"ዋሆፒ" (ኬክ): የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Whopie Pie በ20ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ ከዩናይትድ ስቴትስ የመጣ ጣፋጭ ምግብ ነው። በአሁኑ ጊዜ በዓለም ዙሪያ ባሉ ሙያዊ ጣፋጭ ምግቦች እና የቤት እመቤቶች በደስታ ተዘጋጅቷል. ከጽሑፋችን ለዝግጅቱ አንዳንድ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይማራሉ ።

የዋፒ ኬክ። የምግብ አሰራር ከፎቶ ደረጃ በደረጃ

ወይ! ደስታን ፣ ደስታን እና መደነቅን ያሳያል ። እሱም "ዋው!", "ዋው!" ተብሎ ሊተረጎም ይችላል. ብዙ አዎንታዊ ስሜቶችን የሚፈጥር ህክምና በማዘጋጀት የምትወዷቸውን አስደስቷቸው።

ግብዓቶች፡

• 200 ግራም ቅቤ።
• ሁለት ትላልቅ የዶሮ እንቁላል።
• 300 ግራም ዱቄት።
• 130 ግራም የኮኮዋ ዱቄት።
• 220 ግራም ስኳር።
• ሁለት የሻይ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት።
• ሁለት የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ጣዕም ያለው ስኳር
• 200 ሚሊ ወተት።
• አምስት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ስኳር።
• 400 ሚሊ ከባድ ክሬም።

ታዋቂውን Whoopi Pie እንዴት እንደሚሰራ? የምግብ አሰራር፣ ፎቶ እና ዝርዝር መግለጫ ከዚህ በታች ይገኛሉ።

እንዴት ማብሰል

• Bየተጣራውን ነጭ ዱቄት፣ ኮኮዋ፣ የቫኒላ ስኳር እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት በጥልቅ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።
• በተለየ ጎድጓዳ ሳህን የቀለጠውን ቅቤ እና ስኳር አንድ ላይ ይምቱ። ወደዚህ የጅምላ እንቁላል ይጨምሩ እና ምርቶቹን እንደገና ይቀላቅሉ።
• ቀስ በቀስ ደረቅ እና ወተት በቅቤ ቅልቅል ላይ ይጨምሩ።
• ሊጡን ቀቅሉ።
• የሲሊኮን ምንጣፍ ያዘጋጁ እና ትናንሽ ኳሶችን በላዩ ላይ ያድርጉ። ከዚያ በኋላ ኬኮች ለመሥራት በእጃችሁ በትንሹ ይጫኑዋቸው።
• ኩኪዎችን በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለአስር ወይም ለአስራ ሁለት ደቂቃዎች መጋገር። ከዚያ በኋላ የስራ ክፍሎቹን አውጥተው ማቀዝቀዝ አለባቸው።
• በመቀጠል ክሬሙን እናሰራው። ይህንን ለማድረግ ክሬሙን እና ዱቄት ስኳርን ይምቱ።
• የተጠናቀቀውን ክሬም በጠፍጣፋው የኩኪው ክፍል ላይ ይተግብሩ እና በሁለተኛው ኬክ ይዝጉት።

ማከሚያውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ያስቀምጡት እና ከዚያ በሙቅ መጠጦች ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ። ቂጣውን በብርድ ውስጥ ያስቀምጡት።

የዋፒ ኬክ። የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

ይህ ታዋቂ የአሜሪካ ኬክ ብዙ ልዩነቶች አሉት። በዚህ ጊዜ በኦቾሎኒ ክሬም እንዲሰሩት እንመክራለን።

የሚፈለጉ ምርቶች፡

• 210 ግራም ዱቄት።
• 35 ግራም ኮኮዋ።
• አምስት ግራም የመጋገር ዱቄት።
• የጨው ቁንጥጫ።
• 70 ግራም ቅቤ።
• 120 ግራም ስኳር።
• ትንሽ ቫኒላ።
• አንድ እንቁላል።
• 90 ml ወተት።

