የቫይታሚን አረንጓዴ ሽንኩርት ሰላጣ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

አረንጓዴ ሽንኩርት ሰላጣ በምክንያት "ቫይታሚን" ይባላል። ከሁሉም በላይ እንዲህ ዓይነቱ ቀላል የበጋ መክሰስ በእውነቱ ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ማከማቻ ነው. ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮች አሉ. አንድ ሰው ዱባዎችን ተጠቅሞ ሰላጣ ይሠራል እና አንድ ሰው ራዲሽ ፣ ጣፋጭ በርበሬ ፣ እንቁላል እና ፖም ይጨምሩበት።

ቀላል አረንጓዴ ሽንኩርት ቫይታሚን ሰላጣ ማድረግ

እንዲህ አይነት መክሰስ ለማዘጋጀት ትኩስ ምርቶችን ብቻ መጠቀም አለቦት። በጣም ጥሩው አማራጭ በገዛ እጃቸው ያደጉ ንጥረ ነገሮች ይሆናሉ. የበጋ ነዋሪ ካልሆኑ ታዲያ ለዚህ መክሰስ አካላት በገበያ ላይ መግዛት ተገቢ ነው።

ስለዚህ አረንጓዴ ሽንኩርት ሰላጣ የሚከተሉትን ምርቶች መጠቀምን ይጠይቃል፡

• ትኩስ ዱባዎች - ወደ 4 መካከለኛ ቁርጥራጮች፤
• አረንጓዴ ሽንኩርት - ትልቅ ቡችላ፤
• ትኩስ parsley እና dill - ትልቅ ጥቅል፤
• አረንጓዴ ደወል በርበሬ - 1 pc.;
• ጨው እና የተፈጨ አሊም - ለመቅመስ፤
• የወይራ ዘይት - እንደፈለጉት ይጠቀሙ።

የማቀነባበሪያ ንጥረ ነገሮች

የዱባ ሰላጣ ከአረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ከመሥራትዎ በፊት ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ። ፓሲሌውን እና ዲዊትን በደንብ ያጠቡ እናበጥሩ ሁኔታ በሹል ቢላዋ. በአረንጓዴ ሽንኩርት ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ. እንደ ዱባ እና ጣፋጭ በርበሬ ፣ ከተላጡ በኋላ ወደ ቁርጥራጮች ወይም ኩብ ይቁረጡ።

Snack ምስረታ ሂደት

አረንጓዴ ሽንኩርት እና የኩሽ ሰላጣ በቀላሉ እና በቀላሉ ይመሰረታል። ይህንን ለማድረግ አንድ ጥልቅ ሳህን ውሰድ እና ትኩስ ዱባዎችን ፣ ጣፋጭ በርበሬዎችን ፣ ፓሲስን እና ዲዊትን እዚያ ውስጥ ያስገቡ። ከዚያም አረንጓዴ ሽንኩርት ወደ ንጥረ ነገሮች ይጨመራል. ሁሉም ክፍሎች በፔፐር እና በጨው (ለመቅመስ) እና እንዲሁም በወይራ ዘይት የተቀመሙ ናቸው. ምርቶቹን ከትልቅ ማንኪያ ጋር ካዋሃዱ በኋላ ከሙቀት እራት በፊት ወይም አብረው በጠረጴዛው ላይ ይሰጣሉ።

አስደሳች እና ገንቢ መክሰስ

እንቁላል እና አረንጓዴ ሽንኩርት ሰላጣ ለእራት ጠረጴዛ እንደ ምርጥ መክሰስ ያገለግላሉ። እንደዚህ አይነት ምግብ በቤት ውስጥ ለመስራት የሚከተሉትን ክፍሎች ሊኖሩዎት ይገባል፡

• ትኩስ አረንጓዴ ሽንኩርት - ትልቅ ቡችላ፤
• ትኩስ parsley - ጥቂት ቅርንጫፎች፤
• ጨው እና የተፈጨ አሊም - ለመቅመስ፤
• የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል - 7 pcs.;
• ማዮኔዝ ወይም መራራ ክሬም - እንደፈለጉት ይጠቀሙ።

እቃዎቹን በማዘጋጀት ላይ

የእንቁላል ሰላጣ እና አረንጓዴ ሽንኩርት ከማዘጋጀትዎ በፊት ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያሰራጩ። የዶሮ እንቁላሎች በጨው ውሃ ውስጥ ይፈስሳሉ, ከዚያም ይጸዳሉ እና ወደ ትላልቅ ኩብ ይቁረጡ. እንደ አረንጓዴ ሽንኩርት, በደንብ ይታጠባሉ እና በጥሩ ሁኔታ በቢላ የተቆራረጡ ናቸው. በአዲስ parsley ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ።

እንዴት መመስረት ይቻላል?

