የተፈጨ የስጋ ሰላጣ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

አሁን ደግሞ ከተፈጨ ስጋ ጋር ሰላጣ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶችን እንገልፃለን። አንዳንድ ምግቦች የበሬ ሥጋ, የአሳማ ሥጋ, ሌሎች ደግሞ በግ ይጠቀማሉ. ምግቦች ለሮማንቲክ እራት እና ልዩ ዝግጅት ተስማሚ ናቸው።

የመጀመሪያው የምግብ አሰራር

ይህ ሰላጣ ከተፈጨ ስጋ ጋር ለሮማንቲክ እራት እና ለበዓል ዝግጅት ተስማሚ ነው። ጣፋጭ ምግብ የሚወዱ ሰዎች ምግብን ይወዳሉ። ይህ ምግብ ያልተለመዱ እና ባህላዊ ምርቶችን በፍፁም ያጣምራል።

የተፈጨ የስጋ ሰላጣ ለመስራት የሚያስፈልግህ፡

• 50 ግራም አይብ እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ቅቤ፤
• 250 ግራም የተፈጨ ሥጋ (አሳማ ወይም የአሳማ ሥጋ)፤
• 2 ትላልቅ እንቁላሎች፤
• ስድስት ሰላጣ፤
• 20 ግራም የፓሲሌ እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ዲሊ፤
• አምፖል፤
• 50 ግራም መካከለኛ ቅባት ያለው ማይኒዝ ወይም መራራ ክሬም፤
• 1 ትንሽ ጭማቂ ሆኖም ጠንካራ አፕል፤
• የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ፤
• 50 ግራም አናናስ።

ምግብ ማብሰል፡

1. ሽንኩርቱን በቅድሚያ ይቁረጡ። ከዚያም ከተጠበሰ ስጋ ጋር ይቀላቅሉ. ለስላሳነት ለመጠበቅ መካከለኛ ሙቀት ላይ እስኪሆን ድረስ በዘይት ይቅቡት።
2. በሂደት ላይሾርባውን አዘጋጁ. እንቁላሎቹን ቀቅለው, አስኳሎቹን ከነሱ ውሰድ, በስፖን ቆርጠህ. በጥሩ ድኩላ ላይ ጠንካራ አይብ ይቅቡት. እነዚህን ንጥረ ነገሮች ከኮምጣጤ ክሬም ወይም ማዮኔዝ ጋር ይቀላቅሉ. የመጨረሻው ውጤት መካከለኛ ወጥነት ያለው ሾርባ መሆን አለበት. በእሱ ላይ የሎሚ ጭማቂ ማከል ይችላሉ, ሰላጣውን ከተጠበሰ ስጋ ጋር ጥሩ ጣዕም ይሰጠዋል.
3. አፕል እና አናናስ መካከለኛ መጠን ያላቸውን ኩቦች ተቆርጠዋል። ከዚያም የተከተፉ ፍራፍሬዎችን ከተፈጨ ስጋ ጋር ያዋህዱ።
4. የሰላጣ ቅጠሎችን ውሰዱ, በጠፍጣፋው ጠርዝ ዙሪያ ያስቀምጡ. የተፈጨ ስጋ መሃል ላይ ተዘርግቷል. በሶስ ተሞልቷል።
5. ድንች እና ፓሲሌውን በእጅዎ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ወጥ በሆነ መልኩ በዲሽ ላይ ይረጫቸዋል።
6. እንዲሁም ለጌጣጌጥ ሰላጣውን በኦቾሎኒ ወይም በተከተፈ ዋልነት ማስዋብ ይችላሉ።

ሁለተኛው የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር፡የተፈጨ የስጋ ሰላጣ

ይህ ምግብ ሙሉ ምግብ ተብሎ ሊጠራ ይችላል። ሰላጣው በሙቀት ይቀርባል. ሩዝ በቅድሚያ መቀቀል አለበት።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• የparsley ጥቅል፤
• 300 ግራም የተፈጨ የበሬ ሥጋ፤
• 30 ሚሊ የአትክልት ዘይት፤
• 100 ግራም ያጨሰ ቤከን፤
• የዲል ዘለላ፤
• 4 tbsp። ማንኪያዎች ሩዝ (ቀድሞ የተቀቀለ)፤
• 1 ደወል በርበሬ፤
• የመስታወት ውሃ፤
• ሽንኩርት።

