በቶሎ ምን ማብሰል ይቻላል፡ ፈጣን እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ዘመናዊ እውነታዎች ብዙ የቤት እመቤቶች ቤተሰቦቻቸውን በየቀኑ በሚያማምሩ ምሳዎች ወይም በርካታ ኮርሶችን ባካተቱ እራት የመመገብ እድል ነፍጓቸዋል። አንዳንዶች በመደብር የተገዙ ምቹ ምግቦችን በመጠቀም ወይም በአቅራቢያ ካለ ካፌ ምግብ በማዘዝ መውጫ መንገድ ያገኛሉ። ነገር ግን አብዛኛዎቹ ሴቶች ቤተሰባቸውን በቤት ውስጥ የተሰሩ ምግቦችን ለመመገብ ይመርጣሉ እና ቀላል የበጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለመሰብሰብ ይሞክራሉ. የዛሬው ልጥፍ በችኮላ ማብሰል የምትችሉትን በርካታ አማራጮችን እንመለከታለን።

ሩዝ ከአትክልት ጋር

ይህ ቀላል እና የሚያረካ ምግብ ከአንድ ሰአት ባነሰ ጊዜ ውስጥ ተዘጋጅቶ ለስጋ ተጨማሪ ብቻ ሳይሆን ሙሉ ለሙሉ ራሱን የቻለ ምሳም ይሆናል። እሱ አስደሳች የእህል እና የአትክልት ጥምረት ነው ፣ ይህ ማለት ለአዋቂዎች እና ለትንሽ ተመጋቢዎች ተስማሚ ነው ። ለራስህ እና ለቤተሰብህ ለመስራት፣ የሚያስፈልግህ፡

• 200 ግ የተቀቀለሩዝ።
• 100 ግ zucchini።
• 1 ሽንኩርት።
• 2 ደወል በርበሬ።
• 1 ጭማቂ ካሮት።
• 1 tbsp ኤል. አኩሪ አተር።
• የአትክልት ዘይት፣ጨው፣ቅመማ ቅመም እና ቅጠላ ቅጠል።

ምን በፍጥነት ማብሰል እንደሚቻል ካወቁ በኋላ፣እንዴት የተሻለ እንደሚያደርጉት ማወቅ ያስፈልግዎታል። ሂደቱ በአትክልቶች ሂደት መጀመር አለበት. በትንሽ ቅባት በተቀባ ጥብስ ውስጥ ይጸዳሉ, ይታጠባሉ, ይቁረጡ እና ይቀልጣሉ. ከሰባት ደቂቃዎች በኋላ, የተጠበሰ አትክልቶች በተፈላ ሩዝ, አኩሪ አተር, ጨው እና ቅመማ ቅመሞች ይሞላሉ. ሁሉም ነገር በቀስታ ተቀላቅሏል፣ ለአጭር ጊዜ ይሞቃል እና በተቆረጡ ዕፅዋት ይረጫል።

በአትክልት የተጋገረ ኮድ

ይህ ዲሽ የረዥም ጊዜ የሙቀት ሕክምና የማይፈልጉ አካላትን ይዟል። ስለዚህ, በፍጥነት ምን ማብሰል እንዳለባቸው የማያውቁትን በእርግጠኝነት ፍላጎት ይኖረዋል. የዓሳ እና የአትክልት እራት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የተወሰኑ ምርቶችን መጠቀምን ያካትታል, ይህም ማለት እርስዎ የሚፈልጉትን ሁሉ አስቀድመው ማከማቸት አለብዎት. የሚያስፈልግህ፡

• 500g የቀዘቀዘ የኮድ ፊሌት።
• 1 ካሮት።
• 1 ሽንኩርት።
• 1 ሎሚ።
• ጨው፣ ሮዝሜሪ፣ የአትክልት ዘይት እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞች።

በፈጣን እጅ ምን ማብሰል እንደሚቻል ከወሰንክ የቴክኖሎጂ ውስብስብ ነገሮችን መረዳት አለብህ። የመጀመሪያው ነገር ዓሣ ነው. ታጥቧል, ወደ ክፍልፋዮች ተቆርጦ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ተዘርግቷል. የካሮት ክበቦች, የሎሚ ሽፋኖች እና የሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶች ከላይ ይሰራጫሉ. ይህ ሁሉ በቅመማ ቅመም, በጨው, በሮማሜሪ ይረጫል እና በአትክልት ዘይት ይረጫል. ከዚያም ዓሦቹን በአትክልቶች ይሸፍኑታልፎይል እና በ 200 ° ሴ ለሃያ ደቂቃ ያህል መጋገር።

