2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
የከብት እንጆሪ ሲሆን በብዛት በምግብ ማብሰያነት ጥቅም ላይ ይውላል። ጃም ፣ ጃም ፣ የፍራፍሬ መጠጦች ፣ ማርሚዳድ ከእሱ ተዘጋጅተዋል ፣ እንደ ሻይ ይዘጋጃሉ እና በቀላሉ ወደ ትኩስ ምግቦች ይጨምራሉ። የሊንጎንቤሪ ኮምፖት በቤት ውስጥ ተዘጋጅቶ ለክረምት የሚዘጋጅ ጣፋጭ የተፈጥሮ መጠጥ ነው።
ደማቅ ጭማቂ የቤሪ ፍሬዎች ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዟል። በውስጡ የተፈጥሮ ስኳር, ቫይታሚኖች (C, B, P), ማዕድናት (ብረት, ካልሲየም, ፖታሲየም), pectin እና አሚኖ አሲዶች ይዟል. እና የአጻጻፉ አካል የሆነው ቤንዚክ አሲድ የቤሪ ፍሬዎች ለረጅም ጊዜ እንዲቆዩ ያስችላቸዋል. Cowberry compote ጣፋጭ እና ጤናማ ሆኖ ይወጣል, ነገር ግን ምግብ ማብሰል እና ስኳር ሲጨመር አንዳንድ ንብረቶች እንደጠፉ ማስታወስ ጠቃሚ ነው. ትኩስ የቤሪ ፍሬዎች ለረጅም ጊዜ ተከማችተው እራሳቸውን ከባክቴሪያ እና ከመበስበስ ይከላከላሉ ።
የሊንጎንቤሪ ፍሬዎችን በንፁህ ማሰሮ ውስጥ በማስገባት የተቀቀለ ውሃ ማፍሰስ በቂ ነው። ስለዚህ እስከሚቀጥለው መከር ድረስ ለረጅም ጊዜ ሊቆም ይችላል. እና የሚጣፍጥ ጥሩ መዓዛ ያለው የሊንጊንቤሪ ኮምፓን ለሚመርጡ, በመከር ወቅት ማድረግ ጠቃሚ ነው.ምግብ ማብሰል. ይህንን ለማድረግ የቤሪው እራሱ, ውሃ እና ስኳር ያስፈልግዎታል. እንደ አማራጭ የፍራፍሬ ቁርጥራጮችን ማከል ይችላሉ: ፖም, ፒር, ኮክ.
የሊንጎንቤሪ መራራነት ከቢት እና ካሮት ጣፋጭነት ጋር እንደሚሄድ ጥቂት ሰዎች ያውቃሉ።
የካውቤሪ compote፡ አዘገጃጀት 1
- የበሰሉ ጤነኛ አዲስ የተጨመቁ ፍሬዎችን እንመርጣለን ፣ ታጥበን ፣ በወንፊት ላይ እናስወግዳለን ፣ ውሃው እንዲደርቅ እናድርገው ። ለአንድ ባለ ሶስት ሊትር ማሰሮ ከ1-1.5 ኩባያ የሊንጎንቤሪ ፍሬዎች እንፈልጋለን።
- ሽሮውን ማብሰል። ይህንን ለማድረግ በ 1 ሊትር ውሃ 0.5 ኪሎ ግራም ስኳር ይውሰዱ. ስኳር በውሃ ውስጥ ይቀልጡ ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ ።
- ሊንጎንቤሪዎችን በንፁህ sterilized ማሰሮዎች ውስጥ አፍስሱ ፣ ትኩስ ሽሮፕ አፍስሱ እና ለ 30-40 ደቂቃዎች በ 85 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ፓስቲዩራይዝ ያድርጉ።
- ጥቅል፣ በፎጣ ይሸፍኑ።
በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት ለክረምቱ የሊንጎንቤሪ ኮምፖት ማብሰል ትችላላችሁ፣ የስራው አካል ይበላሻል ብለው ሳትፈሩ። አንድ ሁለት የሎሚ ቁርጥራጭ ማሰሮ ውስጥ ካስገባህ የረጅም ጊዜ ማከማቻውን ለ1-2 አመት ማረጋገጥ ትችላለህ።
ትኩስ ቤሪዎችን ብቻ መጠቀም በጣም አስፈላጊ ነው። የቆየ ፣ ከማቀዝቀዣው ውስጥ እንኳን ፣ ማብሰል ይችላሉ ፣ ግን በዚህ ሁኔታ ኮምፕሌት ለረጅም ጊዜ ማከማቸት የለብዎትም።
ብዙ የቤት እመቤቶች አስፈላጊ ከሆነ በውሃ ሊሟሟ የሚችል የበለጠ የተጠናከረ ዝግጅት ይወዳሉ። በዚህ አጋጣሚ የሚከተለው የምግብ አሰራር ይረዳል።
Recipe 2 (የተጠራቀመ compote)
- ቤሪዎቹን ከቆሻሻዎች እናጸዳለን፣ታጠበ፣ደረቅን።
