የተባይ ኬክ፡የማብሰያ ዘዴዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የተባይ ኬክ ከአቋራጭ ወይም ከብስኩት ሊጥ የሚዘጋጅ ጣፋጭ ምግብ ነው። እንቁላል, ጥራጥሬድ ስኳር, ዱቄት, ክሬም, ማርጋሪን, ጃም ያካትታል. ለዚህ ጣፋጭ ምግብ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. የማብሰያ አማራጮቹ በአንቀጹ ክፍሎች ውስጥ ተገልጸዋል።

አጭር ኬክ ማጣጣሚያ

የተባይ ኬክ መሰረት የሚከተሉትን ያካትታል፡

1. 100 ግ ስኳር።
2. ዱቄት (ሁለት ኩባያ ተኩል)።
3. ጨው - 1 ቁንጥጫ።
4. አንድ ሦስተኛ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ።
5. ማርጋሪን (200 ግ)።
6. ሶስት የእንቁላል አስኳሎች።
7. Citrus ጣዕም (ለመቅመስ)።

ክሬሙ የሚከተሉትን ይይዛል፡

1. 300 ግ ስኳር።
2. ውሃ - 100 ሚሊ ሊትር።
3. 3 ሽኮኮዎች።
4. ሶስት የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ።
5. የቫኒላ ዱቄት ጥቅል።

260 ግራም ጃም ለኬክ እንደ ንብርብር ያገለግላል።

የአሸዋ ኬክ "ተባይ" እንዴት እንደሚሰራ? የምግብ አሰራር፡

1. ማርጋሪን በስኳር ተገርፏል።
2. እርጎ፣ ጣዕም ያለው፣ የተጣራ ዱቄት በሶዳ ይጨምሩ።
3. አካሎቹ በደንብ ይቀላቀላሉ።
4. የወጣው ሊጥ በ3 ቁርጥራጮች መከፋፈል እና ወደ ንብርብር መፈጠር አለበት።
5. ኬክዎቹ በምድጃ ውስጥ እስኪበስሉ ድረስየወርቅ ቅርፊት መልክ።

ከዚያም ማቀዝቀዝ፣በጃም ሽፋን መቀባት እና እርስ በእርሳቸው ላይ መቀመጥ አለባቸው። ስኳር ከውሃ ጋር ይደባለቃል, በእሳት ላይ ይለጥፉ እና ወደ ድስት ያመጣሉ. ፕሮቲኖች መታሸት አለባቸው. ለዚህም, ማደባለቅ ጥቅም ላይ ይውላል. ስኳር ሽሮፕ ከሎሚ ጭማቂ ጋር ይጣመራል, ወደ ፕሮቲኖች ይጨመራል እና ይገረፋል. በመቀጠል የቫኒላ ዱቄት ያፈስሱ, ቅልቅል. የጎን እና የጣፋጩ የላይኛው ክፍል በበሰለ ክሬም ተሸፍኗል።

በቤሪዎችን ማከም

ያካትታል፡

1. አምስት የሾርባ ማንኪያ ስኳር (ለኬክ)።
2. ክሬም - 200 ሚሊ ሊትር።
3. 200g ቅቤ።
4. እንቁላል።
5. ዱቄት - 2 ኩባያ።
6. 50 ግ ዱቄት ስኳር።
7. አንድ ሶስተኛ የሻይ ማንኪያ ጨው።
8. 150g ክራንቤሪ።
9. ቼሪ (ጉድጓድ) - ተመሳሳይ ቁጥር።
10. ስኳር (150 ግ)።
11. ሁለት ጣፋጭ አይብ።
12. የመጋገር ዱቄት ጥቅል።

የተባይ የቤሪ ኬክ እንደዚህ ተዘጋጅቷል፡

1. ቅቤ ከስኳር፣ ከጨው እና ከእንቁላል ጋር መቀላቀል አለበት። ንጥረ ነገሮቹ ተገርፈዋል።
2. ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር የተቀላቀለ ዱቄት ይጨምሩ።
3. ዱቄቱ በ4 ቁርጥራጮች የተከፈለ ሲሆን ከነሱም ኳሶች ይፈጠራሉ። እነሱ በሚሽከረከረው ፒን ይንከባለሉ. ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ክበቦች ይቁረጡ. የተረፈውን ሊጥ አይጣሉት።
4. ኬኮች በማቀዝቀዣ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ይቀመጣሉ። ከዚያም አውጥተው ለ5 ደቂቃ በምድጃ ውስጥ ይበላሉ።
5. የሊጥ ፍርስራሾች በምድጃ ውስጥ ደርቀው ወደ ፍርፋሪ ይቀጠቀጣሉ።

ክሬም ለተባይ ኬክ እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል፡

1. ክሬም በዱቄት ስኳር ይቀባል።
2. አይብ ቀባሹካ።
3. ምርቶቹ ተጣምረው በመቀላቀያ ተገርፈዋል።
4. ቤሪዎቹ ተፈጭተው ለ30 ደቂቃ በስኳር ይቀቀላል። መጠኑ ወፍራም መሆን አለበት።

የቀዘቀዙ የጣፋጭ ምግቦች እርከኖች በጃም እና በክሬም ተሸፍነው እርስ በእርሳቸው ይደረደራሉ። የምድጃው ገጽ በአሸዋ ፍርፋሪ ይረጫል።

ቀላል አሰራር

የኬኩ ስብጥር የሚከተሉትን ያካትታል፡

1. ዱቄት - 300ግ
2. እንቁላል።
3. ቅቤ (160 ግ)።
4. አንድ ሶስተኛ የሻይ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት።

ለክሬም ያስፈልግዎታል፡

1. ስኳር (210 ግ)።
2. 4 ሽኮኮዎች።
3. 1g የቫኒላ ዱቄት።
4. ውሃ (60 ሚሊ)።

እንዲሁም ለጣፋጭነት የኢሲንግ ስኳር (20 ግራም) እና ጃም (250 ግ) ያስፈልግዎታል።

የተባይ ኬክ እንዴት እንደሚሰራ? ፎቶ እና የምግብ አሰራር በዚህ ምዕራፍ ቀርበዋል።

1. ቅቤ በስኳር ይቀባል። በጅምላ ውስጥ እንቁላል, የተጋገረ ዱቄት ይጨምሩ. በደንብ ይመቱ።
2. ንጥረ ነገሮችን ከዱቄት ጋር ያዋህዱ። ከዱቄው ውስጥ ኳስ ይፈጠራል በፊልም ተጠቅልሎ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሃያ ደቂቃዎች ማስቀመጥ አለበት.
3. ከዚያም አውጥተው ወደ ቁርጥራጭ ከፋፍለውታል። የካሬ ኬኮች ከቆርቆሮዎች ተቆርጠዋል. ለ10 ደቂቃ በምድጃ ውስጥ ይበስላሉ።
4. ፕሮቲኖቹ የሚፈጩት በማቀላቀያ ነው።

አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር ጨምሩ። የቀረው የምርት ክፍል በውሃ ውስጥ ይቀልጣል እና ይሞቃል. ሽሮው በፕሮቲን ድብልቅ ውስጥ ይፈስሳል, የቫኒላ ዱቄት በጅምላ ውስጥ ይጣላል እና በደንብ ይመታል. ኬኮች በክሬም በተሞቀው የጃም ሽፋን ተሸፍነዋል እና በላያቸው ላይ ይቀመጣሉ. በዱቄት ስኳር የተረጨ የተባይ ኬክ።