የታሸጉ ድንች

የአትክልት አድናቂዎች በተፈጨ ሥጋ የተሞሉ እና በአይብ የተጋገሩ፣ ለፈጣን እራት ሌላ አማራጭ ማቅረብ ይችላሉ። የታሸጉ ድንች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የሚከተሉትን ጨምሮ አንድ የተወሰነ የምግብ ስብስብ መኖሩን ያሳያል፡-

• 200g የተቀቀለ የተጠማዘዘ ቱርክ።
• 200 ግ አይብ።
• 2 ድንች።
• ጨው፣ ቅመሞች እና የአትክልት ዘይት።

የታጠበ ድንች ወደ ማይክሮዌቭ ይላካል እና በሙሉ ሃይል ይጋገራል። ከስምንት ደቂቃዎች በኋላ, ቀዝቀዝ, ግማሹን ተቆርጦ እና ከመሃሉ ይለያል. የተገኘው ጥራጥሬ ከተጠበሰ ሥጋ ፣ቅመማ ቅመም ፣ጨው እና አይብ ጋር ይጣመራል እና ከዚያም በድንች ጀልባዎች ውስጥ ይቀመጣል። ምግቡን በማይክሮዌቭ ውስጥ ለአምስት ደቂቃ ያህል ያብስሉት።

ፓስታ ከስጋ ኳስ ጋር

የጣሊያን ምግብ ወዳዶች በፍጥነት የሚበስል ሌላ አማራጭ ይፈልጋሉ። ይህን ጣፋጭ እና ገንቢ ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 300g ስፓጌቲ።
• 300g የተፈጨ ስጋ።
• 300 ግ የቲማቲም መረቅ።
• 1 ነጭ ሽንኩርት።
• ጨው፣ውሃ፣የአትክልት ዘይት፣ባሲል እና ጠንካራ አይብ።

ይህ በጣፋጭ እና በፍጥነት ማብሰል ከሚችሉት በጣም ተወዳጅ አማራጮች አንዱ ነው። የአትክልት ዘይት በብርድ መጥበሻ ውስጥ ይሞቃል እና የስጋ ቦልሶች በእሱ ውስጥ ይጠበሳሉ ፣ ከተፈጨ ሥጋ የተፈጠሩ ፣ በጨው እና በሽንኩርት የተከተፉ ናቸው ። ቡናማ ሲሆኑ ከቲማቲም ጋር ይፈስሳሉድስ እና በትንሽ ሙቀት ላይ ይቅለሉት. ከሰባት ደቂቃዎች በኋላ በቅድሚያ የተቀቀለ ስፓጌቲ ወደ ተለመደው መያዣ ይላካል. ይህ ሁሉ ተደባልቆ ለአጭር ጊዜ ይሞቃል፣ በባሲል ያጌጠ እና በአይብ ይቀባል።

ፓስታ ከአትክልት ጋር

ይህ ምግብ በፍጥነት እና ርካሽ በሆነ መልኩ ለቬጀቴሪያኖች ምን ማብሰል እንደሚችሉ በሚጨነቁ ሰዎች ስብስብ ውስጥ እንደሚወድቅ እርግጠኛ ነው። ቤት ውስጥ ለመስራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 300g ፓስታ።
• 3 የበሰለ ቲማቲሞች።
• 1 የስጋ ደወል በርበሬ።
• 1 tbsp ኤል. የቲማቲም ለጥፍ።
• ጨው፣ውሃ፣እፅዋት እና የተጣራ የአትክልት ዘይት።

የታጠቡ እና የተከተፉ አትክልቶች በሙቀት በተቀቡ ድስት ውስጥ ይጠበሳሉ እና ከዚያም በቲማቲም ፓቼ ይሞላሉ እና በትንሽ እሳት ይጋገራሉ። ከጥቂት ጊዜ በኋላ, ይህ ሁሉ ጨው, በቅመማ ቅመሞች ተጨምሯል እና ቀድሞ ከተጠበሰ ፓስታ ጋር ይጣመራል. ከማገልገልዎ በፊት እያንዳንዱ አገልግሎት በአዲስ ትኩስ ዕፅዋት ያጌጠ ነው።

