የቡና ሊኬር፡ በቤት ውስጥ የምግብ አሰራር፣ ንጥረ ነገሮች፣ ዝግጅት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ዛሬ የእራስዎን የቡና አረቄ እንዴት እንደሚሰራ ማውራት እንፈልጋለን። በቤት ውስጥ ያለው የምግብ አሰራር ለመተግበር ቀላል ነው፣ ይህ ማለት በማንኛውም ጊዜ ኦርጅናል መጠጥ መስራት ይችላሉ።

Kalua በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ ሊኬር

ይህ ቀላል መጠጥ ልክ እንደ ታዋቂ የአልኮል ብራንድ ነው። በቅጽበት ወይም አዲስ በተሰራ ቡና መሰረት ማድረግ ይችላሉ. በሂደቱ ውስጥ የምንጠቀመው የቫኒላ ፓድ መጠጥ ልዩ የሆነ መዓዛ ይሰጠዋል እና የቡናውን ጣዕም ያጎላል. የመጠጥያው ዝግጅት ከአራት እስከ ስድስት ሳምንታት እንደሚወስድ ብቻ ያስታውሱ. በቤት ውስጥ የቡና ሊኬር እንዴት እንደሚሰራ፡

• የ 3 ኩባያ ስኳር እና 2 ኩባያ ውሃ አንድ ሽሮፕ አዘጋጅተህ ቀቅለው ስኳሩ ሙሉ በሙሉ እስኪሟሟት ድረስ አብስለው።
• አንድ ሩብ ኩባያ ፈጣን ኤስፕሬሶ ይጨምሩበት እና የቡናውን ሽሮፕ በትንሽ እሳት ማዘጋጀቱን ይቀጥሉ። ይህ እርምጃ ሁለት ደቂቃ ያህል ይወስዳል።
• ሳህኖቹን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና ይዘቱን ወደ ብርጭቆ ማሰሮ ውስጥ ያስገቡ። ድብልቁ ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ።
• ዘሩን ከቫኒላ ባቄላ ያስወግዱ እና ወደ መፍትሄው ውስጥ ያስገቡት። ፖድ ራሱ ወደዚያ ይላኩ።
• ሶስት ብርጭቆ ቮድካ ወደ ማሰሮው ውስጥ አፍስሱ።
• ኮንቴይኑን በደንብ ይዝጉትና ለአንድ ወር ብቻውን ይተዉት።

ሊኬሩ ዝግጁ ሲሆን በቡና ማጣሪያ ያጣሩት። መጠጥዎን በብርድ ያቅርቡ።

የወተት ቡና ሊኬር

የዚህ መጠጥ ስስ ክሬም መዋቅር በሴቶች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ነው። ስለዚህ, ወዳጃዊ ስብሰባ ወይም የባችለር ፓርቲ ያዘጋጁት. ከመጠን በላይ ላለመውሰድ ይሞክሩ ፣ ምክንያቱም መጠጡ በጣም ጠንካራ ነው። ሌላው የዚህ መጠጥ አወንታዊ ገፅታ የዝግጅቱ ፍጥነት ነው. በአስር ደቂቃ ውስጥ የቡና ሊኬር እንዴት እንደሚሰራ፡

• ፈጣን ቡና አፍል - ለሁለት የሾርባ ማንኪያ ደረቅ ምርት 50 ሚሊር ውሃ ያስፈልግዎታል። ከፈለጉ የተፈጨ ቡና መጠቀም ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ, በጣም ጠንካራ እንዳይሆን መደረግ አለበት, ከዚያም ተጣርቶ. ቡና "Jacobs Monarch Millicano" ብታደርጉ ጥሩ ውጤት ታገኛላችሁ።
• በምግብ ማቀናበሪያ ሳህን ውስጥ 300 ሚሊር የተጣራ ወተት፣ 300 ሚሊ ቮድካ፣ የቀዘቀዘ ቡና እና አንድ ቁንጥጫ ቫኒላ አፍስሱ። ምርቶቹን ያዋህዱ እና የተከተለውን ድብልቅ ወደ ውብ ጠርሙስ ያፈስሱ. የምግብ ማቀናበሪያ ከሌለዎት ማደባለቅ መጠቀም ይችላሉ።

