የቤጂንግ ጎመን ሰላጣ ከተጠበሰ ዶሮ ጋር፡ ጣፋጭ እና የሚያምሩ የምግብ አዘገጃጀቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የተጨሰ የዶሮ ሰላጣ ከቤጂንግ ጎመን ጋር ጣፋጭ ቆንጆ እና ለማብሰል ቀላል ምግብ ነው። በተመረጠው የምግብ አዘገጃጀት መሰረት, እንቁላል, እንጉዳይ, ዕፅዋት, ትኩስ ወይም የታሸጉ አትክልቶች በእሱ ላይ ይጨምራሉ. እና እንደ ልብስ መልበስ ብዙውን ጊዜ ማዮኔዝ ፣ የወይራ ዘይት ወይም በእጅ የተሰራ ማንኛውንም ሾርባ ይጠቀማሉ። በዛሬው ጽሁፍ ውስጥ ለእንደዚህ አይነት ህክምናዎች በጣም አስደሳች የሆኑትን አማራጮች እንመለከታለን።

በወይራ እና አይብ

ይህ ቆንጆ የዶሮ ሰላጣ ከቻይና ጎመን ጋር በተወሰነ መልኩ ታዋቂውን ቄሳርን ያስታውሳል። በጣም የሚያረካ እና ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል, ይህም ማለት ለማንኛውም በዓል ተስማሚ ነው. እሱን ለማዘጋጀት፡ ያስፈልግዎታል፡

• 300 ግ የሩስያ አይብ።
• 300g ያጨሰ ዶሮ።
• የወይራ ማሰሮ።
• ½ የቻይና ጎመን ሹካ።
• 2 ትናንሽ ክሩቶኖች።
• ጨው እና የወይራ ዘይት።

ይህ ጣፋጭ የቻይና ጎመን ሰላጣ በጣም ቀላል እና በፍጥነት ተዘጋጅቷል። የወይራ ፍሬዎች ወደ ቀለበቶች ተቆርጠው ከዶሮ እና ከተቆራረጡ አይብ ጋር ይደባለቃሉ. ከዚያም በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ የቻይና ጎመን, ጨው እና የወይራ ዘይት ወደ አንድ የተለመደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምራሉ. ከማገልገልዎ በፊት ሳህኑ በክሩቶኖች ይረጫል።

በአዲጌ አይብ

ይህ ጣፋጭ እና ትኩስ ሰላጣ ከዶሮ ጡት እና ከቻይና ጎመን ጋር ድንቅ የአትክልት ፣የዶሮ ሥጋ እና ለስላሳ አይብ ጥምረት ነው። በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ሆኖ ይወጣል, ይህም ለቤተሰብ ምግብ ተስማሚ ያደርገዋል. እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 900 ግ የቻይና ጎመን።
• 300 ግ አዲጌ አይብ።
• አንድ ነጭ ሽንኩርት።
• 2 ፓኮች የስንዴ ክሩቶኖች።
• 100 ሚሊ ማይኒዝ ወይም መራራ ክሬም።

የታጠበ እና በቀጭኑ የተከተፉ የጎመን ቅጠሎች ከዶሮ ሥጋ እና ኩብስ የአዲጌ አይብ ጋር ይጣመራሉ። የተገኘው ሰላጣ ከተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት እና መራራ ክሬም ወይም ማዮኔዝ ከተሰራ ልብስ ጋር ይደባለቃል. ከማገልገልዎ በፊት የስንዴ ክሩቶኖች ወደ የተለመደው ምግብ ይታከላሉ።

ከኪያር እና ጣፋጭ በርበሬ ጋር

ይህ ቀላል እና ውጤታማ የሆነ ማጨስ የዶሮ ሰላጣ ከቻይና ጎመን ጋር በተመሳሳይ መልኩ ለትላልቅ እና ወጣት የቤተሰብ አባላት ተስማሚ ነው። ስለዚህ, በመመገቢያ ጠረጴዛው ላይ በደህና ሊቀመጥ ይችላል. ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• ½ ያጨሰ የዶሮ ጡት።
• ትኩስ መካከለኛ መጠን ያለው ዱባ።
• ½ ትልቅ ደወል በርበሬ (ይመረጣልቀይ)።
• ½ የቻይና ጎመን ሹካ።
• ጨው፣ስኳር እና የተፈጨ በርበሬ ድብልቅ።
• የተፈጥሮ እርጎ።

