የአሳማ ሥጋን የካሎሪ ይዘት እንዴት እንደሚቀንስ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Kebab በሽርሽር እና በገጠር የውጪ መዝናኛዎች ከተለመዱት ምግቦች አንዱ ነው። በብዙ ምግብ ቤቶች እና ካፌዎች ውስጥም ይቀርባል። ልዩ በሆነው ሽታውና ጣዕሙ ምክንያት በእሳት የተጠበሰ ሥጋን አለመቀበል ፈጽሞ የማይቻል ነው. ይሁን እንጂ የአሳማ ሥጋ ባርቤኪው የካሎሪ ይዘት በጣም ከፍተኛ እና ከመቶ ግራም ምርት ከ 350 kcal በላይ ነው. ለዚህም ነው ጤንነታቸውን የሚከታተሉ ወይም አመጋገብን የሚለማመዱ ሰዎች ይህንን ደስታ እራሳቸውን ለመካድ የሚገደዱት። እንደ እውነቱ ከሆነ, ሁሉም ሰው ትንሽ የተጋገረ ስጋ መግዛት ይችላል. ዋናው ነገር አጠቃቀሙ መካከለኛ ነው, እና ተጓዳኝ ምርቶች ጥምረት በፋይበር በመተካት የስብ መጠንን ለመቀነስ ይረዳል. ስጋ በአትክልት መበላት በጣም ጥሩ ሲሆን ይህም በፍጥነት የረሃብ ስሜትን ይቀንሳል, ይህም የሌሎች ምግቦችን ፍጆታ ይቀንሳል.

የአሳማ ሥጋ skewers፡ የካሎሪ ይዘት እና ቅነሳ

የምድጃውን የካሎሪ ይዘት የሚቀንስ ልዩ ቴክኖሎጂ አለ። የመጀመሪያው የኋለኛውን በግማሽ ያህል ለመቀነስ ይረዳል ፣ እና በትክክለኛው ጥምረት ፣ የካሎሪ ይዘት በትንሹ ሊቀንስ ይችላል። ይህ የተወሰኑ ምርቶችን በመተካት ወይም አንድ ዓይነት የስብ ማቃጠያዎችን በመጨመር ነው. የአሳማ ሥጋ ካሎሪዎችከ 350 ወደ 180 ኪ.ሲ. በዚህ ሁኔታ፣ የሚፈለገው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያውን በጥብቅ መከተል ነው።

ግብዓቶች

ምግብ ለማብሰል የሚያስፈልጉ ምርቶች፡

• የአሳማ ሥጋ (ዘንበል ያለ) - 1 ኪሎ ግራም፤
• ጨው፤
• በርበሬ፤
• የአናናስ ጭማቂ፤
• ሽንኩርት - ግማሽ ኪሎ።

የስጋ ዝግጅት

በመጀመሪያ ትክክለኛውን የአሳማ ሥጋ መምረጥ ያስፈልግዎታል። ጣዕምን ለመጉዳት ዝቅተኛ ቅባት ያላቸውን ክፍሎች አይምረጡ. ሻጩ ትንሽ የሰባ ሥጋ እንዲመርጥ በመጠየቅ ትንሽ የአንገት ቁራጭ መውሰድ ብቻ በቂ ነው። የአሳማ ሥጋን የካሎሪ ይዘት ለመቀነስ ቁርጥራጮቹን በሚቆርጡበት ጊዜ ሁሉንም ስብ እና ደም መላሾችን ማስወገድ ያስፈልጋል ። በጣም ካሎሪዎችን የያዙት እነዚህ ክፍሎች በመሆናቸው በቀላሉ መጣል አለባቸው።

ማሪናዴ

ምግቡን ጣዕም ለመስጠት ስጋው መቀደድ አለበት። የአሳማ ሥጋን የካሎሪ ይዘት ለመቀነስ, ወይን, ማር, የወተት ተዋጽኦዎች ወይም ማዮኔዝ መጠቀም የለብዎትም. ለስላሳ ፍራፍሬዎች ወይም ጭማቂዎች ለዚህ በጣም ጥሩ ይሰራሉ. ስጋው ጨው, ፔፐር እና ከተጠበሰ ሽንኩርት ጋር ይደባለቃል. በዚህ ድብልቅ ውስጥ አናናስ ጭማቂ ይጨመራል. የአሳማ ሥጋን ለሶስት ሰዓታት ያህል ያብስሉት።

መጠበስ

በከሰል ላይ ያለ ስጋ መቀቀል ያለበት በነጭ የአመድ ሽፋን ሲሸፈን ብቻ ነው። በጣም ጥሩው የሙቀት መጠን የሚወሰነው በዚህ መንገድ ነው። በስኩዌር ላይ ያለው ኬባብ ትንሽ መድረቅ ከጀመረ በንጹህ ውሃ ሊረጩት ይችላሉ ነገር ግን በማራናዳዎች ወይም ድስዎዎች አይደለም።

መመገብ

የአሳማ ሥጋ ስኩዌር የካሎሪ ይዘትን በመቀነስ በምን አይነት ተጨማሪ ምርቶች ማገልገል እንዳለቦት ማስታወስ አለብዎት። አረንጓዴዎችን ወይም የተለያዩ እፅዋትን ለስጋ ለማቅረብ በጣም ጠቃሚ ነው ፣ ግን ሾርባዎች ፣ ኬትጪፕ እና ሌሎች ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች መወገድ አለባቸው ። እንዲሁም ይህን ምግብ ከድንች ጋር አትብሉ. እንደ አንድ የጎን ምግብ, ትኩስ አትክልቶችን መጠቀም ጥሩ ነው, የዳቦ ፍጆታን በእጅጉ መቀነስ አስፈላጊ ነው. ሁሉም ምክሮች ከተከተሉ፣ ስለ ካሎሪ ሳያስቡ የሚወዱትን ምግብ መመገብ ይችላሉ።