ዝግጁ የሆነ ሊኬር በማቀዝቀዣ ውስጥ ከበርካታ ሰዓታት እስከ ብዙ ቀናት ውስጥ መቆም አለበት።

የቮድካ ቡና ሊኬር

ይህን መጠጥ በንጹህ መልክ ሊጠቀሙበት ይችላሉ፣ እንዲሁም ለምግብ ማብሰያ ይጠቀሙበትኮክቴሎች. በቤት ውስጥ የቡና መጠጥ እንዴት እንደሚሰራ ያንብቡ እና ሁሉንም እርምጃዎች ከኛ በኋላ ይድገሙት፡

• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ፈጣን ቡና፣ 700 ግራም ስኳር ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ ከዚያም 240 ሚሊ ሜትር ውሃን በደረቁ ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ።
• ስኳሩ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ሽሮውን በትንሽ እሳት ቀቅሉ።
• የተጠናቀቀውን ፈሳሽ ቀዝቅዘው ከ750 ሚሊ ቪዶካ እና ከአራት የሾርባ ማንኪያ ቫኒላ ጋር ያዋህዱት።
• መጠጡን በሁለት ሊትር ጠርሙስ ውስጥ አፍስሱ እና ለ 30 ቀናት በጨለማ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት። ፈሳሹን በየቀኑ መንቀጥቀጡ ተገቢ ነው።
• የተጠቀሰው ጊዜ ሲያልቅ፣መጠጡን ያጣሩ።

የተጠናቀቀውን መጠጥ በትንሽ በረዶ ወይም በአንድ አይስ ክሬም ያቅርቡ።

ካፒቴን ጥቁር ሊኬር

በጣም ታዋቂ በሆነ የምዕራባውያን ብራንድ መጠጥ ጭብጥ ላይ ልዩነት እንዲሞክሩ እንጋብዝዎታለን። የቡና አረቄ ቅንብር፡

• ቮድካ - 500 ሚሊ ሊትር።
• ቡና "Jacobs Monarch Millicano" - 3 የሾርባ ማንኪያ።
• ስኳር - አንድ ተኩል ብርጭቆዎች
• ውሃ - 200 ግራም።
• ቫኒሊን - አንድ ቦርሳ።
• ቸኮሌት - ሁለት ቁርጥራጭ የ"Alenka" አይነት ቸኮሌት ባር።

የቡና ሊኬር እንዴት እንደሚሰራ? የምግብ አዘገጃጀቱን ቤት ውስጥ ከዚህ በታች አውጥተናል፡

• ሽሮውን ከውሃ እና ከስኳር ቀቅለው እስኪወፍር ድረስ። በሚፈላበት ጊዜ የሚታየው አረፋ መወገድ አለበት።
• ቡና፣ ቫኒላ እና ቸኮሌት ወደ ሽሮፕ ጨምሩ።
• ሳህኖቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ያቀዘቅዙ።
• ሽሮፕ ከቮድካ ጋር በማዋሃድ በደንብ ይቀላቅሉ። ከሌለህማደባለቅ ፣ ከዚያ በቀላሉ መጠጦቹን በፕላስቲክ ጠርሙስ ውስጥ አፍስሱ እና ለረጅም ጊዜ ያናውጡት።
• የወደፊቱን መጠጥ ያጣሩ። ይህንን በኮላደር እና በጥቂት የወረቀት ፎጣዎች ማድረግ ይችላሉ።

የተጠናቀቀው መጠጥ በጣም ጠንካራ ከሆነ በቀላሉ በተቀቀለ ውሃ ማቅለጥ ይችላሉ።

የቡና-ሎሚ ሊኬር

ኮኛክ በዚህ መጠጥ ውስጥ ተጨምሮበታል ይህም መጠጡ ልዩ መዓዛ እና ጣዕም ይሰጠዋል::

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

• 50 ግራም ጥቁር ቡና።
• አንድ ተኩል ብርጭቆ ውሃ (ለቡና)።
• 2፣ 5 ኩባያ ስኳር።
• አንድ ተኩል ብርጭቆ ውሃ (ለሽሮፕ)።
• አንድ የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ።
• 600 ሚሊ ኮኛክ።