የታጠበ እና በጥሩ የተከተፈ የጎመን ቅጠል ከስኳር፣ከቅመማ ቅመም እና ከጨው ጋር ይደባለቃል ከዚያም በትንሹ በእጆች ይቦካ። ከዚያ በኋላ, የአታክልት ዓይነት የዶሮ ቁርጥራጮች, ጣፋጭ ደወል በርበሬ ቁራጮች እና ትኩስ ኪያር ክትፎዎች ጋር የተቀላቀለ ነው. የተገኘው ምግብ ከተፈጥሮ እርጎ ጋር ፈሰሰ እና ለአጭር ጊዜ ወደ ማቀዝቀዣው ይላካል።

በአናናስ

የሚያስደስት ያልተለመደ ሰላጣ ከዶሮ ጡት እና ከቻይና ጎመን ጋር የቀላል ምግብ ወዳዶችን በእርግጥ ይስባል። ያልተለመደ, ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም እና ቀላል ደስ የሚል መዓዛ አለው. እሱን ለመፍጠር የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 320g የዶሮ ሥጋ ያጨሰ።
• የቻይና ጎመን ሹካዎች።
• A ጣሳ አናናስ በሽሮፕ።
• ማዮኔዝ፣ ጨው እና ነጭ ሽንኩርት።

የታጠበው ጎመን በቀጭን ገለባ ተቆርጦ ወደ ጥልቅ ሳህን ተወስዷል። ትላልቅ የዶሮ ሥጋ እና አናናስ ኩቦች ይጨመሩለታል. ይህ ሁሉ ከነጭ ሽንኩርት፣ ከጨው እና ማዮኔዝ ጋር ተቀላቅሎ በፕሬስ ያልፋል።

ከቲማቲም ጋር

ከዚህ በታች በተገለፀው ዘዴ መሰረት ጣፋጭ የዶሮ ሰላጣ ከቤጂንግ ጎመን እና ቲማቲም ጋር በፍጥነት እና በቀላሉ ማዘጋጀት ይችላሉ። ለተራ የቤተሰብ ምግብ እና ለበዓል የቡፌ ጠረጴዛም እንዲሁ ጥሩ ነው። ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• የቻይና ጎመን ሹካዎች።
• 3 ያጨሱ የዶሮ ዝሆኖች።
• 4 የበሰለ ቀይ ቲማቲሞች።
• 6 እንቁላል።
• 300g ጥራት ያለው ጠንካራ አይብ።
• 150g ነጭ እንጀራ።
• ጨው፣ ማዮኔዝ እና ቅመማ ቅመም።

እንቁላል በጠንካራ የተቀቀለ፣የቀዘቀዘ እና ከቅርፊቱ የጸዳ ነው። ከእነዚህ ውስጥ አራቱ ተፈጭተው ከተቆረጡ የቻይና ጎመን ጋር ይደባለቃሉ. የቲማቲም ቁርጥራጭ ፣ የዶሮ ቁርጥራጮች እና አይብ ቺፕስ በተከፋፈሉ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ተዘርግተዋል። የተጠበሰ ዳቦ እና የእንቁላል-ጎመን ድብልቅ ቁርጥራጭ በላዩ ላይ ይሰራጫል። እያንዳንዳቸው ሽፋኖች በ mayonnaise እና በትንሹ በጨው ይቀባሉ. የተጠናቀቀው ምግብ በቀሪው የተቀቀለ እንቁላል ያጌጠ ነው።

በቆሎ

በዚህ ቀላል ነገር ግን በጣም ጣፋጭ ምግብ ውስጥ ምንም ከመጠን በላይ የሆኑ ንጥረ ነገሮች የሉም። እያንዳንዳቸው ጥቅም ላይ የዋሉ ምርቶች ሌሎችን ያሟላሉ እና ያሻሽላሉ. ከቻይና ጎመን እና በቆሎ ጋር ተመሳሳይ የዶሮ ሰላጣ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 400g የዶሮ ሥጋ ያጨሰ።
• መካከለኛ የቻይና ጎመን ሹካ።
• የታሸገ ጣፋጭ በቆሎ።
• ጨው፣ ማዮኔዝ እና ሰናፍጭ።

