ኬክ ለሚያጠባ እናት፡ ጤናማ የመጋገር አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ህፃን ሲወለድ የእያንዳንዱ እናት ጭንቀት በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል። ህፃኑን ከመንከባከብ በተጨማሪ አመጋገብዎን በጥንቃቄ መከታተል ያስፈልጋል. እርግጥ ነው, የጤነኛ አመጋገብ መርሆዎች ሁል ጊዜ መከበር አለባቸው, ነገር ግን አዲስ የተወለደ ሕፃን ሲመጣ, እገዳዎቹ በጣም ከባድ ይሆናሉ. ጣፋጮች ፣ መጋገሪያዎች እና ሌሎች ብዙ ጣፋጭ ነገሮች የተከለከሉ ናቸው ፣ ግን በጣም ተፈላጊ ምግብ። ዛሬ ለነርሷ እናት ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን አብረን እንመለከታለን. እመኑኝ እነሱ ናቸው።

የአመጋገብ መርሆዎች

እያንዳንዱ እናት የአመጋገብ ገደቦች እራስህን ስለማቅላት እንዳልሆነ መረዳት አለባት። እና ጡት በማጥባት ጊዜ በእርግዝና ወቅት የተከማቸ ተጨማሪ ኪሎግራም ማስወገድ ያስፈልግዎታል ማለት አይደለም. አንድ ጉልህ ልዩነት አለ፣ በዚህም ምክንያት ለሚያጠቡ እናቶች የኬክ አሰራርን ለየብቻ ማጥናት አለብዎት።

ከመወለዱ በፊት ህፃኑ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በማህፀን ገመድ በኩል ዝግጁ አድርጎ ይቀበላል። አሁን የምግብ መፍጫ ስርዓቱ ወደ ሥራ ገብቷል እና በተናጥል ማካሄድ አለበት።ገቢ ወተት. ይህ በርካታ ችግሮችን ያስከትላል: እብጠት, ተቅማጥ ወይም የሆድ ድርቀት, አለርጂዎች. ለዚያም ነው እናት የምትፈልገውን ሁሉ መብላት አትችልም, ነገር ግን ምርቶችን በመምረጥ ረገድ በጣም የተመረጠ መሆን አለባት. ህፃኑን ከሁሉም ጥሩ ነገሮች ጋር ደረጃ በደረጃ መተዋወቅ እና በጣም ጠቃሚ የሆነውን መምረጥ ብዙ ችግሮችን ያስወግዳል።

የህጎች ተከታታይ

ወደ ለሚያጠባ እናት ወደ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በቀጥታ ከመቀጠልዎ በፊት ሊከተሏቸው የሚችሏቸውን ብዙ ህጎችን ማውጣት እፈልጋለሁ፡

• ሙሉ እና የተለያየ አመጋገብ። ዋናው ደንብ መሆን ያለበት ይህ ነው። ማለትም መጋገር የሚበጀው ያለ ክሬም ያለ ፍራፍሬ መሰረት ነው።
• በአመጋገብ ውስጥ ያለው የካሎሪ ይዘት በጣም ከፍተኛ መሆን የለበትም። ይህ ደንብ ከቀዳሚው ጋር ይከተላል. ቸኮሌት፣ የቅቤ ክሬሞች እና የፓፍ ፓስታ ልክ አዲስ እናት የሚያስፈልጋቸው አይደሉም።
• የምግብ ደህንነት የሚቀድመው አሁን መሆኑን አይርሱ። ስለዚህ ንጥረ ነገሮች የመደርደሪያ ህይወት እና ጥራትን በጥንቃቄ ማረጋገጥ አለባቸው።