ጥንቸል በቅመም ክሬም

ይህ ጣፋጭ የስጋ ምግብ ከፓስታ፣ ጥራጥሬዎች ወይም የተፈጨ ድንች ጋር ፍጹም አጃቢ ነው። ስለዚህ, አዲስ እና የመጀመሪያ የምግብ አዘገጃጀት ለሚፈልጉ ሰዎች ጥሩ አማራጭ ይሆናል. ማንኛውም ልምድ የሌላት አስተናጋጅ በፍጥነት ጣፋጭ ጥንቸል ጣፋጭ በሆነ ድስት ውስጥ ማብሰል ይችላል። ለዚህም ያስፈልግዎታል፡

• 90g ዱቄት።
• 100 ግ በቤት ውስጥ የተሰራ መራራ ክሬም።
• 700g የጥንቸል ስጋ።
• 1 እያንዳንዱ ካሮት እና ሽንኩርት።
• ጨው፣ውሃ፣ቅመማ ቅመም እና የአትክልት ዘይት።

የታጠበው ጥንቸል ወደ ክፍልፋዮች ተቆርጦ በዘይት በተቀባ መጥበሻ ውስጥ ይጠበሳል። የተቀዳ ስጋ ወደ ድስት ይዛወራል እና በቡና ይሞላልአትክልቶች. ይህ ሁሉ ጨው, የተቀመመ, በሙቅ ውሃ ፈሰሰ, ዱቄቱ በቅድሚያ ተሟጦ እና ጥንቸሉ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይጋገራል. እሳቱ ከመጥፋቱ 10 ደቂቃ በፊት በቤት ውስጥ የተሰራ መራራ ክሬም ወደ የተለመደው ምግብ ይጨመራል።

የድንች ማሰሮ

ይህ ከዚህ በፊት ምንም ነገር ሰርቶ በማያውቅ ሰው እንኳን በቤት ውስጥ በፍጥነት እና ጣፋጭ ከሚዘጋጅ በጣም ቀላሉ ምግቦች አንዱ ነው። ለዚህም ያስፈልግዎታል፡

• 1 ኪሎ ድንች።
• 200 ሚሊ ሙሉ ወተት።
• 600g የተፈጨ ስጋ።
• 350 ግ አይብ።
• 2 እንቁላል።
• 2 አምፖሎች።
• ጨው፣ቅመማ ቅመም እና ዘይት።

የተላጠው እና የታጠበ ድንች በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጦ ለሁለት ተከፍሏል። ከክፍሎቹ ውስጥ አንዱ በትንሽ ቅባት መልክ ተዘርግቶ በተጠበሰ ሥጋ የተሸፈነ ነው, በቀይ ሽንኩርት, በጨው እና በቅመማ ቅመም ይሞላል. ይህ ሁሉ በድንች ቅሪቶች ተሸፍኗል, ወተት እና የተደበደቡ እንቁላሎችን ባካተተ ሾርባ ላይ ፈሰሰ እና ከዚያም በቺዝ ይቀባል. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ማሰሮውን በ190°ሴ ያብስሉት።

የዶሮ ቾፕስ

ይህ የምግብ አሰራር በፍጥነት እና ርካሽ በሆነ መልኩ ለእራት ምን ማብሰል እንደሚችሉ ለማወቅ ጊዜ ያላገኙ ሰዎችን ትኩረት ይስባል። ያለምንም ውጣ ውረድ እቤት ውስጥ ለማራባት፡ ያስፈልግዎታል፡

• 600g የዶሮ ዝርግ።
• 120 ግ ዱቄት።
• 3 እንቁላል።
• ጨው፣ ቅመሞች እና የአትክልት ዘይት።

የታጠበው እና የደረቀው ዝንጅብል ርዝመቱ ተቆርጦ በልዩ መዶሻ ይመታል። በዚህ መንገድ የሚዘጋጀው ስጋ በዱቄት ውስጥ ይሽከረከራል, በተደበደቡ የጨው እንቁላሎች ውስጥ ይጨመራል እና በሙቀት የተቀባ መጥበሻ ውስጥ ይጠበሳል. ከሮሲ ቾፕስ ትኩስ ጋር አገልግሏል።የአትክልት ሰላጣ፣ የተቀቀለ ድንች ወይም ፍርፋሪ ሩዝ።

