የቸኮሌት ፓንኬክ ኬክ ከከርጎም ክሬም ጋር፡ የምግብ አሰራር፣ የምግብ አሰራር ባህሪያት እና ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

እንደ አለመታደል ሆኖ፣ በብዙ ቤተሰቦች ውስጥ፣ ቤተሰቡ በሙሉ ለቁርስ የሚሰበሰቡበት እሁድ ብቻ ነው። በእንደዚህ ዓይነት ቀናት ውስጥ የቤት እመቤቶች ልዩ, አስደሳች, ጣፋጭ እና አንዳንድ ጊዜ ከአመጋገብ እይታ አንጻር "የተከለከለ" ነገር ማብሰል ይመርጣሉ. ዛሬ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል የሆነ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እናቀርብልዎታለን ለፓንኮክ ኬክ በኩሬ ክሬም. ይህ ለእሁድ ቁርስ በጣም ጥሩ ምግብ ነው, ምግብ ለማብሰል ጊዜ ሲኖር, የሚወዷቸውን ሰዎች ለመንከባከብ በሚፈልጉበት ጊዜ, በየትኛውም ቦታ በፍጥነት መሄድ በማይፈልጉበት ጊዜ እና የማብሰያ ሂደቱን በደህና መደሰት ይችላሉ. በተጨማሪም የቸኮሌት ፓንኬኮች ለ Shrovetide ሳምንት ምርጥ የመጨረሻ ምግብ ይሆናሉ።

አሪፍ ቀላልነት

ብዙ ውጫዊ አስደናቂ እና የሚያምሩ ምግቦች በጣም ቀላል፣ አንዳንዴም ባናል፣ የምግብ አዘገጃጀቶች አሏቸው። በተለመደው የፓንኬክ ሊጥ ላይ ትንሽ ኮኮዋ ለመጨመር ለመገመት ብቻ ሳይሆን ፓንኬኮችን በቀላል ክምር ውስጥ ሳይሆን እጥፋቸው ለነበረችው አስተናጋጅ ልባዊ የምስጋና ቃላትን እንልካለን።ከእነሱ አንድ ሙሉ ኬክ ለመመስረት. የምድጃው ዝግጅት በጣም ቀላል ነው ፣ ግን አንዳንድ ልዩነቶች መጋገርን በጣም ያልተለመደ ያደርጉታል። በጣም ቆንጆ የሆኑ ትናንሽ ጎርሜትዎችን ጨምሮ በሁሉም የቤተሰብዎ አባላት አድናቆት ይኖረዋል።

የጎጆ አይብ ለኬክ መሙላት ፍጹም ነው። እንዲሁም የሚወዷቸውን ፍራፍሬዎች, ፍሬዎች, የደረቁ ፍራፍሬዎችን ወደ እሱ ማከል ይችላሉ. ከዋና ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች አንዱ ኮኮዋ ነው. ልምድ ያላቸው የቤት እመቤቶች በዚህ ምርት ግዢ ላይ እንዳይቆጥቡ ይመክራሉ. አጠቃላይ የቸኮሌት ፓንኬክ ኬክ ከ እርጎ ክሬም ጋር ያለው ጣዕም እንደ ኮኮዋ ጥራት ይወሰናል።

ዋና ግብአቶች

• 230 ግ ዱቄት።
• 25g ኮኮዋ።
• 70g ስኳር።
• 360 ሚሊ ወተት።
• ሁለት እንቁላል።
• መጋገር ዱቄት።
• 25 ግ የአትክልት ዘይት።

ክሬሙን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 210 ግ ዝቅተኛ ቅባት ያለው ክሬም።
• 360 ግ የጎጆ አይብ።
• 2 tbsp። ኤል. ማር።

ከተፈለገ ሙዝ፣የተጨማለቀ ወተት፣ግማሽ የቀለጠ መራራ ቸኮሌት ባር ወደ ዱቄው ለቸኮሌት ፓንኬክ ኬክ ከኩር ክሬም ጋር መጨመር ይቻላል።

