የሙዝ ብስኩት እንዴት ማብሰል ይቻላል፡ የምድጃ እና የዘገየ ማብሰያ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የሙዝ ብስኩት ለሻይ ወይም ከቡና ትልቅ ተጨማሪ ነገር ነው። ይህን ጣፋጭ እንዴት እንደሚሰራ ማወቅ ይፈልጋሉ? አሁን ስለ ሁሉም ነገር እንነጋገራለን. ጽሑፉ በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይዟል. የምግብ አሰራር ስኬት እንመኝልዎታለን!

ሙዝ ብስኩት በቀስታ ማብሰያ ውስጥ

የግሮሰሪ ስብስብ፡

• 80 ግ መራራ ክሬም (የስብ ይዘት ምንም ለውጥ አያመጣም)፤
• ሶስት ሙዝ፤
• 1 tbsp ኤል. መጋገር ዱቄት;
• ሁለት እንቁላል፤
• የስንዴ ዱቄት - 2 ኩባያ፤
• 250g ስኳር፤
• 100 ሚሊ የአትክልት (የተጣራ) ዘይት።

የማብሰያ መመሪያዎች

ደረጃ ቁጥር 1. እንቁላሎቹን ወደ ሳህን ውስጥ ይሰብሩ። እዚያ ስኳር እንጨምራለን. እነዚህን ንጥረ ነገሮች ቅልቅል ወይም ዊስክ በመጠቀም ይምቱ. ውጤቱም ለምለም አረፋ መሆን አለበት. በእሱ ላይ እርጎ ክሬም እና ትንሽ ዘይት እንጨምራለን (1 ሳህኑን ለመቀባት 1 የሾርባ ማንኪያ ይቀራል). በደንብ ይቀላቅሉ።

ደረጃ ቁጥር 2. ከሙዙ ላይ ያለውን ቆዳ ያስወግዱ። በእጃችን ብስባሹን እንሰብራለን. የሙዝ ቁርጥራጮች ከእንቁላል እና መራራ ክሬም ጋር ወደ አንድ ሳህን ይላካሉ። እንቀላቅላለን. ዱቄትን ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ያዋህዱ. የተፈጠረው ድብልቅ ሙዝ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ባሉበት ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በጥንቃቄ ይተዋወቃል። ልዩ ስፓታላዱቄቱን ቀላቅሉባት. አማካይ ጥግግት ካለው፣ ሁሉም ነገር በትክክል ተከናውኗል።

ደረጃ ቁጥር 3. የሣህኑን የታችኛው ክፍል በቀሪው ዘይት ይቀቡት። ከዚያም ዱቄቱን አስቀምጡ. "መጋገር" ሁነታን እንጀምራለን. ሰዓት ቆጣሪውን ለምን ያህል ጊዜ ማዘጋጀት አለብዎት? አንድ ሰአት በቂ ይሆናል. የመልቲ ማብሰያው ኃይል ከ700 ዋ በላይ ከሆነ፡ የሙዝ ብስኩት ከ50-55 ደቂቃ ውስጥ ያበስላል።

ደረጃ ቁጥር 4. የተመረጠውን ሁነታ ከጨረሱ በኋላ ኬክን በጥንቃቄ ከሳህኑ ውስጥ ያስወግዱት። ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ እንጠብቃለን. በመቀጠልም በዱቄት ስኳር ያጌጡ, ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ያቅርቡ. መልካም የሻይ ግብዣ ይሁንላችሁ!

ሙዝ ብስኩት "ፐርል ፕላስተር"

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

• 3 ኩባያ እያንዳንዳቸው ዱቄት እና ስኳር፤
• 12 እንቁላል፤
• 300 ግ ቅቤ፤
• የተጨመቀ ወተት - 1, 5 ጣሳዎች፤
• ጥቁር ቸኮሌት ባር (100 ግ)፤
• የሚበሉ ዶቃዎች ወይም ዱቄት።

ለእርግዝና መጠላለፍ፡

• 4 ሙዝ፤
• ትንሽ ሩም ወይም ኮኛክ (ለጣዕም)፤
• 400ml ውሃ፤
• ስኳር - 410 ግ.

