ክላሲክ ሳንድዊች (ከካም እና አይብ ጋር) - ጥሩ አማራጭ ለቀለቀ ቁርስ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የሃም እና አይብ ሳንድዊች የታወቀ ሳንድዊች ነው። የተሰራው አይብ እና የተከተፈ ካም በሁለት ቁራጮች መካከል በማስቀመጥ ነው። አንዳንድ ጊዜ ቂጣው በቅቤ እና / ወይም የተጠበሰ ነው. እንደ ሰላጣ, ቲማቲም, ሽንኩርት ወይም ኮምጣጤ የመሳሰሉ አትክልቶችን መጨመር ይችላሉ. የተለያዩ የሰናፍጭ ዓይነቶች እና ማዮኔዝ እንደ ሙላ እንዲሁ የተለመዱ ናቸው።

የተከተፈ ዳቦ፣ አይብ እና ካም በሁሉም ዋና ዋና ሱፐርማርኬቶች ይገኛሉ፣እነዚህ ሳንድዊቾች ለመስራት ፈጣን እና ቀላል ያደርጋቸዋል። ብዙውን ጊዜ የታሸገ ምሳ ዋና አካል ናቸው።

ይህ መክሰስ ለመጀመሪያ ጊዜ የተሰራው በ1894 ነው። ካም እና አይብ ሳንድዊች ያኔ በአሜሪካ ቤዝቦል ፓርኮች የሚሸጡት ብቸኛ ምግቦች ነበሩ። ሃምበርገር እና ሌሎች ፈጣን ምግቦች ከአስርተ አመታት በኋላ ብቻ ታዩ።

የመገለጥ ታሪክ

የሳንድዊች አመጣጥ (ከካም እና አይብ ጋር) በምግብ አሰራር ባለሙያዎች ለረጅም ጊዜ ሲከራከር ቆይቷል። ከእነዚህ ቀላል ንጥረ ነገሮች ውስጥ ምግቡን ለመጀመሪያ ጊዜ የሰራው ማን ነው የሚለው መሪ ንድፈ ሐሳብ የመጣው ከ1961 የጋስትሮኖሚ መመሪያ ነው። በ18ኛው መቶ ክፍለ ዘመን ይኖር የነበረው አይሪሽ ስደተኛ ፓትሪክ ኮኖሊ እንደገባ ተጠቁሟልእንግሊዝ፣ መጀመሪያ የአሳማ ሥጋ፣ አይብ እና የእንቁላል አስኳል መረቅ የያዘ የዳቦ ምግብ በክብ ቡን ላይ ሸጠች።

በዩኬ ውስጥ ከሃም እና አይብ ሳንድዊች ጋር የተለመደ አጃቢ ትኩስ መረቅ (በሆምጣጤ ላይ የተመሰረተ) ነው። ዛሬ, ይህ መክሰስ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ሊይዝ ይችላል. ታዋቂው አማራጭ ከሁለት ዓይነት አይብ ጋር ነው - ለስላሳ ክሬም እና ጠንካራ (ለምሳሌ "ቼዳር")።

የሃም እና አይብ ሳንድዊች አሰራር

ይህ ፈጣን እና ጣፋጭ የተጠበሰ ሳንድዊች ለቁርስ ወይም ለምሳ ምርጥ ነው። እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• 1/4 ኩባያ ቀላል ክሬም አይብ፤
• 1 የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ ትኩስ ባሲል፤
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ዲጆን ሰናፍጭ፤
• 1/4 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ትኩስ የቀዘቀዘ ጥቁር በርበሬ፤
• 8 ቁርጥራጭ ሙሉ የስንዴ ዳቦ፤
• 150 ግራም ዘንበል ካም (4 ቁርጥራጭ)፤
• 8 ቁርጥራጭ ቲማቲም (1 ትልቅ ሙሉ አትክልት)፤
• 1/4 ኩባያ የተከተፈ ታንጂ የቼዳር አይብ።

የማብሰያ ሂደት

ምድጃውን አስቀድመው ያሞቁ። በትንሽ ሳህን ውስጥ የመጀመሪያዎቹን አራት ንጥረ ነገሮች (በተቻለ መጠን በደንብ) ይቀላቅሉ። የዚህን ድብልቅ በግምት 1 የሾርባ ማንኪያ በእያንዳንዱ 4 ቁራጭ ዳቦ ላይ ይከፋፍሉት። እያንዲንደ ክፌሌ በኩሌ ክፌሌ, 2 የቲማቲሞች እና 1 የሾርባ የቼዳር አይብ. ያ ብቻ አይደለም።

የተዘጋጁ ሳንድዊች ግማሾችን እና የቀረውን 4 ቁራጭ ዳቦ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ።ለ 2 ደቂቃዎች እንደገና ይሞቁ ወይም አይብ እስኪቀልጥ እና ዳቦ በትንሹ ቡናማ እስኪሆን ድረስ. እያንዳንዱን ግማሽ ሳንድዊች ከቀሪው ቁራጭ ጋር ይሸፍኑ። ወዲያውኑ ያቅርቡ።

ሌላ የምግብ አማራጮች

የሚታወቀው ካም እና አይብ ሳንድዊች በብዙ መንገድ መስራት ይችላሉ። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እንደዚህ ያለ የምግብ አዘገጃጀት ፎቶ ያለው የምግብ አሰራር ቀርቧል ። ጣዕሙን የበለጠ አስደሳች ለማድረግ, ካም እና ዳቦ ሁለት ጊዜ ማብሰል ይችላሉ. ለእንደዚህ አይነት ሳንድዊች ምን ያስፈልግዎታል? የማብሰያው ግብዓቶች እንደሚከተለው ናቸው፡

• 8 ቁርጥራጭ ነጭ እንጀራ፤
• 8 ቁርጥራጭ ያጨሰ ካም፤
• 4 ቁርጥራጭ ቲማቲም፤
• 4 ቁርጥራጭ የላ ካርቴ ሳንድዊች አይብ፤
• 8 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ቅቤ ወይም ለስላሳ የተዘረጋ።

የዳቦ ቁራጮችን በትንሹ ይጠበሱ፣ከዚያ በቅቤ ይቀቡ ወይም ያሰራጩ። መዶሻውን ቀቅለው በመቀጠል አንድ ቁራጭ በ 4 ቁርጥራጭ ዳቦ ላይ ያስቀምጡት, ቲማቲሞችን እና አይብ ይጨምሩ. ሳንድዊቾችን ከተቀረው የቂጣው ግማሾቹ ጋር ሸፍኑ እና አይብ እስኪቀልጥ ድረስ እንደገና ይቅቡት።

በወዲያውኑ በአዲስ የአትክልት ወይም የፍራፍሬ ሰላጣ ያቅርቡ።

ፍርግርግ እና ምድጃ ከሌለ

ሃም እና አይብ ሳንድዊች ግሪሉን ሳይጠቀሙ ሊዘጋጁ ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ የዳቦ ቁርጥራጭ በቶስተር ውስጥ በትንሹ መድረቅ እና ወዲያውኑ በቀጭኑ የዲጆን ሰናፍጭ መቀባት አለበት። ከዚያም የተጠበሰ የተጠበሰ ካም, ትኩስ ቲማቲም እና አይብ ተዘርግቷል. ሳንድዊቾች በሁለተኛው ግማሽ ዳቦ ይዘጋሉ እና ወዲያውኑ ሊቀርቡ ይችላሉ. ከፈለጉ, ይችላሉለ 15-25 ሰከንድ በማይክሮዌቭ ውስጥ ትንሽ ያሞቁዋቸው (ከዚህ በላይ ጊዜ አይመከሩም)።