ቀድሞ የታጠበ ጎመን በቀጭኑ ቁርጥራጮች ተቆርጦ ከተጠበሰ ዶሮ ጋር ይጣመራል። የበቆሎ እህሎች፣ጨው እና ማዮኔዝ ከትንሽ ሰናፍጭ ጋር ተቀላቅለው እዚያም ይፈስሳሉ።

በእንጉዳይ

ይህ ቀላል እና በተመሳሳይ ጊዜ ጥሩ የዶሮ ሰላጣ ከቻይና ጎመን እና እንጉዳይ ጋር ጥሩ ፣ የጠራ ጣዕም እና ጥሩ መዓዛ አለው። በውስጡ ያለው በቆሎ ጣፋጭነት ይሰጠዋል, እና አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርቶች - ደማቅ ሹልነት. ለዝግጅቱ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• ½ የቻይና ሹካጎመን።
• 300g የዶሮ ሥጋ ያጨሰ።
• 300 ግ ጥሬ እንጉዳዮች።
• ½ ጣሳ ማጣጣሚያ የታሸገ በቆሎ።
• 3 የአረንጓዴ ስፕሪንግ ሽንኩርት ቅርንጫፎች።
• 2 tbsp። ኤል. አኩሪ አተር።
• 1 tbsp ኤል. 9% ኮምጣጤ።
• 1 tsp ፈሳሽ አበባ ማር።
• 200ml ጥራት ያለው የወይራ ዘይት።

የታጠበው እንጉዳይ እስኪዘጋጅ ድረስ ቀቅለው ቀዝቀዝነው መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ተቆርጠው ወደ ትልቅ ሳህን ይዛወራሉ። የተከተፈ የጎመን ቅጠል፣ የበቆሎ ፍሬ፣ የዶሮ ቁርጥራጭ እና የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት ወደዚያ ይላካሉ። የተገኘውን ምግብ ከማር ፣ ከአኩሪ አተር ፣ ከጠረጴዛ ኮምጣጤ እና ከወይራ ዘይት ከተሰራ ልብስ ጋር ይደባለቃል።

ከቃሚዎች ጋር

ይህ አስደሳች የዶሮ ሰላጣ ከቤጂንግ ጎመን ጋር የማይረሳ ትኩስ ጣዕም እና ጥሩ መዓዛ አለው። እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 2 መካከለኛ የኮመጠጠ ዱባዎች።
• 300 ግ የቻይና ጎመን።
• 3 ትላልቅ ትኩስ እንቁላሎች።
• 150g ያጨሰ ዶሮ።
• 3 tbsp። ኤል. ጥራት ያለው ማዮኔዝ።
• 10 ግ ትኩስ ዲል።

እንቁላሎች በሚፈስ ውሃ ታጥበው በጠንካራ ቀቅለው ወደ ክፍል ሙቀት ይቀዘቅዛሉ ከቅርፊቱ ተነጥለው መካከለኛ መጠን ያላቸውን ኩቦች ይቁረጡ። ከዚያም የተከተፈ ከእንስላል, shredded ጎመን, የኮመጠጠ ኪያር ጭረቶች እና ጨሰ የዶሮ ቁርጥራጮች ጋር ይጣመራሉ. የተገኘው ምግብ ከ ጋር ተቀላቅሏልማዮኔዜ እና በጠረጴዛው ላይ ያስቀምጡ. እንደዚህ ያለ ሰላጣ ጨው ማድረግ አያስፈልግም።

ከካሮት እና ሻምፒዮና ጋር

ይህ ጣፋጭ የቻይና ጎመን ሰላጣ በማንኛውም ዘመናዊ የግሮሰሪ መደብር ውስጥ በሚገኙ ርካሽ እና በቀላሉ በሚገኙ ንጥረ ነገሮች የተሰራ ነው። ቤተሰብዎን በሚስብ እና ገንቢ ምግብ ለመያዝ፣ የሚያስፈልገዎት፡