አዘገጃጀት፡

• ቡና አፍልተው በክዳን ሸፍነው ለአንድ ቀን እንዲፈላ ያድርጉ።
• ሽሮውን አዘጋጁ፣ ቀዝቀዝ ያድርጉት እና ከተቀሩት ንጥረ ነገሮች ጋር ያዋህዱ።

ሊኩሩን ወደ ጠርሙስ ውስጥ አፍሱት እና ለሁለት ሳምንታት እንዲወርድ ያድርጉት።

የቡና ሊኬር ከኤስፕሬሶ ጋር

ለዚህ መጠጥ አንድ ኩባያ ጠንካራ የኦርጋኒክ ቡና ያስፈልግዎታል። የቡና መጠጥ እንዴት እንደሚሰራ? በቤት ውስጥ ያለው የምግብ አሰራር በጣም ቀላል ስለሆነ ምንም ችግር አይፈጥርብዎትም:

• ኤስፕሬሶ ይስሩ እና ከአንድ ብርጭቆ ስኳር ጋር ያዋህዱት።
• ሲሮው ሲቀዘቅዝ ሁለት ብርጭቆ ቮድካ እና ግማሽ የቫኒላ ፖድ ይጨምሩበት።
• እቃዎቹን ይቀላቅሉ እና አረቄውን ወደ ጠርሙስ ውስጥ ያፈሱ።
• ሳህን በጨለማ ቦታ ያከማቹ።
• ከሁለት ሳምንት በኋላ መጠጡን ያጣሩ እና ያስወግዱት።ቫኒላ።

ሙከራ ማድረግ ከፈለጉ ግማሽ ብርጭቆ ቮድካን በተመሳሳይ የኮኛክ መጠን ይቀይሩት። ምናልባት አዲሱን ጣዕም የበለጠ ወደዱት።

ቡና-ብርቱካናማ መጠጥ

ይህን መጠጥ ለማዘጋጀት የመጀመሪያው መንገድ በእርግጠኝነት የእርስዎን ትኩረት ይስባል። ያልተለመደ መጠጥ ጣዕም እና መዓዛ አያሳዝኑዎትም። ስለዚህ, የምግብ አዘገጃጀቱን በጥንቃቄ ያንብቡ, ከዚያም የእርምጃዎቹን ቅደም ተከተል ይድገሙት. ምን አይነት ምርቶች ያስፈልጉናል፡

• የቡና ፍሬዎች - 24 ቁርጥራጮች።
• ትናንሽ ብርቱካን - ሁለት ቁርጥራጮች።
• ስኳር - 500 ግራም።
• ቮድካ - አንድ ሊትር።
• የስኳር ሽሮፕ።
• ቫኒላ።

እንዴት ማብሰል፡

• በእያንዳንዱ ፍራፍሬ ውስጥ 12 ጥልቀት የሌላቸውን ቁርጥራጮች በቢላ ያድርጉ፣ነገር ግን እርስ በርሳቸው እኩል እንዲለያዩ ለማድረግ ይሞክሩ።
• የቡና ፍሬዎችን በኪስ ውስጥ ያስቀምጡ።
• ብርቱካንን በ3 ሊትር ማሰሮ ውስጥ አስቀምጡ፣ በቮዲካ፣ በስኳር እና ጥቂት ቫኒላ ሙላ።
• ሳህኑን በጥብቅ በክዳን ይሸፍኑት እና ለ 40 ቀናት በጨለማ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ። በየጊዜው፣ ይዘቱ መንቀጥቀጥ አለበት።
• ትክክለኛው ጊዜ ካለፈ በኋላ ብርቱካንቹን በመጭመቅ ያስወግዱት እና ፈሳሹን በበርካታ የቺዝ ጨርቆች ያጣሩ።
• የሸንኮራውን ሽሮፕ አብስሉ እና ከመርገጫው ጋር ያዋህዱት። የዚህን ንጥረ ነገር መጠን እንደ ጣዕምዎ ለመወሰን ያስፈልግዎታል።
• አስከሩን ወደ ጠርሙሶች አፍስሱ እና ለተጨማሪ ጥቂት ቀናት እንዲቀመጥ ያድርጉት።

