የተጠበሰ ድንች በአኩሪ ክሬም፡ ቀላል እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የተጠበሰ ድንች በአኩሪ ክሬም - በጣም ቀላል ምግብ። እሱን ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ እና ጥረት አይጠይቅም። ለመላው ቤተሰብ ምሳ ወይም እራት በፍጥነት ማዘጋጀት ሲፈልጉ ሳህኑ ለእንደዚህ አይነት ሁኔታዎች ተስማሚ ነው. በተጨማሪም የምድጃው ስብጥር የተለመደው, በጣም ተመጣጣኝ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ያካትታል. እንደነዚህ ያሉት ድንች የምግብ ፍላጎት ያላቸው፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና በጣም ገንቢ ናቸው።

ዲሽ ከነጭ ሽንኩርት ጋር

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

1. የድንች ሀረጎችና - 2 ቁርጥራጮች።
2. የሽንኩርት ራስ።
3. ሁለት ትላልቅ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት።
4. የተመሳሳይ መጠን የኮመጠጠ ክሬም።
5. ጨው (አንድ ቁንጥጫ)።
6. የተፈጨ በርበሬ (ተመሳሳይ)።
7. ሁለት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት።

የድንች ሀረጎች ተላጥተዋል፣ታጠቡ። መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

በተመሳሳይ ቀስት መደረግ አለበት። ለምድጃው ሾርባውን ለማዘጋጀት መራራ ክሬም ከተቆረጠ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጨው እና በርበሬ ጋር መቀላቀል አለብዎት ። ድንችየሱፍ አበባ ዘይት በመጨመር በብርድ ፓን ውስጥ የተጠበሰ. ከሽንኩርት ቁርጥራጮች ጋር ተቀላቅሏል. በወጥኑ ውስጥ ትንሽ ተጨማሪ ጨው ማስቀመጥ ይችላሉ. ከዚያም በሶስ ሽፋን ተሸፍኗል. ከኮምጣጣ ክሬም እና ነጭ ሽንኩርት ጋር የተጠበሰ ድንች ለተጨማሪ ሶስት ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ይጠበሳሉ. ሳህኑ ለጨው አትክልት ወይም ዓሳ እንዲሁም ለተለያዩ ሰላጣዎች እንደ የጎን ምግብ ሊያገለግል ይችላል።

ምግብ በሽንኩርት

ያካትታል፡

1. ውሃ በ100 ሚሊር መጠን።
2. ኪሎግራም የድንች ሀበሮች።
3. ሽንኩርት - ወደ 150 ግራም
4. ሁለት ትላልቅ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት።
5. ሱሪ ክሬም -ቢያንስ 100 ግራም።
6. 1g ጥቁር በርበሬ።
7. ጨው - ግማሽ ትንሽ ማንኪያ።
8. በተመሳሳይ መጠን የደረቀ ዲል።

የተጠበሰ ድንች ከቅመም ክሬም እና ቀይ ሽንኩርት ጋር ለማዘጋጀት የስር አትክልቶች ተላጥቀው መታጠብ አለባቸው። ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. የሱፍ አበባ ዘይት በብርድ ፓን ውስጥ ይቀመጣል. በላዩ ላይ የድንች ቁርጥራጮችን ይቅቡት። በወርቃማ ቅርፊት ሲሸፈኑ, የሽንኩርት እና የፔፐር ቁርጥራጮችን መጨመር ያስፈልግዎታል. አትክልቶች ለተጨማሪ አምስት ደቂቃዎች ይዘጋጃሉ. ክሬም ከውሃ ጋር መቀላቀል አለበት. መረጩን ከቀሪው ምግብ ጋር በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. ጨው እና የደረቁ ዲዊቶች ወደ ድስ ውስጥ ይቀመጣሉ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቅሉ።