Vermicelli ሾርባ

ይህ ቀላል እና በቀላሉ ሊዋሃድ የሚችል የመጀመሪያ ኮርስ በወጣት የቤት እመቤቶች ለህፃናት እራት በፍጥነት ምን ማዘጋጀት እንዳለበት እያሰቡ ያደንቃሉ። ይህንን ሾርባ ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 500g ዶሮ።
• 150g vermicelli።
• 2 ድንች።
• 3 ሊትር የተጣራ ውሃ።
• 2 እያንዳንዱ ካሮት እና ቀይ ሽንኩርት።
• ጨው እና እፅዋት።

የታጠበው ስጋ በቀዝቃዛ ውሃ ፈስሶ ወደ ምድጃው ይላካል። የምድጃው ይዘት ልክ እንደበቀለ በአንድ ካሮትና በሽንኩርት ይሞላል። ይህ ሁሉ ወፉ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የተቀቀለ ነው, ከዚያም ከእሳቱ ይወገዳል. ስጋው ከምድጃው ውስጥ ይወገዳል እና ከአጥንት ይለያል. የአትክልት ቁርጥራጮች በተጣራ ሾርባ ውስጥ ይቀመጣሉ እና ትንሽ ጨው ይፈስሳሉ. ይህ ሁሉ ወደ ማቃጠያ ይላካል እና እንደገና ወደ ድስት ያመጣሉ. የሙቀት ሕክምናው ከማብቃቱ ጥቂት ቀደም ብሎ ቫርሜሊሊ እና የተቀቀለ የዶሮ ቁርጥራጮች ወደ ዝግጁ ሾርባ ይላካሉ። ከመጠቀምዎ በፊት እያንዳንዱ አገልግሎት በተቆረጡ ዕፅዋት ይቀጠቀጣል።

የአተር ሾርባ ከተጨሱ ስጋዎች ጋር

ይህ ጣፋጭ እና ጣዕም ያለው ምግብ በፍጥነት ከጥራጥሬ ምን እንደሚበስል ለሚያውቁ ሰዎች አመጋገብ ዋና ምግብ ይሆናል። ቤተሰብዎን በተመጣጠነ እና የበለፀገ ሾርባ ለመመገብ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 350g ያጨሰ የአሳማ ጎድን።
• 80 ግ የተከፈለ አተር።
• 2 ድንች።
• 2 ሊትር የተጣራ ውሃ።
• 1 እያንዳንዱ ካሮት እና ሽንኩርት።
• ጨው፣ ቅመሞች እና የአትክልት ዘይት።

የጎድን አጥንቶች በክፍሎች ተቆርጠዋል፣ የተጠበሱ ናቸው።የሚሞቅ ድስት ፣ ተስማሚ ድስት ውስጥ ያስገቡ ፣ ውሃ ያፈሱ እና ወደ እሳቱ ይላኩ። ከተፈላበት ጊዜ ጀምሮ ከሠላሳ ደቂቃዎች በኋላ, የታጠበ እና የታሸገ አተር ወደ ተለመደው ምግቦች ይጨመራል. ከሩብ ሰዓት በኋላ, የወደፊቱ ሾርባ በተለዋዋጭ ድንች እና ሽንኩርት እና ካሮትን ያካተተ ጥብስ ይሟላል. ይህ ሁሉ በጨው የተቀመመ፣ የተቀመመ እና ወደ ዝግጁነት ቀርቧል።

Flatcakes

እነዚህ ለስላሳ ጣፋጭ ፓንኬኮች ለቤተሰብ ቁርስ ጥሩ አማራጭ ናቸው። ቀይ ፓንኬኮችን በቤት ውስጥ በፍጥነት እና ጣፋጭ ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 300g የአጃ ዱቄት።
• 200g ሰሞሊና።
• 120ግ ስኳር።
• 6 ግ ቤኪንግ ሶዳ።
• 1 ሊትር የኮመጠጠ ወተት።
• Ghee።

