የፍራፍሬ ሰላጣ ከኮምጣጤ ክሬም ጋር፡ ግብዓቶች፣ የማብሰያ ዘዴዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ፍሬ ለልጆች እና ለአዋቂዎች ምርጥ ጣፋጭ እና መክሰስ ነው። ጣፋጭ ፣ ጭማቂ ፣ ብዙ ጣፋጮችን በደንብ ይተካሉ እና የሰውነትን የቪታሚኖች እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ፍላጎት ሊሞሉ ይችላሉ። በተመሳሳይ ጊዜ ፖም, ሙዝ, ብርቱካን እና ሌሎች ፍራፍሬዎች በራሳቸው ላይ ብቻ ሳይሆን እንደ ሰላጣ መሰረትም ጥሩ ናቸው. እንዲህ ዓይነቱን ምግብ በቅመማ ቅመም መሙላት በጣም ጥሩ ነው, እርስዎ እራስዎ ደግሞ ወፍራም ወይም ቀላል ስሪት መምረጥ ይችላሉ.

በደርዘን የሚቆጠሩ የፍራፍሬ ሰላጣዎች ከኮምጣማ ክሬም ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ፣ስለዚህ እነዚህ ምግቦች በቀላሉ አሰልቺ ሊሆኑ አይችሉም።

ሰላጣ ከአፕል፣ ፒር እና ፕሪም ጋር

አፕል በጣም ተወዳጅ ፍሬ እንደሆነ ይናገራሉ። በተጨማሪም ፣ ዓመቱን ሙሉ በሱቆች መደርደሪያዎች ላይ ይገኛሉ ፣ እና ስለሆነም ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ለፍራፍሬ ሰላጣ ተስማሚ ንጥረ ነገር ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል-

• ፖም (በጣም ትልቅ አይውሰዱ) - 3 pcs.;
• ጭማቂ መካከለኛ መጠን ያላቸው pears - 3 pcs;
• prunes - ወደ 100 ግራ;
• የዱቄት ስኳር - ትንሽ፣ ለጌጣጌጥ ብቻ፤
• ዝቅተኛ-ወፍራም ጎምዛዛ ክሬም (ቀላል) - 100 ግራ.

Pears and apples cored እና በትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋልጭረቶች. ፕሪንሶች ይታጠባሉ, በትንሽ ውሃ ውስጥ ወደ ድስት ያመጣሉ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ሁሉም ምርቶች የተቀላቀሉ ናቸው, በቅመማ ቅመም (ከተፈለገ 10% ክሬም መተካት ይችላሉ). በዱቄት ስኳር የተረጨ ከፍተኛ ፍሬ።

አፕል ከለውዝ ጋር

በፍራፍሬ ሰላጣ ውስጥ ያለው የለውዝ ይዘት ከኮምጣጤ ክሬም ጋር ምግቡን ጥሩ ጣዕም ይሰጠዋል እና በጣም አርኪ ያደርገዋል፡

• ፖም - 5 pcs. (ጭማቂ ዓይነት መምረጥ አለብህ)፤
• የተላጠ ዋልነት - 0.5 ኩባያ፤
• ማንኛውም ዘቢብ - ወደ 100 ግራም;
• ከሎሚ የተጨመቀ ጭማቂ - ወደ 3 tbsp ገደማ;
• ክሬም ወይም ዝቅተኛ ቅባት ያለው መራራ ክሬም - ከአንድ ብርጭቆ ትንሽ ያነሰ፤
• ብሩህ ጣፋጭ የቤሪ ፍሬዎች ለጌጦሽ (እንደ እንጆሪ)።

ፖም ታጥቦ ከዘሩ ክፍል ተለይቷል እና በትክክል ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጧል። የተከተፈ ፖም በሎሚ ጭማቂ ይፈስሳል ፣ ይህም የፍራፍሬውን ብሩህ ማራኪ ቀለም እንዲያድኑ ያስችልዎታል። ሙሉው መጠን የተከተፈ ለውዝ እና ዘቢብ ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ተጨምሯል ፣ በሾርባ ክሬም ፈሰሰ እና በቤሪ ያጌጠ።

ሙዝ እና ብርቱካን ሰላጣ

Citrus አፍቃሪዎች ይህን የፍራፍሬ ሰላጣ በአኩሪ ክሬም ያደንቁታል። ያስፈልገዋል፡

• ብርቱካን - 1 pc. (በ2 ጣፋጭ መንደሪን ወይም በግማሽ ወይን ፍሬ ሊተካ ይችላል)፤
• አፕል (ምርጥ አረንጓዴ) - 1 pc.;
• የደረቁ ቀኖች - ወደ 7 ወይም 10 ቁርጥራጮች፤
• የበሰለ ሙዝ - 1 ቁራጭ፤
• እርጎ ያለ ተጨማሪዎች ወይም ዝቅተኛ ቅባት ያለው መራራ ክሬም - 4 tbsp. ማንኪያዎች;
• ዋልነትስ - 2 ወይም 3 tbsp። ማንኪያዎች።

