2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16
ትኩስ በርበሬ በመጠኑ ከተበላ በጣም ጤናማ አትክልት ነው። የሰባ ምግቦችን በሚወስዱበት ጊዜ ጥሩ የምግብ መፈጨትን ያበረታታል, ከቫይረስ በሽታዎች የሚከላከለው ፕሮፊለቲክ ነው. ስለዚህ, በቀዝቃዛው ወቅት መጠቀም በጣም አስፈላጊ ነው. ትኩስ ፔፐር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ለዚህ ቅመም የታሸገ የአትክልት ክረምት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ቀርቧል ። ለወደፊቱ በእነዚህ ዘዴዎች የሚሰበሰቡት ፍራፍሬዎች ለዓሳ እና ለስጋ እንደ አንድ የጎን ምግብ ፣ እና ለአልኮል መጠጦች ምግብነት ፣ እንዲሁም የመጀመሪያ ኮርሶችን ከእነሱ ጋር መጠቀም ይችላሉ። በዚህ ጣፋጭ ምግብ ብቻ አይውሰዱ፣ ሆድዎን ይንከባከቡ።
የታሸገ ትኩስ በርበሬ ለክረምት፡ የምግብ አዘገጃጀት ምርጫ
- ጨው ግብዓቶች ትኩስ በርበሬ (1.5 ኪ.ግ) ፣ ጥቂት የሾርባ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሴሊሪ ፣ የዶልት ቡቃያ ፣ የተቀቀለ ውሃ (1.5 ሊ) ፣ የሮክ ጨው (75 ግ) ፣ ኮምጣጤ (3 ትላልቅ ማንኪያ)። በተፈላ ውሃ ውስጥ ጨው ይቀልጡ, ኮምጣጤ (9%) ያፈሱ እና ቀዝቀዝ ያድርጉት. በርበሬውን በምድጃ ውስጥ ይቅሉት ። በንፁህ ማሰሮዎች ውስጥ በጥብቅ ያስቀምጧቸው, ከተቆረጠ ነጭ ሽንኩርት ጋር ይረጩ እናአረንጓዴ ተክሎች. በሳሙና ይሙሉት, በጋዝ ይሸፍኑ እና በላዩ ላይ ሸክም ይጫኑ. ማሰሮዎቹን ከ2-3 ሳምንታት በክፍል ሙቀት ውስጥ ያስቀምጡ ። ክብደቱን እና ጋዙን ያስወግዱ, እቃዎቹን በክዳኖች ይሸፍኑ. በማሰሮዎቹ ይዘት ላይ ሻጋታ እንዳይታይ ለመከላከል ሁለት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት እዚያ ያፈሱ። በዚህ መንገድ ሙሉ ነጭ ሽንኩርት ለጨው ፔፐር መጠቀም ይችላሉ. ለወደፊቱ, እነሱም ጥሩ መክሰስ ይሆናሉ. ለክረምቱ የጨው ትኩስ ፔፐር የሚዘጋጀው በዚህ መንገድ ነው. ይህ የምግብ አሰራር አስተማማኝ እና የተረጋገጠ ነው. የእኛ ሴት አያቶች እንኳን በዚህ መንገድ በቅመም አትክልት የተሰራውን እንቁላሎች ሰበሰቡ።
- የተቀዳ ትኩስ በርበሬ ለክረምት። የ መክሰስ አዘገጃጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መጠቀምን ያካትታል: በርበሬ (1.5 ኪሎ ግራም), ውሃ (1.5 ሊትር), ዓለት ጨው እና ስኳር - እያንዳንዳቸው 1.5 ትልቅ ማንኪያ, ኮምጣጤ, ነጭ ሽንኩርት, አደይ አበባ, ቅርንፉድ. እንጆቹን ከግንዱ ያፅዱ ፣ ይታጠቡ እና በንጹህ ማሰሮዎች ውስጥ ያስገቡ ። ፔፐር በነጭ ሽንኩርት እና በቅመማ ቅመም ይረጩ. መሙላቱን ለማዘጋጀት ውሃውን ወደ ድስት ያመጣሉ እና በውስጡም ስኳር እና ጨው ይቀልጡ ። በተፈጠረው ፈሳሽ ማሰሮዎችን በአትክልቶች ይሙሉት እና ለማቀዝቀዝ ይተዉ ። ከዚያም ማራናዳውን አፍስሱ እና ወደ ድስት ያመጣሉ. በእያንዳንዱ ሊትር ማሰሮ ውስጥ 1 ትልቅ ማንኪያ ኮምጣጤ አፍስሱ። እንደገና በ marinade ከላይ. ሁሉንም እቃዎች በብረት ክዳን ያሽጉ, ብርድ ልብስ ይሸፍኑ እና በውስጡ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ለረጅም ጊዜ ማከማቻ ማሰሮዎችን ወደ ምድር ቤት ይላኩ።
- በቲማቲም ውስጥ ትኩስ በርበሬ። ትኩስ ፔፐር በጣም ጣፋጭ እና ጣፋጭ ጣዕም (ለክረምት), የምግብ አሰራርየቲማቲም አጠቃቀምን የሚያካትት ምግብ ማብሰል. ግብዓቶች በርበሬ (1.5 ኪ.ግ) ፣ ትልቅ ቲማቲም (3 pcs.) ፣ የመረጡት ማንኛውም አረንጓዴ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ የሱፍ አበባ ዘይት (300 ግ) ፣ ጨው እና ስኳር (2 ትናንሽ ማንኪያዎች እያንዳንዳቸው) ፣ ቅመማ ቅመሞች። ቲማቲሞችን ይቁረጡ, ወፍራም የታችኛው ክፍል ባለው ድስት ውስጥ በእሳት ላይ ያድርጉ እና ለአስር ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት ። ጨው, ስኳር, ዘይት ይጨምሩ. እያንዳንዱን ፖድ በበርካታ ቦታዎች በጥርስ ሳሙና ይከርክሙት። ሁሉንም ፔፐር በቲማቲሞች ውስጥ ያስቀምጡ እና እንዲፈላ ያድርጉ. እንክብሎቹ ቀለም ሲቀይሩ ቅመማ ቅመሞችን, ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠሎችን ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ. ሙሉውን የአትክልት ብዛት ለሌላ አምስት ደቂቃዎች ያሞቁ። በባንኮች ላይ ሹል የስራውን ክፍል ያዘጋጁ. ሽፋኖቹ ላይ ይንጠቁጡ እና ለማቀዝቀዝ ይውጡ, እቃዎቹን በብርድ ልብስ ይሸፍኑ. የስራ ክፍሉን በቀዝቃዛ ክፍል ውስጥ ያከማቹ።
አሁን ለክረምት እንዴት ትኩስ በርበሬ ማዘጋጀት እንደሚችሉ ያውቃሉ። የምግብ አዘገጃጀቱ, በዝርዝሩ ላይ የመጨረሻው, በተለይም ጥሩ ነው, ምክንያቱም የቲማቲው ስብስብ እራሱ, ጥራጣዎቹ ከተመገቡ በኋላ, ለፓስታ ምግቦች ወይም ድንች እንደ ማቅለጫ መጠቀም ይቻላል. ይህ ጣፋጭ ነው! በአንቀጹ ውስጥ የተገለጹትን ትኩስ በርበሬዎችን የማዘጋጀት ዘዴን ልብ ይበሉ ፣ እና በዚህ ክረምት እራስዎን እና ቤተሰብዎን ከአንድ ማሰሮ ውስጥ በሚጣፍጥ ጣፋጭ ምግቦች ያስደስታሉ።
የሚመከር:
የቀዘቀዘ ትኩስ በርበሬ ለክረምት
ጽሁፉ ስለ ትኩስ በርበሬ ዝግጅት ይገልፃል ፣ ስለሚቀርቡባቸው ምግቦች ይናገራል ። ፔፐር እና ተስማሚ ቅመሞችን ለመምረጥ በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና ምክሮች ተሰጥተዋል
