የክራብ እንጨት መቁረጫዎች። ፈጣን አይብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በዘመናዊው ዓለም የክራብ እንጨቶች ለብዙ ሰላጣዎች አስፈላጊ እና ጣፋጭ ንጥረ ነገር ናቸው። ሁሉም የቤት እመቤት ይህን ያውቃሉ እና ከእነሱ ጋር አንድ ነገር ለማድረግ ሞክረዋል, ለምሳሌ, በአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ላይ. ነገር ግን እያንዳንዱ የቤት ውስጥ ሼፍ የክራብ ዱላ ፓቲዎችን የመሥራት አደጋ አላደረገም። ከዚህ በታች የቀረበው አይብ ያለው የምግብ አሰራር ፣ ሁሉም የበለጠ ፣ ሁሉም ሰው ለመተግበር አልወሰነም ፣ ምክንያቱም ከተፈጨ ወተት ምርት ባህሪዎች ውስጥ አንዱ በተወሰነ የሙቀት መጠን መቅለጥ ነው። ነገር ግን፣ ይህ የምግብ አሰራር በጠረጴዛው ላይ የሆነ ነገር በፍጥነት መገንባት ሲፈልጉ የህይወት አድን ሸርጣን እንጨት ብቻ ነው፣ እና የተፈጨ ስጋ በእጅ ላይ አልነበረም። ክፍተቶቹን ሞልተን እንሞክር?

የክራብ እንጨት መቁረጫዎች። የአይብ አሰራር

• እዚህ ቀላል ነው። የክራብ እንጨቶች (ማስመሰል፣ በእርግጥ፣ እውነተኛ ክሪስታሴንስ አይደሉም) በማንኛውም ሱፐርማርኬት ውስጥ ይገኛሉ። በተጨማሪም ፣ እዚያ ደርዘን የሚሆኑ ዝርያዎችን ይሰጥዎታል ፣ እና እዚህ የዋጋ ወሰን በጣም ትልቅ ስለሆነ እንደ የገንዘብ አቅሞችዎ አስቀድመው መምረጥ አለብዎት። ጠቃሚ ምክር: ምርት ይግዙመካከለኛ የዋጋ ምድብ, የሀገር ውስጥ ምርት. እና ጊዜው የሚያበቃበትን ቀን ሳይሆን የሚለቀቅበትን ቀን (በመደርደሪያው ላይ ለረጅም ጊዜ እንዳይዋሹ) ትኩረት መስጠቱን ያረጋግጡ. ከክራብ እንጨቶች የተቆረጡ ቁርጥራጮችን ለማብሰል ሁለት መቶ ግራም የእቃውን እቃዎች በቀዝቃዛ መልክ መውሰድ ያስፈልግዎታል. ከአይብ ጋር ያለው የምግብ አሰራር፣ በቅደም ተከተል፣ ይህን የወተት ተዋጽኦ በተቀቀለ ስጋ ውስጥ ማካተትን ያመለክታል።
• አይብ 200 ግራም ለመውሰድ በቂ ነው, ነገር ግን ለሚወዱት, ተጨማሪ ማከል ይችላሉ. አዎ፣ እና እሱ እውነተኛ አይብ መሆን አለበት (ለምሳሌ፣ "ሩሲያኛ")፣ እና አንድ ዓይነት አይብ ምርት አይደለም!
• በእያንዳንዱ ኩሽና ውስጥ ሶስት ትኩስ እንቁላሎች ይገኛሉ።
• ቀጣይ - ሽንኩርት። ግን ይህ አማራጭ ነው. በነገራችን ላይ ሽንኩሩን ቆርጠህ በቅቤ ቀቅለህ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ከጠበስከው እና በመጨረሻው ምርት ላይ ጨምረህ ከሸርጣን እንጨት ጋር ከቺዝ ጋር በጣም ጣፋጭ ቁርጥራጭ ታገኛለህ።
• እንዲሁም ጥቂት የሾርባ ማንኪያ ሰሞሊና (በቆሎ ወይም በስንዴ ዱቄት መተካት ትችላላችሁ)፣ አብዛኛውን ጊዜ ለምግብነትዎ የሚጠቀሙባቸው የእነዚያ ቅመሞች ስብስብ፣ ጨው፣ ለመንከባለል የዳቦ ፍርፋሪ፣ ለመጠበስ የአትክልት ዘይት። ያ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ናቸው።

mince

ከክራብ እንጨት የተቆረጡ ቁርጥራጮችን እንዴት ማብሰል ይቻላል? ከቺዝ ጋር ያለው የምግብ አሰራር ለስላሳነት እና ለቆርጦዎች ልዩ ጣፋጭ ጣዕም ይጠቁማል። እቃው ለስላሳ እና ለስላሳ መሆን አለበት. እና የተጠበሰ ሽንኩርት ከጨመሩ ጣቶችዎን ብቻ ይልሳሉ!

