አስፓራጉስ፡ በካሎሪ በጣም ዝቅተኛ ነው።

አስፓራጉስ፡ በካሎሪ በጣም ዝቅተኛ ነው።
አስፓራጉስ፡ በካሎሪ በጣም ዝቅተኛ ነው።
Anonim

የሰው አመጋገብ ግላዊ ሂደት ነው። አንድ ሰው አትክልቶችን ለመመገብ ጥቅም ላይ ይውላል, አንድ ሰው ያለ ስጋ መኖር አይችልም, እና አንድ ሰው ለተለመደው ህይወት የአመጋገብ ተጨማሪዎች ወይም ውስብስብ ቪታሚኖች ያስፈልገዋል. በትክክለኛው የተመረጠ አመጋገብ ህይወታችንን ለማራዘም እና ብሩህ እና አስደሳች ያደርገዋል።

ለዕለታዊ አጠቃቀም ከሚመከሩት ሁለንተናዊ ምርቶች ውስጥ አንዱ አስፓራጉስ ሲሆን በውስጡ ያለው የካሎሪ ይዘት ልዩ የአመጋገብ ምርት ያደርገዋል። የአመጋገብ ባለሙያዎች ለብዙ በሽታዎች በጣም ጠቃሚ ስለሆነ አስፓራጉስን ለመመገብ ይመክራሉ. በበጋ ወቅት ሰላጣዎችን ከአዳዲስ ቡቃያዎች ማድረግ ይችላሉ ፣ እና የተቀዳ አስፓራጉስ ለክረምቱ ይሰበሰባል ። የአስፓራጉስ ሙቀት ሕክምና ከተደረገ በኋላ የምርቱ የካሎሪ ይዘት በተግባር አይለወጥም, እና ለክረምቱ በደህና ሊሰበሰብ ይችላል. በተጨማሪም ፣ በጣም ጣፋጭ ነው እና ማንኛውንም ጠረጴዛ ማስጌጥ ይችላል።

የአስፓራጉስ ካሎሪዎች
የአስፓራጉስ ካሎሪዎች

አስፓራጉስ በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ በሩሲያ ውስጥ ታየ እና መጀመሪያ ላይ ለተወሰኑ የህዝብ ክፍሎች ብቻ ይገኝ ነበር። ቀስ በቀስ ከሀብታሞች ጠረጴዛ ወደ ድሆች ተዛወረች እና ለሁሉም ሰው ትገኛለች። በዚያን ጊዜ ምንም አልነበረምጥብቅ የአመጋገብ ባለሙያዎች እና የአመጋገብ ባለሙያዎች. ግን ባለፉት መቶ ዘመናት ስለ ጤናማ ምግቦች እና ጤናማ ምርቶች ህይወትን የሚያራዝሙ እና ጥራቱን የሚያሻሽሉ ተሞክሮዎች ነበሩ.

በየቀኑ ከተለያዩ አይነት ምርቶች ጋር እንገናኛለን። አንዳንዶቹ ለብዙ በሽታዎች ሕክምና ሊረዱን ይችላሉ, እና አንዳንዶቹ ደግሞ ጉዳት ሊያደርሱ ይችላሉ. ለምንድን ነው አስፓራጉስ በጣም ጠቃሚ የሆነው, የካሎሪ ይዘት, የመከታተያ ንጥረ ነገሮች መጠን, ቫይታሚኖች እና ንቁ ንጥረ ነገሮች በአመጋገብ ባለሙያዎች ለረጅም ጊዜ ሲሰሉ የቆዩት? ልዩነቱ ምንድን ነው? በመጀመሪያ ደረጃ, አጻጻፉን አስቡበት. አስፓራገስ ፎሊክ አሲድ, ቲያሚን, ሩትን, ከፍተኛ መጠን ያለው ቪታሚኖች (A, C, B1, B2, PP) እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን (ካልሲየም, ማግኒዥየም, ብረት እና ፖታስየም) ይዟል. የፀረ-ሙቀት አማቂያን እና ግሉታቶኒን ምንጭ ነው. አስፓራገስ እንደ ኮሎን ማጽጃ መጠቀምም ይቻላል. በዚህ ምርት ውስጥ ያሉ ካሎሪዎች, ምናልባትም, በዚህ ስራ ላይ ይውላሉ, እና ተጨማሪ ፓውንድ ውስጥ አይቀመጡም. አስፓራጉስ አንጀትዎን ሊያጸዳ የሚችል የአትክልት ፋይበር በውስጡ ይዟል። ነገር ግን እነዚህ ሁሉ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች ከሌሎች ምርቶች ጋር ሊገኙ ይችላሉ. አስፓራጉስ ልዩ የሆነው አስፓራጂን የተባለውን ንጥረ ነገር በከፍተኛ መጠን በመያዙ ነው።

የኮመጠጠ asparagus ካሎሪዎች
የኮመጠጠ asparagus ካሎሪዎች

የአስፓራጂን ጠቃሚ ባህሪያት የደም ግፊትን ይቀንሳል, በደም ሥሮች ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖረዋል, ያስፋፋሉ. በአስፓራጉስ ውስጥ የሚገኙት የፔኖል ውህዶች የደም ሥሮች የመለጠጥ ችሎታን ይጨምራሉ. በካሎሪ በጣም ዝቅተኛ የሆነው አስፓራጉስ ከፍተኛ የደም ግፊት ላለባቸው ሰዎች ጠቃሚ ነው። በተጨማሪም የደም ግፊትን መቀነስ እንዲሁ ነውአስፓራጉስ የ diuretic ንብረት ስላለው እውነታ አስተዋጽኦ ያደርጋል. የልብ እና የኩላሊት እብጠትን በደንብ ያስታግሳል, ለሪህ እና ለሩሲተስ በጣም ጥሩ ነው. ከመጠን በላይ ክብደት ያላቸው ሰዎች ዕለታዊ አመጋገብ አስፓራጉስን ማካተት አለበት, የካሎሪ ይዘት ዝቅተኛ ነው. ውጥረትን በደንብ ትዋጋለች ይህም የደም ግፊትንም ይጨምራል።

የአስፓራጉስ ካሎሪዎች
የአስፓራጉስ ካሎሪዎች

የአስፓራጉስ ሰላጣ በወንዶች የወሲብ መስክ ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል። በተጨማሪም በፕሮስቴትተስ ለሚሰቃዩ ሰዎች እንዲመገቡ ይመከራል. የበሽታውን ሂደት ያመቻቻል እና እንደ ፕሮፊለቲክ ውጤታማ ነው።

አስፓራጉስ ሴቶች በእርግዝና ወቅት በሰውነት ውስጥ ያለውን የካልሲየም፣ ማግኒዚየም እና ፎሊክ አሲድ እጥረት እንዲሞሉ ይረዳቸዋል። የእነዚህ ንጥረ ነገሮች መኖር ለህጻኑ መደበኛ እድገት አስተዋጽኦ ያደርጋል, እና የልደት ጉድለቶችን ይቀንሳል.

የሚመከር: