የፒታ ኤንቨሎፕ ከተለያዩ ሙሌት ጋር፡ ቀላል የምግብ አዘገጃጀቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ከጥንት ጀምሮ በቤትህ ውስጥ ዳቦ ካለህ ቀድሞውንም ሀብታም ሰው ነህ ተብሎ ይታመን ነበር። የዚህ ምርት አክብሮት ያለው አመለካከት በጊዜያችን ተጠብቆ ቆይቷል. ከእሱ ሁለቱንም ተራ ሳንድዊቾች እና የተለያዩ ቀዝቃዛ መክሰስ ማድረግ ይችላሉ. ዳቦ በጣም ከፍተኛ የካሎሪ ምርት ነው ብለው ካሰቡ እሱን ለመጠቀም ሙሉ በሙሉ መቃወም አያስፈልግዎትም ፣ በፒታ ዳቦ ይቀይሩት። ከዚህ የዱቄት ምርት መክሰስ ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ እና ጥረት ማሳለፍ አያስፈልግም። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የቀረቡት የላቫሽ ፖስታዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለቁርስ በጣም ጥሩ ናቸው፣ እና እርስዎም ይዘው እንዲሰሩ እና በምሳ መብላት ይችላሉ።

ትንሽ ታሪክ

የላቫሽ መልክ ለመካከለኛው ምስራቅ እና ለካውካሰስ ህዝቦች ባለውለታችን ነው። በአመጋገብ ውስጥ ይህ ምርት በሩሲያ የተለመደ ነጭ ዳቦን ይተካዋል. የሚመስለውን የማድረግ ሂደትእዚህ, ልክ እንደ አንድ ሙሉ የአምልኮ ሥርዓት. ላቫሽ በልዩ የድንጋይ ታንዶር ምድጃ ውስጥ ይጋገራል። ዱቄቱ በቤቱ ውስጥ የምትኖር ትልቋ ሴት መዘዋወር አለባት። ከዚያም የተጠናቀቀው ምርት ተወስዶ እንዲቀዘቅዝ ይንጠለጠላል, ከዚያም የተጠናቀቁ ኬኮች በተጣራ ክምር ውስጥ ተጣጥፈው እንዲደርቁ ይደረጋል. ይህ ቴክኖሎጂ የመደርደሪያውን ሕይወት ለመጨመር ያስችልዎታል. ሁለት ዓይነት ላቫሽ አሉ፡ ጆርጂያኛ (ተጨማሪ ከፍተኛ-ካሎሪ፣ ምክንያቱም እርሾ በማብሰያ ሂደት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል) እና አርመናዊ።

ጥቅሞች እና ጉዳቶች

የአመጋገብ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት የላቫሽ ኬክ ከተራ ዳቦ የበለጠ ጤናማ ነው። በእርግጥም, እነሱን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ በሚውለው ሊጥ ውስጥ, ብዙ ቪታሚኖች እና አልሚ ምግቦች አሉ. በተጨማሪ? ይህ ምርት በፍጥነት ረሃብን ያረካል እና ለረዥም ጊዜ የመርካት ስሜት ይሰጣል. ከተመገባችሁ በኋላ ለረጅም ጊዜ የመብላት ፍላጎት አይሰማዎትም, ይህም ስለ ሳንድዊቾች ከተለመደው ዳቦ ጋር ሊባል አይችልም. እነዚህ ሁሉ የዚህ ምርት የማይካድ ጠቀሜታዎች ናቸው, ነገር ግን የእሱ ቅነሳም አለው. ከመጠን በላይ የፒታ ዳቦ መብላት ለሥዕልዎ ተጨማሪ ፓውንድ ሊሰጥ ይችላል። ስለዚህ፣ መቼ ማቆም እንዳለቦት ማወቅ በጣም አስፈላጊ ነው።

የላቫሽ መጠቅለያዎች ከቋሊማ ጋር

ይህ በሚያስደንቅ ሁኔታ የሚጣፍጥ የምግብ አሰራር ለበዓል ጠረጴዛዎ ትልቅ ጌጥ ይሆናል። በጣም በፍጥነት እና በቀላሉ ተዘጋጅቷል, ግን በተጨማሪ? ትልቅ የገንዘብ ወጪዎችን አይጠይቅም. ፖስታዎችን ከፒታ ዳቦ ከሳሳጅ ጋር ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋሉ፡