ሶዳ በቅመማመም ወተት ቀርቦ ከስኳር፣ ሰሞሊና እና ዱቄት ጋር ይቀላቀላል። ሁሉም ነገር በከፍተኛ ሁኔታ የተደባለቀ እና በአጭር ጊዜ ወደ ጎን ይወገዳል. ከሠላሳ ደቂቃዎች በኋላ አንድ ወፍራም እና ክሬም ያለው ሊጥ በማቅለጫ መጥበሻ ውስጥ በማንኪያ ይረጫል ፣ በዘይት ይቀባል እና በሁሉም ጎኖች ላይ ቡናማ ይሆናል። ፓንኬኮች በሙቅ፣ ቀድመው ከማር ጋር፣የተጨማለቀ ወተት ወይም ጃም ይቀርባሉ።

የበቆሎ ገንፎ በዱባ

የጥሩ እና ጤናማ የእህል ቁርስ አድናቂዎች ሌላ አስደሳች እና ፈጣን የምግብ አሰራር ማቅረብ ይችላሉ። እንዲህ ዓይነቱን ገንፎ ለአዋቂዎች ብቻ ሳይሆን ለልጆችም ማብሰል ይችላሉ. ለዚህም ያስፈልግዎታል፡

• 50g የበቆሎ ግሪቶች።
• 150g ዱባ።
• 150 ሚሊ ወተት።
• ቅቤ እና የአትክልት ዘይት።

ዱባው ከማያስፈልግ ነገር ሁሉ ይጸዳል፣ታጥቦ ወደ ቁርጥራጮች ይቆርጣል። በዚህ መንገድ የሚዘጋጀው ምርት በአትክልት ድብልቅ እና የተጠበሰ ነውቅቤ, እና ከዚያ የሚገኘውን ወተት ግማሹን አፍስሱ እና በትንሽ እሳት ላይ ይቅቡት. ከስድስት ደቂቃዎች በኋላ ይህ ሁሉ በቆሎ ጥራጥሬ እና በስኳር ይሞላል. በሚቀጥለው ደረጃ የምድጃው ይዘት ከቀሪው ወተት ጋር ተደባልቆ ወደ ዝግጁነት ይመጣል።

ቀረፋ ሙዝ ኦትሜል

ይህ በፍጥነት ለማብሰል ቀላሉ እና በጣም ታዋቂው አማራጭ ነው። ጤናማ እና አጥጋቢ የሆነ የኦቾሜል ፎቶ ትንሽ ዝቅ ብሎ ተለጠፈ ፣ አሁን ግን ከአጻጻፉ ጋር እንገናኝ። ለቁርስ ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 200g ኦትሜል።
• 100 ሚሊ ሙሉ ወተት።
• 100g እርጎ።
• 40 ግ ፈሳሽ ማር።
• 1 tsp ቀረፋ።
• 1 ዕንቁ።
• 1 ሙዝ እና 1 አፕል እያንዳንዳቸው።

እንዲህ አይነት ገንፎን ማብሰል በጣም ቀላል ነው፣ነገር ግን ከምሽቱ በፊት እንዲያደርጉት ይመከራል። የኦት ፍሌክስ በዮጎት እና ወተት ይፈስሳል. ሁሉም ነገር በደንብ ይቀላቀላል, በማር, ቀረፋ እና የተጣራ የፍራፍሬ ቁርጥራጮች ይሟላል, ከዚያም በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ጠዋት ላይ የተዘጋጀ ገንፎ በቀላሉ ማይክሮዌቭ ውስጥ ይሞቅ እና ለቁርስ ይቀርባል።

ኦሜሌ ከቲማቲም ጋር

ምን ማብሰል በፍጥነት እና ጣፋጭ? ከታች ያለው የኦሜሌት ፎቶ አስተናጋጆች ደጋግመው ለሚጠይቁት ጥያቄ መልስ ነው።

እንቁላል በጣም ቀላል እና በጣም ዝግጁ ከሆኑ ምግቦች አንዱ ነው። ጠዋት ላይ ቤተሰብዎን በጥሩ ሁኔታ ለመመገብ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 6 እንቁላል።
• 8 የወይራ ፍሬዎች።
• 1 ቀይ ሽንኩርት።
• 10 የቼሪ ቲማቲሞች።
• 50g feta።
• ጨው፣ ቅጠላ እና የአትክልት ዘይት።

