ኮምቡቻን ከባዶ እንዴት እንደሚበቅል በቤት ውስጥ

ኮምቡቻን ከባዶ እንዴት እንደሚበቅል በቤት ውስጥ
ኮምቡቻን ከባዶ እንዴት እንደሚበቅል በቤት ውስጥ
Anonim

ጥቂት ሰዎች ስለ ኮምቡቻ አሁን ያውቃሉ። እና በነገራችን ላይ, ወደ ሰማንያዎቹ, እሱ በሁሉም ቤቶች ውስጥ ማለት ይቻላል ነበር. እናቶች እና አያቶች ጄሊፊሽ የሚመስል ነገር በሶስት ሊትር ማሰሮ ውስጥ አስቀምጠው ይንከባከቡት ፣ በሻይ እና በስኳር ይመግቡታል እና የበቀለውን ሽፋን ለጓደኞቻቸው ያከፋፍሉ ነበር። እና ያለምክንያት አይደለም ብዙ ሰዎች ኮምቡቻን ከባዶ ያደጉ። ከሁሉም በላይ, እሱ ሁልጊዜ የጤንነት እና ያለመሞት ኤሊክስር ተደርጎ ይቆጠራል. ለብዙ በሽታዎች መከላከል እና ህክምና ጥቅም ላይ ይውላል. እንዲሁም ጥሩ ጣዕም ያላቸው ባህሪያት አሉት፣ እና በእሱ እርዳታ በጣም ሞቃታማ በሆነ ጊዜ ውስጥ እንኳን ጥማትዎን ማርካት ይችላሉ።

ኮምቡቻን ከባዶ በአጋጣሚ እንዴት ማደግ ይቻላል

ኮምቡቻን ከባዶ እንዴት እንደሚያድግ
ኮምቡቻን ከባዶ እንዴት እንደሚያድግ

ከ1980ዎቹ በኋላ ፋሽን አለፈ፣ እና ይህ እንጉዳይ ለተወሰነ ጊዜ ተረሳ። አሁን ግን እርሱን እንደገና አስታወሱት, እና ሰዎች በቤት ውስጥ ኮምቦቻን እንዴት እንደሚያድጉ ፍላጎት አላቸው. እና ይህን ለማድረግ በጭራሽ አስቸጋሪ እንዳልሆነ ተገለጠ! ከሁሉም በላይ, አንድ ሰው ስለ ሻይ ጠመቃ ለጥቂት ጊዜ ሊረሳው የሚገባው, በላዩ ላይ የሚያዳልጥ ሽፋን ሲፈጠር. እና በሁለት ወራት ውስጥ ጥቅጥቅ ያለ እንጉዳይ ከዚህ ንጣፍ ይበቅላል።

እንዴትሆን ተብሎ ኮምቡቻን ያሳድጉ

ነገር ግን ሁል ጊዜ እቃዎቹን የምታጥቡ ከሆነ እና የሻይ ቅጠል ለወራት ካልተጠቀምክ እንጉዳዮቹን ሆን ተብሎ ማብቀል አለብህ። ይህንን ለማድረግ ንጹህ የሶስት-ሊትር ማሰሮ, ጋዝ እና 0.5 ሊትር ጠንካራ ጣፋጭ ሻይ ያስፈልግዎታል. ይህ ሻይ ወደ ማሰሮ ውስጥ መፍሰስ አለበት ፣ እና በጋዝ ተሸፍኗል። ከዚያም ባንኩ ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ይቀመጣል, ለመጠበቅ ብቻ ይቀራል. እና ከተወሰነ ጊዜ በኋላ, በሻይ ላይ ፊልም ይሠራል, በየቀኑ "ወፍራም" ይሆናል. እና በጥቂት ወራቶች ውስጥ ኮምቦቻን ከባዶ እንዴት እንደሚያድጉ ይማራሉ. በዚህ ጊዜ ውስጥ በበቂ ሁኔታ እየጠነከረ ይሄዳል እና ከዚያ ከእሱ ተአምራዊ መጠጥ ማዘጋጀት ይቻላል.

