የኦትሜል ኩኪዎች በ kefir ላይ፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

አጃ ጤናማ የአመጋገብ ጥራጥሬ ነው። ብዙውን ጊዜ ገንፎዎችን ወይም ሾርባዎችን ለመሥራት ያገለግላል. እና ጥቂት የቤት እመቤቶች በ kefir ላይ ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው የኦቾሜል ኩኪዎችን እንደሚያዘጋጅ ያውቃሉ. ተመሳሳይ የጣፋጭ ምግቦች ፎቶዎች ያሉት የምግብ አሰራር በዛሬው መጣጥፍ ውስጥ ይቀርባል።

የዱባ ተለዋጭ

ከስር በተገለጸው ቴክኖሎጂ መሰረት የተሰራ መጋገር በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም ነው። አንድ ግራም ማቅለሚያዎች እና መከላከያዎች አልያዘም, ስለዚህ ትንሽ ጣፋጭ ጥርስን እንኳን በደህና ማከም ይችላሉ. ሙስካት ዱባ ለዚህ ጣፋጭ ምግብ ልዩ የሆነ ጣዕም ይሰጠዋል. በ kefir ላይ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጥሩ መዓዛ ያላቸው የኦቾሜል ኩኪዎችን ስለሚያገኙ ለእርሷ አመሰግናለሁ። የዚህ ጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት የተወሰኑ ክፍሎች ስብስብ መኖሩን ያመለክታል. ሂደቱን ላለመዘግየት፣ በእጅዎ ካለዎት አስቀድመው ያረጋግጡ፡

• 1፣ 5 ኩባያ በጥሩ ሁኔታ የተፈጨ ኦትሜል።
• አንድ ጥንድ የሾርባ ማንኪያ ወተት ወይም ስኳር።
• የእርጎ ብርጭቆ።
• 150-200 ግራም የቅቤ ኖት።
• አንድ የሻይ ማንኪያ እያንዳንዱ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እና የቫኒላ ማውጣት።

በቤት ውስጥ የሚሰሩ kefir oatmeal ኩኪዎችን ጣዕም ለመቀየር የዱቄት አሰራር በጥቂት ዘቢብ ሊጨመር ይችላል።

የሂደት መግለጫ

ኬፊር ከማቀዝቀዣው ቀድመው በማውጣት ወደ ክፍል የሙቀት መጠን እንዲሞቁ ይደረጋል። ከዚያ በኋላ ከኦትሜል ጋር ይጣመራል, በደንብ ይደባለቃል እና ወደ ጎን ይተውት.

ፍላኮች ሲያብጡ፣ ለተቀሩት ክፍሎች ትኩረት መስጠት ይችላሉ። የታጠበ ዘቢብ በሚፈላ ውሃ ይታጠባል። ከአምስት ደቂቃዎች በኋላ ፈሳሹ ይደርቃል እና ይደርቃል. የታጠበ እና የተላጠ የቅቤ ኖት ስኳሽ በደረቅ ግሬተር ተዘጋጅቷል።

ቫኒላ የማውጣት፣የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት፣ስኳር ወይም የተጨመቀ ወተት ወደ ያበጠው እሸት ይጨመራል። የደረቁ ዘቢብ እና የተፈጨ ዱባም ወደዚያ ይላካሉ። ሁሉም ነገር በእንጨት ስፓቱላ በደንብ ተዳክሟል።

የተፈጠረው ወፍራም እና ይልቁንም ተጣብቆ የሚወጣ ሊጥ በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በማንኪያ በማንጠፍጠፍ የሚፈለገውን ቅርፅ ይሰጠዋል። የኦትሜል ኩኪዎች በኬፉር ላይ ይጋገራሉ, የምግብ አዘገጃጀቱ በእርግጠኝነት የግል ስብስብዎን ይሞላል, መቶ ዘጠና ዲግሪ ለሃያ ደቂቃዎች ያህል. ከዚያ በኋላ, በጥርስ ሳሙና ይጣራል እና አስፈላጊ ከሆነ ለተጨማሪ ምግብ ማብሰል ይላካል. በምድጃው ውስጥ ያለው የመኖሪያ ጊዜ በአብዛኛው የተመካው ምድጃው እንዴት እንደሚሰራ ነው. የተጠናቀቀው ጣፋጭ በሽቦ መደርደሪያ ላይ ይቀዘቅዛል እና በሻይ ወይም በሞቀ ወተት ይቀርባል።

