Gooseberry vodka tincture፡የማብሰያ ባህሪያት እና ምክሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የዝይቤሪ ፍሬዎች የአልኮል መጠጦችን በተለይም አረቄዎችን እና አረቄዎችን ለመስራት ተስማሚ አይደሉም የሚል አስተያየት አለ። ነገር ግን እንደዚህ አይነት አካል ባለው አልኮሆል ውስጥ የቤሪው አጠቃላይ መዓዛ ይገለጣል ፣ ስለዚህ ሊኬቱ ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ይሆናል። በተመሳሳይ ጊዜ, ከነጭ እስከ ቀይ የተለያየ ዓይነት እና ቀለም ያላቸው ፍራፍሬዎች ለዝግጅቱ ተስማሚ ናቸው. ስለዚህ የቤሪ ፍሬዎችን በኮምፖስ ላይ ብቻ ሳይሆን እራስዎንም በቮዲካ ላይ እንደ ጎዝበሪ tincture ያለ የአልኮል መጠጥ ያዘጋጁ ። Gooseberries ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን የያዘ ጣፋጭ የቤሪ ዝርያ ተደርጎ ይቆጠራል። የበርካታ በሽታዎችን እድገት ለመከላከል ለመከላከያ ዓላማዎች ጥቅም ላይ ይውላል. ከእነዚህ ፍራፍሬዎች በቤት ውስጥ የተሰራ የአልኮል መጠጥ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ሆኖ ተገኝቷል፣ ሁሉም የምግብ አዘገጃጀቶች በጊዜ የተፈተኑ እና ብዙ ሰዎች ናቸው።

ጠቃሚ ንብረቶች እና ምክሮች

ምናልባት ሁሉም ሰው አልኮሆል አላግባብ መጠቀም እንደሌለበት ያውቃል ነገርግን አንዳንድ ጊዜ እራስዎን በአንድ ብርጭቆ በቤት ውስጥ የተሰራ ቆርቆሮ ማከም ይችላሉ። በቮዲካ ላይ የ gooseberry tincture ነው, የምግብ አዘገጃጀቱ ከዚህ በታች እንመረምራለን, በባህላዊ መድሃኒት ዘንድ የተለመደ ነው መድሃኒት ጤናን ያሻሽላል, ድካምን ያስወግዳል, እና ቅልጥፍናን ይጨምራል. በተጨማሪም የልብና የደም ሥር (cardiovascular) እና የኢንዶሮኒክ ስርዓቶች, የደም ማነስ, ጉንፋን እና የመሳሰሉትን በሽታዎች መከላከል ይችላል. ነገር ግን ለእዚህ, ጠዋት ላይ, ከተመገባችሁ በኋላ (ከግማሽ ሰዓት በኋላ) አንድ የሻይ ማንኪያ መጠጥ መጠቀም ይመረጣል. እርጉዝ ሴቶችን, መድሃኒት የሚወስዱትን መጠቀም የለበትም. tincture ከተወሰደ ከአንድ ወር በኋላ የበሽታ መከላከል አቅም ይጨምራል፣ ጤና ወደ መደበኛው ይመለሳል።

የማብሰያ ሚስጥሮች

በቤት ውስጥ ቆርቆሮ ለማዘጋጀት, gooseberries ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ይህ የቤሪ መጠጥ ሁሉንም ሰው በቅንነት እና በጥልቀት የሚያስደንቅ ኦርጅናሌ እቅፍ ይሰጠዋል ። የኋለኛው ጣዕም ለስላሳ ይሆናል, የፍራፍሬ ማስታወሻዎችን ይይዛል. ለ tincture, ትኩስ ፍራፍሬዎችን ወይም የቀዘቀዙትን መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን በኋለኛው ሁኔታ, አልኮል በጣም ያልተሟላ ይሆናል. የ gooseberry tincture በቮዲካ ላይ ከማድረግዎ በፊት ሁሉንም የቤሪ ፍሬዎች መደርደር ያስፈልግዎታል, በጣም የበሰለ እና ትልቁን ብቻ ይምረጡ, ልዩነቱ ምንም አይነት ሚና አይጫወትም, የተጠናቀቀውን መጠጥ ብቻ የተወሰነ ቀለም ይሰጣል. ከቮዲካ በተጨማሪ በቤት ውስጥ የተሰሩ ቆርቆሮዎችን ለመሥራት አልኮል ወይም ኮንጃክ መጠቀም ይችላሉ. እያንዳንዳቸው እነዚህ መጠጦች የራሳቸው ልዩ ጣዕም አላቸው፣ እሱም በቆርቆሮው ውስጥ ይታያል።

