ጉበት በአኩሪ ክሬም መረቅ ውስጥ፡ ጣፋጭ እና ፈጣን

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ጉበት በአኩሪ ክሬም ኩስ ውስጥ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ነው! እንደ ጉበት ያሉ እንዲህ ዓይነቱን አወዛጋቢ ምርት ሁሉም ሰው አይወድም. ነገር ግን, በተገቢው ዝግጅት, የሚያምር እና የሚያምር ምግብ ማግኘት ይችላሉ. ጉበት በጣም ለስላሳ እና ሀብታም የሚያደርገው የኮመጠጠ ክሬም መረቅ ነው. እና ሻምፒዮን ወይም የአሳማ ሥጋ እንጉዳዮችን ብትጨምሩበት ከዶሮ እና ከበሬ ሥጋ ለብዙዎች ከሚያውቁት ጉበት ውስጥ በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው እና ጣፋጭ ምግብ ማግኘት ይችላሉ ።

መሰረታዊ የጉበት አሰራር ከጣፋጭ መረቅ

ምን ጉበት መውሰድ? በሾርባ ክሬም ውስጥ ያለ ዶሮ በፍጥነት ያበስላል ፣ እና የበሬ ሥጋ የበለጠ ጣዕም አለው። እንደ እውነቱ ከሆነ, የማብሰያ ጊዜውን በማስተካከል ሁለቱንም አማራጮች መጠቀም ይቻላል. ለዚህ የምግብ አሰራር የሚከተለውን መውሰድ አለቦት፡

• አንድ ትልቅ ካሮት፤
• 400 ግራም ጉበት፤
• ትልቅ ሽንኩርት፤
• nutmeg፣ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ እና ጨው፤
• ለመጠበሳት ቅቤ፤
• ጎምዛዛ ክሬም - 150 ግራም።

ይህ ምግብ በፍጥነት ተዘጋጅቷል፣ነገር ግን ጣፋጭ ይሆናል።

የጉበት አሰራር በሱር ክሬም ኩስ፡ መግለጫ

ለመጀመር ሽንኩርቱን ይላጡ እና በቀጭኑ ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡት። ቅቤ በብርድ ድስት ውስጥ ይቀልጣል. የተከተፈውን ሽንኩርት ያሰራጩ ፣ ያነሳሱ ፣ ለሁለት ደቂቃዎች ይቅቡት ፣ሽንኩርቱን ለማለስለስ. ከዚያም ካሮቱን በጥሩ ድኩላ ላይ ይቅቡት እና ወደ ሽንኩርቱ ይላኩት, ለሁለት ደቂቃዎች ቀቅለው በክዳን ይሸፍኑ.

አትክልቶቹ በሚዘጋጁበት ጊዜ ጉበቱን እጠቡ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ወይም ሙሉ ይተዉት። በጨው እና በርበሬ ይረጩ. ሁሉንም ነገር ወደ ድስቱ ይልካሉ, ሙቀትን ይጨምሩ እና ጉበት ቀለም እንዲቀይር በፍጥነት ይቅቡት. nutmeg እና መራራ ክሬም ጨምሩ፣ ቀላቅሉባት፣ ሙቀቱን ቀንስ እና እስኪበስል ድረስ ቀቅሉ።

የተዘጋጀ ጉበት በአኩሪ ክሬም ኩስ ከድንች ወይም ከጥራጥሬ ጋር የቀረበ።

የእንጉዳይ ሻምፒዮን መረቅ

ሌላ ቀላል ግን ጣፋጭ የምግብ አሰራር የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይፈልጋል፡

• ጉበት - 500 ግራም፤
• 150 ግራም እንጉዳይ፤
• አንድ አምፖል፤
• ጎምዛዛ ክሬም - 200 ግራም፤
• ጨው እና በርበሬ፤
• የአትክልት ዘይት ለመጠበስ።

ሲጀመር ቀይ ሽንኩርቱን ቆርጠህ ኩብ አድርገህ ወይም በቀጭኑ ግማሽ ቀለበቶች ቆርጠህ ቀለማቱ እስኪቀየር ድረስ ይቅቡት። እንጉዳዮቹ ታጥበው ወደ ቁርጥራጭ ተቆርጠው በሽንኩርት ውስጥ ይጨምራሉ ፣ ከ እንጉዳይ ውስጥ ያለው ፈሳሽ በሚተንበት ጊዜ ጉበቱን ጨምሩ ፣ ለሰባት ደቂቃ ያህል ቀቅለው ፣ ክሬም ጨምሩ እና ለሌላ አምስት ደቂቃ ያህል ክዳኑ ስር ያቆዩት። በአኩሪ ክሬም መረቅ ውስጥ ያለው ጉበት ከ እንጉዳይ ጋር ቀላል ነው፣ ግን በእውነት ጣፋጭ እና ኦሪጅናል ነው።