የቸኮሌት ቺፕ ልዩነት

ይህ የ oatmeal kefir ኩኪዎች የምግብ አሰራር ቅቤ፣ስኳር እና የዶሮ እንቁላል ሙሉ በሙሉ አለመኖርን ያካትታል። ስለዚህ, በደህና አመጋገብ ተብሎ ሊጠራ ይችላል. ለመንከባከብቤተሰብዎ ቀላል እና ጤናማ የሆነ ጣፋጭ ምግብ ይዘው፣ የሚፈልጉትን ሁሉ አስቀድመው ያከማቹ። በዚህ አጋጣሚ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 250 ግራም ኦትሜል።
• አንድ የሾርባ ማንኪያ የተፈጥሮ ክሪስታላይዝድ ያልሆነ ማር።
• 200 ሚሊ ሊትር 1% kefir።
• የሻይ ማንኪያ ቀረፋ።
• 30 ግራም የቸኮሌት ቺፕስ።

የድርጊቶች ቅደም ተከተል

ይህ የ oatmeal kefir ኩኪዎች የምግብ አሰራር እጅግ በጣም ቀላል ነው። ስለዚህ, ከዱቄት ጋር ጨርሰው የማያውቁት እንኳን ያለምንም ችግር ወደ ህይወት ያመጣሉ. በመጀመሪያ ደረጃ kefir ማድረግ ያስፈልግዎታል. ከማቀዝቀዣው ውስጥ ተወስዶ ወደ ክፍል የሙቀት መጠን እስኪሞቅ ድረስ ይጠብቁ. ከዚያም ወደ አንድ ሰሃን ኦትሜል ይፈስሳል እና ለአጭር ጊዜ ወደ ጎን ይቀመጣል።

ፍላቹ ለስላሳ እንደሆን የተፈጨ ቀረፋ፣ማር እና ቸኮሌት ቺፕስ ይጨመርላቸዋል። ከተፈለገ ዱቄቱን ቀለል ያድርጉት። ግን ያለሱ ማድረግ ይችላሉ. ሁሉም ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በደንብ ይቀላቀሉ. የተጠናቀቀውን በቂ ወፍራም ሊጥ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ በማንኪያ ያሰራጩ ፣ በብራና ቀድመው ተሸፍነዋል እና የተገኙትን ኬኮች ክብ ቅርጽ ይስጡት። የቤት ውስጥ ኦትሜል ኩኪዎች በኬፉር ላይ ይጋገራሉ, የምግብ አዘገጃጀቱ በደረቁ ፍራፍሬዎች ሊለያይ ይችላል, በአንድ መቶ ሰባ ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት. ከዚያም ከምድጃ ውስጥ አውጥቶ በሽቦ መደርደሪያ ላይ ቀዝቀዝ እና ይቀርባል።

የአፕል ልዩነት

ይህ ጣፋጭ ነገር ጣፋጭ ነገር ለማግኘት ያለዎትን ፍላጎት ከማርካት ባለፈ ሰውነትዎን ጠቃሚ በሆኑ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ያሞላል ። በተጨማሪም, በ kefir ላይ የኦቾሜል ኩኪዎችን ከበላ በኋላ, የምግብ አዘገጃጀቱከዚህ በታች የሚቀርበው, ስለ ምስልዎ መጨነቅ አይችሉም. ይህንን የአመጋገብ ኬክ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• አንድ ብርጭቆ አጃ።
• የደረሱ ፖም ጥንድ።
• አንድ ብርጭቆ 1% እርጎ።
• ½ የሾርባ ማንኪያ ፈሳሽ ማር።