መጋገርን መተው አለብኝ

ይህ ወጣት እናቶች ልጆቻቸውን ከምግብ መፈጨት ችግር ለመጠበቅ ብዙውን ጊዜ የሚወስዱት ጽንፍ እርምጃ ነው። ብዙዎች ጣፋጭ መጋገሪያዎችን ብቻ ሳይሆን የዳቦ መጋገሪያ ምርቶችንም ይቃወማሉ። ይህ ሙሉ በሙሉ መሠረተ ቢስ ነው። አዎን፣ ከHB ጋር መጋገር ከአንዳንድ ገደቦች ጋር ይበላል፣ ይህ ማለት ግን ሙሉ በሙሉ መተው አለበት ማለት አይደለም። ነገር ግን ምርጫው በጥንቃቄ መቅረብ አለበት, ምክንያቱም ከመጠን በላይ የሆነ የስኳር መጠን በህፃኑ ውስጥ የጋዝ መፈጠር እንዲጨምር ስለሚያደርግ እና ለመጥፋት አስተዋጽኦ አያደርግም.የጥላቻ ኪሎዎች።

ጥሩ መጋገር

ስለዚህ ትክክለኛውን የምግብ አሰራር ወደ ማግኘት እንቀጥላለን። ለሚያጠባ እናት የሚሆን ኬክ በጣም ጣፋጭ እና መጠነኛ ስብ መሆን የለበትም. ቀለል ያሉ ክፍሎች, የተሻሉ ናቸው. ትኩረትዎን ወደ ቀላል እና በጣም ጣፋጭ ኬክ "ፀሐይ" ለመሳብ እፈልጋለሁ. ሊጡ ጥርት ያለ ነው፣ ከፓፍ መጋገሪያ ጋር ይመሳሰላል እና ከኮም ክሬም ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

• አንድ ብርጭቆ ከስብ ነፃ የሆነ እርጎ በማሞቅ 2 የሻይ ማንኪያ ስኳር፣ አንድ ትንሽ ጨው እና ሁለት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ይጨምሩበት።
• አነቃቅቁ እና የተጣራ ዱቄት ይጨምሩ። ይህ የፈሳሽ መጠን በግምት 2.5 ኩባያ ይወስዳል።
• ሊጡን በደንብ ቀቅለው ከ1 ሴሜ የማይበልጥ ውፍረት ወዳለው ንብርብር ይንከባለሉት።
• አሁን አንድ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ ወስደህ በሶስት ክፍሎች ከፋፍል። ንብርብሩን በአንድ የሶዳማ ክፍል ይረጩ እና ወደ ሶስት ንብርብሮች ያጥፉት. የስራውን ክፍል ያውጡ ፣ በሶዳማ እንደገና ይረጩ እና ሂደቱን እንደገና ይድገሙት።

ከ40 ደቂቃዎች በኋላ መጋገር መጀመር ይችላሉ። ከዚህ የዱቄት መጠን 4 ኬኮች ለማዘጋጀት ይመከራል. በትንሽ ዘይት በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ መጋገር አለባቸው። ከቀዝቃዛው በኋላ ጠርዞቹን በትንሹ ይከርክሙት ፣ ቂጣዎቹን በቅመማ ቅመም ይቅቡት እና ለመጠጣት ይተዉ ። የተረፈ ኬኮች ተፈጭተው ኬክን ለማስዋብ መጠቀም ይቻላል።

የተጠበሰ ኬክ ሳይጋገር

ጊዜ ለወጣት እናቶች ሁል ጊዜ አጭር ነው፣ስለዚህ በጣም ቀላል የሆኑትን የምግብ አዘገጃጀቶች መምረጥ ያስፈልግዎታል። ለነርሲንግ እናቶች መጋገሪያዎች በደቂቃዎች ውስጥ ተዘጋጅተው እና ምድጃውን ማሞቅ የማይፈልጉት ዱላ ይባላል-ሕይወት አድን. ይህንን ምግብ እንዲሞክሩት እና እንዲገመግሙት እንመክራለን. ኬክ "ስኖውቦል" ተብሎ ይጠራል, እና የሚዘጋጀው በእውነቱ በዚህ አስቸጋሪ ጊዜ ውስጥ በተፈቀዱ ሁለት ንጥረ ነገሮች ማለትም የጎጆ ጥብስ እና ብስኩት ኩኪዎች ነው..

• ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ - 0.5 ኪ.ግ.
• ሴሞሊና - 3 የሾርባ ማንኪያ።
• ስኳር ለመቅመስ፣ ግን ከመጠን በላይ አይውሰዱ።
• ኩኪዎች - 0.5 ኪ.ግ.
• ወተት - 1 ኩባያ።

የመጀመሪያው እርምጃ መሙላቱን ማዘጋጀት ነው። ይህንን ለማድረግ የጎማውን አይብ ከስኳር ጋር ይቀላቅሉ. ጅምላው ውሃ ከሆነ ፣ semolina ይጨምሩ። አሁን ቅጹን ይውሰዱ እና የመጀመሪያውን ንብርብር መዘርጋት ይጀምሩ. ይህንን ለማድረግ ኩኪዎችን በወተት ውስጥ ይንከሩት እና የመጀመሪያውን ንብርብር ይፍጠሩ. እርጎው መሙላት ወደ ላይ ይወጣል, ከዚያ በኋላ ሁለተኛው የኩኪዎች ንብርብር. ኬክን ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተውት።

ተለዋዋጮች

የኩርድ ኬኮች በጣም ተወዳጅ ናቸው። እነሱ ጣፋጭ, ጤናማ እና በጣም ቀላል ናቸው. ስለዚህ አንድ ሰው ለነርሲንግ እናቶች ቀለል ያሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በማስታወሻ ደብተሮች ውስጥ ብቻ ሳይሆን በንቃት ጥቅም ላይ የዋሉ እና የተሻሻሉ መሆናቸው ሊያስደንቅ አይገባም. ከላይ ያለው የምግብ አሰራር እንደሚከተለው ሊስተካከል ይችላል፡

• በመሙላቱ ላይ ጄልቲን ይጨምሩ። በጅማቶች ሁኔታ ላይ ጥሩ ተጽእኖ ያለው ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ. ለ 0.5 ኪሎ ግራም የጎጆ ጥብስ, 20 ግራም ጄልቲን ያስፈልጋል. በመጀመሪያ, በ 2 የሾርባ ማንኪያ ውሃ ውስጥ መታጠብ አለበት, ከዚያም በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጣል. ጄልቲንን ከተጣራ የጎጆ ቤት አይብ ጋር በመቀላቀል በኩኪዎቹ ንብርብሮች መካከል ያሰራጩ።
• የተጠበሰ ኬክ በምድጃ ውስጥ ሊጋገር ይችላል። ይህንን ለማድረግ 1 እንቁላል ወደ ጎጆው አይብ ይጨምሩ. የቀረው ሂደትምግብ ማብሰል ተመሳሳይ ነው. ወርቃማ ቅርፊት ማግኘት ከፈለጉ የኬኩን የላይኛው ክፍል በኮምጣጣ ክሬም ይጥረጉ።
• የበለጠ አስደሳች ኬክ ለማግኘት የፖም ንብርብርን መሃል ላይ ያድርጉት።

ይህ የድስት ኬክ ለቤተሰብ የሻይ ግብዣ ምርጥ ነው። የተቀረው ቤተሰብ በመጋገሪያዎች ላይ የተቀላቀለ ቅቤ, ጃም ወይም ማር ማፍሰስ ይፈቀድለታል. አንዲት ወጣት እናት ይህን እምቢ ማለት አለባት።