አስደሳች መክሰስ ለማዘጋጀት አንድ ጥልቅ ሳህን ወስደህ አስገባውበመጀመሪያ እንቁላል, ከዚያም አረንጓዴ ሽንኩርት እና ፓሲስ. ከዚያ በኋላ, ለመቅመስ እቃዎቹ ፔፐር እና ጨው ናቸው. ማዮኔዜ ለዚህ ሰላጣ እንደ ልብስ መልበስ ያገለግላል. ለቀላል ምግብ፣ ትኩስ መራራ ክሬም (30% ቅባት) ይጠቀሙ።

ቀላል እና ለበዓል ጠረጴዛ የሚሆን ሰላጣ

የዱባ፣የእንቁላል እና የአረንጓዴ ሽንኩርት ጥሩ መዓዛ ያለው ሰላጣ ለአልኮል መጠጦች እንደ ምግብ መመገብ ተመራጭ ነው። ቤት ውስጥ ለመስራት፣ እኛ ያስፈልገናል፡

• አረንጓዴ ሽንኩርት፣ አዲስ የተመረተ - 300 ግ፤
• የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል - 3 pcs.;
• ትኩስ ትንሽ ዱባ - 1 ቁራጭ
• ጠንካራ አይብ - በግምት 150 ግ;
• መካከለኛ ካሎሪ ማዮኔዝ - 50 ml;
• ወፍራም የኮመጠጠ ክሬም 20% ቅባት - ወደ 100 ሚሊ;
• የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ - 3 pcs.;
• የተለያዩ ቅመሞች - ለመቅመስ።

የእቃዎች ዝግጅት

የአረንጓዴ ሽንኩርት እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ሰላጣ ለማዘጋጀት በጥንቃቄ መቀናጀት አለባቸው። ሁሉም አረንጓዴዎች በደንብ ይታጠቡ እና የተቆራረጡ ናቸው. የዶሮ እንቁላሎች ለ 10 ደቂቃዎች አጥብቀው ይቀቅላሉ, ከዚያም ቀዝቀዝተዋል, ልጣጭ እና ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ. ትኩስ ዱባም ይደቅቃል። እንደ አይብ, በትልቅ ጥራጥሬ ላይ ይጣበቃል. በመጨረሻም የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ በፕሬስ ይቀጠቀጣል።

መክሰስ ዲሽ በመስራት ላይ

እንዲህ ላለው የምግብ አሰራር መፈጠር ጥልቅ የሆነ የሰላጣ ሳህን ጥቅም ላይ ይውላል። አረንጓዴ ሽንኩርቱን ያሰራጩ ፣ ትንሽ የጠረጴዛ ጨው ይጨምሩ እና በእጆችዎ ያሽጉ። ከዚያም የተከተፉ እንቁላሎች, ትኩስ ዱባ እና የተጠበሰ ጠንካራ አይብ ወደ ተመሳሳይ ሳህን ውስጥ ይጨምራሉ. ከዛ በኋላመራራውን ክሬም ከ mayonnaise ጋር ያዋህዱ ፣ የተቀጠቀጠውን ነጭ ሽንኩርት በላዩ ላይ ያሰራጩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። የተገኘው ድብልቅ በሰላጣ የተቀመመ ነው።

ምግብ ማብላያውን በማደባለቅ ለ10 ደቂቃ ወደ ማቀዝቀዣው ይላካል እና ከዚያም ወደ የበዓሉ ጠረጴዛ ይቀርባል።

ቀላል አረንጓዴ የአፕል ሰላጣ መስራት

አረንጓዴ ሽንኩርት እና አፕል ሰላጣ ያልተለመደ ጣዕም አላቸው። በዚህ ምክንያት, በብዙ ምግብ ሰሪዎች ዘንድ በጣም ታዋቂ ነው. በቤት ውስጥ እንደዚህ ያለ ምግብ ለማዘጋጀት፣ እኛ ያስፈልገናል፡

• ትኩስ አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ትልቅ ጥቅል፤
• ጣፋጭ እና መራራ አረንጓዴ ፖም - 1 መካከለኛ ቁራጭ፤
• የተለያዩ ቅመሞች - ለመቅመስ፤
• መካከለኛ ስብ ማይኒዝ - 2 ትላልቅ ማንኪያዎች፤
• ጠንካራ አይብ - በግምት 150 ግ;
• የተቀቀለ የገጠር እንቁላል - 3 pcs.

