ሰማያዊ ጎመን ሰላጣ - ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሰማያዊ ጎመን በጣም ጤናማ ሆኖ ተገኝቷል። በውስጡ ከሞላ ጎደል ውሃን (90%) ያካትታል, በውስጡም ፕሮቲኖችን, ቫይታሚኖችን እና ፋይበርን ያካትታል. ለተለያዩ የጨጓራና ትራክት እና የልብ በሽታዎች መጠቀም ጠቃሚ ነው. በተጨማሪም ራዕይን ያሻሽላል. እርግጥ ነው, ሰማያዊ ጎመን ለመክሰስ በጣም ተስማሚ ነው. ከ mayonnaise ወይም ከአትክልት ዘይት ጋር ሰላጣ ለቁርስ ወይም ለእራት በጣም ጠቃሚ ይሆናል. እንደዚህ አይነት ምግቦችን ለማዘጋጀት አንዳንድ ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን. በሁለቱም ዕለታዊ እና በበዓል ጠረጴዛዎች ላይ ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ።

የአመጋገብ ሰላጣ ለክብደት ተመልካቾች

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• አንድ ብርጭቆ የአፕል ጭማቂ፤

• 500 ግራም ጎመን (በተፈጥሮ ሰማያዊ)፤

• ሁለት ወይም ሶስት ፖም፤

• 20 ሚሊ ዘይት (አትክልት)፤

• ሁለት ቅርንፉድ፤

• ስኳር (የሻይ ማንኪያ);

• ቁንጥጫ ቀረፋ፤

• ጨው፤

• 100 ሚሊ ኮምጣጤ።

ዲሽ ማብሰል

1። በመጀመሪያ ጎመንውን ቆርጠህ በፖም ጭማቂ እና ኮምጣጤ ድብልቅ ውስጥ ቀቅለው. ሁሉንም ቅመሞች እዚያ ያክሉ።

2። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቀቅሉ።

3። ከዚያም ከተጠበሰ ፖም ጋር ያዋህዱት. ትኩስ ሰማያዊ ጎመን ሰላጣ በዘይት አፍስሱ።

ከክራንቤሪ ጭማቂ

ይህን ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 400 ግራም ሰማያዊ ጎመን፤

• አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ስኳር፤

• 100ml ውሃ (ሙቅ)፤

• አምስት የሾርባ ማንኪያ የክራንቤሪ ጭማቂ፤

• የወይራ ዘይት (አንድ የሾርባ ማንኪያ)።

ምግብ ማብሰል

1። እንዲህ ዓይነቱን ሰማያዊ ጎመን ሰላጣ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. መጀመሪያ ጎመንውን መቁረጥ ያስፈልግዎታል።

2። ከዚያ እዚያ ጨው እና ስኳር ማከል ያስፈልግዎታል።

3። በመቀጠል ጎመንውን ማውጣት አለብህ።

4። ከዛ ክራንቤሪ ጁስ ጨምሩ እና ሳህኑን በወይራ ዘይት ይቀምሱት።

የአትክልት ሰላጣ ከሰማያዊ ጎመን ጋር

እንዲህ ያለውን ጤናማ ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• ሶስት ነጭ ሽንኩርት፤

• 500 ግራም ጎመን (ሰማያዊ)፤

• 25 ግራም ፓሲሌ እና ይህ መጠን ያለው cilantro፤

• አንድ የሾርባ ማንኪያ ወይን ኮምጣጤ፤

• አንድ ካሮት፤

• ሁለት ደወል በርበሬ፤

• ቺሊ በርበሬ (ግማሽ አትክልት ያስፈልጋል);

• 3 tbsp. የወይራ ዘይት ማንኪያዎች;

• ኮሪደር፣ ጨው እና ስኳር (አንድ ቁንጥጫ እያንዳንዳቸው)፤

ምግብ ማብሰል

1። መጀመሪያ ሰማያዊውን ጎመንን በቡልጋሪያ ፔፐር ቁረጥ።

2። ከዚያ ካሮትን ውሰዱ፣ በደረቁ ድኩላ ላይ ይቅቡት።

3። በመቀጠል እንደገና መሙላት ያድርጉ. ይህንን ለማድረግ ነጭ ሽንኩርቱን ይደቅቁ፣ ቺሊውን ይቁረጡ፣ ኮምጣጤ እና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ።

4። የተገኘውን ቀሚስ ሰላጣውን ላይ አፍስሱ።

5። ሳህኑን በተቆረጡ ዕፅዋት አስጌጥ።

ሰላጣ ከሻምፒዮና እና ቅመማ ቅመም ጋር

ይህን ምግብ ለመስራት የሚያስፈልግህ፡

• 200 ግራም ሻምፒዮና (የተቀቀለ ወይም የተቀቀለ)፤

• የቆርቆሮ ቁንጥጫ፤

• 3 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ እና ተመሳሳይ መጠን ያለው የሱፍ አበባ ዘይት፤

