2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
ብዙ የሰመር ነዋሪዎች ከጣቢያቸው የበለፀገ ምርት ከሰበሰቡ በኋላ እራሳቸውን "ዱባ እንዴት ላዘጋጅ እችላለሁ?" የሚለውን ጥያቄ ይጠይቃሉ። ከሁሉም በላይ, ፍራፍሬዎች ብዙ ቦታ ስለሚይዙ ብዙዎቹ ለማዳን እድሉ የላቸውም. አዎን, እና የተወሰኑ ሁኔታዎች ያስፈልጋሉ, ለተፈለገው የሙቀት መጠን እና እርጥበት ያቀርባል. ይህንን ችግር ለመፍታት ከሁሉ የተሻለው መንገድ ምንድነው? የዱባ ጭማቂ ያዘጋጁ. የዚህ መጠጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በሶስት ስሪቶች ውስጥ በጽሁፉ ውስጥ ቀርቧል. የመጀመሪያው መጠጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት እና ለብዙ ቀናት መጠጣትን ያካትታል. ሁለተኛውን እና ሶስተኛውን ዘዴ በመከተል በክረምት በጣም አስፈላጊ የሆኑትን ቪታሚኖች የሚጠብቅ ጤናማ የታሸገ ምርት ማግኘት ይችላሉ።
የዱባ ጭማቂ፡ ትኩስ መጠጥ አሰራር
በጣፋጭ መጠጥ ለመደሰት ክረምቱን መጠበቅ አያስፈልግም። በማቀዝቀዣው ውስጥ ትንሽ ጊዜ ሲቆዩ በበጋው ውስጥ ማብሰል ይችላሉ. መንፈስን የሚያድስ መጠጥ የጉጉት ጭማቂ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ዱባውን በጥሩ ድስት ላይ ይቅፈሉት እና በውሃ ይሙሉ። የሎሚ ጭማቂውን ለመቅመስ እና ለመጭመቅ በተፈጠረው ድብልቅ ውስጥ ስኳር ያፈስሱ። ሁሉም ንጥረ ነገሮች ይወሰዳሉዓይን ከዚያም ድብልቁን መካከለኛ ሙቀት ላይ ያድርጉት እና ቀስ በቀስ ብዙ ጊዜ በማነሳሳት ወደ ድስት ያመጣሉ. ወፍራም ጭማቂ ንጹህ ከቀዘቀዘ በኋላ በማቀፊያ ወይም በማቀቢያው ይደበድቡት. የተገኘው የፍራፍሬ ኮክቴል ለብዙ ቀናት በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ይቀመጣል. አዲስ ጣዕም ለማግኘት ማንኛውንም ቤሪ እና ፍራፍሬ ወደ ዋናው አካል ማከል ይችላሉ: አፕል, ፒር, እንጆሪ, ብላክክራንት, አፕሪኮት.
የዱባ ጭማቂ ማዘጋጀት፡የመጀመሪያው የምግብ አሰራር ክላሲክ ነው
በርግጥ በተቻለ መጠን ብዙ ቪታሚኖችን በታሸገው ምርት ውስጥ ማስቀመጥ እፈልጋለሁ። እና ለዚህም "ገር" ዘዴን መጠቀም ጥሩ ነው, ይህም ለትንሽ የሙቀት ሕክምና ጊዜ ይሰጣል. ለክረምቱ የዱባ ጭማቂ ለማዘጋጀት በጣም ጥሩው መንገድ ምንድነው? የምግብ አዘገጃጀቱ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ጠርሙሶችን ማምከን ያስፈልጋል. የተከተፉትን ትኩስ የፍራፍሬ ቁርጥራጮችን በጁስከር ውስጥ ይለፉ ፣ ያጣሩ እና የተከተለውን ጭማቂ ወደ ማሰሮዎች ያፈሱ። ከዚያም በክዳኖች ተሸፍነው, ሰፊ በሆነ ፓን ውስጥ ያስቀምጧቸው, የታችኛው ክፍል በጨርቅ የተሸፈነ ነው. ደረጃው "እስከ ትከሻዎች" ድረስ ወደ መያዣው ውስጥ በቂ ውሃ ያፈስሱ. ከዘገየ እባጭ በኋላ ጭማቂውን በ 0.5 ሊት አቅም - ግማሽ ሰዓት, 0.7 ሊ - አርባ ደቂቃዎችን በሚከተለው ፍጥነት ማጽዳት ያስፈልግዎታል. ከዚያም ማሰሮዎቹን በጥንቃቄ ያስወግዱ እና ሽፋኖቹን ያሽጉ። ለበለጠ ማከማቻ አስተማማኝነት ማሰሮዎቹን ያዙሩ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይሸፍኑ።
የዱባ ጭማቂ ማዘጋጀት፡- ሁለተኛው የምግብ አሰራር - ከካሮት ጋር
ግብዓቶች፡
- ኪሎግራም ትኩስ የተላጠ ዱባ፤
- ኪሎ ግራም ጣፋጭ ካሮት፤
- ግማሽ ኪሎ ስኳርአሸዋ፤
- ሶስት ሎሚ፤
- ሶስት ሊትር ውሃ።
ምግብ ማብሰል፡
ዱባውን በጣም ጥሩ በሆነ ድኩላ ላይ ይቅቡት። ካሮትን ያጸዱ እና በደንብ ያጠቡ. እንዲደርቅ ካደረጉ በኋላ, እንዲሁም ይቅቡት. በአሉሚኒየም ፓን ውስጥ ሁለቱን ስብስቦች በስኳር ይቀላቅሉ. ከተቆረጡ ሎሚዎች ጭማቂ ይጭመቁ። ከውሃ ጋር ወደ መያዣ ውስጥ አፍስሱ. ድስቱን መካከለኛ ሙቀት ላይ በምድጃ ላይ ያስቀምጡት. ከፈላ በኋላ, ጊዜውን ያስተውሉ - ሃያ ደቂቃዎች. ጭማቂውን ወደ ሙቅ የጸዳ ማሰሮዎች ውስጥ አፍስሱ ፣ ሽፋኖቹን ይንከባለሉ እና ወደ ላይ ይሸፍኑ። እንደፈለጉት የስኳር እና የሎሚ መጠን ያስተካክሉ። ጣፋጭ እና ጤናማ መጠጥ ዝግጁ ነው!