ሽንኩርት በቀጭኑ ግማሽ ቀለበቶች ተቆርጦ በዘይት በተቀባ መጥበሻ ውስጥ ይበቅላል። ከጥቂት ቆይታ በኋላ በወይራ እና በቲማቲም ግማሾቹ ይሟላል. ለስላሳ አትክልቶች በተደበደቡ የጨው እንቁላሎች ይፈስሳሉ እና ከሁለት ደቂቃዎች በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ይጠበሳሉ. በመጨረሻው ደረጃ ላይ ይህ ሁሉ በተቀጠቀጠ ፌታ ተፈጭተው የሚጣፍጥ ቅርፊት እስኪመጣ ድረስ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይጋገራል።

የታሸገ ቱና ፓስታ

ሁሌም በኩሽና ካቢኔ ውስጥ ፓስታ እና የዓሳ ቆርቆሮ በማቀዝቀዣ ውስጥ ላሉ ሰዎች በፍጥነት ለማብሰል ሌላ አማራጭ እንመክራለን። የምግብ አዘገጃጀቱ ከምድጃው ፎቶ ጋር ከታች ይገኛል፣ እና እሱን ለማባዛት ያስፈልግዎታል፡

• 150g የታሸገ ቱና።
• 250g ፓስታ።
• 4 የቼሪ ቲማቲም።
• 1 ሽንኩርት።
• ጨው፣ውሃ እና የአትክልት ዘይት።

የተላጠ እና በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ቀይ ሽንኩርቶች በዘይት በተቀባ መጥበሻ ውስጥ ይጠበባሉ ከዚያም በቼሪ ግማሾቹ ይሞላሉ። ይህ ሁሉ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለአጭር ጊዜ ተጠብቆ ከተቀቀለው ፓስታ እና የታሸገ አሳ ጋር ተቀላቅሎ ከምድጃው ላይ ይወገዳል::

የተጋገረ የዶሮ ሥጋ

እስካሁን ጊዜ ያላገኙ ሰዎች በፍጥነት እና በቀላሉ ለእራት ምግብ ማብሰል የሚችሉትን ለመወሰን ጊዜ ያላገኙ፣ በምድጃ ውስጥ ቡናማ ቀለም ያለው የዶሮ ስጋን እንዲመርጡ እንመክርዎታለን። በዚህ ውድ ያልሆነ እና በጣም ጣፋጭ ምግብ ምሽት ላይ ቤተሰብዎን ለመመገብ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 800g የዶሮ ዝርግ።
• 100g ፍሬዎች።
• 100g የዳቦ ፍርፋሪ።
• 2 እንቁላል።
• ጨው፣ቅመማ ቅመም እና የአትክልት ዘይት።

ሂደቱን በዶሮ ሂደት መጀመር ያስፈልግዎታል። በጨው እና በቅመማ ቅመም ድብልቅ ታጥቦ, ደርቆ እና ይቀባል. በዚህ መንገድ የሚዘጋጀው ስጋ ከተደበደቡ እንቁላሎች ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ጠልቆ ከተቆረጠ ለውዝ ጋር በማዋሃድ በዳቦ ይረጫል እና በዘይት በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ይረጫል። ይህ ሁሉ በሸፍጥ ተሸፍኖ ወደ ምድጃው ይላካል. ለሃያ ደቂቃዎች ያህል በተለመደው የሙቀት መጠን ፋይሉን ይቅቡት. ከአትክልቶች እና ከማንኛውም ቅመማ ቅመም ጋር ይቀርባል።

የአሳማ ሥጋ ድንች ካሴሮል

የሚያምር የቤት ምግብ አድናቂዎች በእርግጠኝነት ሌላ ጣፋጭ እና ፈጣን የምግብ አሰራር ወደ የምግብ አሰራር ማስታወሻ ደብተሮቻቸው ማከል ይፈልጋሉ። በላዩ ላይ የበሰለ ጎድጓዳ ሳህን ፎቶ ሁሉንም የምግብ ፍላጎቱን ማስተላለፍ አልቻለም። ስለዚህ, በሥዕሉ ላይ መቶ ጊዜ ከማየት ይልቅ አንድ ጊዜ መሞከር የተሻለ ነው. ለቤተሰብህ ለመመገብ፣ የሚያስፈልግህ፡

