ቦንደር አይብ፡ የምርት አይነቶች፣ ቅንብር፣ ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

አይብ ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት ያለው ልዩ ምርት ነው። የዚህ ምግብ ዋና አካል ፕሮቲን ነው, እሱም በቀጥታ አዳዲስ ሴሎችን በመፍጠር ውስጥ ይሳተፋል. በተጨማሪም ይህ ምግብ ማዕድናት, አሚኖ አሲዶች, ካልሲየም እና ፖታስየም ይዟል. በቀላሉ ሊዋሃድ የሚችል, ለህጻናት እና ለአመጋገብ ምግቦች ያገለግላል. የቦንደር አይብ በቦንደርስኪ ፋብሪካ የሚመረቱ ምርቶች ናቸው። የእቃዎቹ ዓይነቶች፣ ንብረቶቻቸው እና የደንበኛ ግምገማዎች በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ተብራርተዋል።

መሰረታዊ ባህሪያት

Bondarsky አይብ ስስ እና ለስላሳ የወተት ጣዕም ያለው በቅመም ማስታወሻዎች አሉት። ቀላል ክብደት ያለው ምርት ሲሆን ለስላሳ እና ለስላሳ ሸካራነት።

በቁራጮቹ ወለል ላይ ክብ ወይም ሞላላ አይኖች ማየት ይችላሉ። የዚህ የምርት ስም ምርቶች ከ 30 እስከ 50% ቅባት ይይዛሉ. ቦንዳርስኪ አይብ 35 ሴንቲ ሜትር ቁመት ያለው የሲሊንደር ቅርጽ አለው።

ይህን ምግብ ለመሥራት ምን አይነት ንጥረ ነገሮች ይጠቅማሉ?

ተክሉ ተሰማርቷል።በርካታ የምርት ዓይነቶችን ማምረት. ከዝርያዎቹ መካከል ሊዘረዘሩ ይችላሉ፡

1. ቺዝ ቦንዳርስኪ።
2. "Pokrovsky"።
3. "ሩሲያኛ"።
4. ታምቦቭስኪ።
5. "ቦንደር ብርሃን"።
6. "የአያቴ አሰራር"።
7. "Smetankovy"።
8. ክሬሚ።
9. እርጎ።

Cheese "Bondarsky" የሚከተለው ቅንብር አለው፡

1. የተለጠፈ ወተት።
2. የተደባለቀ የባክቴሪያ ማስጀመሪያ (ሜሶፊሊክ እና ቴርሞፊል ረቂቅ ተሕዋስያን)።
3. የሚበላ ጨው።
4. ካልሲየም ክሎራይድ (እንደ ማሸግ ያገለግላል)።
5. የእንስሳት ኢንዛይም (ለመቅባት ወተት)።
6. የአትክልት ቀለም።

የ100 ግራም ምርቶች የኢነርጂ ዋጋ 342 ኪሎ ካሎሪ ነው።

የተለያዩ የዕቃ አይነቶች ንብረቶች

Bondarsky cheese "Legky" ቅርጻቸውን ቀጭን ለማድረግ ለሚፈልጉ እና በተመሳሳይ ጊዜ እራሳቸውን የወተት ምግቦችን መካድ ለማይፈልጉ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው። እንዲህ ዓይነቱ ምርት ለስላሳ ክሬም ጣዕም, የፕላስቲክ እና የመለጠጥ ችሎታ አለው. ከ 30% ያልበለጠ ስብ ይዟል. ይህ ምግብ በራሱ ወይም ከዳቦ ጋር በማጣመር ሊበላ ይችላል።