ጃላፔኖ በርበሬ፡ ዘር። ትኩስ jalapeno በርበሬ. የተቀቀለ ጃላፔኖ በርበሬ
የሜክሲኮ ምግብን ያለ ጃላፔኖ በርበሬ መገመት አይቻልም (ፎቶው በጽሁፉ ውስጥ ቀርቧል)። ሰሃኖቿን በቅመም ፣ ወዲያውኑ የሚታወቅ ጣዕም የሰጣት እሱ ነው። ምንም እንኳን በዓለም ታዋቂ ከሆኑ የቺሊ ዝርያዎች ውስጥ አንዱ ቢሆንም ፣ ሜክሲካውያን ይህንን ልዩ ዓይነት ይመርጣሉ ፣ ቀይ በርበሬን በጣም ብዙ ጊዜ አይበሉ። አሁንም የጃላፔኖ ፔፐር በተወሰነ ደረጃ እንግዳ እንደሆነ እንቆጥረዋለን። የእኛ ጽሑፍ በዚህ ረገድ የቤት ውስጥ የምግብ ባለሙያዎችን ለማብራት የታሰበ ነው
እንዴት የተቀቀለ ሩዝ ማብሰል ይቻላል:: የተቀቀለ ሩዝ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
በመደብሩ ውስጥ፣በሚቀርቡት የተለያዩ እቃዎች ግራ ሊጋቡ ይችላሉ። የተለማመድንበት ሩዝ እንኳን የተለያየ ነው፡ የተወለወለ፣ የተጋገረ፣ ዱር። ለራሳቸው አዲስ ዓይነት ሲገዙ የቤት እመቤቶች ይህንን እህል ብስባሽ እና ጣፋጭ እንዲሆን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያስባሉ ፣ ምክንያቱም ሩዝ ለስጋ ወይም ለአሳ ጥሩ የጎን ምግብ ብቻ ሳይሆን ሰላጣ ፣ መክሰስ እና ፒላፍ ለማዘጋጀት ተስማሚ ነው ።
ትኩስ ሰላጣ። ትኩስ የዶሮ ሰላጣ. ትኩስ ኮድ ሰላጣ
እንደ ደንቡ ትኩስ ሰላጣ በተለይ በክረምቱ ወቅት በጣም ተወዳጅ ነው፣ ሁል ጊዜ እራስዎን ጣፋጭ ፣ ሞቅ ያለ እና ጥሩ ምግብ ማግኘቱ ሲፈልጉ። ይሁን እንጂ በበጋው ወቅት ለእነሱ ተገቢውን ትኩረት ይሰጣሉ. ለምሳሌ, ትኩስ ሰላጣ ከዶሮ ወይም ከዓሳ ጋር ለእራት በጣም ጥሩ አማራጭ ሊሆን ይችላል. እንደነዚህ ያሉ ምግቦችን ለማዘጋጀት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ወደ እርስዎ ትኩረት እናመጣለን
ካርፕን እንዴት ማፅዳት ይቻላል፡ ለቤት እመቤቶች ጠቃሚ ምክሮች፣ ለአሳ ምግብ ምግብ ማዘጋጀት፣ አስደሳች የአሳ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ጥቂት ሰዎች ካርፕን እንዴት በትክክል ማፅዳት እንደሚችሉ ያውቃሉ። በጣም ጥቅጥቅ ያለ ጥቃቅን ሽፋኖች አሉት. እነዚህን ቅርፊቶች ከዓሣው ውስጥ ማስወገድ በጣም ከባድ ነው. ስለዚህ ካርፕን በፍጥነት እና በትክክል እንዴት ማፅዳት እንደሚቻል የሚለው ጥያቄ ሁል ጊዜ ጠቃሚ ሆኖ ይቆያል። ዓሣ አጥማጆቹ እራሳቸው እና ሚስቶቻቸው እንደዚህ ባለው ጠቃሚ እና በጣም ደስ የማይል እንቅስቃሴ ውስጥ የሚያግዙ አዳዲስ ዘዴዎችን ለመፍጠር እየሞከሩ ነው. በቤት ውስጥ የተሰሩ የዓሣ ምግብ አድናቂዎች አንዳንድ ጊዜ አስቸጋሪ ጊዜ ይኖራቸዋል