• Lavash - 2 ሉሆች። የምሳውን የካሎሪ ይዘት ለመቀነስ ከፈለጉ አርመናዊውን ይጠቀሙ።
• ቋሊማ - 200 ግራ. መውሰድ ይሻላል"ዶክተር"፣ ጥሬ የሚጨስ ስጋ ወዳዶች ሊጠቀሙበት ቢችሉም ምግቡ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል።
• አይብ - 200 ግራ. ጠንካራ ዝርያዎችን ይውሰዱ፣የተሰራ አይብ አይሰራም።
• ማዮኔዜ፣ ኬትጪፕ - ለመቅመስ።

የድርጊቶች ቅደም ተከተል፡

1. መሙላቱን በማዘጋጀት እንጀምር። ይህንን ለማድረግ ቋሊማውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በደረቁ ድኩላ ላይ መፍጨት ይችላሉ ።
2. አይብ እንዲሁ በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል።
3. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ፣ በደንብ ይቀላቀሉ። ለመቅመስ ትንሽ ጨው ይጨምሩ።
4. ከዚያም አንድ የፒታ ዳቦ ወስደን ከኬትችፕ እና ማዮኔዝ ውህድ በሾርባ እንቀባዋለን። አንዳንድ የቤት እመቤቶች የቺዝ ኩስን ይጠቀማሉ፣ ከእሱም ጋር የምግብ አዘገጃጀቱ ወደር የለሽ ይሆናል።
5. በመቀጠል እቃውን በላቫሽ ወረቀት ላይ ያድርጉት እና በሶስት ማዕዘን ወይም አራት ማዕዘን ቅርፅ ወደ ፖስታ እጠፉት።
6. ከዚያም በእያንዳንዱ ጎን ለ 3 ደቂቃ ያህል በቅድሚያ በማሞቅ ድስት ውስጥ ይቅሉት፣ ጥርት ያለ ወርቃማ ቅርፊት እስኪታይ ድረስ።
7. ከዚያ የተጠናቀቀውን መክሰስ ከመጠን በላይ ዘይት ለማስወገድ በወረቀት ፎጣ ሊጠፋ ይችላል።

በሙቅ ወይም በብርድ ያቅርቡ። የፒታ ዳቦን ከላይ በሶሳጅ ከዕፅዋት ይረጩ እና በመቀጠል የምግብ አሰራር ችሎታዎ ላይ ምስጋናዎችን ያዳምጡ!

Recipe 2፡ ከ እንጉዳይ እና ዶሮ ጋር

ለፈጣን እና ጣፋጭ ፒታ መክሰስ ሌላ አማራጭ። በጣም ጥሩ ህክምና ለማድረግ ከፈለጉ እንጉዳዮችን ከዶሮ ጋር ማጣመር በጣም አስተማማኝ ከሆኑ አማራጮች ውስጥ አንዱ ነው. ስለዚህ እንጀምር። ለላቫሽ ኤንቨሎፕ ከ እንጉዳይ እና ዶሮ ጋር ያስፈልግዎታል፡

• የዶሮ ጡት - 500 ግራ. የዶሮ ዝንጅብል መጠቀምም ትችላለህ።
• እንቁላል - 2 pcs
• Pita - 3 ሉሆች።
• ሻምፒዮናዎች - 1 ባንክ። ትኩስ ወይም የቀዘቀዙ እንጉዳዮችም ተስማሚ ናቸው፣ነገር ግን ከትኩስ ጋር ትንሽ ረዘም ላለ ጊዜ መቀባት አለቦት።
• ጨው፣ በርበሬ - ለመቅመስ።