ለክሬም ይውሰዱ፡

• 90 ግራም የኦቾሎኒ ቅቤ።
• 60 ግራም ቅቤ።
• 30 ግራም የዱቄት ስኳር።
• ጨው።

በዚህ ገጽ ላይ የምትመለከቱት የዊዮፒ ኬክ እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል፡

• ዱቄት ፣ኮኮዋ እና ቤኪንግ ፓውደር ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ጨው ጨምሩ እና በሹክሹክታ ይቀላቅሉ።
• በተለይ ቅቤ፣ቫኒላ፣ስኳር፣እንቁላል እና ወተት ቀላቅሉባት።
• የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች በማዋሃድ ዱቄቱን ቀቅሉ።
• የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በብራና አስምር። የቧንቧ ከረጢት በመጠቀም ክብ ኬኮች ለመሥራት ሊጡን ያውጡ።
• ብስኩቱን በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለአስር ደቂቃ ያህል ያብስሉት። ከዚያ በኋላ ከምድጃ ውስጥ አውጧቸው እና ቀዝቅዘው።
• የዱቄት ስኳር እና ቅቤን ለመምታት ቀላቃይ ይጠቀሙ (መቅለጥ አለበት)። የኦቾሎኒ ቅቤ እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ።
• ክሬሙን ወደ መጋገሪያ ቦርሳ ውስጥ ያስገቡ እና ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።
• ክሬሙን በግማሽ ብስኩት ላይ ይተግብሩ እና በቀሪዎቹ ባዶዎች ይዝጉዋቸው።

ከማገልገልዎ በፊት የተጠናቀቀውን ኬክ በማቀዝቀዣ ውስጥ ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት ይያዙ።

ዎፒ ፓይ ከአልሞንድ ጋር

ሌላ ኦሪጅናል የአሜሪካ ኩኪ አሰራር እዚህ አለ::

ለኩስታርድ ያስፈልገናል፡

• 250 ሚሊ ወተት።
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ የአልሞንድ ፍሬ።
• 70 ግራም ስኳር።
• ሁለት ማንኪያ ዱቄት።
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ የበቆሎ ዱቄት።
• ሶስት የእንቁላል አስኳሎች።

ለብስኩት፡

• 165 ግራም ጥቁር ቸኮሌት።
• 110 ግራም ቅቤ።
• 210 ግራም ስኳር።
• ሶስት የዶሮ እንቁላል።
• ቫኒሊን።
• የግማሽ ዝላይሎሚ።
• አንድ ብርጭቆ የስንዴ ዱቄት።
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት።
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው።

የዊዮፒ ኬክ እንዴት ነው የሚሰራው? የጣፋጭ ምግቡን እዚህ ያንብቡ፡

• ቸኮሌት እና ቅቤን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት።
• በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ስኳር እና እንቁላል አንድ ላይ ይምቱ። ለእነሱ ቫኒሊን እና ዚስት ይጨምሩ።
• በሶስተኛው ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት፣ኮኮዋ እና ቤኪንግ ፓውደር ያንሱ።
• የቸኮሌት ድብልቁ ሲቀዘቅዝ ከተዘጋጁ ምግቦች እና ጨው ጋር ያዋህዱት።
• ኩኪዎችን በእጆችዎ ይቅረጹ እና በመጋገሪያ ወረቀት የተሞላ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ። ቀድሞ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለስምንት ደቂቃ ያህል ያብስሉት።
• ከዛ በኋላ ክሬሙን ይንከባከቡት። ስኳር, ዱቄት, የበቆሎ ዱቄት እና የእንቁላል አስኳል ከተቀማጭ ጋር ይቀላቅሉ. ቀስ በቀስ የተፈጠረውን ብዛት በሞቃት ወተት ያዋህዱ እና ክሬሙን በትንሽ ሙቀት ላይ ያብስሉት። በመጨረሻ የተከተፈ የአልሞንድ ፍሬ ጨምሩበት።
• ሳህኑን ክሬም በተጣበቀ ፊልም ሸፍኑ እና እንዲቀዘቅዝ ይተዉት።