ኮምቡቻ ከተጣራ ንብርብር

ኮምቡቻን በቤት ውስጥ እንዴት ማደግ እንደሚቻል
ኮምቡቻን በቤት ውስጥ እንዴት ማደግ እንደሚቻል

ግን ኮምቡቻን ከባዶ እንዴት እንደሚያሳድጉ እና ብዙ ወራት ሳይጠብቁ? በጣም ትዕግስት የሌላቸው ለዚህ ጥያቄ ፍላጎት አላቸው. እና የሆነ ቦታ ላይ የኮምቦካ ሽፋን ቁራጭ ካገኘህ ሊፈታ ይችላል. ደካማ በሆነ ሻይ ውስጥ መቀመጥ አለበት, ስኳርን በእሱ ላይ ይጨምሩ, ለአንድ ሳምንት ያህል ለመጠጣት ይውጡ. እና እንጉዳይ ቀስ በቀስ ያድጋል, እና አዲስ ሽፋኖች በላዩ ላይ ይታያሉ. በዚህ ሁኔታ, በመያዣው ውስጥ ያለው የመጠጥ ደረጃ ይወድቃል. ስለዚህ, መመልከት አለብዎት እና አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ ጣፋጭ ሻይ ይጨምሩ. በተጨማሪም, ከጊዜ ወደ ጊዜ, እንጉዳዮቹ "የሚኖሩበትን" ማሰሮውን ማጠብ እና በውስጡ ያለውን ሻይ መቀየር አለብዎት. እንጉዳይ እራሱ በየ2-3 ሳምንቱ በሞቀ ውሃ መታጠብ አለበት።

የኮምቡቻ መርፌ

ግን ኮምቡቻን ከባዶ እንዴት ማደግ እንደሚቻል ማወቅ በቂ አይደለም። በተጨማሪም ከእሱ ውስጥ ጠቃሚ የሆነ ፈሳሽ ማድረግ መቻል አለብዎት. እና ለዚህም በመጀመሪያ መፍትሄ ይዘጋጃል. ይጠይቃልሊትር ውሃ, 2 tsp. የሻይ ቅጠል እና 100 ግራም ስኳር. በመጀመሪያ, ሻይ ለ 15-20 ደቂቃዎች ይዘጋጃል, ከዚያም ስኳር ይጨመርበታል. ከዚያ በኋላ መፍትሄው ወደ ክፍል ሙቀት ማቀዝቀዝ አለበት. ከዚያም በንጹህ ሳህን ውስጥ መፍሰስ አለበት. ከዚያም እንጉዳይቱ ተወስዶ በንጹህ ውሃ ውስጥ በጥንቃቄ ታጥቦ መፍትሄ ባለው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀመጣል. እንደነዚህ አይነት ምግቦች, የመስታወት ማሰሮ መጠቀም ጥሩ ነው. ከዚያም በጋዝ የተሸፈነው ይህ ማሰሮ ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ይቀመጣል. ከ 4 ቀናት በኋላ በበጋው ውስጥ አስደናቂ የሆነ ፈሳሽ ያገኛሉ. በክረምት፣ ትንሽ ረዘም ላለ ጊዜ መጠበቅ አለቦት - እስከ 7 ቀናት።

የኮምቡቻ እንጉዳይ ትክክለኛ እንክብካቤ

kombucha ከባዶ
kombucha ከባዶ

አላግባብ ከተያዙ ኮምቡቻ የፈውስ ባህሪያቱን ሊያጣ ይችላል። ስለዚህ እሱን ለመንከባከብ ጥቂት መሰረታዊ ህጎችን መከተል አለብህ፡

  1. እንጉዳዮቹ በጨለማ እና ሙቅ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው።
  2. ማሰሮው በደንብ እንዳይዘጋ መተንፈስ አለበት።
  3. የሻይ ቅጠል እና ጥራጥሬ ስኳር ማግኘት የለበትም።
  4. እንጉዳይ በሞቀ መፍትሄ ማፍሰስ አይቻልም።
  5. በሞቀ ውሃ ብቻ ያጠቡት።
  6. አዲስ ከማድረጉ በፊትም እንዲሁ መታጠብ አለበት።
  7. በሳምንት ሁለት ጊዜ እንጉዳይ በጣፋጭ ሻይ መመገብ አለበት።

እነዚህን ህጎች ከተከተሉ እንጉዳዮቹ ጤናማ እና ጠቃሚ ይሆናሉ።

የሚመከር: