብ ለመተካት በቂ እርካታ ያገኛል. እነሱን ለተራበ ቤተሰብዎ በፍጥነት ለመመገብ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 300g ትኩስ የዶሮ ዝላይ።
• 150g የታሸገ ባቄላ።
• 200g ቀይ ቲማቲሞች።
• 100 ግ ጎምዛዛ ያልሆነ ክሬም።
• 100 ግ ሰላጣ።
• 50g አጃ ክሩቶኖች።
• 5 ግ የጠረጴዛ ሰናፍጭ።
• ጨው እና ውሃ።

የታጠበውን ዶሮ በጨው በሚፈላ ውሃ ውስጥ ቀቅለው ከድስቱ ውስጥ በሾርባ ነቅለው ሙሉ በሙሉ ቀዝቅዘው ወደ ኪዩቦች ተቆርጠው ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ። የተቀደደ የሰላጣ ቅጠል፣ ባቄላ፣ ቲማቲም ቁርጥራጭ እና ብስኩቶች እዚያም ይጨመራሉ። ይህ ሁሉ በጨው ተጨምሮ በሰናፍጭ የተከተፈ መራራ ክሬም በያዘ መረቅ ይፈስሳል።

ከአስፓራጉስ እና ከቼሪ ቲማቲም ጋር

ከአረንጓዴ ባቄላ ጋር ምግቦችን መቋቋም የማይችሉ በእርግጠኝነት ከታች ያለውን የምግብ አሰራር ይወዳሉ። ሰላጣ የተቀቀለ ጡት, አመድ እና የቼሪ ቲማቲም እጅግ በጣም አዲስ ነውጣዕም እና ትንሽ የአትክልት መዓዛ. ለራስዎ እና ለምትወዷቸው ሰዎች ለማዘጋጀት፡ ያስፈልግዎታል፡

• 500g ትኩስ የዶሮ ጥብስ።
• 250g የቼሪ ቲማቲም።
• 150g አረንጓዴ ባቄላ።
• 100 ግ ሰላጣ።
• 40 ሚሊ ከማንኛውም የአትክልት ዘይት።
• 10g ሰናፍጭ።
• 20g የዝንጅብል ሥር።
• 4 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት።
• ½ ሎሚ።
• ጨው፣ውሃ እና አኩሪ አተር።

ዶሮ እና አመድ ተለይተው በጨው በሚፈላ ውሃ ውስጥ ቀቅለው ቀዝቅዘው ፣ይቆርጣሉ እና በአንድ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ይቀላቅላሉ። ከዚያ በኋላ የቼሪ ግማሾችን እና ከተጠበሰ ዝንጅብል ስር የተሰራ ቀሚስ ፣ የተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ሰናፍጭ ፣ ዘይት እና አኩሪ አተር ይጨመራሉ። የተፈጠረው ድብልቅ በሰላጣ ቅጠል በተሸፈነ ጠፍጣፋ ምግብ ላይ ተዘርግቶ ይቀርባል።

ከሻምፒዮና እና ካሮት ጋር

ይህ የተመጣጠነ ሰላጣ ከተቀቀሉ ጡቶች እና እንጉዳዮች ጋር ጥሩ አማራጭ ነው ለአልጋ ምሳ። ሁሉም ክፍሎቹ በተሳካ ሁኔታ እርስ በርስ ይጣመራሉ, ልዩ የሆነ የፓልቴል ጣዕም ይፈጥራሉ. በቀላሉ እቤት ውስጥ ለማዘጋጀት፡ ያስፈልግዎታል፡

• 420 ግ የዶሮ ዝርግ።
• 380 ግ እንጉዳይ።
• 110 ግ ሽንኩርት።
• 85ግ እያንዳንዱ ካሮት እና ኮምጣጤ።
• 55g ማዮኔዝ።
• ጨው፣ዘይት እና ውሃ።

የታጠበው ዝንጅብል በጨው በሚፈላ ውሃ ውስጥ ቀቅለው ቀዝቀዝ ብለው ተቆርጠው ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ። ከካሮት እና ቀይ ሽንኩርት ጋር የተከተፈ ዱባ እና እንጉዳይ እዚያም ይጨመራሉ። ይህ ሁሉ ከ mayonnaise ጋር ፈሰሰ እና በቀስታ ይቀሰቅሳል።

