ሰላጣ "Bourgeois" - አናናስ እና ዶሮ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Salad "Bourgeois" - ዶሮን ከአናናስ ጋር በማጣመር ጭብጥ ላይ ብዙ ልዩነቶች። ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች በተጨማሪ, አንድ ምግብ ከሞላ ጎደል ሁሉንም ነገር ሊያካትት ይችላል, ከአይብ እስከ እንጉዳይ, ትኩስ እና የተጠበሰ. ሰላጣ "Bourgeois" በፍሬው ጣፋጭነት እና የስጋ ጥጋብ ጥምረት ምክንያት በብዙዎች ዘንድ ተወዳጅ ነው.

ክላሲክ እና ፈጣን ሰላጣ አሰራር

ይህ የምግብ አሰራር የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይጠቀማል፡

• የዶሮ ጡት።
• ግማሽ ማሰሮ የታሸገ አናናስ።
• 100 ግራም አይብ።
• አንድ የተቀቀለ እንቁላል።
• ጨው እና በርበሬ።
• ማዮኔዝ።

መጀመሪያ የዶሮ ስጋን ቀቅለው ቀዝቅዘው በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። አናናስ ወደ ኩብ ተቆርጧል, ወደ የዶሮ ሥጋ ይላካሉ. እንቁላሉ በግራፍ ላይ ይጣበቃል. አይብ እንዲሁ በደረቅ ድስት ላይ ይደቅቃል ፣ ሁሉም ነገር የተቀላቀለ ፣ በ mayonnaise መረቅ የተቀመመ ነው። ከተፈለገ ሰላጣው በተጨማሪ ጨው እና በርበሬ ነው።

ሰላጣ ከትኩስ እንጉዳዮች ጋር

ለቡርጊዮስ ሰላጣ ከዶሮ ጋር እጅግ በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ለምሳሌ, ትኩስ ሻምፒዮናዎች በዚህ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ሌሎች የእንጉዳይ ዝርያዎችን መውሰድ ይችላሉ ነገርግን ይህ አማራጭ እንደ ክላሲክ ይቆጠራል።

ምግብ ለማብሰል የሚከተሉትን ምርቶች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል፤

• አንድ መቶ ግራም እንጉዳይ።
• አንድ የዶሮ ጡት።
• የአትክልት ዘይት ለመጠበስ።
• የሽንኩርት ራስ።
• አንድ መቶ ግራም ጠንካራ አይብ።
• ሁለት የተቀቀለ እንቁላል።
• አንድ መቶ ግራም የታሸገ አናናስ።
• ማዮኔዝ ወይም መራራ ክሬም።

ጡቱ ታጥቦ ወደ ቁርጥራጭ ተቆርጦ በትንሽ መጠን በአትክልት ዘይት ይጠበስ። ለማቀዝቀዝ ይውጡ. አሁን ቀይ ሽንኩርት እና እንጉዳዮችን በደንብ ይቁረጡ. በመጀመሪያ, ቀይ ሽንኩርቱ ቀለሙን እስኪቀይር ድረስ በዘይት ውስጥ ይበቅላል, ከዚያም እንጉዳዮች ይጨመራሉ, ሁሉም ፈሳሽ እስኪፈስ ድረስ ሁሉም ነገር ይዘጋጃል. ከመጠን በላይ ዘይት ለማፍሰስ ወደ ኮላደር ይልካቸዋል።

አይብ ተፈጨ፣ አናናስ በኩብስ ተቆርጧል፣ ስጋ ወደ ፋይበር ይቆርጣል። እንቁላሎቹ በደንብ የተቆራረጡ ናቸው. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ይቀላቀላሉ, በ mayonnaise, ቅመማ ቅመሞች አስፈላጊ ከሆነ ይጨመራሉ.