የድንች ጥብስ ከቅመም ክሬም ጋር እንደ የምግብ አሰራር ከሽንኩርት መጨመር ጋር ለሰላሳ ደቂቃ ያህል ክዳኑ ስር ወጥቷል።

ምግብ ከተመረጡ እንጉዳዮች ጋር

ለዝግጅቱ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

1. አምስት ትላልቅ ማንኪያ የኮመጠጠ ክሬም።
2. የማር እንጉዳዮች ወይም ሌሎችየተቀቀለ እንጉዳዮች - 300 ግራም።
3. የሽንኩርት ራስ።
4. 4g ጥቁር በርበሬ።
5. አንድ ትልቅ ማንኪያ የባህር ጨው።
6. የድንች ሀረጎችና በ700 ግራም መጠን።
7. አምስት ቅርንጫፎች ትኩስ ዲል።
8. ሦስት ትላልቅ ማንኪያ የወይራ ዘይት።

የድንች ሀረጎች ተላጥነው ይታጠባሉ። ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ. በሽንኩርት ተመሳሳይ ነገር መደረግ አለበት. የዶልት ቅርንጫፎች ተጨፍጭፈዋል. የወይራ ዘይት በድስት ውስጥ መቀመጥ አለበት. የድንች ቁርጥራጮቹን ይቅሉት. ከዚያም ሽንኩርት ይጨመርላቸዋል. የተሸፈኑ አትክልቶች ለአስራ አምስት ደቂቃ ያህል ማብሰል አለባቸው. ድንቹ በወርቃማ ቅርፊት ሲሸፍነው ከጨው እና ከፔይን ጋር ይጣመራል. የታጠቡ እንጉዳዮችም በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ. ከአምስት ደቂቃዎች በኋላ ምርቶቹ ከኮምጣጤ ክሬም ጋር ይደባለቃሉ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ድስቱን በእሳት ላይ ያድርጉት።

በእንጉዳይ እና መራራ ክሬም የተጠበሱ ድንች በተቆረጠ ዲሊ ንብርብር ተሸፍኗል።

ምግብ ከአሳማ ስብ ጋር

ያካትታል፡

1. የሽንኩርት ራስ።
2. ስምንት መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች።
3. 350 ግራም የኮመጠጠ ክሬም።
4. ግማሽ ብርጭቆ የሱፍ አበባ ዘይት።
5. የጨሰ ስብ በ50g

በዚህ አሰራር መሰረት የተጠበሰ ድንች ከቅመም ክሬም ጋር በዚህ መንገድ ይከናወናል።

ቱበሮች መታጠብ፣ መጽዳት አለባቸው። ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ከአሳማ ስብ ጋር ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ. ይህ ምርት በድስት ውስጥ ይቀልጣል. ድንች በሱፍ አበባ ዘይት መቀቀል አለበት. ጨምሩበትያጨሰው ስብ. የሽንኩርት ጭንቅላት ይጸዳል, ታጥቧል እና ተቆርጧል. ከሌሎች ምርቶች ጋር ይጣመሩ. ሳህኑ በስጋ ተሞልቷል. በክዳን ይሸፍኑ. የኮመጠጠ ክሬም እና አጨስ ቤከን ጋር የተጠበሰ ድንች ሌላ ሦስት እና አራት ደቂቃዎች ያህል የተጠበሰ መሆን አለበት. ይህ ምግብ ብዙውን ጊዜ እንደ የጎን ምግብ ሆኖ ያገለግላል። ሳህኑ ካሮት እና ሌሎች አትክልቶች ሰላጣ ጋር በደንብ ይሄዳል. እንዲሁም ከቀይ ዓሳ ወይም ከጨው እንጉዳዮች ጋር ሊበላ ይችላል።

ከቀላል እና በጣም ጣፋጭ ምግቦች አንዱ የተጠበሰ ድንች ከኮምጣጣ ክሬም ጋር ነው። ከፎቶዎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለዚህ ምግብ የተለያዩ አማራጮችን ይሰጣሉ. በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊዘጋጅ ይችላል. እንደነዚህ ያሉት ድንች ከአትክልቶች (ዱባ ፣ ቲማቲም ፣ ነጭ ሽንኩርት) እና ትኩስ እፅዋት (ዲዊች ፣ ሽንኩርት) እንዲሁም የስጋ እና የዓሳ ምግብ (የተቀቀለ ስብ ፣ የጨው ሮዝ ሳልሞን) ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።