በአቦካዶ እና እንጉዳዮች

የተቀቀለ ጡት ያለው ደማቅ ሰላጣ ፎቶው ጣዕሙን ለማስተላለፍ የማይችል ሲሆን በእርግጠኝነት ለየት ያሉ ፍራፍሬዎች ፣ ሻምፒዮና እና ነጭ የዶሮ ሥጋ ወዳጆች በአመጋገብ ውስጥ ተገቢውን ቦታ ይወስዳል ። ለእራት ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 740g የዶሮ ዝርግ።
• 45g ወይንጠጃማ ሽንኩርት።
• 165 ግ እንጉዳይ።
• 85 ግ የታሸገ በቆሎ።
• 1 አቮካዶ።
• 1 እፍኝ ሼል የተደረገ ዋልነት።
• ጨው፣ውሃ፣ ማዮኔዝ፣ ባሲል፣ የሎሚ ጭማቂ እና ቅቤ።

የታጠበው ዝንጅብል በጨው በሚፈላ ውሃ ውስጥ ቀቅለው ቀዝቀዝ ብለው ተቆርጠው ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ። በዚህ መንገድ የሚዘጋጀው ስጋ በተቆረጠ ለውዝ ፣ በሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶች ፣ በቆሎ ፣ የተጠበሰ እንጉዳይ እና የአቮካዶ ቁርጥራጭ በሎሚ ጭማቂ ይረጫል ። ይህ ሁሉ የተከተፈ ባሲል ይረጫል እና በ mayonnaise ይቀመማል።

ከሴሊሪ እና ቲማቲም ጋር

ይህ በቀለማት ያሸበረቀ ሰላጣ ከተቀቀሉ ጡት እና አትክልቶች ጋር ቀላል የቤት ውስጥ ምግብ አድናቂዎችን እንደሚስብ ጥርጥር የለውም። ገንቢ, ጣፋጭ እና በአንጻራዊነት ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እንዲሆን ለማድረግ ሁሉም ነገር አለው. ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 100g ሰላጣ።
• 400g የተቀቀለ የዶሮ ፍሬ።
• 4 ትልቅ ጭማቂ ቲማቲሞች።
• 1 ገለባ ሰሊሪ።
• 1 ሽንኩርት።
• 1 tbsp እያንዳንዳቸው ኤል. ከስብ ነፃ እርጎ እና ማዮኔዝ።
• ጨው እና በርበሬ (ለመቅመስ)።

ቅድመ-የተቀቀለ እና የቀዘቀዙ ፋይሌቶች ወደ ኪዩቦች ተቆርጠው ከተቆረጠ ሽንኩርት ጋር ይደባለቃሉየተከተፈ ሰሊጥ. ይህ ሁሉ በቲማቲም ቁርጥራጭ ተጨምሯል ፣በማዮኔዝ ላይ ፈሰሰ ፣ጨው ፣ በርበሬ ፣ በቀስታ ተቀላቅሎ በሰላጣ ቅጠል በተሸፈነ ሳህን ውስጥ ተቀምጧል።

ከቲማቲም እና የቻይና ጎመን ጋር

ይህ በጣም ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው የተቀቀለ የጡት ሰላጣ አንዱ ነው። ዶሮ, ቲማቲሞች እና የቻይና ጎመን በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊገዙ ይችላሉ, ይህም ማለት ከፈለጉ ሁልጊዜ በጠረጴዛዎ ላይ ቀለል ያለ የተጠናከረ ምግብ ያገኛሉ. ይህንን ለማድረግ በእርግጠኝነት ያስፈልግዎታል፡

• 100 ግ የበሰለ የወፍ ፍሬ።
• 100 ግ የቻይና ጎመን።
• 2 የበሰለ ቲማቲሞች።
• ጨው፣ ቅጠላ እና የወይራ ዘይት።

የታጠበ ቲማቲሞች ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠው በጥሩ ከተከተፈ ጎመን ጋር ይደባለቃሉ። ይህ ሁሉ በእጽዋት, በዶሮ ቁርጥራጮች እና በጨው ይሟላል. የተገኘው ሰላጣ በወይራ ዘይት ፈሰሰ እና በቀስታ ይጣላል።

በዱባ

ይህ ማራኪ የሆነ ያልተለመደ ጣዕም ያለው ሰላጣ የአስፈላጊ ቪታሚኖች ምንጭ ብቻ ሳይሆን ለማንኛውም ድግስ ማስዋቢያ ይሆናል። እሱን ለማዘጋጀት፡ ያስፈልግዎታል፡

• 150 ግ የዱባ ዱቄት።
• 150g የተቀቀለ የዶሮ ፍሬ።
• 1 ካሮት።
• 1 እንቁላል።
• ½ አንድ የቻይና ጎመን ሹካ።
• ጨው እና የወይራ ዘይት።