ሙዝ እና ሲትረስ ተላጥተዋል፣ ማዕከላዊው ክፍል ከፖም ይወገዳል። ሁሉም ፍራፍሬዎች ተመሳሳይ መጠን ባለው ኩብ የተቆረጡ ናቸው. ቀኖቹ በጥሩ ሁኔታ የተቆራረጡ ናቸው, እና ሙሉው የዎልት ፍሬዎች በቢላ በበርካታ ክፍሎች ይከፈላሉ. ይህ ሰላጣ በሳህኖች ውስጥ ጥሩ ይመስላል. ፍራፍሬውን በትንሽ መራራ ክሬም ያሞቁ።

ፍራፍሬ ከአይብ

ምናልባት የቺዝ እና ፍራፍሬ ጣእም ውህደት አንድን ሰው ያስደንቃል፣ነገር ግን ወደ መደምደሚያው አትቸኩል። እንዲህ ዓይነቱ ምግብ እውነተኛ ደጋፊዎችን እንደሚያገኝ እርግጠኛ ነው, ምክንያቱም አይብ የፍራፍሬውን ድብልቅ በትንሹ ያሟላል, ይህም የበለጠ ቅመም ያደርገዋል. ለእንደዚህ ዓይነቱ የፍራፍሬ ሰላጣ ከኮምጣጤ ክሬም ጋር የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• Juicy pears - 1 ትልቅ ወይም 2 ትንሽ፤
• አይብ - 100–150 ግራ፤
• ጭማቂ ፖም - 1 ወይም 2 pcs። (በፍራፍሬው መጠን ላይ የተመሰረተ);
• የሁለት ሎሚ ጭማቂ፤
• ዋልነትስ (ትንሽ የተፈጨ አስኳል) - 100 ግራ;
• ማዮኔዝ - 100 ግራ;
• ወፍራም የኮመጠጠ ክሬም - ጥንድ ጥበብ. ማንኪያዎች;
• ዝግጁ ሰናፍጭ - 1-2 የሻይ ማንኪያ;
• ትንሽ ስኳር።

ፒር እና ፖም ተላጥነው በትንሽ ኩብ ተቆርጠዋል። አይብ በተመሳሳይ መንገድ ተቆርጧል. ጎምዛዛ ክሬም (ያልሆኑ እርጎ ጋር ሊተካ ይችላል), ማዮኒዝ, የሎሚ ጭማቂ እና ስኳር ጋር ሰናፍጭ በደንብ የተቀላቀለ እና ምክንያት ሰላጣ ልባስ ጋር ለብሷል. ለማፍሰስ, ሳህኑ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 3-4 ሰዓታት ይቀመጣል. ከማገልገልዎ በፊት በለውዝ ይረጩ።

የፍራፍሬ ሰላጣ ከቅመም ክሬም እና ከጀልቲን

ይህ ምግብ ያልተለመደ እና በጣም ጣፋጭ ይመስላል፣ስለዚህ እንግዶቹ አንዳቸውም ጣፋጮችን ለመሞከር ፈቃደኛ አይሆኑም።

እሱን ለማዘጋጀት ምርቶች ያስፈልጉዎታል፡

• ጌላቲን - 1 tbsp. ማንኪያ፤
• ዝቅተኛ-ወፍራም ጎምዛዛ ክሬም - 400–500 ግ;
• ፍራፍሬ - አስቀድሞ የበሰለ፣ ግን በጣም ለስላሳ ሙዝ እና ፖም - 1 pc. ትልቅ ወይም 2 ትናንሽ ፍራፍሬዎች;
• ስኳር - 2-3 tbsp በቂ ይሆናል። ማንኪያዎች;
• ውሃ - ወደ 50 ሚሊ ሊትር።

ስኳሩ ያለቅሪት እስኪሟሟ ድረስ መራራ ክሬም እና ስኳር በሹክ ይደበድባሉ። Gelatin ከውሃ ጋር ተቀላቅሎ ለ 10 ደቂቃዎች እብጠት ይቀራል. ከዚያ በኋላ ድብልቁ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ እንዲሞቅ ይደረጋል, ነገር ግን አይፈላም, ፈሳሹ ሙሉ በሙሉ ከቀዘቀዘ በኋላ ጥቂት የሾርባ ማንኪያ ክሬም ከስኳር ጋር ይጨመራል እና በደንብ ይቀላቅላሉ.

ሁሉም ፍራፍሬዎች ተላጠው (ሊቀሩ ይችላሉ) ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጠው ፣ በድስት ውስጥ ይቀመጣሉ እና በቅመማ ቅመም ይረጫሉ። ከተደባለቀ በኋላ, የጂልቲን ብዛት ወደ ሳህኑ ውስጥ ይፈስሳል, ቅልቅል እና ወዲያውኑ በብርጭቆዎች ወይም ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ተዘርግቷል. ፍሪጅ ውስጥ ያስቀምጡ።

በአጠቃላይ እንዲህ አይነት የፍራፍሬ ሰላጣ ከኮምጣጤ ክሬም ጋር ለማዘጋጀት ፖም እና ሙዝ ብቻ ሳይሆን ሌሎችም ተመራጭ የሆኑ ወይም የሚገኙ ፍራፍሬዎችን መጠቀም ይችላሉ።