• 1 ኪሎ ድንች።
• 500g የአሳማ ሥጋ።
• 100 ግ ጎምዛዛ ክሬም።
• 1 ሽንኩርት።
• ጨው፣ ቅመሞች እና የአትክልት ዘይት።

የታጠበው ስጋ መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ተቆርጦ በሙቀት በተቀባ መጥበሻ ውስጥ ይጠበስ። ልክ እንደ ቡኒ, ጨው, ቅመማ ቅመም እና ሙቀትን የሚቋቋም ቅርጽ ከታች ተዘርግቷል. በሽንኩርት እና በቀጭኑ የተከተፉ ድንች ተሞልቷል. ይህ ሁሉ በጨው የተቀመመ እና የአሳማ ሥጋ በሚጠበስበት ጊዜ የተለቀቀውን መራራ ክሬም እና ጭማቂን ባካተተ ድስ ይቀባል። ጣፋጭ ወርቃማ ቅርፊት እስኪታይ ድረስ ድስቱን በተመጣጣኝ የሙቀት መጠን ያብስሉት።

ቱርክ ብሬዝድ በፕሪም

ይህ በቀላሉ ሊዋሃድ የሚችል የጎርሜት ምግብ የስኬታማ ጥምረት ምርጥ ምሳሌዎች አንዱ ይሆናል።ለስላሳ የዶሮ ሥጋ, አትክልቶች እና የደረቁ ፍራፍሬዎች. Prunes ለየት ያለ ጣዕም ይሰጣሉ, ለዚህም ምስጋና ይግባውና ጸጥ ያለ የቤተሰብ እራት ብቻ ሳይሆን ለጋላ እራትም ተስማሚ ይሆናል. ቤት ውስጥ ለመስራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 1kg የቀዘቀዘ የቱርክ ፍሬ።
• 10 ፕሪም።
• 2 አምፖሎች።
• 1 የስጋ ደወል በርበሬ።
• 1 zucchini።
• 1 ካሮት።
• ጨው፣ ቅመሞች እና የአትክልት ዘይት።

የታጠበው እና የተከተፈው ቱርክ በዘይት በተቀባ ድስት ውስጥ ይጠበስባል፣ከዚያም በአትክልት ቁርጥራጭ፣ጨው እና ቅመማ ቅመም ይሞላል። ይህ ሁሉ በተዘጋ መያዣ ውስጥ በትንሽ ሙቀት ላይ ይጣላል. ምድጃውን ከማጥፋት ከሰባት ደቂቃዎች በፊት የእቃው ይዘት ከፕሪም ጋር ይደባለቃል።

የተጠበሰ የዶሮ ጉበት

ይህ ፈጣን እና ቀላል የወፍ ፍራፍሬ ምግብ ከብዙ የጎን ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣመራል። ስለዚህ, ወደ ተለመደው ምናሌ የተወሰነ አይነት ያመጣል. ለቤተሰብ እራት ለማቅረብ፣ ይህን ያስፈልግዎታል፡

• 400g የዶሮ ጉበት።
• ½ የዱላ ቅቤ።
• 1 ሎሚ።
• 1 እያንዳንዱን ደረቅ ነጭ ሽንኩርት፣ኦሮጋኖ፣ፓፕሪካ፣ቲም፣ጥቁር እና ነጭ በርበሬ ቆንጥጦ።
• ጨው እና የተጣራ የአትክልት ዘይት።

ጉበት ከማያስፈልግ ነገር ሁሉ ይጸዳል፣ታጥቦ ይደርቃል። በዚህ መንገድ የሚዘጋጀው ኦፍፋል በጨው እና በቅመማ ቅመም ድብልቅ ውስጥ ተንከባሎ በተቀለጠ ቅቤ ውስጥ ይጠበሳል። የተጠበሰ ጉበት በአንድ ምግብ ላይ ተዘርግቷል. ከላይ ጀምሮ በአትክልት ዘይት ከሎሚ ጭማቂ ጋር ተደባልቆ ይፈስሳል።