የሚመከር:
አበረታች መጠጦች። ሻይ, ቡና, የኃይል መጠጦች - የትኛው የተሻለ ነው?
በእያንዳንዳችን ሕይወት ውስጥ እነሱ በሆነ መንገድ ይገኛሉ። የሚያነቃቁ መጠጦች በጠዋት ወይም ጥንካሬዎን በሚያጡበት ጊዜ ሰውነትን ለማነቃቃት የተነደፉ ናቸው. እና ይህ ዋና ተግባራቸው ነው. ግን ለተጨማሪ የስራ ቀን በእራስዎ ውስጥ ጉልበትን ማንቃት ወይም የተለያዩ ዘዴዎችን በመጠቀም ድካምን ማስታገስ ይችላሉ ፣ ስለሆነም ፣ የትኛው መጠጥ በተሻለ ሁኔታ ያበረታታል ፣ በእኛ ጽሑፉ የተሰጡትን ምክሮች በመጠቀም በራስዎ መወሰን ያስፈልግዎታል ።
Pinacolada ኮክቴል፡ አፈ ታሪክ ኮክቴል አሰራር
ጽሁፉ ስለ መጠጥ ታሪክ ይነግረናል፣ የተወሰኑትን ይጠቁማል እንዲሁም አስፈላጊዎቹን ንጥረ ነገሮች ያቀርባል
የእንቁላል ኖግ የምግብ አሰራር - ባህላዊ የአዲስ ዓመት ኮክቴል
የእንቁላል ኖግ በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ሥር የሰደዱ የአዲስ ዓመት መጠጥ ነው ይህም በሩሲያ ቋንቋ "የሰከረ የእንቁላል ኖግ" ተብሎ ይገለጻል. “ክሬም” ፣ “ጣፋጭ” ፣ “ቅመም” እና “ራስጌ” የሚሉት ስያሜዎች ለእርስዎ ፍላጎት ከሆኑ ታዲያ በእርግጠኝነት ለዚህ መጠጥ ክላሲክ የምግብ አሰራር በክረምት ጋላ ምሽት መሞከር አለብዎት ።
ለክረምቱ የታሸጉ የቼሪ ፍሬዎች፡ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር። በቤት ውስጥ የታሸጉ ቼሪዎችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ጥቂት ሰዎች ያውቃሉ፣ነገር ግን የታሸጉ የቼሪ ፍሬዎች በቀላሉ በቤት ውስጥ ሊዘጋጁ ይችላሉ። ይህ ጣፋጭ ምግብ እንዴት እንደሚሰራ, ትንሽ ተጨማሪ እንነጋገራለን. እንዲሁም ይህን ጣፋጭ እንዴት እንደሚጠቀሙ እና ሁሉንም ረጅም ክረምት እንዴት እንደሚያከማቹ እንነግርዎታለን
የባህር ኮክቴል በዘይት፡የምግብ አሰራር እና ግብአቶች። ከባህር ኮክቴል ጋር ሰላጣ
በአውሮፓ ሀገራት የባህር ኮክቴል ከ20ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ጀምሮ ለምግብ ማብሰያ በንቃት ጥቅም ላይ ውሏል። ለአስተናጋጆቻችን እንደዚህ ያሉ የባህር ምግቦች ስብስቦች በአንጻራዊ ሁኔታ አዲስ ናቸው. በተለምዶ የባህር ውስጥ ኮክቴል የውሃ ውስጥ ዓለም ከሶስት እስከ ሰባት ተወካዮችን ያጠቃልላል። እነዚህ ስብስቦች በተለያዩ ቅርጾች ይሸጣሉ. የመረጡት የምግብ አይነት ምግቡን እንዴት እንደሚያዘጋጁ እና ቅመማ ቅመሞችን እንዴት እንደሚጠቀሙ ይወሰናል