ተግባራዊ ክፍል፡

1. እንቁላሎቹን ወደ ሳህን ውስጥ ይሰብሩ። አሸነፍናቸው። እዚያ ስኳር እንጨምራለን. እንደገና ይንፏቀቅ። ለተፈጠረው ክብደት ዱቄት እንጨምራለን. በሹካ ይቅበዘበዙ።
2. ክብ መጋገሪያውን በብራና ይሸፍኑ። የሚቀባውን ሊጥ አፍስሱ።
3. ምድጃውን በቅድሚያ በማሞቅ ላይ። በጣም ጥሩው የሙቀት መጠን 180 ° ሴ ነው. ቅጹን ከይዘቱ ጋር በምድጃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. 20 ደቂቃዎችን እንውሰድ. በአጠቃላይ ሶስት ኬኮች ማብሰል ያስፈልግዎታል።
4. በተለየ ሳህን ውስጥ የተጠቆመውን የስኳር መጠን ይቀላቅሉ እናውሃ ። እሳቱን ላይ እናስቀምጠዋለን እና የሚፈላበትን ጊዜ እንጠብቃለን. ሽሮው ወደ 40 ዲግሪ ማቀዝቀዝ አለበት. ትንሽ ኮኛክ ወይም ሩም አፍስሱ።
5. አሁን በክሬሙ እንቀጥል። ለስላሳ ቅቤ የተቀዳ ወተት ይጨምሩ. በቀላቃይ ይመቱ።
6. ወደ ቂጣዎቹ እንመለስ። እያንዳንዳቸውን በሲሮው እናስቀምጠዋለን እና በክሬም እንሰፋለን. በኬኮች መካከል የሙዝ ክበቦችን እናስቀምጣለን. የመጨረሻው ብስኩት በብዛት በክሬም መቀባት አለበት። ከላይ ከተጠበሰ ቸኮሌት እና ዶቃዎች ጋር ይረጩ። ማራኪ እና በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ የሙዝ ብስኩት አግኝተናል። ባልን እና ልጆችን ወደ ጠረጴዛው ለመጋበዝ እና ለስላሳ ጣፋጭ ምግብ ለማቅረብ ጊዜው አሁን ነው. በቀላሉ ጣቶችዎን ይልሱ!

Lenten ሙዝ ብስኩት (ከእንቁላል ነፃ የምግብ አሰራር)

የምርት ዝርዝር፡

• 10 g ሶዳ (ከሆምጣጤ ጋር ያጥፉ)፤
• 145 ሚሊ የአትክልት (የተጣራ) ዘይት፤
• 5 ከመጠን ያለፈ ሙዝ፤
• 90g ስኳር፤
• 310 ግ የስንዴ ዱቄት፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው።

ምግብ ማብሰል

በአንድ ሳህን ውስጥ ስኳር፣ ዱቄት እና የተከተፈ ሶዳ ያዋህዱ። ጨው. ዘይት እንጨምራለን. እንቀላቅላለን. ከሙዝ ላይ ልጣጭን ያስወግዱ. ዱባውን ይቅፈሉት እና ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ። ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪያገኙ ድረስ ይቅበዘበዙ. በክብ ቅርጽ ላይ እናሰራጨዋለን, የታችኛው ክፍል በዘይት ይቀባል. በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ (165 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) ውስጥ እናስቀምጣለን, የሙቀት መጠኑን በአማካይ ደረጃ ላይ እናስቀምጠዋለን. ከ40-50 ደቂቃዎች በኋላ የተጠናቀቀውን ኬክ በወርቃማ ቅርፊት ማግኘት ይችላሉ።

የቸኮሌት ሙዝ ብስኩት አሰራር

ግብዓቶች፡

• 120 ሚሊ እያንዳንዳቸውወተት እና የአትክልት ዘይት;
• ሁለት ትልቅ ሙዝ፤
• 0፣ 4 ኪሎ ስኳር፤
• 1.5 tsp እያንዳንዳቸው ሶዳ እና ቤኪንግ ፓውደር፤
• ሙቅ ውሃ - ብርጭቆ፤
• 75 ግ ኮኮዋ (ዱቄት)፤
• አንድ ፓኬት የቫኒላ ስኳር፤
• 245g ዱቄት፤
• ጨው - ግማሽ የሻይ ማንኪያ

ምግብ ማብሰል፡

1. በአንድ ሳህን ውስጥ የደረቁትን ንጥረ ነገሮች በማዋሃድ በሌላኛው ደግሞ የተቀሩትን ምርቶች እንቀላቅላለን(በዊስክ ውስኪ)።
2. ቀጣዮቹ ደረጃዎች ምንድናቸው? የፈሳሹን ድብልቅ ወደ ደረቅ ማፍሰስ አስፈላጊ ነው. ዊስክ በመጠቀም ቅልቅል. ባት ለዚህ የምግብ አሰራር ጥሩ ነው።
3. የዳቦ መጋገሪያውን (ከ20-21 ሴ.ሜ ጥልቀት) በብራና ይሸፍኑ። ዱቄቱን ወደ እሱ አፍስሱ።
4. ቅጹን ከይዘቱ ጋር በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያድርጉት። በ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሙቀት መጠን, ኬክ ለ 35-40 ደቂቃዎች ይጋገራል. ከላይ በፎይል መሸፈን ይቻላል።
5. ኬኩን አውጥተው ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት። ከዚያም በቸኮሌት አይብስ ያርቁ. የኮኮናት መላጨት ወይም ሜሪንግ እንደ ጌጣጌጥ ተስማሚ ናቸው። በማንኛውም ሁኔታ ጣፋጭ የሙዝ ብስኩት ያገኛሉ. ከፎቶ ጋር ያለው የምግብ አሰራር ጣፋጩን እንዴት መምሰል እንዳለበት በግልፅ ያሳያል ። ይህ እውነተኛ የምግብ አሰራር ጥበብ ነው!

በመዘጋት ላይ

የትምህርት ቤት ልጅ እንኳን የሙዝ ብስኩት መስራት ይችላል። በአንቀጹ ውስጥ ያሉትን መመሪያዎች መከተል ብቻ ያስፈልግዎታል. የእርስዎ እንግዶች እና ቤተሰብ የእርስዎን ጥረት እና የምግብ አሰራር ችሎታ ያደንቃሉ።