ሌሎች ተመሳሳይ ምርቶችም አሉ ለምሳሌ፡

1. Bondar cheese with fenugreek "ፖክሮቭስኪ" ጠንካራ እና በትንሹ ፍርፋሪ ያለው ፕሪሚየም ምርት ነው። ጣዕሙ፣ ጣዕሙ እና ትኩስ ወተት መዓዛ አለው። ምርቱን ለማምረት የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮች ብቻ ጥቅም ላይ ይውላሉ.አካላት. አይብ ከሚፈጥሩት ንጥረ ነገሮች አንዱ የፌኑግሪክ ዘሮች ነው። ይህ ተክል ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት አሉት. እንዲህ ዓይነቱ ምርት ከለውዝ ፍሬዎች፣ ወይን ወይም ማር ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።
2. አይብ "ታምቦቭስኪ" በአንቀጹ ውስጥ ከተጠቀሱት የኩባንያው በጣም ታዋቂ ምርቶች መካከል አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል። ይህ ምግብ በልዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ (ያለ ተጨማሪዎች, ከተመረጡት ጥሬ ዕቃዎች) የተሰራ ነው. አይብ ለስላሳ ሸካራነት እና ቀላል ቢጫ ቀለም አለው።
3. "ሩሲያኛ"። ይህ ምርት ጎምዛዛ ጣዕም እና የፕላስቲክ ሸካራነት አለው።
4. "የአያቴ አሰራር" ይህ ምግብ የሚመረተው ልዩ ቴክኖሎጂን በመጠቀም ነው, ይህም የምርቱን ስም ያብራራል. በማምረት ውስጥ, ሁለቱም ትኩስ እና የተጣራ ወተት ጥቅም ላይ ይውላሉ. አይብ ጎምዛዛ ጣዕም እና ስስ ሸካራነት አለው።
5. "ክሬሚ" - ይህ ምርት ለስላሳ ሸካራነት እና ጥሩ መዓዛ አለው።
6. "ክሬሚ"። ይህ አይብ ጥቅጥቅ ያለ እና አልፎ ተርፎም ሸካራነት አለው, ለስላሳ ክሬም ጥላ. እንደ ገለልተኛ ምግብ ወይም ለሁለተኛ ኮርሶች ተጨማሪ ጥቅም ላይ ይውላል።
7. "እርጎ"። ይህ ምርት በአንጻራዊነት በቅርብ ጊዜ ተጀመረ. ሆኖም፣ በገዢዎች ዘንድ ታዋቂ ነው።

የሸማቾች አስተያየት ስለ እቃዎች ጥራት

ስለ ቦንዳርስኪ አይብ ግምገማዎች አሻሚ ሊባሉ ይችላሉ። አንዳንድ ገዢዎች በዚህ ምርት ሙሉ በሙሉ ረክተዋል. የሸቀጦቹ አወንታዊ ባህሪያት, ሸማቾች ተመጣጣኝ ዋጋን, ለስላሳ, መካከለኛ ጨዋማ, ተፈጥሯዊ ጣዕም, ደስ የሚል ሽታ እና ማራኪ ገጽታ ይሰይማሉ. የዚህ ምግብ ሌላው ጥቅም የአትክልት ዘይቶች አለመኖር ነውቅንብር. አስደሳች ቅርፅ እና የሚያምር ማሸጊያ ከምርቱ ጥቅሞች መካከልም ይገኙበታል።

ነገር ግን ሁሉም ሸማቾች በእቃዎቹ ጥራት አይረኩም። አንዳንዶች ከቅርብ ዓመታት ውስጥ አይብ ጣዕም ባህሪያት በከፍተኛ ሁኔታ እያሽቆለቆለ, መራራ እና viscous ሆኗል ብለው ይከራከራሉ. አሉታዊ ግምገማዎችን ትተው የሄዱ ገዢዎች እንደሚሉት, የተሻለ ምርት በተመሳሳይ ዋጋ ሊገዛ ይችላል. በተጨማሪም, በዚህ ኩባንያ ምርቶች ውስጥ የአትክልት ተጨማሪዎች (ቀለም) መገኘቱ የሚያስደነግጡ ሰዎች አሉ.