የፓንኬኮች አሰራር ሂደት መግለጫ

በአንድ ሳህን ውስጥ ስኳር፣እንቁላል፣ጨው ይቀላቅሉ። ጅምላውን በማቀቢያው መምታት እንጀምራለን, የተጣራ ዱቄትን ይጨምሩ, ወተት ውስጥ ያፈስሱ. በመጨረሻው ደረጃ ላይ ኮኮዋ ወይም የተቀላቀለ ጥቁር ቸኮሌት እናስተዋውቃለን. አንድ ሳንቲም የዳቦ ዱቄት ወይም ሶዳ ማከል ይችላሉ. ውጤቱም በትክክል ፈሳሽ የሆነ የቸኮሌት ፓንኬክ ሊጥ መሆን አለበት. አንዳንድ የቤት እመቤቶች ሁለት የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ለመጨመር ይመክራሉፓንኬኮች አልተቃጠሉም. ነገር ግን ከፍተኛ ጥራት ያለው የፓንኬክ መጥበሻ ባለቤት ከሆኑ፣ ምንም ዘይት አያስፈልግም።

የፓንኬክ አሰራር ሚስጥሮች እና ዘዴዎች

• ከዱቄቱ ውስጥ ያሉትን እብጠቶች በጥንቃቄ ማስወገድ በጣም አስፈላጊ ነው። ይህንን "በእጅ" ማድረግ የማይቻል ከሆነ, ማቀፊያውን ከሥራው ጋር እናገናኘዋለን. ነገር ግን ልምድ ያካበቱ የቤት እመቤቶች ትክክለኛውን ፓንኬክ የሚበስለው ተራ ዊስክ በመጠቀም በእጅ ብቻ ነው ይላሉ።
• የፓንኬክ ሊጥ በደንብ በጋለ መጥበሻ ላይ ብቻ አፍስሱ። በመጀመሪያ ደረጃ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ዘይት ማከል ይችላሉ።
• የፓንኬክ ኬክ ከጎጆ አይብ ክሬም ጋር ለመስራት ቀጭን ፓንኬኮችን መጋገር ያስፈልግዎታል። መሞከር የለብህም። ብዙ የአየር አረፋዎች ያሉት ሊጥ kefir በመጨመር፣የተጋገረ የተጋገረ ወተት፣ብዙ መጠን ያለው ሶዳ፣ሲጋገር ቀጭን ፓንኬኮች በጭራሽ አይሰጥም።
• ሊጡን ከላይ በማንሳት ማፍሰስ አይመከርም። በየ3-4 ፓንኬኮች ዱቄቱ በደንብ መቀላቀል አለበት።
• ሊጡን በምንቀባበት ጊዜ የምንጠቀመው የክፍል ሙቀት ምርቶችን ብቻ ነው።
• ከፊር እና ከሶዳማ ውጭ አየር የተሞላ "leaky" ውጤት ለማግኘት ወደ ፓንኬክ ሊጥ የተጣራ ዱቄት ይጨምሩ።

እንዴት ክሬም ለፓንኬክ ኬክ እንደሚሰራ

ክሬም ተዘጋጅቷል፣ ምናልባትም ከፓንኬኮች ራሳቸው የበለጠ ፈጣን እና ቀላል ይሆናል። በትንሽ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ከተቀማጭ ወይም ዊስክ ጋር ፣ የጎማውን አይብ መፍጨት ያስፈልግዎታል። ከዚያም ክሬም ጨምሩ እና ወፍራም አረፋ እስኪገኝ ድረስ በደንብ ይደበድቡት. በላዩ ላይየመጨረሻው እርምጃ ማር ማከል ነው።

የፓንኬክ ኬክ ከጎጆ አይብ ክሬም ጋር

ከፓንኬኮች የሚያምር ቸኮሌት ኬክ ለመፍጠር ምንም አስቸጋሪ ነገር የለም። ቂጣዎቹ እስኪቀዘቅዙ ድረስ ትንሽ እንጠብቃለን. እያንዳንዱን ፓንኬክ በኩሬ ክሬም እንለብሳለን. ለፍራፍሬ አፍቃሪዎች, በቀጭኑ የተከተፈ ሙዝ ወይም ኪዊ በክሬም ሽፋን ላይ ሊቀመጥ ይችላል. በላዩ ላይ ጣፋጩ ትኩስ ፍራፍሬ፣ ለፋሲካ ኬክ የሚሆን ጣፋጭ ምግብ፣ የተረፈ እርጎ ክሬም፣ የተከተፈ ቸኮሌት፣ የተፈጨ ለውዝ፣ በዱቄት ስኳር እና በመሳሰሉት ያጌጠ ነው።