• አንድ ሽንኩርት፤

• 300 ግራም ሰማያዊ ጎመን።

ጣፋጭ እና ጤናማ ሰላጣ የመፍጠር ሂደት

1። መጀመሪያ ቀይ ሽንኩርቱን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ እና በሎሚ ጭማቂ እና በዘይት ያፈሱ።

2። ከዚያ ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ።

3። ጎመንውን በደንብ ይቁረጡ እና እንጉዳዮቹን - ትልቅ።

4። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ይቀላቅሉ. የተዘጋጀውን ሰማያዊ ጎመን ሰላጣ በደንብ እንዲዋሃድ ለአንድ ሰአት ይተዉት።

ሰላጣ ከቋሊማ እና ከቆሎ ጋር

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• 200 ግራም ቋሊማ (በከፊል የተጨሰ)፤

• አንድ ራስ ሰማያዊ ጎመን፤

• ማዮኔዝ፤

• 200 ግራም በቆሎ (የታሸገ)፤

• 30 ግራም አረንጓዴ።

አንድ ዲሽ በቆሎ ማብሰል

1። መጀመሪያ ቋሊማውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

2። ከዚያም ጎመንውን ቆርጠህ አረንጓዴውን ቁረጥ።

3። የተከተፉ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ, በቆሎ ይጨምሩ, እንደገና ይቀላቀሉ. የተገኘውን ሰማያዊ ጎመን ሰላጣ በ mayonnaise (ወይም መራራ ክሬም) ያሽጉ።

የቅመም ሰላጣ ከሸርጣን እንጨቶች እና ጎመን ጋር

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• አንድ ጎመን (ሰማያዊ)፤

• አንድ የሾርባ ማንኪያ ሰናፍጭ (ቅመም)፤

• ሁለት መቶ ግራም የክራብ እንጨቶች፤

•ጨው (ለመቅመስ);

• 3 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ፤

• ሶስት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት።

የሚጣፍጥ ሰላጣ ማብሰል

1። መጀመሪያ ጎመንውን ይቁረጡ።

2። ነጭ ሽንኩርቱን በፕሬስ በመጭመቅ ወደ ጎመን ጨምሩ።

3። በመቀጠልም ጎመን ጭማቂ እንዲጀምር ሰላጣውን ለአጭር ጊዜ (ለአንድ ሰዓት ያህል) መተው ያስፈልግዎታል.

4። ከዚያም የክራብ እንጨቶችን (የተከተፈ) ይጨምሩ. የተጠናቀቀውን ሰላጣ ከሰናፍጭ ጋር ተቀላቅሎ ከ mayonnaise ጋር ያሽጉ።

ሰላጣ ከእንቁላል ጋር

ይህን ምግብ ለመስራት የሚያስፈልግህ፡

• 400 ግራም ሰማያዊ ጎመን፤

• ሶስት እንቁላል፤

• ሶስት የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ፤

• አንድ ዱባ፤

• ሁለት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት።

ሰላጣውን ማብሰል

1። መጀመሪያ የተቀቀለውን እንቁላል እና ዱባውን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ከዚያም የተከተፈውን ነጭ ሽንኩርት እና ጎመን (የተከተፈ) ይጨምሩ።

2። የተጠናቀቀውን ሰላጣ ከ mayonnaise ጋር ቀቅለው።

ሰላጣ ከብርቱካን ጋር

አሁን ሌላ ጣፋጭ ሰማያዊ ጎመን ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ እንነግርዎታለን። ለዚህ እኛ እንፈልጋለን፡

• አንድ ብርቱካን፤

• ግማሽ ኩባያ ዋልነት፤

• የብርቱካን ጭማቂ (ወደ 2 የሾርባ ማንኪያ)፤

• ቅመማ ቅመም፤

• አንድ የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ እና ያ መጠን የወይራ ዘይት።

ጣፋጭ ሰላጣ የማዘጋጀት ሂደት

1። በመጀመሪያ ጎመንውን ይቁረጡ. ከዚያም አንድ ጥልቅ ሳህን ውሰድ. ጎመንን ለ 15 ደቂቃዎች አስቀምጡ. አትክልቱ ጭማቂ እንዲለቅ ይህ አስፈላጊ ነው።

2። በመቀጠል ብርቱካናማውን ይጨምሩ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

3። ሰላጣውን በላዩ ላይ ያፈስሱበሎሚ ጭማቂ፣ በብርቱካን ጭማቂ፣ በቅመማ ቅመም እና በወይራ ዘይት የተሰራ።

አነስተኛ መደምደሚያ

እንደገመቱት ሰማያዊ ጎመን ሰላጣ ጣፋጭ እና እጅግ በጣም ጤናማ ነው። ስለዚህ፣ ቤተሰብዎን በዚህ ምግብ ብዙ ጊዜ ያሳድጉ።