አንድ ዲሽ ከተፈጨ ስጋ ጋር ማብሰል፡

1. በመጀመሪያ ወደ ቁርጥራጮች (ወይም ቁርጥራጮች) ቤከን ይቁረጡ። በዘይት ውስጥ ለአምስት ደቂቃዎች ይቅሉት።
2. በቀድሞ የተከተፈ ሽንኩርት ከጨረሱ በኋላ። እቃዎቹን አንድ ላይ ይቅሉት።
3. የተፈጨውን ስጋ ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ። እዚያ ውስጥ ውሃ አፍስሱ። ለመቅመስ ጨው እና በርበሬአካላት. ከተነሳሱ በኋላ ፈሳሹ እስኪተን ድረስ ይጠብቁ።
4. አንድ ሳህን ይውሰዱ። ሩዝ ያስቀምጡበት።
5. በርበሬውን እጠቡ እና ይቁረጡ።
6. አረንጓዴዎችን ጨምሩ (የተከተፈ)።
7. የተቆራረጡ ንጥረ ነገሮችን ወደ ሩዝ ይጨምሩ። የተከተፈ ስጋ ወደዚያ ይላኩ። ሰላጣ ቅልቅል. ልብሱን ማዘጋጀት አያስፈልግም. ለምድጃው ጭማቂ ፣ የተቀቀለው ሥጋ የተጠበሰበት የአትክልት ዘይት በቂ ይሆናል። ምግቡ በሙቅ ይቀርባል. ቀዝቀዝ፣ ጨርሶ ጣፋጭ አይሆንም።

አዘገጃጀት ሶስት፡ የበግ ሰላጣ

አሁን ደግሞ የበግ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ እንነግርዎታለን። ለመዘጋጀት በጣም ቀላል የሆነ ምግብ. የመፍጠር ሂደቱ ብዙ ጊዜ አይፈጅም. ሚንት ለስጋው አዲስነት ይሰጠዋል፣ጎምዛዛ ክሬም ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በእርጋታ ያገናኛል፣እናም ደስ የሚል መራራ ይጨምሩ።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• ራስ ሰላጣ፤
• እፍኝ የወይራ ፍሬ፤
• ጨው፤
• 200 ግራም የበግ ጠቦት፤
• 3 - 4 ሚንት ቅጠሎች፤
• 2 tbsp። ማንኪያዎች የኮመጠጠ ክሬም እና ተመሳሳይ መጠን ያለው የአትክልት ዘይት።

የሚጣፍጥ ምግብ ማብሰል፡

1. በመጀመሪያ የተፈጨውን ስጋ ለሰላጣ አዘጋጁ። ይህንን ለማድረግ ስጋውን በስጋ ማጠፊያ ውስጥ ያስተላልፉ።
2. የተፈጨውን ስጋ ከአዝሙድ ጋር በአትክልት ዘይት ውስጥ ይጠብሱት። በድስት ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ጨው. እስከ ጨረታ ድረስ ጥብስ።
3. ቅድመ-ታጥበው የሰላጣ ቅጠሎችን እንባ ያድርቁ። ከዚያም በሁለት ጎድጓዳ ሳህኖች ይከፋፍሉ. የተፈጨ ሥጋ በቅጠሉ ላይ ተዘርግቶ የወይራ ፍሬ ተጨምሮበታል።

ሳህኑ በቅመማ ቅመም ከተቀመመ በኋላ። እንዲሁም በስጋ ከተጠበሰ ስጋ ጋር ሰላጣ ውስጥ ማድረግ ይችላሉደወል በርበሬ ወይም ባቄላ (አረንጓዴ ወይም ቀይ) ይጨምሩ።

ማጠቃለያ

አሁን የተፈጨ የስጋ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ያውቃሉ። የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት አማራጮችን ተመልክተናል. እነዚህን ጣፋጭ የስጋ ምግቦች በኩሽናዎ ውስጥ እንዲሰሩ ተስፋ እናደርጋለን።