ወፍራም የእንጉዳይ መረቅ ሌላ አማራጭ

ለዚህ አይነት የጉበት በአኩሪ ክሬም መረቅ ይውሰዱ፡

• 500 ግራም ጉበት፤
• 250 ግራም ትኩስ እንጉዳዮች - ሻምፒዮናስ ወይም ፖርቺኒ፤
• አንድ ሽንኩርት፤
• 40 ግራምዱቄት;
• 10 ml ክሬም፤
• 250 ግራም የኮመጠጠ ክሬም፤
• ጨው እና በርበሬ፤
• የአትክልት ዘይት፤
• አረንጓዴዎች ለጌጥ።

ለመጀመር ያህል ጉበቱ ወደ ኪዩቦች ተቆርጦ በትንሽ የአትክልት ዘይት ወደ መጥበሻ ይላካል። ዝግጁ ሲሆን ከድስት ውስጥ ያስወግዱት. ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ, በድስት ውስጥ እንዲበስል ይላኩት ፣ ዱቄት ይጨምሩ። ይህ የመጨረሻውን መረቅ ያበዛል. እንጉዳዮቹን በደንብ ይቁረጡ, ወደ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለአምስት እስከ ሰባት ደቂቃዎች ይቅቡት. ሞቅ ያለ ክሬም እና መራራ ክሬም ጨምሩ፣ ድብልቁ እስኪወፍር ድረስ ያብሱ።

ጉበቱን ወደ ድስዎ ላይ ጨምሩ እና ከሽፋኑ ስር ለአስር ደቂቃ ያህል አብረው ያብስሉት። ጨው እና በርበሬ እንዲሁም የሚፈልጉትን ማንኛውንም ቅመማ ይጨምሩ።

ጥሩ መዓዛ ያለው የዶሮ ጉበት በኦሪጅናል መረቅ

ለዚህ በጣም ለስላሳ እና አስደሳች ምግብ መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• 800 ግራም ጉበት፤
• አራት የሾርባ ማንኪያ የስብ መራራ ክሬም፤
• ትንሽ የምግብ ዘይት፤
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ የስንዴ ዱቄት፤
• አንድ ትልቅ ካሮት፤
• ጨው እና በርበሬ፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ሰናፍጭ፣ በተለይም ጣፋጭ ወይም ጥራጥሬ።

በእርግጥ የካሮትን መጠን መጨመር ይቻላል ከዛ መረቁሱ የበለጠ ብሩህ ይሆናል። እንደ የደረቀ ባሲል ወይም የተፈጨ አልስፒስ ያሉ ማንኛውንም ቅመማ ቅመሞችን መጠቀም ይችላሉ።

በመጀመሪያ ጉበትን ያጥባሉ፣ውሃው እንዲፈስ ያድርጉት። ንጥረ ነገሩን በጨው, በርበሬ እና በዱቄት ይረጩ, እያንዳንዱ ክፍል በስንዴ ዱቄት የተሸፈነ እንዲሆን ይደባለቁ. የአትክልት ዘይት ወደ ድስቱ ውስጥ ይፈስሳል, ጉበት በሁለቱም በኩል የተጠበሰ ነው. ካሮትን በደንብ ይቁረጡ እና ይለብሱጉበት, ክዳኑ ስር ለሁለት ደቂቃዎች ወጥ, ጎምዛዛ ክሬም ያክሉ. ሁሉም ነገር በደንብ የተደባለቀ እና ወደ ዝግጁነት ያመጣል. ከትኩስ አትክልቶች፣ ጥራጥሬዎች ወይም ፓስታ ጋር አገልግሏል።

ጉበት በአኩሪ ክሬም ኩስ ውስጥ ጤናማ ምግብ ነው። ለእራት በጣም ጥሩ መሠረት ሊሆን ይችላል. ሁለቱም ድንች እና ፓስታ ከዚህ ምግብ ጋር ይጣጣማሉ. እንዲሁም ጥራጥሬዎችን መጨመር ይችላሉ. ለእነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች ሁለቱንም የዶሮ እና የበሬ ጉበት መውሰድ ይችላሉ. የማብሰያ ጊዜውን ማስተካከል ብቻ አስፈላጊ ነው. እና ከእንጉዳይ ጋር ያለው ኩስ ለብዙ ጣፋጭ ምግቦች እውነተኛ ፍለጋ ይሆናል!