የማብሰያ ሂደት

እንዲህ አይነት ምግብ ለማዘጋጀት የዶሮ እንቁላሎች ቀድመው ቀቅለው ወደ ቁልቁለት ቦታ ይቀመጣሉ ከዚያም ቀዝቀዝነው ተላጠው ወደ መካከለኛ ኩቦች ይቀንሳሉ ። ከዛ በኋላ አረንጓዴ ሽንኩርት በደንብ ታጥቦ በጥንካሬ ይንቀጠቀጣል እና በጥሩ ቢላዋ ይቆረጣል።

እንደ ፖም, ቅርፊቱ በጥንቃቄ ተቆርጧል, የዘር ሳጥኑ ይወገዳል እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ. አይብ እንዲሁ በቆሸሸ ድኩላ ላይ ለብቻው ይታበስ።

ሁሉም ንጥረ ነገሮች ከላይ እንደተገለፀው ከተዘጋጁ በኋላ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ወስደህ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ወደ ውስጥ አስገባ። ምርቶቹን መካከለኛ-ወፍራም ማዮኔዝ በማጣፈጥ እና የተለያዩ ቅመሞችን በመጨመር, ሁሉም ነገርበደንብ ይቀላቀሉ፣ የሰላጣ ሳህን ውስጥ ያስገቡ እና ለእንግዶች ያቅርቡ።

የቀማመም ራዲሽ እና አረንጓዴ ሽንኩርት ሰላጣ ማብሰል

ጥያቄ ውስጥ ያለው ምግብ ቅመም ነው፣ነገር ግን በጣም ጣፋጭ ነው። ለዝግጅቱ፣ የሚከተሉት ምርቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ፡

• ትኩስ አረንጓዴ ሽንኩርት - ትልቅ ቡችላ፤
• ትኩስ parsley፣ dill - በርካታ ቅርንጫፎች፤
• ጨው እና የተፈጨ አሊም - ለመቅመስ፤
• ጣፋጭ ፓፕሪካ - ለመቅመስ፤
• ጣፋጭ ቀይ በርበሬ - 1 pc.;
• ትኩስ ራዲሽ - 4 pcs;
• የቼሪ ቲማቲም - 6 pcs;
• የሱፍ አበባ ዘይት - እንደ ምርጫዎ ይጠቀሙ።

የማብሰያ ዘዴ

ይህን ለእራት ገበታ የሚሆን ምግብ ለማዘጋጀት አረንጓዴ ሽንኩርቱን፣ ዲዊትን እና ፓሲስን በደንብ ያጠቡ። ከዚያም በጥሩ ሁኔታ በቢላ የተቆራረጡ እና ወደ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ሂደት ይቀጥላሉ. ጣፋጭ ቀይ በርበሬ እና ራዲሽ ከግንዱ ተቆርጠው ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል። የቼሪ ቲማቲሞችን በተመለከተ ታጥበው በቀላሉ ግማሹን ይቆርጣሉ።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አዘጋጅተው ከቆረጡ በኋላ መክሰስ መፍጠር ይጀምራሉ። ይህንን ለማድረግ በመጀመሪያ ጣፋጭ ፔፐር እና ራዲሽ በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን, ከዚያም አረንጓዴ ሽንኩርት, የቼሪ ቲማቲም, ዲዊች እና ፓሲስ. ሁሉም ምርቶች በጨው, በርበሬ እና ጣፋጭ ፓፕሪክ ጣዕም አላቸው. ከዚያም በሱፍ አበባ ወይም በሌላ የአትክልት ዘይት ይቀምሱ እና በደንብ ይቀላቅላሉ።

አፕታይዘርን በሚያምር የሰላጣ ሳህን ውስጥ በማስቀመጥ ከሙቅ ሰከንድ ወይም ከመጀመሪያ ኮርስ ጋር ወደ ጠረጴዛው ይቀርባል።