ሰላጣ "Bourgeois" ከተጠበሰ ዶሮ ጋር

ምግቡን ለማጣፈም ብዙ ሰዎች የተቀቀለ ጡት ሳይሆን ሲጋራ ይጠቀማሉ። ከዚያ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

• የተጨሰ ዶሮ።
• አናናስ።
• የተቀቀለ እንቁላል።
• ትኩስ ዱባ።
• የሚያገቡ ሻምፒዮናዎች።
• አይብ።

ሰላጣ "ቡርጆ" ከአናናስ እና ከዶሮ ጋር በፍጥነት ይዘጋጃል። እንቁላሎች እና አይብ በሾርባ ላይ ይረጫሉ, ዶሮ እና አናናስ ወደ ኪዩቦች ተቆርጠዋል. እንጉዳዮች ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል ፣ በተመሳሳይ ትኩስ ዱባ ይደረጋል። ሁሉም ነገር የተቀላቀለ እና በ mayonnaise ወይም መራራ ክሬም ለመቅመስ. በተጠበሰ ስጋ እና እንጉዳዮች ምክንያት እንዲህ ባለው ሰላጣ ላይ ጨው መጨመር አያስፈልግዎትም, ነገር ግን ሁሉም እንደ ጣዕም ይወሰናል.

የአመጋገብ ሰላጣ አማራጭ

Salad "Bourgeois" ከአናናስ ጋር በተቻለ መጠን ጤናማ እና አመጋገብ ማድረግ ይቻላል። ይህንን ለማድረግ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይውሰዱ፡

• የዶሮ ጡት።
• የታሸጉ አናናስ።
• የተቀቀለ እንቁላል።
• የተፈጥሮ ቱርክ ሃም።
• ትኩስ አረንጓዴዎች።
• ጠንካራ አይብ።
• ጎምዛዛ ክሬም ወይም የተፈጥሮ እርጎ።

ሲጀመር ጡቱ በጨው ተቀባ በፎይል ተደብቆ ለሃያ ደቂቃ መጋገር ይላካል። እንዲህ ዓይነቱ ሥጋ ጥሩ መዓዛ ይኖረዋል, ግን በተመሳሳይ ጊዜ አነስተኛ መጠን ያለው ስብ አለው. እርግጥ ነው, በመጀመሪያ ቆዳው መወገድ አለበት. እንዲሁም እንደ በርበሬ፣ ደረቅ ነጭ ሽንኩርት ወይም ፓፕሪክ ያሉ ቅመሞችን መጠቀም ይችላሉ።

ዶሮው ሲቀዘቅዝ ስጋውን ቆርጠህ ቆርጠህ አናናስም እንዲሁ። ከቆርቆሮው ውስጥ ያለው ጭማቂ ወደ ቡርጎይስ ሰላጣ ውስጥ እንዳይገባ በመጀመሪያ እንዲፈስሱ ማድረግ ይችላሉ. አይብ በግራሹ ላይ ይጣበቃል, እና አረንጓዴዎቹ በጥሩ ሁኔታ የተቆራረጡ ናቸው. ትኩስ ቀይ ሽንኩርት, ፓሲስ ወይም ዲዊትን መጠቀም ይችላሉ. ተፈጥሯዊ ሃም በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጧል፣ እንቁላሉ በተቻለ መጠን በጥሩ ሁኔታ ፈርሷል።

ጎምዛዛ ክሬም ከጨው፣ከቅመማ ቅመም ጋር በመደባለቅ ከዚህ ኩስ ሰላጣ ጋር ሊለብስ ይችላል። ከተፈጥሯዊ እርጎ ጋር ከኮምጣጣ ክሬም ይልቅ ከተወሰደ ተመሳሳይ ነገር ያደርጋሉ።

"Bourgeois" የሚል ስም ያለው ሰላጣ ስጋ፣ አናናስ እና አይብ ያዋህዳል። እንጉዳዮች ብዙውን ጊዜ ይጨምራሉ, ይህም ወደ ሰላጣው ቅመም ይጨምራሉ. እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ማንኛውንም ጠረጴዛ ሊለያይ ይችላል።