ስፓጌቲ ከዶሮ ጋር በክሬም መረቅ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የለመደው እና ቀድሞውንም በጣም የተለመደ ምግብ፣እንደ ፓስታ፣ ያልተለመደ ወይም የሚያምር ነገር መሆኑ አቁሟል። ብዙውን ጊዜ የሚዘጋጁት ለበለጠ ከባድ ነገር ጊዜ በሌለበት ሁኔታ ነው። ነገር ግን ይህ ምርት እንኳን አዲስ ህይወት ሊተነፍስ ይችላል. ለምሳሌ ስፓጌቲን በዶሮ መረቅ ማብሰል።

ስፓጌቲ ከዶሮ ጋር በክሬም መረቅ

የሚፈለጉ ምርቶች ዝርዝር፡

• ስፓጌቲ - አምስት መቶ ግራም።
• የዶሮ ፍሬ - ሁለት ቁርጥራጮች።
• ጠንካራ አይብ - አንድ መቶ ግራም።
• ባኮን - አንድ መቶ ግራም።
• የስንዴ ዱቄት - የሾርባ ማንኪያ።
• ሽንኩርት - ሁለት ትናንሽ ራሶች።
• ነጭ ሽንኩርት - ሁለት ቅርንፉድ።
• ክሬም 20% ቅባት - ስድስት መቶ ሚሊ ሊትር።
• ትኩስ ባሲል - ጥቅል።
• የተፈጨ በርበሬ - የሻይ ማንኪያ አንድ ሶስተኛ።
• የአትክልት ዘይት - ስድስት የሾርባ ማንኪያ።
• ጨው - የጣፋጭ ማንኪያ።

የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

የዶሮ ስፓጌቲ ለምሳም ለእራትም ተስማሚ የሆነ ምግብ ነው። በተጨማሪም, የዝግጅቱ ጊዜያን ያህል አይወስድም። ለስፓጌቲ ሁሉንም እቃዎች በዶሮ ማዘጋጀት ከመጀመርዎ በፊት በመጀመሪያ ውሃውን መቀቀል ያስፈልግዎታል. ይህንን ለማድረግ አንድ ትልቅ ስድስት-ሊትር ፓን ያስፈልግዎታል. በቧንቧ ውሃ ይሞሉት እና በከፍተኛ ሙቀት ላይ ያስቀምጡት።

ውሃው በሚፈላበት ጊዜ የዶሮውን ፍሬ ማጠብ እና ከቆዳው መለየት እና በትንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልግዎታል ። ሁሉንም የቦካን ቁርጥራጮች ወደ መካከለኛ ኩብ ይቁረጡ. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርቱን ከቅፉ ውስጥ ይላጡ እና በደንብ ይቁረጡ. ቀጣዩ ደረጃ የተቆረጠውን የዶሮ ዝርግ መጥበስ ነው. የአትክልት ዘይት ወደ ጥልቅ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና በከፍተኛ ሙቀት ላይ በደንብ ያሞቁት።

ቁርጥራጭ ስጋን በድስት ውስጥ አስቀምጡ እና እሳቱን ሳትቀንስ ከሁለት እስከ ሶስት ደቂቃ ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ ይቅቡት። ከዚያም ወደ አንድ የተለየ ሳህን ያስተላልፉ. የባኮን ኪዩቦችን ወደ ባዶ ድስት ውስጥ ያስገቡ እና እስኪቀላ ድረስ ይቅቡት።

እዚህ ላይ በቦካን መጥበሻ ወቅት ለሚፈጠረው የስብ መጠን ትኩረት መስጠት አለቦት። ከመጠን በላይ መጠኑ ሳህኑን በጣም ቅባት ያደርገዋል. ስለዚህ ትርፉ በጠረጴዛ ማንኪያ መወገድ አለበት።

የተጠበሰ ሽንኩርቱን በተጠበሰው ቤከን ላይ ጨምሩበት እና በትክክል ለሁለት ደቂቃዎች ያህል ይቅቡት። ሽንኩርቱን መቀቀል አያስፈልግም. ከዚያም የተጠበሰውን የዶሮ ፍራፍሬን ወደ ድስዎ ውስጥ ይመልሱ, የስንዴ ዱቄት ያፈሱ እና ሁል ጊዜ በማነሳሳት, ለሌላ ሶስት ደቂቃዎች ይቅቡት. ከዚያ በኋላ ክሬሙን ወደ ድስዎ ውስጥ ያፈስሱ. በማነሳሳት ላይ ጅምላ ቀስ በቀስ ወፍራም እስኪሆን ድረስ ቀቅሉ።

ጠንካራ አይብ ለየብቻ ይቅሉት እና ሁለት ሶስተኛውን ያስገቡድስት ከክሬም መረቅ ጋር ፣ እና የተቀረው አይብ ለማገልገል ተወው ። እንዲሁም የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና የተከተፈ ፔፐር መጨመር ያስፈልግዎታል. በደንብ ይደባለቁ እና ለተጨማሪ አምስት ደቂቃዎች ያብሱ. ከዚያም እሳቱን ያጥፉ. ክሬም የዶሮ ስፓጌቲ መረቅ ዝግጁ ነው።

ስፓጌቲን ማብሰል እና ሳህኑን በመቅረጽ

አሁን ስፓጌቲውን መቀቀል ያስፈልግዎታል። በድስት ውስጥ ያለው ውሃ ከፈላ በኋላ ሁለት የጣፋጭ ማንኪያ ጨው ወደ ውስጥ አፍስሱ። እና ከዚያም ስፓጌቲን በሚፈላ ውሃ ውስጥ በጥንቃቄ ይቀንሱ. በጥቅል መመሪያው መሰረት ያብስሉ።

ምግብ ካበስል በኋላ ስፓጌቲውን በኮላደር ውስጥ አፍስሱ እና ትንሽ ብርጭቆ ውሃ አፍስሱ እና በክሬም መረቅ ወደ ድስት ያስተላልፉ። በትንሽ እሳት ላይ ስፓጌቲን ከዶሮ ጋር በክሬም ድስት ውስጥ ያስቀምጡ ። በደንብ ይቀላቅሉ እና ለአምስት እስከ ሰባት ደቂቃዎች ያሞቁ. ከዚያም ወዲያውኑ የበሰለውን ስፓጌቲን ከዶሮ ጋር በሳህኖች ላይ ያዘጋጁ. በቀሪው የተፈጨ አይብ እና በጥሩ የተከተፈ ባሲል ይረጩ።