Magyar ኬክ፡ የጣፋጭ አማራጮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Magyar ኬክ ቀለል ያለ ጣፋጭ ምግብ ሲሆን ለቤተሰብ የሻይ ግብዣ ጥሩ አማራጭ ነው። እንዲሁም ለበዓል ማከሚያ ሊዘጋጅ ይችላል. ይህ ጣፋጭነት የሚዘጋጀው ማር, አይብ, ፍራፍሬዎች በመጨመር ነው. በአንቀጹ ውስጥ በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ተገልጸዋል።

የማጃር ኬክ አሰራር ቀላል መንገድ

የዲሽው መሰረት የሚከተሉትን ያካትታል፡

1. እንቁላል (3 pcs)
2. ቅቤ (በግምት 100 ግ)።
3. ስኳር (1 ኩባያ)።
4. ማር (በ2 የሾርባ ማንኪያ መጠን)።
5. ኮምጣጤ ሶዳ (7 ግራም ገደማ)።

ለክሬም ያስፈልግዎታል፡

1. የቅቤ ጥቅል (200 ግራም ይመዝናል)።
2. ሴሞሊና (4 ኩባያ)።
3. ወተት (በ700 ሚሊ ሊትር)።
4. የአሸዋ ስኳር (200 ግራም አካባቢ)።

ጣፋጩን ለማስዋብ የተከተፈ የዋልኑት ፍሬ ያስፈልግዎታል። ስለዚህ በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት የማጅሪያን ኬክ እንዴት መጋገር ይቻላል?

ጣፋጩን ለማዘጋጀት የሚያስፈልጉት ንጥረ ነገሮች በውሃ መታጠቢያ መቅለጥ አለባቸው። ከሆምጣጤ ጋር የተቀላቀለ ቤኪንግ ሶዳ ይጨምሩ. እቃዎቹን በደንብ መፍጨት. የተገኘው ክብደት በ 6 ተመሳሳይ ቁርጥራጮች መከፋፈል አለበት።ዱቄቱን በሚሽከረከርበት ፒን ያዙሩት። ለማግያር ኬክ በምድጃ ውስጥ በ 200 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ለአስር ደቂቃዎች ይዘጋጃሉ ። ከዚያ ኬኮች መቀቀል አለባቸው።

ንብርብሮች በዳርቻው ዙሪያ መታጠር አለባቸው። የቀረው ሊጥ ፍርፋሪ እስኪመጣ ድረስ ይደቅቃል እና በኋላም በኬኩ ላይ ይረጫል። ለክሬም, ጥራጥሬዎችን ከወተት እና ከስኳር አሸዋ ጋር ማብሰል ያስፈልግዎታል. ዘይት ይጨምሩ, እና እቃዎቹን በማቀቢያው ይደበድቡት. የጣፋጮች ንብርብሮች በዚህ ብዛት ተቀባ፣ እርስ በርስ የተያያዙ ናቸው።

ጣፋጩን በተቀጠቀጠ የለውዝ አስኳሎች እና ከቂጣው የተረፈውን ፍርፋሪ ይረጩ። ሳህኑ ለመቅሰም ለብዙ ሰዓታት በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ይቀራል።

Magyar icing cake አሰራር

መሠረቱ የሚከተሉትን ምርቶች ያካትታል፡

1. እንቁላል (1 pc.)።
2. አሸዋ ስኳር (1 ብርጭቆ)።
3. ውሃ (በ2 የሾርባ ማንኪያ መጠን)።
4. ማር (ተመሳሳይ)።
5. ቅቤ (50 ግራም አካባቢ)።
6. ዱቄት (5 ኩባያ)።
7. ሶዳ (7 ግራም አካባቢ)።
8. ወተት (2 ትላልቅ ማንኪያ)።

ክሬሙን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

1. ቅቤ (300 ግራም አካባቢ)።
2. ስኳር (1 ኩባያ)።
3. ሴሞሊና (7 የሾርባ ማንኪያ)
4. ወተት (በ250 ግራም መጠን)።