የታጠበው ዱባ ወደ መካከለኛ ኩብ ተቆርጦ በዘይት በተቀባ መጥበሻ ውስጥ ይጠበሳል። ቡናማ ሲሆን ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ይጣላል እና ከተጠበሰ ዶሮ ጋር ይደባለቃል. ሁሉምጥሬ ካሮት እና በቀጭኑ የተከተፈ ጎመን ተፈጭቷል። ዝግጁ ከሞላ ጎደል ሰላጣ ከተቆረጠ የእንቁላል ፓንኬክ ጋር ተቀላቅሏል፣ ጨዋማ እና በወይራ ዘይት የተቀመመ።

በሮማን

ይህ ቆንጆ እና ጭማቂው ሰላጣ በአስተማማኝ ሁኔታ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ እንዲቀመጥ በጣም የሚያምር መልክ አለው። ለዝግጅቱ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 100g የተቀቀለ የዶሮ ፍሬ።
• 200 ግ ማንኛውም የተመረተ እንጉዳይ።
• 2 ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል።
• 1 ሮማን።
• 1 የተቀቀለ የአሳማ ምላስ።
• ጨው እና ማዮኔዝ።

በጥልቅ ኮንቴይነር ውስጥ የተከተፈ ምላስ፣የዶሮ ጥብስ ቁርጥራጭ፣የተከተፈ እንቁላል እና የተከተፈ እንጉዳዮችን ይቀላቅሉ። ይህ ሁሉ በጨው የተቀመመ፣በማዮኔዝ የተቀመመ፣በጠፍጣፋ ሳህን ላይ ተዘርግቶ በሮማን ዘር ያጌጠ ነው።

ከጥድ ለውዝ እና ለስላሳ አይብ

ይህ ኦሪጅናል ሰላጣ ያልተለመደ የምግብ ጥምረት አድናቂዎች ሳያስተውሉ አይቀርም። ደማቅ የበለጸገ ጣዕም ያለው እና በጣም የሚፈለጉትን ጎርሜቶችን እንኳን ይማርካል. እሱን ለማዘጋጀት፡ ያስፈልግዎታል፡

• 50g ለስላሳ አይብ።
• 2 የተቀቀለ የዶሮ ጡቶች (ቆዳ የሌላቸው እና አጥንት የሌላቸው)።
• 2 የኮመጠጠ ዱባ።
• 5 የሰላጣ ቅጠል።
• ¼ ኩባያ የጥድ ለውዝ።
• 1 እያንዳንዱ ቢጫ እና ቀይ በርበሬ።
• ጨው፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ማዮኔዝ፣ የወይራ ፍሬ እና ቅጠላ ቅጠል።

ቅድመ-የተቀቀለ እና የቀዘቀዙ ፋይሎች በትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጠው ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ። በዚህ መንገድ የተዘጋጀው ስጋ ይሟላልየወይራ ፍሬ, ለውዝ, የተከተፈ አይብ, የተቀጠቀጠውን ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላ. ይህ ሁሉ በኩከምበር እና ጣፋጭ በርበሬ ቁርጥራጮች ይሟላል ። የተገኘው ጅምላ ጨው ተጨምሮበት ፣በማዮኔዝ ተቀባ እና በሰላጣ ቅጠል ባጌጠ ሳህን ላይ ተበታትኖ ይገኛል።

ከድንች እና ጎመን ጋር

ይህ ገንቢ የዶሮ ሰላጣ ለመላው ቤተሰብ ጥሩ እራት ያደርገዋል። በእራስዎ ኩሽና ውስጥ ለማዘጋጀት በእርግጠኝነት ያስፈልግዎታል፡

• 100 ግ ወጣት ጎመን።
• 1 ትኩስ የዶሮ ጡት (ቆዳ የሌለው እና አጥንት የሌለው)።
• 2 ድንች ሀበሮች።
• 1 ዱባ።
• 1 ካሮት።
• ጨው፣ ማዮኔዝ፣ ውሃ እና የአትክልት ዘይት።

የታጠበው ዝንጅብል በጨው በሚፈላ ውሃ ውስጥ ቀቅለው ቀዝቅዘው መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በዚህ መንገድ የሚዘጋጀው ስጋ በተቆረጠ ጎመን ፣ ካሮት እና ዱባ ይሟላል ። ይህ ሁሉ በጨው የተቀመመ፣ ከተጠበሰ ድንች ቁርጥራጭ ጋር ተቀላቅሎ በ mayonnaise ይቀባል።