ቀላል የምድጃ አሰራር፡ አሳ ከብሮኮሊ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

በምድጃ የተጋገረ አሳ ከብሮኮሊ ጋር በሚገርም ሁኔታ ቀላል እና ጣፋጭ ምግብ ነው። እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ከዕለት ተዕለት ምግብዎ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣጣማል ፣ በቤተሰብ እራት ፣ በፓርቲዎች እና በእንግዳ መቀበያዎች ወቅት የጂስትሮኖሚክ ፕሮግራም አስደሳች ድምቀት ይሆናል። የጎርሜት ህክምና በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ?

የአሳ ድስት ከብሮኮሊ እና አይብ ጋር

ያልተለመደ የአሳ አሰራር ይፈልጋሉ? ከዚህ በላይ ተመልከት! የተሰባበረው ቅርፊት ፍፁም ከክሬም መረቅ ጋር ይቃረናል፣ ይህም ፋይሉን እና የተበጣጠሰ ጎመንን የአበባ አበባዎችን በሚያስደንቅ ሁኔታ ይጠቀለላል። ይህን ምግብ በሩዝ ወይም በኩዊኖ ያቅርቡ።

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 450g ነጭ አሳ (ኮድ፣ ሀድዶክ ወይም ሃሊቡት)፤
• 290g ብሮኮሊ፤
• 280ml ክሬም፤
• 90g የደረቀ የዳቦ ፍርፋሪ፤
• 70g የተጠበሰ አይብ፤
• ቅቤ፤
• paprika።

የብሮኮሊ ፍሬዎቹን በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ፣ ፋይሉን ከላይ ያስቀምጡት። ክሬም ውስጥ አፍስሱ, አይብ ይረጩ. በትንሽ ሳህን ውስጥ የዳቦ ፍርፋሪ ፣ ቅቤ እና ፓፕሪክን ያዋህዱ ፣ ድብልቁን ለወደፊቱ ጎድጓዳ ሳህን ላይ ያሰራጩ።

ዓሳ አብስልብሮኮሊ በምድጃ ውስጥ, እስከ 230 ዲግሪ ቀድመው ይሞቃል. እንደ አንድ ደንብ, የማብሰያው ጊዜ ከ18-20 ደቂቃዎች ይወስዳል. ዝግጁነትን በሹካ ወይም በጥርስ ሳሙና ያረጋግጡ።

ሳልሞን ከብሮኮሊ እና ከቀይ ድንች ጋር

የቀይ አሳ፣ ብሮኮሊ እና ቀይ ድንች ጥምረት ለሮማንቲክ እራት ጥሩ ሀሳብ ነው። የተከተፈ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት፣ዲጆን ሰናፍጭ እና ማር ደማቅ መረቅ የጎርሜት ህክምናውን በስምምነት ያሟላሉ።

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 310g ቀይ ድንች፤
• 200 ግ የሳልሞን ፍሬ፤
• 150g ብሮኮሊ፤
• የሎሚ ቁርጥራጭ።

ለኩስ፡

• 110 ሚሊ የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት፤
• 90g Dijon mustard፤
• 50 ሚሊ ማር፤
• 50ml የወይራ ዘይት፤
• የሎሚ ጭማቂ።

ምድጃውን እስከ 250 ዲግሪ ቀድመው ያድርጉት። ድንቹን በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ ያጠቡ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በዘይት ይቅቡት ፣ የድንች ቁርጥራጮችን በአንድ በኩል ፣ በሌላኛው በኩል ጥርት ያሉ አበቦችን ያድርጉ ። ለ20-25 ደቂቃዎች መጋገር።

ይህ በእንዲህ እንዳለ አረንጓዴ ሽንኩርት፣ሰናፍጭ፣ የሎሚ ጭማቂ፣ማር፣ዘይት ቀላቅሉባት። ብሮኮሊውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ሳልሞንን በቦታው ያስቀምጡት. በ 135 ዲግሪ ለ 11-15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. የተጋገረውን ዓሳ ከቀይ አትክልት፣ ቅመማ ቅመም ጋር ያቅርቡ።

የቫይታሚን እቅፍ አበባ፡ ቲማቲም፣ ጎመን እና ቅመማቅመም

ይህ ፈጣን እና ጤናማ ሁሉም በአንድ የሚዘጋጅ እራት ሲሆን ለመስራት በጣም ቀላል ነው። እንደ ኮድ ወይም ቲላፒያ ያለ ማንኛውንም ነጭ ዓሣ መጠቀም ይችላሉ።

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 300 ግ የቼሪ ቲማቲም፤
• 200g ብሮኮሊ፤
• 4 x 150 ግ ነጭ የዓሣ ቅርፊቶች፤
• 1/2 ነጭ ሽንኩርት፤
• 1 ሎሚ፤
• ባሲል፣ ዲል ወይም ፓሲስ።

ጥሩ መዓዛ ያለው አሳ እና ብሮኮሊ ድስት በምድጃ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል? በመጀመሪያ እቃዎቹን አዘጋጁ: ነጭ ሽንኩርቱን ይቁረጡ, ሎሚውን በ 4 ክፍሎች ይቁረጡ. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ያርቁ።

አትክልቱን ቀላቅሉባት በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ጣለው፣ ከወይራ ዘይት ጋር አፍስሱ እና በቅመማ ቅመም ይረጩ። ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር. የዓሳውን ቁርጥራጭ ቡናማ ቀለም በተቀቡ ንጥረ ነገሮች ላይ ያስቀምጡ, ከዚያም በሎሚ ጭማቂ ያፈስሱ. ሌላ 12-16 ደቂቃዎችን ያዘጋጁ።

በምድጃ ውስጥ አሳን ከብሮኮሊ ጋር እንዴት ማብሰል ይቻላል? የምግብ አሰራር ለአዋቂዎች ጣፋጭ ምግብ

ፈጣን እና ቀላል ሳልሞን በነጭ ሽንኩርት ቅቤ፣በፎይል ከብሮኮሊ እና ከአበባ ጎመን ጋር የተጋገረ፣በጣም የሚሻ ጉረሜት እንኳን በፍቅር ይወድቃል። ይህ የአመጋገብ እራት ለመዘጋጀት ከግማሽ ሰዓት በላይ አይፈጅም።

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 400g ብሮኮሊ፤
• 350g አበባ ጎመን፤
• 100g ቅቤ፤
• 20 ግ የጣሊያን እፅዋት፤
• 4 የሳልሞን ሙልቶች፤
• 1-2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ።

የማብሰያ ሂደቶች፡

1. የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ከዕፅዋት ጋር ቀላቅሉባት፣በአንድ ሳህን ውስጥ ከቅቤ ጋር አኑሩ፣ማይክሮዌቭ ውስጥ ለ30-40 ሰከንድ ሙቀት ያድርጉ።
2. የሳልሞንን ቅጠል፣ ብሮኮሊ እና አበባ ጎመንን ወደ ፎይል ከረጢቶች ያከፋፍሉ፣ ከተጨማሪ መለስተኛ መረቅ ጋር።
3. ልበሱየዳቦ መጋገሪያ ወረቀት እና ዓሳውን ከብሮኮሊ ጋር በምድጃ ውስጥ በ400 ዲግሪ ለ10-12 ደቂቃ መጋገር።

በእጃችሁ ያለውን ማንኛውንም ትኩስ እፅዋት መጠቀም ይችላሉ። ሁሉንም የሚያሸንፍ ጥምረት - parsley፣ oregano እና basil።