• 500 ግ ጥሬ እንጉዳዮች።
• 2 ያጨሱ የዶሮ ጭኖች።
• ትንሽ የቻይና ጎመን።
• መካከለኛ ሽንኩርት።
• ትንሽ ካሮት።
• የስጋ ደወል በርበሬ።
• ማዮኔዝ፣ ጨው እና የተጣራ ዘይት።

የተላጠ እና የተከተፈ ሽንኩርት የሚጠበሰው በጋለ የአትክልት ስብ ውስጥ ነው። ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ የሻምፒዮን ሳህኖች ወደ እሱ ተጨምረዋል እና ምግብ ማብሰል ይቀጥላሉ, ትንሽ ጨው መጨመርን አይርሱ. እንጉዳዮቹ ቡናማ ሲሆኑ ወዲያውኑ ከምድጃው ውስጥ ይወገዳሉ, ሙሉ በሙሉ ይቀዘቅዛሉ እና ወደ ትልቅ ሳህን ይዛወራሉ. የቡልጋሪያ በርበሬ ቁርጥራጭ ፣ የተጨሱ የዶሮ ቁርጥራጮች ፣ በጥሩ የተከተፈ የጎመን ቅጠል እና ካሮት ወደ ውስጥ ይፈስሳሉ ። የተገኘው ምግብ ከ mayonnaise ጋር ተቀላቅሎ ለእራት ይቀርባል።

በቀይ በርበሬ

ይህ የዶሮ ሰላጣ ከቤጂንግ ጎመን ጋር በአንጻራዊ ሁኔታ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት አለው። ስለዚህ, እንደ አመጋገብ መመደብ በጣም ይቻላል. እሱን ለማዘጋጀት፡ ያስፈልግዎታል፡

• ሙሉ በሙሉ ያጨሰው የዶሮ ጡት።
• ½ የቻይና ጎመን ሹካ።
• ቀይ ደወል በርበሬ።
• የበልግ ሽንኩርት።
• ጨው እና የወይራ ዘይት።

የታጠበ የጎመን ቅጠል በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጦ ወደ ጥልቅ መያዣ ውስጥ ይገባል። ከዚያም ጨው እና በትንሹ በዘንባባው ውስጥ ይቀልጣሉ. ልክ እንደልስላሴ ከተጠበሰ የዶሮ ሥጋ ፣የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት እና ጣፋጭ በርበሬ ቁርጥራጮች ጋር ይጣመራል። የተገኘው ሰላጣ ከወይራ ዘይት ጋር ፈሰሰ እና በቀስታ ይቀላቀላል።

ይህን ምግብ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ለማቅረብ ካሰቡ ትንሽ ለየት ባለ መልኩ ማዘጋጀት ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ የጎመን, ፔፐር, ያጨሱ ዶሮዎች እና የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት በተከፋፈሉ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ተዘርግተዋል. ይህ ሁሉ በትንሹ ጨው እና በወይራ ዘይት ይፈስሳል።

በእንቁላል

ይህ ቀላል እና ገንቢ ሰላጣ ስስ የሆነ ጣዕም እና ረቂቅ መዓዛ አለው። በጣም በፍጥነት ተዘጋጅቷል ስለዚህ በሥራ የተጠመደ ቀን በኋላ ወደ ቤት ሲመለሱ ማድረግ ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ፣ በእጅዎ ሊኖርዎት ይገባል፡

• 200g ያጨሰ ዶሮ።
• 300 ግ የቻይና ጎመን።
• 3 እንቁላል።
• ጨው እና ቀላል ማዮኔዝ።

የታጠቡ እንቁላሎች ጠንከር ብለው ቀቅለው ሙሉ በሙሉ ቀዝቀዝነው በትንሽ ኩብ ተቆርጠው ወደ ጥልቅ የሚያምር ሰላጣ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይፈስሳሉ። የተጨሱ የዶሮ ቁርጥራጮች እና በጥሩ የተከተፉ የጎመን ቅጠሎች እንዲሁ ወደ እሱ ይላካሉ። የተገኘው ምግብ በትንሹ ጨው እና ከብርሃን ማዮኔዝ ጋር ተቀላቅሏል. ከተፈለገ የተፈጥሮ እርጎ ወይም ዝቅተኛ ቅባት ያለው ጎምዛዛ ክሬም ለመልበስ ሊያገለግል ይችላል።