የማብሰያ ደረጃዎች፡

1. ልክ እንደ ቀድሞው የምግብ አሰራር፣ መጀመሪያ መሙላቱን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ ዶሮውን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ለ 10 ደቂቃዎች በመካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅቡት ።
2. ስጋው በትንሹ ከተቀላቀለ በኋላ በጥሩ የተከተፉ ሻምፒዮናዎችን ይጨምሩበት። ለተጨማሪ 5 ደቂቃዎች በምድጃ ላይ ይልቀቁ።
3. በመቀጠል እንቁላሎቹን ወስደህ በደንብ ደበደበው።
4. ጨው እና በርበሬ የተጠናቀቀውን ነገር ለመቅመስ።
5. የፒታ ዳቦ ወደ ትልቅ ካሬ ወይም አራት ማዕዘን ቁርጥራጮች ተቆርጧል። ከዚያ እቃውን ወደ መሃሉ ያስቀምጡ እና ይጠቀልሉት።
6. ከዚያ በኋላ የተገኙትን አራት ማዕዘኖች በእንቁላል ጥፍጥፍ ውስጥ ይንከሩት። ይህንን ለማድረግ ሁለት እንቁላሎችን ሰበሩ እና በትንሽ ጨው እና በርበሬ በደንብ ያናውጡ።
7. ፒታ የዳቦ ኤንቨሎፕ በእያንዳንዱ ጎኑ መጥበሻ ውስጥ ይቅሉት። ዝግጁ የሆነ ምግብ በሙቅ ነው የሚቀርበው።

የፒታ ዳቦ ኤንቬሎፕ ከተፈጨ ስጋ ጋር

ይህ የምግብ አሰራር በእርግጠኝነት የእንግዶችዎን ወንድ ግማሽ ያስደስታቸዋል። በጣም ጥሩ የሆነ የፒታ ዳቦ ከተጠበሰ ሥጋ ጋር ከበዓሉ ጠረጴዛ በ5 ደቂቃ ውስጥ ይጠፋል። ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን መውሰድ አለብዎት:

• lavash -3 ሉሆች፤
• የዶሮ እንቁላል -2 pcs.;
• የተፈጨ ስጋ - 300 ግራ. ሁለቱንም የአሳማ ሥጋ እና ዶሮን መጠቀም ይችላሉ. አይደለምትልቅ ጠቀሜታ አለው፤
• ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ።

1. የተጠበሰ ስጋ ጨው እና በርበሬ። ምግቡን የበለጠ ጭማቂ ለማድረግ 2 የሾርባ ማንኪያ ቀዝቃዛ ውሃ እና ሁለት እንቁላል ማከል ይችላሉ።
2. የፒታ እንጀራ ወደ አራት ማዕዘን ሰፊ ገለባ ተቆርጧል።
3. በእያንዳንዱ ጎን አንድ የሾርባ ማንኪያ ስጋ ሙላ ያድርጉት። በመቀጠል በእያንዳንዱ ጎን ያለውን ጥብጣብ በሶስት ማዕዘን ቅርጽ ያዙሩት።
4. መቀስ ወስደን እንቆርጣቸዋለን። ሁለት ባለ ሦስት ማዕዘን ፖስታዎች ይወጣል።
5. ከዚያም በእያንዳንዱ ጎን ለ 3 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ድስት ውስጥ ይቅሏቸው። መክሰስ ለማዘጋጀት በጣም የሚያረካ እና ቀላል ሆኖ ተገኝቷል!

የማብሰያ ዘዴዎች

የመጀመሪያው ጥያቄ አስተናጋጆችን የሚያስደስት ከፒታ ዳቦ ኤንቨሎፕ እንዴት እንደሚጠቀለል ነው? ሁለት መንገዶች አሉ፡ በሶስት ማዕዘን ቅርፅ ወይም አራት ማዕዘን ቅርፅ ያድርጉት።

• ሁለተኛው ፎርም ለመስራት ቀላል ነው፣ስለዚህ በምግብ ማብሰያዎች ዘንድ በብዛት ይታያል። አራት ማእዘን ለመስራት መሙላቱን በፒታ ዳቦ መሃል ላይ ማድረግ እና ሁሉንም ጠርዞች መጠቅለል ያስፈልግዎታል።
• የሶስት ማዕዘን ኤንቨሎፕ እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል። በመጀመሪያ ፒታ ዳቦን ወደ ሰፊ ሽፋኖች ይቁረጡ. ከዚያም የተጠናቀቀውን መሙላት ጠርዝ ላይ እናስቀምጣለን, የሶስት ማዕዘን ቦታን እንሞላለን. ክርቱን ወደ መጨረሻው እናዞራለን. የላቫሽ ትሪያንግሎች ከመሙላት ጋር ዝግጁ ናቸው።

ሙከራ፣ በመሙላቶች ቅዠት ያድርጉ፣ አንድ ላይ አደራጅቷቸው እና ቤተሰብዎን እና እንግዶችዎን በማይወዳደር ጣፋጭ መክሰስ ያስደስቱ! ጥሩ የምግብ ፍላጎት!