የአርባ-ቀን tincture

ግብዓቶች፡

• 620 ግራም ስኳር፤
• 1 ሊትር ጥሩ ጥራት ያለው ቮድካ፤
• 1 ማሰሮ የሶስት ሊትር የዝይቤሪ ፍሬዎች።

ተግባራዊ ክፍል

የጎዝበሪ ቮድካ ቆርቆሮን በቤት ውስጥ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። በመጀመሪያ ቤሪዎቹ ይታጠባሉ, ጅራቶቹ ይወገዳሉ እና ወደ ማሰሮ ውስጥ ይቀመጣሉ. ግማሽ ሊትር ቮድካ እዚያም ይፈስሳል እና ሶስት መቶ ግራም ስኳር ይፈስሳል, ማሰሮው ይዘጋል እና ይንቀጠቀጣል ስለዚህ ክፍሎቹ በደንብ ይቀላቀላሉ. መያዣው ለአርባ ቀናት በጨለማ ቦታ ውስጥ ይቀመጣል. ከጥቂት ቆይታ በኋላ ፈሳሹ ወደ ሌላ መያዣ ውስጥ ይጣራል, የተቀረው ቮድካ ወደ ቤሪዎቹ ይጨመራል እና ስኳር ይጨመራል. እቃውን እንደገና በጨለማ ቦታ ውስጥ ለአርባ ቀናት አስቀመጡት. ጊዜው ሲደርስ ፈሳሹ እንደገና ይጣላል እና ቀደም ሲል በተፈሰሰው tincture ውስጥ ይጨመራል. በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት, በቮዲካ ላይ የጉዝበሪ tincture ከበሰለ ወይም ያልበሰለ የቤሪ ፍሬዎች ሊዘጋጅ ይችላል. መጠጡ የበለፀገ ቀለም እንዲኖረው, በመዘጋጀት ሂደት ውስጥ የጥቁር ጣፋጭ ፍሬዎች ይጨመሩለታል. አልኮል በቀዝቃዛ ቦታ ያከማቹ።

የቤሪ አልኮሆል tincture

ይህ መጠጥ ቀለል ያለ አረንጓዴ ቀለም ያለው፣ ጥርት ያለ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ነው።

ግብዓቶች፡

• 1 ኪሎ ግራም ስኳር አሸዋ፤
• 1 ኪሎ ግራም አረንጓዴ የዝይቤሪ ፍሬዎች፤
• 600 ግራም የተቀቀለ ውሃ፤
• 600 ግራም አልኮል።

ምግብ ማብሰል

ይህ የዝይቤሪ ቆርቆሮ የተሰራው ያለ ቮድካ ነው የተፈጥሮ አልኮሆል ይጨመርበታል። የዚህ ዓይነቱ ጣዕም ያነሰ አስደሳች አይሆንም. በመጀመሪያ ፍሬዎቹ ይታጠባሉ, ይቁረጡponytails በመቀስ እና በብሌንደር ወይም ልዩ ፑሽ ውስጥ የተፈጨ. በተፈጠረው ንጹህ ውስጥ ስኳር እና ውሃ ይጨመራሉ, ሁሉም ነገር ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጣላል እና በሄርሜቲክ የታሸገ, ለሁለት ቀናት ይቆይ. ከሁለት ቀናት በኋላ አንድ ብርጭቆ የአልኮል መጠጥ ወደ መያዣው ውስጥ ይጨመራል እና እንደገና ይቦረቦራል, ለአንድ ቀን ይቀራል. ከዚያ በኋላ የቀረውን አልኮል ይጨምሩ እና ሳህኖቹን በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ለብዙ ሰዓታት ያስቀምጡ. ከዛ ቮድካ ከሌለው የጉዝበሪ ቲንክቸር እየተመለከትንበት ያለው የምግብ አሰራር ተጣርቶ በጠርሙስ ታሽገዋል።