በጣም ቀላል እና ፈጣን የሆነ ጣፋጭ የፓንኬክ ኬክ ከከርጎም ክሬም ጋር ማዘጋጀት። ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, እንዲሁም ቀደም ሲል ያጌጡ ምግቦች ፎቶዎች, ጀማሪዎች ሥራውን እንዲቋቋሙ ይረዳቸዋል. ቤተሰብዎን በሚያማምሩ እና በሚያማምሩ ምግቦች ማበላሸት በመጀመሪያ እይታ ከሚመስለው በጣም ቀላል ነው።

ግምገማዎች

ሁላችንም ጣፋጮች በተለያየ መጠን፣ በተለያየ ልዩነት እንወዳለን፣ እውነታው ግን ይቀራል። ለዚያም ነው, ምናልባትም, ከኩሬ ክሬም ጋር ለፓንኬክ ቸኮሌት ኬክ የምግብ አሰራር ላይ አሉታዊ ግምገማ ማግኘት ፈጽሞ የማይቻል ነው. እርግጥ ነው, እያንዳንዱ የቤት እመቤት የምግብ አዘገጃጀቱን የራሷ ልዩነት እና የግል ንባብ አላት. አንድ ሰው ተጨማሪ ክሬም ያክላል, አንድ ሰው በፍራፍሬ መሙላት የአመጋገብ አማራጭን ይመርጣል, አንድ ሰው በፓንኮክ ሊጥ ውስጥ ብዙ ቸኮሌት ያስቀምጣል. ምንም እንኳን እንደዚህ አይነት የተለየ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ቢኖረውም, ብዙ ቁጥር ያላቸው የማብሰያ አማራጮች, ውጤቱ በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ እና ለስላሳ ምግብ ነው.

የቤት እመቤቶች የፓንኬክ ኬክ እርጎ ክሬም አይደለም አሉ።እንግዶቹ በሩን ሲያንኳኩ አንድ ጊዜ አዳነ. በግምገማዎች መሰረት, ይህን ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ, በእጃቸው ወይም በማቀዝቀዣው ውስጥ ያሉት ሁሉም ምርቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ. ይህ የምግብ አሰራር ምቹ ነው፣ የሚወደውም ይኸው ነው።

የፓንኬክ መሙላት አማራጮች

የእርጎ ክሬም ለፓንኬክ ኬክ እንደመሙላት ሲደክሙ የሚከተሉትን ምርቶች በቅርበት እንዲመለከቱ እንመክርዎታለን ፣ይህም ለዚህ ጣፋጭ ምግብ ጥሩ ሙሌት ሊሆኑ ይችላሉ-ትኩስ እንጆሪዎች ፣ ፖም ከ ቀረፋ ጋር።, ኩስታርድ, ሙዝ ከተጠበሰ ወተት ጋር, ቼሪ በክሬም. መሙላቱ ለእርስዎ የሚስማማ ከሆነ እና ከምድጃው ጋር የመሞከር ፍላጎት አልጠፋም ፣ ከዚያ በቀላሉ የፓንኬኮች ውፍረት ወይም መጠናቸውን ይለውጡ። የማገልገል መልክ እና ውጤት ፍጹም የተለየ ይሆናል።

በአንደኛው የፈረንሣይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለክሬፕቪል ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለ። ይህ ምግብ ከእኛ ክላሲክ የፓንኬክ ኬክ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው። በታሸገ ኮክ፣ ቸኮሌት፣ ዋልኑትስ ተደራርቧል።

የጣዕም እና የካሎሪ ይዘት ያላቸውን ቁርስ ወዳዶች የእንጉዳይ፣ የዶሮ፣የጉበት እና አልፎ ተርፎም ቋሊማ የተጨመረበት የፓንኬክ ኬክ መስራት ይችላሉ። የምግብ አሰራር ሃሳቡ ያልተገደበ ነው።