የኩኪ ግማሾቹን ከክሬም ጋር ያዋህዱ እና ያቅርቡ።

Mascarpone ማጣጣሚያ

ጣፋጭ ኬክ እርግጠኛ ከሁሉም የቤተሰብዎ አባላት ጋር በፍቅር ይወድቃል።

ግብዓቶች፡

• መራራ ቸኮሌት - 100 ግራም።
• ቅቤ - 60 ግራም።
• አንድ የዶሮ እንቁላል።
• ዱቄት - ሁለት ብርጭቆዎች።
• የመጋገር ዱቄት - አንድ የሚከምር የሻይ ማንኪያ።
• ጨው - አንድ ቁንጥጫ።
• የአገዳ ስኳር - አንድ ብርጭቆ።
• ወተት የአንድ ብርጭቆ አንድ ሶስተኛ ነው።
• የቫኒላ ማውጣት - የሻይ ማንኪያ።
• ቸኮሌት ለየተጠናቀቀውን ጣፋጭ ማስጌጥ።

ለክሬም፡

• ከባድ ክሬም - 200 ግራም።
• Mascarpone - 200 ግራም።
• ቫኒላ - አንድ ትንሽ ማንኪያ።
• የዱቄት ስኳር - የአንድ ብርጭቆ አንድ ሶስተኛ።

‹‹ዎሆፒ› (ኬክ) እንደዚህ እናበስላለን፡

• ቅቤ እና ቸኮሌት ይቀልጡ።
• ድብልቁ በትንሹ ሲቀዘቅዝ እንቁላል፣ቫኒላ እና ስኳር ይጨምሩበት። በደንብ አንቀሳቅስ።
• በአማራጭ ወተት፣መጋገር ዱቄት እና የተከተፈ ዱቄት ጨምሩባቸው።
• የማንኪያ ሊጥ በብራና ወረቀት ላይ። እንደሚስፋፋ አስታውስ፣ ስለዚህ በባዶ ቦታዎች መካከል ነፃ ቦታ ይተው።
• ቤዙን በምድጃ ውስጥ እስከ ጨረታ ድረስ ይጋግሩ።
• ማስካርፖን፣ ክሬም፣ ቫኒላ እና የዱቄት ስኳር በተቀማጭ ይምቱ።
• ክሬሙን በግማሽ ኩኪዎች ላይ ያሰራጩ - ይህንን በማንኪያ ወይም በቧንቧ ቦርሳ ማድረግ ይቻላል ። ባዶዎቹን በቀሪዎቹ ብስኩት ይሸፍኑ።

የተጠናቀቀውን ኬክ በቀለጠ ቸኮሌት አስጌጠው። ሕክምናው በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ ሰባት ቀናት ውስጥ ሊከማች ይችላል።

የዱባ ኬኮች

በዚህ ጊዜ ዱቄትን ለመሥራት ጭማቂ የሆነ የበሰለ ዱባ እንዲጠቀሙ እንመክራለን። ለእርሷ አመሰግናለሁ፣ ብስኩቱ ጣፋጭ እና በጣም ለስላሳ ነው።

ምርቶች ለሙከራ፡

• 400 ግራም ዱቄት።
• የመጋገር ዱቄት የሻይ ማንኪያ።
• አንድ የሾርባ ማንኪያ ቀረፋ።
• አንዳንድ ጨው እና ሶዳ።
• Tbsp ዝንጅብል (ዱቄት)።
• አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቅርንፉድ።
• 250 ግራም የሞቀ ቅቤ።
• 400 ግራም ቡኒስኳር።
• ሁለት የዶሮ እንቁላል።
• 400 ግራም የተጋገረ ዱባ ንፁህ።
• ቫኒላ ለመቅመስ።