የቤሪ tincture ለሴቶች

ይህ የምግብ አሰራር በወንዶች ለሴቶቻቸው የተፈጠረ ነው።

ግብዓቶች፡

• ግማሽ ሊትር ቮድካ፤
• 1 ብርጭቆ የተጣራ ስኳር፤
• 1 የሾርባ ማንኪያ ጭማቂ ወይም ሲትሪክ አሲድ፤
• 4 ብርጭቆ ንጹህ ውሃ፤
• 40 የክርንንት ቅጠሎች፤
• 65 gooseberries።

ምግብ ማብሰል

ይህ በቮዲካ ላይ ያለው የዝይቤቤሪ ቆርቆሮ ከሴቶቹ ጥሩ ግምገማዎች አሉት። ለመጠጥ ቀላል እና አስደሳች ነው. በመጀመሪያ ደረጃ, ውሃ ቀቅለው እና የኩሬን ቅጠሎች ወደ ውስጥ ይገባሉ, ለሃያ አምስት ደቂቃዎች ያህል ያበስላሉ. ከዚያም ሾርባው ይጣራል, የሎሚ ጭማቂ ወይም አሲድ, የተከተፈ ስኳር ይጨመር እና ያበስላል. ከዚያ በኋላ, ሾርባው ይቀዘቅዛል, ቮድካ እና ጎዝቤሪስ ይጨመርበታል, ተዘግቷል እና ለአንድ ወር ቅዝቃዜ ውስጥ ይቀመጣል. ከዚያ በኋላ የአልኮል መጠጡ ሊጠጣ ይችላል።

የታወቀ የቤት ውስጥ የቆርቆሮ አሰራር

በዚህ አሰራር መሰረት ቤሪዎቹ መፍላት ይጀምራሉ ከዚያም በአልኮል መጠጥ ይፈስሳሉ ስለዚህ ጭማቂው በተሻለ ሁኔታ ይለያቸዋል.

ግብዓቶች፡

• 2 ኪሎ ግራም የዝይቤሪ ፍሬዎች፤
• 650 ግራም የተከተፈ ስኳር፤
• 2 ሊትር ጥራት ያለው ጨረቃ ወይም አልኮሆል፤
• 2 ሊትር ንጹህ ውሃ።

የማብሰያ ሂደት

ይህ በቮዲካ ላይ የሚቀመጠው የዝይቤሪ ቆርቆሮ የሚጀምረው ቀደም ሲል የተዘጋጁት የቤሪ ፍሬዎች በጋሮ ውስጥ ተጭነው በስኳር ተሸፍነው ሁሉም ነገር በፋሻ ተሸፍኖ ለብዙ ቀናት በጨለማ ቦታ ውስጥ ይጸዳል. በዚህ ጊዜ መፍላት መጀመር አለበት, አረፋ በላዩ ላይ ይታያል, ሽታው ይደርቃል, አረፋዎች ጎልተው ይታያሉ. አሁን ማሰሮው በጨረቃ ፣ በቆርቆሮ እና በጨለማ ቦታ ውስጥ ለሦስት ሳምንታት ፈሰሰ ፣ የሙቀት መጠኑ በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን አለበት። ከዚያም tincture ተጣርቶ ይጣራል. ቤሪዎቹ በንጹህ ውሃ ይፈስሳሉ እና እንደገና ለሁለት ሳምንታት ወደ ጨለማ ቦታ ይላካሉ. ከዚያም ውሃው ይፈስሳል, ፈሳሹ ተጣርቶ ወደ ቀድሞው tincture ይጨመራል. በቂ ጣፋጭ ካልሆነ, ስኳር ማከል ይችላሉ. የተዘጋጀው መጠጥ በጠርሙስ እና በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ይቀመጣል. ከዚህም በላይ መጠጡ ረዘም ላለ ጊዜ ይቆማል, የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል. ለአንድ ወር ያህል አጥብቀው ለመጠየቅ ይመከራል።