የጨረቃ ቡና ሊኬር

ይገረሙ ይሆናል፣ነገር ግን ያልተለመደ የምርት ውህደት አስደናቂ ውጤት ያስገኛል። ጥንካሬ ቢኖረውም, የተጠናቀቀው መጠጥ በጣም ለስላሳ እና በደንብ ይጠጣል. የሚከተሉትን መመሪያዎች ካነበቡ የእሱን የምግብ አሰራር ይማራሉ፡

• ሁለት ወይም ሶስት የሾርባ ማንኪያ ፈጣን ቡና በሙቅ ውሃ ውስጥ አፍስሱ (አንድ ኩባያ ተኩል ያስፈልጋል)።
• ሶስት ኩባያ ስኳር ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና የተጠናቀቀውን ቡና ውስጥ አፍስሱ። ያለማቋረጥ መቀስቀሱን በማስታወስ በትንሽ ሙቀት ላይ ሽሮፕ ቀቅሉ።
• ጣፋጩን ድብልቅ በ 750 ሚሊር የጨረቃ ማቅለሚያ ይቀንሱ።
• የቫኒላ ባቄላ በጠርሙሱ ውስጥ ያስቀምጡ እና የወደፊቱን መጠጥ በውስጡ ያፈሱ።

መያዣውን በጠጣው ያሽጉ እና ለአንድ ወር በጨለማ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት።

ኤክስፕረስ አረቄ

አንዳንድ በቤት ውስጥ የሚዘጋጁ ሊኩዌሮች ለማብሰል ብዙ ጊዜ አይወስዱም። በቀላሉ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ, መጠጡን ያቀዘቅዙ እና ወዲያውኑ ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ. ለኛ ፈጣን መጠጥ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

• 100ml በጣም ጠንካራ ቡና።
• 200 ግራም ስኳር።
• አንድ ሊትር ቮድካ።

የዝግጅቱ ሂደት፣ከዚህ በታች ያንብቡ፡

• ፈጣን ቡና አብሪ።
• ማሰሮውን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ያዘጋጁ። ከዚያ በኋላ ስኳር ወደ ውስጥ አፍስሱ እና በተጣራ ቡና ይሙሉት።
• ያለማቋረጥ መቀስቀሱን በማስታወስ ሽሮውን አዘጋጁ።
• ሳህኖቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ወዲያውኑ ቮድካን አፍስሱ እና ያቀዘቅዙ።

አስካሪውን ወደ ቆንጆ ጠርሙስ አፍስሱ እና ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

ከምን ጋርቡና መጠጣት

ሁሉም ሰው ጣፋጭ መጠጥን በንጹህ መልክ አይወድም። ጣዕሙን እንዳያበላሹ እንዴት ሊሟሟ ይችላል? የሚከተሉትን አማራጮች እንመክራለን፡

• የማዕድን ውሃ ያለ ጋዝ - የመጠጥ ጥንካሬን ይቀንሳል እና ጣዕሙን አይጎዳውም::
• ትኩስ ወተት - በክሬም ወይም በተጨማለቀ ወተት ከተዘጋጁ መጠጦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።
• ሻይ እና ቡና - በአንድ ኩባያ ላይ ጥቂት ጠብታ ጠብታዎች እንኳን ቢጨመሩ ልዩ ጣዕም ይሰጧቸዋል።
• የአልኮል መጠጦች - መጠጥዎን ያሟሟታል፣ነገር ግን የበለጠ ጠንካራ ያደርገዋል። ለዚሁ ዓላማ, ቮድካ, ቀላል ሮም እና ጂን ጥቅም ላይ ይውላሉ. ነገር ግን ከሻምፓኝ፣ ኮኛክ እና ወይን ጋር እንደዚህ አይነት ሙከራዎች መከናወን የለባቸውም።

የራስህ ጥሩ መዓዛ ያለው የቡና አረቄ መስራት ብትደሰት ደስ ይለናል። እንደምታየው በቤት ውስጥ ያለው የምግብ አሰራር በጣም ቀላል ነው. ስለዚህ ማንኛውንም ይምረጡ እና እንግዶችዎን በኦሪጅናል ጣፋጭ መጠጥ ያስደንቋቸው።