ቂጣ ከእርሾ ሊጥ በስኳር። ለምለም ዳቦዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የእርሾ ስኳር ቡናዎች በቀላሉ እራስዎ መስራት የሚችሉት ከሻይ ጋር ጥሩ ተጨማሪ ነገሮች ናቸው። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ለሀብታም ሕክምና አንዳንድ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንለጥፋለን እና ስለ አንዳንድ የዝግጅቱ ምስጢሮች በዝርዝር እንነጋገራለን ።

ቡንስ ከስኳር "ጽጌረዳዎች"

የምትወዷቸውን ሰዎች በሚያስደንቅ ጣፋጭ የቤት ውስጥ ምግብ ብቻ ሳይሆን ኦርጅናሌ በሆነው ጣፋጭ ቡንች ዲዛይንም ማስደነቅ ከፈለጋችሁ ለዚህ የምግብ አሰራር ትኩረት ይስጡ። ጣፋጭ ዳቦዎችን በስኳር ማብሰል በጣም ቀላል ነው. ይህንን ለማድረግ የእርሾ ሊጥ ማዘጋጀት አለቦት፡

• ሁለት ብርጭቆ ወተት በምድጃው ላይ እስከ 35-40 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ያሞቁ። ከዚያ በኋላ አንድ ጥቅል ደረቅ እርሾ (11 ግራም) እና አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር ይጨምሩበት።
• ሶስት እንቁላል በአራት የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው ይምቱ።
• 100 ግራም ቅቤ በምድጃ ላይ ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ ይቀልጣል።
• የተዘጋጁትን እቃዎች ሁሉ በማዋሃድ አንድ ኪሎ ግራም የተጣራ የስንዴ ዱቄት ይጨምሩባቸው።
• የተዳከመጥቅጥቅ ያለ ሊጥ. ለእርስዎ በጣም ፈሳሽ ከመሰለ ወይም ከተጣበቀ ትክክለኛውን መጠን ዱቄት ይጨምሩበት።
• ሊጡን በሞቀ ቦታ አስቀምጡት፣ በፎጣ ከጠቀለሉት በኋላ። የማብሰያ ሂደቱን ከመጀመርዎ በፊት ቢያንስ ሁለት ጊዜ እንዲጨምር ያስታውሱ።

የቂጣው ሊጥ ከስኳር ጋር ሲዘጋጅ፣ ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ሞዴል መስራት መጀመር ትችላለህ፡

• ለመጀመር ጣፋጭ ሽሮፕ - ሁለት የሾርባ ማንኪያ ውሃ ለአንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር።
• ሊጡን በሚሽከረከርበት ፒን ወደ 5 ሚሜ ውፍረት ያውጡ።
• በቀለጠው ቅቤ ይቀቡ እና ከተፈለገ በስኳር ይረጩ።
• ዱቄቱን ወደ ጥቅልል ያንከባልሉት እና እያንዳንዳቸው ሶስት ወይም አራት ሴንቲሜትር ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
• ባዶዎቹን አንዱን ጎን በመቆንጠጥ እና "ፔትሎችን" በሌላኛው በኩል በማሰራጨት ወደ ጽጌረዳ ይቀርጹ።

ዳቦዎቹን በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት፣ በሲሮፕ ይቦርሹ እና ከዚያ በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስኪሰሩ ድረስ ይጋግሩ።

የልብ ዳቦዎች በስኳር

የሚጣፍጥ፣ መዓዛ ያለው እና ለስላሳ ዳቦ ህጻናትንም ሆነ ጎልማሶችን እምቢ ማለት አይችሉም። "የልብ" ዳቦዎችን ከስኳር ጋር ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው:

• አንድ ብርጭቆ ወተት ከግማሽ ብርጭቆ የአትክልት ዘይት እና አንድ ብርጭቆ ስኳር ጋር ይቀላቅሉ። ከዚያ በኋላ አንድ ከረጢት ደረቅ እርሾ ጨምሩባቸው እና ለአስር ደቂቃዎች በሞቃት ቦታ ውስጥ ይተውት።
• አራት ኩባያ ስኳር ወደ አንድ ሳህን ውስጥ አፍስሱ፣ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው ይጨምሩበት።
• ፈሳሽ እና የደረቁ ስብስቦችን ያቀላቅሉ፣ከነሱ ውስጥ ዱቄቱን ያሽጉ።
• ሊጥ ሲደረግይነሳል ፣ ወደ ብዙ ክፍሎች ይከፋፈሉት እና እያንዳንዳቸው ወደ በቂ ውፍረት ባለው ንብርብር ይንከባለሉ።
• እያንዳንዱን ቁራጭ በስኳር ይረጩና ይንከባለሉ።
• ጥቅልሉን ወደ ልብ ቅርጽ ይቅረጹ እና ርዝመቱን በተላበሰ መልኩ ይቁረጡ።
• ቂጣዎቹን በወረቀት በተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት ፣ እያንዳንዱን በተቀጠቀጠ እንቁላል ይቀቡ እና በስኳር ይረጩ። በደንብ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ እስኪዘጋጅ ድረስ ቂጣዎቹን ይጋግሩ።