የፖላንድ ጎዝበሪ tincture

ይህ አልኮሆል መጠጥ ብዙ ጎረምሶች የሚያደንቁት ጨካኝ እና ቅመም ያለው ጣዕም አለው።

ግብዓቶች፡

• 1 ኪሎ ግራም የዝይቤሪ ፍሬዎች፤
• ግማሽ ሊትር ማር፤
• 2 ቫኒላ ፖድስ፤
• 1 ሊትር ቮድካ ወይም ጥሩ የጨረቃ ብርሃን፤
• 1 የዝንጅብል ሥር።

ምግብ ማብሰል

ይህ የዝይቤሪ ቮድካ ቆርቆሮ ወደ እኛ መጣፖላንድ እና በቤት እመቤቶች ዘንድ ተወዳጅ ነው. ባቄላ ቫኒላ በማውጣት ሊተካ ይችላል. በመጀመሪያ, ቤሪዎቹ በጠርሙስ ውስጥ ተዘርግተው, የተፈጨ, የተከተፈ ዝንጅብል, ቫኒላ እና ቮድካ ይጨምራሉ. ማሰሮው ተዘግቷል እና ለአራት ሳምንታት ወደ ጨለማ ቦታ ይላካል. ማሰሮውን በየጊዜው መንቀጥቀጥ ብቻ አስፈላጊ ነው. ከዚያም ፈሳሹ ይፈስሳል, እና ትኩስ ማር ወደ ፍራፍሬዎቹ ይጨመራል እና በተዘጋ ክዳን ስር ለሁለት ሳምንታት አጥብቆ ይይዛል. ከዚያም ሽሮው ፈሰሰ እና ከቆርቆሮ ጋር ይጣመራል, በማጣሪያ ውስጥ ያልፋል እና ለሌላ ሶስት ሳምንታት ለማጠጣት ይላካል. ጊዜው ካለፈ በኋላ ቆርቆሮውን መጠቀም ይቻላል.

Raspberry እና gooseberry tincture

ግብዓቶች፡

• 2 ኪሎ ቀይ የዝይቤሪ ፍሬዎች፤
• 1፣ 5 ሊትር ቮድካ፤
• 400 ግራም እንጆሪ፤
• የስኳር አማራጭ።

ምግብ ማብሰል

Raspberries የበሰለ እና ጣፋጭ ከሆኑ በመጠጥ ላይ ስኳር ማከል አይችሉም። በመጀመሪያ, ቤሪዎቹ በአንድ ማሰሮ ውስጥ ይቀመጣሉ, በክዳን ተዘግተው በደንብ ይንቀጠቀጣሉ. ከዚያም አልኮል ተጨምሮ እንደገና ይዘጋል. እቃውን ለአምስት ሳምንታት ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት, በየሰባት ቀናት አንድ ጊዜ ይንቀጠቀጡ. ከዚያም መጠጡ ተጣርቶ ለጣፋጭነት ይጣላል. ጣፋጭ ካልሆነ, ለመቅመስ የተከተፈ ስኳር ይጨምሩ. በዚህ ጊዜ ስኳሩ ሙሉ በሙሉ እንዲሟሟት አልኮልን በደንብ ማነሳሳት አስፈላጊ ነው. ቆርቆሮው በጠርሙስ፣ በቆርቆሮ ተቀርጾ በሴላ ወይም ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል።

Gooseberry ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማ የቤሪ ፍሬ ነው። አልኮልን ጨምሮ ብዙ የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦች እና መጠጦች ይዘጋጃሉ.የአልኮል መጠጦች ያልተለመደ ጣዕም እና መዓዛ ያላቸው ናቸው. በትንሽ መጠን ጥቅም ላይ ሲውል በሽታ የመከላከል አቅምን ሊያሻሽሉ እና ጤናን መደበኛ ማድረግ ይችላሉ።