ለሁሉም ሰው የሚታወቅ አረንጓዴ ሽንኩርት - ምን ይጠቅማል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

አረንጓዴ ሽንኩርት ከልጅነት ጀምሮ ለሁሉም ሰው ይታወቃል። እሱ በብዙ ምግቦች ውስጥ ይገኛል - ሁለቱም በዓላት እና በዕለታዊ ምናሌ ውስጥ ተካትተዋል። በማንኛውም ምግብ ላይ ከሞላ ጎደል ይጨመራል፡ ሾርባ፣ ሰላጣ፣ አፕቲዘር እና ትኩስ ምግቦች።

በታሪካዊ እውነታዎች መሰረት የሽንኩርት ለምግብነት ጥቅም ላይ የሚውለው ቢያንስ ከ5000 ዓመታት በፊት ነው፡ ያረሰው በጥንቷ ግብፅ ገበሬዎች ነው። ይህ ተክል በሩሲያ ምግብ ውስጥ መጠቀሙ በጣም ረጅም አይደለም ነገር ግን ጥንታዊ ሥሮችም አሉት።

አረንጓዴ ሽንኩርቶች እጅግ በጣም ጥሩ በሆኑ ባህሪያት ይታወቃሉ። በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ምግቦችን ለማስጌጥ እና ትኩስ የበጋ ጣዕም ከመስጠት ተግባሩ በተጨማሪ በመድኃኒትነት ይታወቃል. የአረንጓዴ ሽንኩርት ጥቅሞች ምንድ ናቸው? ባጭሩ ለመመለስ የሚከብድ ጥያቄ።

አረንጓዴ ሽንኩርት - ይህ አትክልት ለምን ይጠቅማል? መልሱ በሩሲያ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ይታወቃል: ልክ እንደ ነጭ ሽንኩርት, ኢንፌክሽንን የመዋጋት ችሎታ አለው. ለዚህም ነው በተለያዩ ወረርሽኞች ወቅት በብዛት ጥቅም ላይ እንዲውል ይመከራል. በተጨማሪም በባህላዊ መድኃኒት ሕክምና ውስጥ ብዙውን ጊዜ ሽንኩርት ወደ የተለያዩ ጠብታዎች እና መድሐኒቶች ስብጥር ውስጥ እንዲጨመር ይመከራል. የሚጠቅመው ይህ ነው።ሽንኩርት. አያቶች ስለእነዚህ ንብረቶች ይናገራሉ, የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከትውልድ ወደ ትውልድ ያስተላልፋሉ, ስለዚህ የሽንኩርት ተወዳጅነት አይቀንስም.

የበለጠ ጠቃሚ አረንጓዴ ሽንኩርት? የምግብ ፍላጎትን የመቀስቀስ ችሎታ. ለዚህም ነው ከዋናው ምግብ በፊት ሰላጣዎችን እና ሌሎች ምግቦችን ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውለው. ሽንኩርት የጨጓራ ጭማቂ መጨመርን የማስተዋወቅ ችሎታ ስላለው የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል። ለዚህም ነው ብዙውን ጊዜ ያልተሰራ አረንጓዴ ሽንኩርት በጠረጴዛው ላይ ማየት የሚችሉት።

ይህ አትክልት ሌላ ምን ይጠቅማል? ሽንኩርት ከሌሎች እኩል ዝነኛ እና ጤናማ አትክልቶች ብዛት የሚለይ አንድ ጥራት አለ - አፍሮዲሲያክ ነው ፣ ማለትም ፣ በጾታዊ ፍላጎት እና በጾታዊ እንቅስቃሴ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል። አረንጓዴ ሽንኩርቱን አዘውትሮ መመገብ ለጠንካራ ግንኙነት እና ረጅም እና አርኪ የወሲብ ህይወት ይጠቅማል።

አሁን ስለ ኬሚካላዊ ውህደቱ ማስታወስ አለብን። ስለዚህ አረንጓዴ ሽንኩርት. ሌላ ምን ይጠቅማል? ዋናው ንብረቱ ቫይታሚን ሲ ነው 100 ግራም አትክልት እንዲህ ዓይነቱን መጠን ይይዛል ይህም ለአዋቂዎች የዕለት ተዕለት ኑሮ ነው. በዚህ ምክንያት, ቀይ ሽንኩርት በምግብ ውስጥ አዘውትሮ ጥቅም ላይ ሲውል, አንድ ሰው በጉንፋን እምብዛም አይሠቃይም. በፀደይ ወቅት, አትክልቱ የቤሪቤሪን መዘዝ ለማስወገድ ይረዳል. ከቫይታሚን ሲ በተጨማሪ አረንጓዴ ሽንኩርቶች ከፍተኛ መጠን ያለው ካሮቲን (ፕሮቪታሚን ኤ) እንዲሁም ቫይታሚን ኤ ለሰው ቆዳ ውበት እና ጤና, ራዕይ, የልብ ሥራ እና የነርቭ ስርዓት አስፈላጊ ነው; በነርቭ ሥርዓት እና በአንጎል የሚያስፈልጋቸው ቢ ቪታሚኖች. በአረንጓዴ ውስጥ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችሽንኩርት እኩል ነው. ካልሲየም እና ፎስፈረስ ለጤናማ አጥንት እና ጥርስ አስፈላጊ ናቸው። ፖታስየም ለልብ እና ለደም ስሮች ጤንነት ጠቃሚ ንጥረ ነገር ሲሆን ዚንክ ደግሞ ለጠንካራ መከላከያ እና ውበት።

አረንጓዴ ሽንኩር ለካንሰር እና አተሮስስክሌሮሲስ በሽታ መከላከያ አስተማማኝ መሳሪያ ተደርጎ ይቆጠራል። በተጨማሪም ፕሮስታታይተስን ለመከላከል፣ በደም ውስጥ የሂሞግሎቢንን መጠን ለመጨመር፣ ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ይጠቅማል።

እንዲያውም ይህ የማይታይ የሚመስለው ተክል በጣም ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን መያዙ አስገራሚ ነው። እና ይህ ሁሉ ያለ ተጨማሪ ጥረት ዓመቱን በሙሉ ይገኛል! ሽንኩርት በእንክብካቤያቸው ውስጥ ፍፁም ትርጉም የለሽ ነው - በሁሉም የኩሽና መስኮት ላይ የሚበቅለው ያለምክንያት አይደለም።