የበለጠ ጥሩ መዓዛ ለማግኘት፣በ kefir ላይ የሚጣፍጥ የአጃ ኩኪዎችን አሰራር በቀረፋ ወይም በቫኒላ ሊጨመር ይችላል።

የማብሰያ ስልተ ቀመር

ኦትሜል በትልቅ ሳህን ውስጥ ይፈስሳል፣ከስብ ነፃ በሆነ kefir ፈሰሰ እና ለአንድ ሰአት ያህል አስቀምጠው። እነሱ አጥብቀው ሳሉ, ለፖም ትኩረት መስጠት ይችላሉ. የታጠቡ ፍራፍሬዎች ተላጥነው፣ተፈጨ እና የተከተለውን ጭማቂ መውሰዱ አይቀርም።

ከአንድ ሰአት በኋላ በኬፉር ላይ ለኦትሜል ኩኪዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የሚቀርቡት የቀሩት ምርቶች ወደ አንድ ሰሃን ያበጠ እህል ይላካሉ። ተመሳሳይነት ያለው ወጥነት እስኪኖረው ድረስ ሁሉም ነገር በከፍተኛ ሁኔታ ይደባለቃል. በውጤቱ የተገኘው ጥቅጥቅ ያለ እና ጥቅጥቅ ያለ ሊጥ በእርጥብ ማንኪያ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በተሸፈነ ወረቀት ተሸፍኖ የሚፈለገውን ቅርፅ ይሰጠዋል ።

ጣፋጭ በባህላዊው መቶ ሰማንያ ዲግሪ ይጋገራል። ከሃያ ደቂቃዎች በኋላ የዝግጁነት ደረጃ በጥርስ ሳሙና ይመረመራል. ደረቅ ሆኖ ከቀጠለ, ሁሉም ነገር በቅደም ተከተል ነው እና ኩኪዎችን ከምድጃ ውስጥ ማስወገድ ይቻላል. በላዩ ላይ የተረፈ ሊጥ ካለ ጣፋጩ ወደ ምድጃው ይመለሳል እና ይጋገራል።

የአይብ ልዩነት

ይህ ጣፋጭ ለአመጋገብ እና ለህጻናት ምግብ ተስማሚ ነው። የጎጆ ቤት አይብ የማይወዱ ልጆች እንኳን ይወዳሉ።እንደዚህ አይነት ኩኪዎችን ለማብሰል, የሚፈልጉትን ሁሉ አስቀድመው ይግዙ. በእጅዎ ሊኖርዎት ይገባል፡

• 100 ግራም ኦትሜል።
• አንድ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የተፈጥሮ ጥሬ ማር።
• 30 ሚሊ ሊትር kefir።
• ፕሮቲኖች ከሁለት የዶሮ እንቁላል።
• 90 ግራም ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ።
• የሻይ ማንኪያ ቀረፋ።
• አንድ እፍኝ ዘቢብ።

የቴክኖሎጂ መግለጫ

የተገረፈ ፕሮቲኖች ከተፈጨ የጎጆ ጥብስ ጋር ይደባለቃሉ። ቀድሞ-የተጠበሰ ዘቢብ፣ kefir እና ፈሳሽ ማር እዚያም ይጨመራሉ። ሁሉም በደንብ ይደባለቁ እና ውጤቱን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያሰራጩ ፣ ከዚህ ቀደም በብራና የተሸፈነ።

ይህ ጣፋጭ በጥንታዊው መቶ ሰማንያ ዲግሪ ለሃያ አምስት ደቂቃ ይጋገራል። ከዚያም ከምድጃ ውስጥ አውጥተው በሽቦ መደርደሪያ ላይ ቀዝቀዝ አድርገው በሻይ፣ በቡና ወይም በሞቀ ወተት ይቀርባል።