ለመሙላት፡

• 50 ግራም እያንዳንዱ የስርጭት እና የክፍል ሙቀት ቅቤ።
• 100 ግራም የተጣራ ዱቄት ስኳር።
• አንድ ተኩል የሾርባ ማንኪያ የቫኒላ ማውጣት።
• 80ml የበቆሎ ሽሮፕ።

Howopi (ኬክ) አሰራር፡

• በጥልቅ ሳህን ውስጥ የተጣራ የስንዴ ዱቄት፣መጋገር ዱቄት፣ጨው፣ሶዳ እና ቅመማቅመሞችን ያዋህዱ።
• ቅቤ እና ስኳርን በቀላቃይ ይምቱ። ወደ ድብልቁ እንቁላል፣ ቫኒላ እና ዱባ ንፁህ ይጨምሩ።
• እቃዎቹን ያዋህዱ እና ከዚያ ሊጡን በዳቦ መጋገሪያው ላይ ያንሱት። በባዶዎቹ መካከል ባዶ ቦታ ይተዉት።
• በቅድመ-ሙቀት ምድጃ ውስጥ እስኪሰሩ ድረስ ብስኩቱን ይጋግሩ።
• መሙላቱን ለማዘጋጀት ድስቱን፣ ቅቤውን እና ዱቄቱን በመቀላቀያ ይምቱ በመጀመሪያ በዝቅተኛ እና ከዚያም በከፍተኛ ፍጥነት። የበቆሎ ሽሮፕ እና ቫኒላ ወደ ክሬም ያክሉ።
• አንድ ማንኪያ ሙላ በአንድ ኩኪ ላይ ያድርጉ እና በሁለተኛው ኩኪ ይሸፍኑት። ከቀሪዎቹ ባዶዎች ጋር ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ።

Whopie Pie ከሜሪንግ ጋር

በኩሽና ውስጥ መሞከር ከፈለጉ የምግብ አዘገጃጀታችንን መሞከርዎን ያረጋግጡ። እንዲሁም በጣም ቀላል እና ግልጽ ነው።

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

• ቅቤ - 80 ግራም።
• አንድ እንቁላል።
• ወተት - 100 ሚሊ ሊትር።
• ስኳር - 100 ግራም።
• ዱቄት - 130 ግራም።
• ኮኮዋ - ሶስት የሾርባ ማንኪያ።
• ሶዳ - አንድ የሻይ ማንኪያ።
• ሁለት እንቁላልስኩዊር።
• ስምንት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ስኳር።

“ዋሆፒ” (ኬክ) ማብሰል እንደሚከተለው፡

• በአንድ ኩባያ ቤኪንግ ሶዳ፣ ዱቄት፣ ቫኒላ እና ኮኮዋ ይቀላቅሉ።
• ቅቤውን ከስኳር እና ከእንቁላል ጋር ለየብቻ ይቅቡት።
• የተዘጋጁትን ድብልቆች በቀስታ ያዋህዱ።
• የወደፊት ኩኪዎችን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ከጠረጴዛ ጋር ያድርጉ። ለአስር ደቂቃ ያህል በምድጃ ውስጥ ጋግር።
• ፕሮቲኖችን ከዱቄት ጋር በማዋሃድ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ያስቀምጧቸው። ወዲያውኑ ምርቶቹን በማደባለቅ መምታት ይጀምሩ. አንዴ ማርሚዳው ወፍራም ከሆነ ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱት እና ወደ ከፍተኛ ጫፎች ያዋህዱ።

የተጠናቀቁትን ኩኪዎች በሜሚኒዝ ይቦርሹ እና አንድ ላይ ያድርጓቸው።

ማጠቃለያ

"ዎፒ" (ኬክ) ከወደዱ ደስተኞች እንሆናለን። እንደ የምግብ አዘገጃጀታችን ያበስሉት እና የምትወዷቸውን ሰዎች በእውነተኛ የአሜሪካ ጣፋጭ አስደስታቸው።