ፓስታ ካሴሮል ከተፈጨ ስጋ ጋር

ይህ ጣፋጭ እና አምሮት ያለው ምግብ ከማንኛውም ጣፋጭ ሾርባ እና ትኩስ የአትክልት ሰላጣ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። እሱን ለማዘጋጀት፡ ያስፈልግዎታል፡

• 400g ፓስታ።
• 300g የተፈጨ ስጋ።
• 150 ግ ከማንኛውም ጠንካራ አይብ።
• 1 ሽንኩርት።
• ጨው፣ውሃ፣የአትክልት ዘይት፣ጥቁር እና ቀይ በርበሬ።

ፓስታው ሙቀትን በሚቋቋም ዕቃ ውስጥ ይፈስሳል እና በሽንኩርት ሽፋን ተሸፍኗል። በቅመማ ቅመም የተቀመመ የተጠበሰ ጨው የተከተፈ ስጋ ከላይ ይሰራጫል። ይህ ሁሉ በግማሽ ሊትር ውሃ ይፈስሳል እና በቺዝ ይቀባል. ድስቱን መካከለኛ በሆነ የሙቀት መጠን ለአንድ ሰዓት ያህል ያብስሉት። ከማገልገልዎ በፊት በራሱ ፍቃድ ያጌጠ እና በጠፍጣፋዎች ላይ ተዘርግቷል.

የዶሮ ቁርጥራጭ

እነዚህ አፍ የሚያጠጡ የዶሮ ቺፖችን ከተፈጨ ድንች ወይም የአትክልት ሰላጣ ውስጥ ምርጥ ተጨማሪዎች ናቸው። በተጨማሪም, እነሱ ጥሩ ናቸው, ምክንያቱም ለአዋቂዎች እና ለትንሽ ተመጋቢዎች እኩል ተስማሚ ናቸው. እነዚህን ቁርጥራጮች ለእራት ለመጠበስ፡ ያስፈልግዎታል፡

• 300 ግ የዶሮ ጥብስ።
• 1 እንቁላል።
• 1 የተሰራ አይብ።
• 2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ።
• 1 tbsp ኤል. የስንዴ ዱቄት።
• 2 tbsp። ኤል. ማዮኔዝ።
• ጨው፣ ቅመሞች እና የአትክልት ዘይት።

የታጠበው ዝንጅብል በስጋ ማጠፊያ ማሽኖች ውስጥ ያልፋል እና በተጠበሰ አይብ ይሞላል። የተገኘው ስብስብ ጨው, በቅመማ ቅመም እና በተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት, ከዚያም ከ mayonnaise እና ዱቄት ጋር ይቀላቀላል. የተጣራ ቁርጥራጭ ከተጠበሰው ስጋ ተፈጥረው በሙቅ ዘይት ይቀባሉ።

ግሬቻኒኪ ከሻምፒዮናዎች ጋር

ይህ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ እንጉዳይን፣ አትክልት እና ጥራጥሬዎችን ያጣምራል። ምክንያቱም በጣም የሚያረካ እና መዓዛ ይወጣል. እሱን ለማዘጋጀት፡ ያስፈልግዎታል፡

• 100 ግ ደረቅ buckwheat።
• 200 ግ እንጉዳይ።
• 250 ሚሊ የተጣራ ውሃ መጠጣት።
• 1 ነጭ ሽንኩርት።
• ½ ኩባያ ዱቄት።
• ጨው ፣ቅመማ ቅመም እና የአትክልት ዘይት።

አንድ ዝልግልግ ገንፎ ከቦክሆት ይቀቀላል ከዚያም በትንሹ ቀዝቀዝ እና ከተከተፈ ሽንኩርት ጋር ከተጠበሰ እንጉዳዮች ጋር ይቀላቀላል። ይህ ሁሉ ጨው, የተቀመመ እና በተቆራረጡ ዕፅዋት የተሞላ ነው. የተጣራ ቁርጥራጭ ከተፈጨ ስጋ ውስጥ ይፈጠራል, በዱቄት ውስጥ ይጋገራል እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በከፍተኛ ሙቀት ላይ ይጠበሳል. በማንኛውም ትኩስ መረቅ ወይም የአትክልት ሰላጣ ሞቅ አድርጋቸው።