ቀላል ማንኒክ

ጀማሪ አስተናጋጅ እንኳን በቀላሉ ማብሰል ትችላለች። ብዙ ጊዜ የሚወስድ እና ውድ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን አይፈልግም. ይህ በጣም ጣፋጭ ኬክ ያደርገዋል. ለሚያጠቡ እናቶች, ይህ በቤት ውስጥ የተሰሩ ኬኮች ለመደሰት በጣም ጥሩ አማራጭ ነው. ብዙ የማብሰያ አማራጮች አሉ, ነገር ግን ማርጋሪን ወይም ማርን የሚጠቀሙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን አንመለከትም. ነገር ግን እነዚህን ምርቶች በተለምዶ የሚታገሱ ከሆነ, ከዚያም ወደ ሊጥ ውስጥ ይጨምሩ, ኬክ ከዚህ ብቻ ይጠቅማል. የሚያስፈልግህ፡

• ሴሞሊና - 45 ግ.
• Kefir - 300 ሚሊ. ዝቅተኛ ስብ ይሂዱ።
• እንቁላል - 2 pcs
• ዱባ - 300ግ
• የአትክልት ዘይት - ሁለት የሾርባ ማንኪያ።
• ስኳር - 2 የሾርባ ማንኪያ።

ይህ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ለሚያጠቡ እናቶችም በጣም ጤናማ የሆነ መጋገር ነው። ህጻኑ ትንሽ ሲያድግ የምግብ አዘገጃጀቱ ጠቃሚ ይሆናል. ማንኒክ ከሰዓት በኋላ መክሰስ ለማዘጋጀት ተስማሚ ነው. ስለዚህ, semolina, kefir, እንቁላል እና ስኳር ይቀላቅሉ. እህልው እንዲያብጥ ለ 40 ደቂቃዎች ይውጡ. የዱባውን ጥራጥሬ ይቅፈሉት እና ወደዚህ ስብስብ ይጨምሩ. ቅጹን በዘይት ይቀቡ እና በሴሞሊና ይረጩ። ዱቄቱን በውስጡ ያስቀምጡት. ከፈለጉ, ይችላሉግማሹን አስቀምጡ, ከዚያም የፖም ሽፋን ያስቀምጡ እና የቀረውን ሊጥ ይሸፍኑ. በ 180 ዲግሪ ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር. ዝግጁነትን በአንድ ግጥሚያ ያረጋግጡ።

የፍራፍሬ ኬክ

እንደፈለጋችሁ ፓይ ተብሎም ሊጠራ ይችላል። ዋናው ነገር በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ተዘጋጅቷል እና ሁልጊዜም መዓዛ እና በጣም ጣፋጭ ይሆናል. ለእሱ ማንኛውም ሊጥ, ፑፍ እና አጫጭር ዳቦን ጨምሮ ሊፈጠር ይችላል. ነገር ግን ለሚያጠቡ እናቶች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ብዙውን ጊዜ ቅቤን እና ማርጋሪን አይጠቀሙም ፣ ስለሆነም የ kefir ሊጥ መጠቀም ጥሩ ነው። መሙላትም ማንኛውም ሊሆን ይችላል. በሕፃኑ ውስጥ የአለርጂ ሁኔታን ላለመፍጠር የተረጋገጠ ነገር ይምረጡ. ለመጀመሪያ ጊዜ አረንጓዴ ፖም ይውሰዱ. ቀስ በቀስ በአመጋገብ ውስጥ ጥቂት የቼሪ ፍሬዎች ፣ gooseberries ፣ ሊንጊንቤሪዎችን ማካተት ይጀምሩ። የአለርጂ ምላሽ ከሌለ በሚቀጥለው ጊዜ ከእነዚህ ፍሬዎች ጋር ኬክ መሥራት ይችላሉ።

የሚያስፈልግህ፡

• Kefir - 300 ml.
• ዱቄት - 400ግ
• ሶዳ - 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ።
• ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ።
• ስኳር - 1 የሾርባ ማንኪያ (ለመቅመስ አንድ ወይም ሁለት ማከል ይችላሉ)።
• አፕል - 3 ቁርጥራጮች