Glaze የሚከተሉትን ያካትታል፡

1. ስኳር (3 የሾርባ ማንኪያ)።
2. ኮኮዋ (ተመሳሳይ)።
3. ቅቤ (ወደ 70 ግራም)።
4. ወተት (5 የሾርባ ማንኪያ)።

የማጂያር ኬክ አሰራር ከአይስ ጋር እንዴት እንደሚሰራ? ከዚህ በታች ስለ እሱ የበለጠ ያንብቡ።

የማብሰል ደረጃ በደረጃ

አካላት፣በዱቄት ውስጥ ተካትቷል (ከዱቄት በስተቀር), በድስት ውስጥ ተጣምሯል. ስኳር እስኪፈርስ ድረስ በምድጃው ላይ ይሞቁ. ጅምላውን ያቀዘቅዙ። ከዱቄት ጋር ያዋህዱት. ከሙከራው ውስጥ ንብርብሮችን መፍጠር አስፈላጊ ነው. ለሰባት ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ይዘጋጃሉ. ለክሬም የሚሆን ግሮሰቶች ወተት እና ቅቤ በመጨመር የተቀቀለ ነው. ወደ ድብልቅው ውስጥ ስኳር ያፈስሱ. ከተቀማጭ ጋር ይምቱት. የቀዘቀዙ የጣፋጭ ሽፋኖች በክሬም ንብርብር ይቀባሉ። ለግላዝ፣ ቅቤ፣ ወተት፣ ጥራጥሬ ስኳር እና ኮኮዋ በድስት ውስጥ ይጣመራሉ እና በትንሽ እሳት ለአምስት ደቂቃ ያበስላሉ።

የተፈጠረው ክብደት በጣፋጭቱ ላይ ይፈስሳል። ምሽት ላይ ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ሳህኑን አጽዳ. የማጊር ኬክ ምን ይመስላል? የጣፋጩን ፎቶ ከአስጨናቂው ጋር በምግብ አሰራር ድህረ ገፆች ላይ ይገኛል።

ጣፋጭነት ከተጨመረ ፍሬ ጋር

ያካትታል፡

1. እንቁላል (5 pcs)
2. ስኳር (230ግ)
3. የቫኒላ ዱቄት።
4. ዱቄት (0.5 ኩባያ)
5. ወተት (250 ሚሊ)
6. ኮኮዋ (በ3 ትላልቅ ማንኪያዎች መጠን)።
7. ሴሞሊና (ተመሳሳይ መጠን)።
8. ቅቤ (180 ግራም አካባቢ)።
9. Tangerines (4 ቁርጥራጮች)።
10. ኪዊ (1 ቁራጭ)።
11. ጥቁር ቸኮሌት (1 ባር)
12. ቮድካ (3 የሾርባ ማንኪያ)።
13. ጨው (አንድ ቁንጥጫ)።

የቸኮሌት ኬክ ለማጊር ኬክ እንደዚህ ተዘጋጅቷል። ሶስት እንቁላሎች ወደ ጥልቅ ሳህን ይሰበራሉ. ከቫኒላ ጋር ይቀላቀሉ. ለሰባት ደቂቃዎች በማደባለቅ ይቅቡት. ወደ ኮኮዋ እና ዱቄት ብዛት ይጨምሩ። የተፈጠረው ሊጥ በብራና የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ይቀመጣል። በ 200 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለሠላሳ አምስት ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ማብሰል. ከዚያም ኬክ ይቀዘቅዛልእና በሁለት ይከፈላል።

ለቀላል ኬክ እንቁላል ከቫኒላ ጋር በጥልቅ ሳህን ውስጥ ይጣመራል፣ በቀላቃይ ለሰባት ደቂቃ ይቀበስ። በጅምላ ላይ ዱቄት ይጨምሩ. ዱቄቱ በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ይቀመጣል። ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ማብሰል. ሽፋኑ ይቀዘቅዛል እና ርዝመቱ ወደ ሁለት ተመሳሳይ ክፍሎች ይከፈላል. ሶስት መንደሪን ተላጥተው በብሌንደር ተፈጭተዋል። ከቮዲካ ጋር ይቀላቀሉ. የተገኘው ጅምላ በጣፋጭ ንብርብሮች ተተክሏል. ወተት, ጨው, አንድ ክፍል ስኳር እና ሴሞሊና በድስት ውስጥ ይቀላቀላሉ. ምግብ ማብሰል እና ቀዝቃዛ. ዘይቱ በማቀላቀያ ይቀባል. የቀረውን ስኳር ይጨምሩ።

ከዚያም ሰሚሊና በጅምላ ውስጥ ይቀመጣል። ክሬሙ በብርሃን ሽፋን ላይ ይሰራጫል. አንድ ጥቁር ኬክ በላዩ ላይ ተቀምጧል. በተመሳሳይ የጅምላ ቅባት ይቀቡ. እነዚህ እርምጃዎች ንብርብሮቹ እስኪያልቁ ድረስ ይደጋገማሉ።

ማግያር ኬክ በኪዊ እና መንደሪን ቁርጥራጭ ያጌጠ ነው።

የጣፋጩ ጎን በካካዎ ይረጫል። ህክምናውን በቀዝቃዛ ቦታ ለ7 ሰአታት ይተዉት።