1. የቀዘቀዙ የሸርጣን እንጨቶች ለማቅለም አመቺ ለማድረግ ወደ ትልቅ ሳህን ውስጥ በደንብ ተፈጨ።
2. ጠንካራ አይብ እዚያም ይታበስ።
3. ሶስት ትኩስ እንቁላሎችን ይሰብሩ፣ሴሞሊና ይጨምሩ። ለመጠቀም ከወሰኑየተጠበሰ ሽንኩርት፣ በመቀጠልም በዚህ ደረጃ እናስተዋውቀዋለን።
4. ጨው እና በርበሬ። በነገራችን ላይ ብዙ ጠንካራ አይብ ቀድሞውኑ በጣም ጨዋማ ስለሆኑ በዚህ ላይ የበለጠ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት። ከመጠን በላይ ላለመውሰድ አስፈላጊ ነው!
5. ሁሉንም ነገር በደንብ ቀቅለው ለአስራ አምስት ደቂቃ ያህል እንዲፈላ ያድርጉ።

ጥብስ

1. የተቆራረጡ ቅፅ። በጣም ትልቅ መሆን የለባቸውም, በግምት በተዘጋ መዳፍ ውስጥ ይጣጣማሉ. እና ጭማቂው ያነሰ ስለሚሆን እስካሁን አታስሟሟቸው።
2. ትንሽ ዳቦ የተሰጣቸውን ቁርጥራጮች ይንከባለሉ።
3. አንድ ትልቅ ጥሩ መጥበሻ ያሞቁ እና ለመጠበስ በአትክልት ዘይት ውስጥ ያፈሱ፣ በጣም። ዘይቱ በደንብ ይሞቅ, ነገር ግን አይቅለሉ.
4. ቁርጥራጮቹን ወደ ድስቱ ውስጥ አስቀምጡ እንዳይነኩ እና በሁለቱም በኩል በመካከለኛ ሙቀት ይቅሉት።
5. ከዚያም ከሚቀጥለው ክፍል ጋር ተመሳሳይ ስራዎችን እንሰራለን። ፓቲዎቹ ለስላሳ እና ወርቃማ ቡናማ መሆን አለባቸው።

ወደ ጠረጴዛው በማገልገል ላይ

የተፈጠረውን ምግብ በሰፊ ሳህን ላይ ማስቀመጥ ይቻላል። ወደ ጠረጴዛው ሙቅ ወይም ሙቅ ማገልገል የሚፈለግ ነው. እንደ አንድ የጎን ምግብ, ድንች, የተቀቀለ ሩዝ እና አትክልቶችን መጠቀም ጥሩ ነው. በአዲስ ትኩስ እፅዋት ያጌጡ - ቀንበጦች።

ሳውስ

ስለ መረቅ፡- ይህ በትክክል የዓሣ ምግብ ስለሆነ፣ በባሕላዊው የዓሣ ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉት ሾርባዎች በጣም ተስማሚ ናቸው። ለምሳሌ, ጥሩ እና ቀላል ሾርባ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል (እና ይህን ለማድረግ በጣም ጥሩ ነውየክራብ ዱላ ፓቲዎችን ከማብሰልዎ በፊት)።

ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት በትንሽ እሳት ላይ። እኛ ዘይት አንድ spoonful, የኮመጠጠ ክሬም ሦስት የሾርባ, ሦስት - ቲማቲም ለጥፍ, ውሃ ወይም ዓሣ መረቅ ግማሽ ብርጭቆ, ቢላ ጫፍ ላይ ዓሣ የሚሆን ቅመም, በርበሬ, እናስተዋውቃለን. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ, ከፈላ በኋላ, ከሙቀት ያስወግዱ. ጣፋጭ የክራብ ኬክ መረቅ ዝግጁ ነው!