በመጀመሪያ ኬፊርን ከስኳር እና ከጨው ጋር በማዋሃድ ዱቄትን በሶዳማ መጨመር ያስፈልግዎታል። መሙላቱን በሚያደርጉበት ጊዜ ለ 25 ደቂቃዎች ይውጡ. ፖም ከወሰዱ, ከዚያም ቆዳውን ከነሱ ያስወግዱ እና ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ድብሩን ወደ ሻጋታ ያፈስሱ እና ፖም በላዩ ላይ በመጠምዘዝ ያዘጋጁ. ከላይ ከኮምጣጤ ክሬም ጋር እና በ 180 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ መጋገር. ኬክ በደንብ ለመጋገር 40 ደቂቃ ያህል ይወስዳል።

ጤናማ ኬኮች

እና ለሚያጠቡ እናቶች ጤናማ እና ጣፋጭ ነገር እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ አማራጮችን መፈለግን እንቀጥላለን። ኬኮች ለአብዛኛዎቹ ሴቶች የሚፈለጉ ጣፋጭ ምግቦች ናቸው. እና በወሊድ ወቅት የሚፈጠረውን ጭንቀት ከግምት ውስጥ የምናስገባ ከሆነ, ለምን ጣፋጭ ፍላጎት ብዙ ጊዜ እንደሚጨምር ግልጽ ይሆናል. ስለ ቀላል እና ለስላሳ ኬኮችስ? በእርግጥ ትወዳቸዋለህ። ለማብሰል፣ የሚከተለው የምርት ስብስብ ያስፈልግዎታል፡

• አፕል - 4 ቁርጥራጮች
• እንቁላል - 3 pcs
• ስኳር - 4 የሻይ ማንኪያ።
• ሴሞሊና - 5 የሻይ ማንኪያ።
• ሱሪ ክሬም (ዝቅተኛ ስብ) - 4 የሾርባ ማንኪያ።

ልጅዎ ለአለርጂ የተጋለጠ ከሆነ እርጎን ብቻ መጠቀም እና የዶሮ እንቁላልን በድርጭ ይለውጡ። ብዙ ጊዜ፣ ህፃኑ አንድ አመት ሲሞላው ለእንቁላል ነጭ የሚሰጠው ምላሽ ይጠፋል።

የማብሰያ ዘዴው እንደሚከተለው ነው። ፖም በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ላይ መፍጨት እና በሲሊኮን ሻጋታዎች ውስጥ መደርደር ያስፈልግዎታል. እንቁላል ከስኳር ጋር መቀላቀል አለበት, ሴሞሊና እና መራራ ክሬም ይጨምሩ. በማቀዝቀዣው ውስጥ kefir ካለ, ከዚያም ያደርገዋል. ዱቄቱ በፖም ላይ መፍሰስ አለበት. ኬኮች በትክክል ለ 20 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ይጋገራሉ, ከዚያ በኋላ ሊወገዱ እና ሊቀዘቅዙ ይችላሉ. እና የምታጠባ እናት ኬክ መብላት እንደምትችል ከተጠራጠርክ በዚህ ሁኔታ ዘና ማለት ትችላለህ እነዚህ ኬኮች በምንም መንገድ አይጎዱህም።

የበዓል መጋገር

ከላይ የተዘረዘሩት ጣፋጭ ምግቦች ለቀን ሻይ ለመጠጥ ተስማሚ ናቸው። አንድ ክስተት ቢመጣስ? ለሚያጠባ እናት ጣፋጭ ኬክ ማብሰል ይቻላል?የአስተናጋጆች ግምገማዎች ይህ ሊሆን እንደሚችል ይጠቁማሉ, ነገር ግን በህፃኑ ግለሰባዊ ባህሪያት ላይ ማተኮር ያስፈልግዎታል. እስከ ሶስት ወር ድረስ, ምንም ሳይጋገር ማድረግ ይሻላል, እና ሻይ በብስኩቶች ኩኪዎች ይጠጡ. ህፃኑ ሲያድግ, የበለጠ የተጣራ ጣፋጭ ምግቦችን መሞከር ይችላሉ. እና አንዱ ምርጥ አማራጮች ከልጅነት ጀምሮ ኬክ ይሆናል. ጡት ለሚያጠቡ ሴቶች በቤት ውስጥ የተሰራ የናፖሊዮን ኬክ አሰራርን እንይ።