የቀረፋ ስኳር ቡናስ

ጥሩ መዓዛ ያላቸው መጋገሪያዎች በቀዝቃዛው የክረምት ምሽት ያበረታቱዎታል ወይም በእረፍት ቀን ለመላው ቤተሰብ ጥሩ ቁርስ ይሆናሉ። የስኳር እርሾ ቡን ለመሥራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• የእርሾ ሊጡን እንደወደዱት ይቅቡት (ከላይ ካሉት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አንዱን መጠቀም ይችላሉ) እና ቢያንስ ሁለት ጊዜ እንዲጨምር ያድርጉ።
• ለመሙላቱ አንድ ብርጭቆ ስኳር፣ ሶስት የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቀረፋ፣ አንድ ሶስተኛ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ እና አንድ ቁንጥጫ ጨው ይቀላቅሉ።
• የሚሽከረከር ፒን በመጠቀም 30 x 40 ሴ.ሜ አራት ማዕዘናት አውጥተህ በተቀለጠ ቅቤ ቦርሽ እና በስኳር ብዛት መቦረሽ እንጂ ሁለት ሴንቲሜትር ጫፍ ላይ አትደርስ።
• ዱቄቱን ጥቅልል አድርገው በሶስት ሴንቲሜትር ርቀት ላይ በተሳለ ቢላዋ ይቁረጡት።
• ቂጣዎቹን በወረቀት በተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት እና ለአንድ ሰዓት ያህል ለመነሳት ይውጡ። ከዚያ ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ አስቀምጣቸው።
• ብርጭቆውን ለማዘጋጀት 1.5 ኩባያ ዱቄት ስኳር፣ ሶስት የሾርባ ማንኪያ ክሬም አይብ፣ ሶስት የሾርባ ማንኪያ ወተት እና ግማሽ የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ጭማሬ በተመጣጣኝ ምግብ ውስጥ ያዋህዱ።

የተጠናቀቁትን ዳቦዎች ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት ፣ ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉት እና ከዚያ አይስክሬም ላይ ያፈሱ። አንዴ ቅዝቃዜው ከተዘጋጀ ጣፋጭ ምግቡን በሙቅ ሻይ ወይም ቡና ያቅርቡ።

የስኳር ዳቦ ከቸኮሌት ጋር

ይህ ጣፋጭ ምግብ ምስሉን በጥንቃቄ የሚከተሉትን እንኳን ግድየለሾችን አይተዉም። ከእርሾ ሊጥ ከስኳር ጋር ዳቦዎችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? የምግብ አዘገጃጀቱን በጥንቃቄ ያንብቡ እና ከእኛ ጋር ያብሱ፡

• የእርሾውን ሊጥ አዘጋጁ፣በፎጣ ይሸፍኑት እና ሙቅ በሆነ ቦታ ያስቀምጡት። በሚነሳበት ጊዜ ጣፋጭ ዳቦዎችን መፍጠር ይጀምሩ።
• ሊጡን ያውጡ፣ የተገኘውን ንብርብር በቅቤ ይቀቡትና በስኳር ይረጩት።
• የስራውን ክፍል ሶስት ሴንቲሜትር ስፋት ባለው ቁራጮች ይቁረጡት።
• ቸኮሌት ወደ ቁርጥራጮች ተሰበረ። በንጣፉ ጠርዝ ላይ አንድ ቁራጭ ያስቀምጡ, ይንከባለሉ እና አበባ ይፍጠሩ. ይህንን ለማድረግ የስራውን ክፍል በአንድ በኩል ቆንጥጠው በሌላኛው በኩል ጠርዞቹን ያስተካክሉ።

እስኪጨርስ ድረስ ቂጣዎቹን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይጋግሩ። ልክ እንደተዘጋጁ ከምድጃ ውስጥ አውጥተህ ዲሽ ላይ አስቀምጣቸው እና በሻይ ወይም ቡና አገልግሉ።

ከለውዝ ሙሌት ጋር ጣፋጭ ዳቦ

ከለውዝ ጋር የሚጣፍጥ መጋገሪያ ለቤተሰብ የሻይ ግብዣ ጥሩ ተጨማሪ ይሆናል። እንደሚከተለው የእርሾ ቂጣዎችን እንሰራለን፡

• የእርሾውን ሊጥ አዘጋጁ እና እስኪነሳ ድረስ ይጠብቁ።
• በአንድ ሳህን ውስጥ ግማሽ ኩባያ ስኳር፣ግማሽ ኩባያ የተከተፈ ዋልነት እና ያቀላቅሉ።አንድ የሻይ ማንኪያ ተኩል የተፈጨ ቀረፋ።
• የተነሳውን ሊጥ በአራት ማዕዘን ቅርፅ 25 x 50 ሴ.ሜ.
• በቀለጠ ቅቤ ይቦርሹ እና ከላይ በጣፋጭ ነት ሙላ።
• ሊጡን ወደ ጥቅልል ያንከባልሉት፣ከዚያም ወደ ስምንት እኩል ቁርጥራጮች ይቁረጡት።
• በእያንዳንዱ ቡን ላይ ሁለት ስንጥቆችን በአንድ በኩል በማድረግ በብራና በተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። በፎጣ ይሸፍኑ እና በሞቃት ቦታ ለአንድ ሰአት ይውጡ።
• ምድጃውን ቀድመው በማሞቅ በውስጡ ያሉትን ቂጣዎች ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይጋግሩ።

ህክምናው ሲዘጋጅ ከምድጃ ውስጥ አውጥተው በዱቄት ስኳር ይረጩ።

ማጠቃለያ

የእኛን አሰራር ከወደዳችሁ ደስ ብሎናል ለስኳር እርሾ ሊጥ ዳቦ። ብዙ ጊዜ ለሻይ የሚሆን ጣፋጭ ምግብ አብስሉ - እና ቤተሰብዎ ያመሰግኑዎታል።