ኬኮች ለመስራት ያስፈልግዎታል፡

• ወተት - 250 ሚሊ ሊትር።
• ዱቄት - 900ግ
• ቅቤ - 300ግ

ለክሬም የሚያስፈልግህ፡

• ወተት - 250 ሚሊ ሊትር።
• ዱቄት - 100ግ
• ቅቤ - 250ግ
• ስኳር - 200ግ
• Yolks - 3 pcs

ይህ ኬክ በመጀመሪያ እይታ ብዙ ስራ ይመስላል፣ነገር ግን በፍጥነት ይጋገራል። ዱቄቱን ለማዘጋጀት ዱቄቱን በቅቤ መቁረጥ እና ወተት መጨመር ያስፈልግዎታል. ዱቄቱን በፍጥነት ያሽጉ እና እንዲያርፍ ያድርጉት። ከዚያ በኋላ በ 15 ክፍሎች ይከፋፈሉ እና እያንዳንዳቸው ወደ ቀጭን ንብርብር ይሽከረከሩ. በ180 ዲግሪ ለጥቂት ደቂቃዎች መጋገር።

ለክሬም እርጎቹን በግማሽ ስኳር በደንብ ቀቅለው ዱቄቱን ይጨምሩ። ወተቱን ቀቅለው በቀጭኑ ጅረት ውስጥ የ yolk ን ይጨምሩበት። ወደ ድስት አምጡ እና ቀዝቅዘው። የቀረውን ስኳር በቅቤ ይምቱ እና አንድ ማንኪያ ወደ ክሬም ይጨምሩ። በደንብ ይቀላቅሉ. እያንዳንዱን ኬክ በክሬም ይቀቡ፣ ከላይ እና እንዲሁም ጎኖቹን በጣፋጭ ፍርፋሪ ይረጩ።

ጥንቃቄዎች

ይህ ኬክ በቤት ውስጥ በተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮች የተሰራ ነው፣ስለዚህ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው። ግን ግምት ውስጥ መግባት አለበትቅንብር ወተት እና ቅቤ, ዱቄት እና እንቁላል ያካትታል. ስለዚህ, ህፃኑ ከ 3 ወር በኋላ ብቻ መሞከር ያስፈልግዎታል. እና በእርግጥ, ከ 50 ግራም በላይ መብላት የለብዎትም. የሕፃኑ ሁኔታ የተለመደ ከሆነ በሚቀጥለው ጊዜ ክፍሉን በእጥፍ መጨመር ይቻላል, ነገር ግን አይወሰዱ እና ከ 100 ግራም በላይ አይበሉ በህፃኑ ላይ ብዙ ጉዳት አያስከትሉም, ነገር ግን በምስሉ ላይ - ለ. እርግጠኛ።

ከማጠቃለያ ፈንታ

ዛሬ ምርጡን የጡት ማጥባት የምግብ አዘገጃጀት ገምግመናል። ግን ይህ ምርጫ በምንም መልኩ የመጨረሻ አይደለም. እንዲሁም በተፈጨ ድንች፣ ሰሞሊና እና ኦትሜል፣ ዘር እና የደረቁ ፍራፍሬዎች፣ ፖም እና ሙዝ ላይ በመመስረት እራስዎ ለኩኪዎች የተለያዩ አማራጮችን ይዘው መምጣት ይችላሉ። መጋገር ጎጂ እና ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ብቻ አይደለም. በተጨማሪም የምግብ እና የኃይል ምንጭ, ጥሩ ስሜት. ለወጣት እናት በጣም አስፈላጊ የሆነው ሁሉ. ለመጋገር በቂ ጊዜ ከሌለ ዘመዶችን ለእርዳታ ይጠይቁ።