- ንፁህ ማሰሮ በቤሪ ሁለት ሶስተኛ ወይም እስከ ትከሻዎች ድረስ ሙላ።
- የማብሰያ ሽሮፕ (በ1 ኪሎ ግራም ስኳር መጠን በ1ሊትር ውሃ)፣ ያለማቋረጥ ያነሳሱ፣ ስኳሩ እንዳይቃጠል ያረጋግጡ።
- ሽሮውን ቀቅለው ወደ ማሰሮ የሊንጎንቤሪ አፍስሱ።
- ለ10-15 ደቂቃ የሚሆን ሊትር ማስቀመጫ፣ 2-ሊትር ኮንቴይነሮች ለ20 ደቂቃ፣ ባለ 3-ሊትር ኮንቴይነሮች ቢያንስ ለ35 ደቂቃዎች።
መጠጡ ጣፋጭ ሆኖ ሳለ ለነፍሰ ጡር ሴቶች በብዛት መጠጣት ግን አይመከርም። በተጨማሪም ልጅ በሚሸከሙበት ጊዜ አዲስ የተሰበሰቡ የሊንጊንቤሪ ፍሬዎች የተከለከለ ነው. ለሁሉም ሰው, ልጆችን ጨምሮ, ትኩስ የቤሪ ፍሬዎች ብቻ ይጠቅማሉ. ሆኖም፣ ሊከሰቱ በሚችሉ የአለርጂ ምላሾች ምክንያት መጠንቀቅ አለብዎት።
ለመድሀኒት ዓላማ ሊንንጎንቤሪ የሚወስዱ ሰዎች ማንኛውም አቀነባበር፣ስኳር መጨመርን ጨምሮ፣የዚህን ጠቃሚ የቤሪ ጠቃሚ ባህሪያት እንደሚያዳክም ማወቅ አለባቸው።
የሚመከር:
የቅንጦት ቸኮሌት ብስኩት፡ ግብዓቶች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
በማንኛውም ቅጽበት፣ ለምለም ቸኮሌት ብስኩት ለመርዳት ዝግጁ ነው። እሁድ ላይ መጋገር ይቻላል. ለእንግዶች መምጣት ይህንን ኬክ ያዘጋጁ። እና እንዲሁም የቸኮሌት ስፖንጅ ኬክ ይጠቀሙ. ለምለም እና ቀላል፣ ሁልጊዜም ጠቃሚ ይሆናል። መሠረተ ቢስ ላለመሆን, ለዚህ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት እውነተኛ ሰልፍ እናቀርባለን. ጣፋጭ, ለስላሳ ብስኩት እና እነሱን ለማዘጋጀት በጣም ቀላል መንገዶችን እንመርጣለን
የካውቤሪ ጄሊ፡ ግብዓቶች፣ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከፎቶዎች እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ጋር
ካውቤሪ በጣም ጠቃሚ የቤሪ ነው። በተጨማሪም ቦሌተስ, ሊንጎንቤሪ, የዱር ወይም የዱር ቤሪ ተብሎ ይጠራል. ይህ ዘላቂ ተክል እስከ 300 ዓመታት ድረስ ሊኖር ይችላል. ሊንጎንቤሪ ብዙ በሽታዎችን ለመቋቋም የሚረዱ እጅግ በጣም ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አሉት. የሊንጎንቤሪ ጄሊ በተለይ ጠቃሚ እና ጣፋጭ እንደሆነ ይቆጠራል
ጥቁር ባቄላ፡ ጥቅማጥቅሞች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች፣ የምግብ አሰራር ሚስጥሮች
ጥቁር ባቄላ በጣም ጤናማ ነው። በንብረቶቹ ውስጥ የተካተተው ፕሮቲን ከእንስሳት መገኛ ፕሮቲን ጋር እኩል ነው። ጥቁር ባቄላዎች የሰው አካልን ሙሉ በሙሉ ያሟሉታል, ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን, ቫይታሚኖችን እና የመከታተያ ነጥቦችን ያቀርባል
ሎሚ ከማር ጋር፡ ጥቅማጥቅሞች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች፣ የማብሰያ ዘዴ እና ግምገማዎች። ዝንጅብል ከሎሚ እና ማር ጋር - የጤና አዘገጃጀት
ብዙ ሰዎች ሎሚ እና ማር ጠቃሚ መሆናቸውን ያውቃሉ። ሎሚ ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ ይዟል - ተፈጥሯዊ ፀረ-ባክቴሪያ. ማር ከጥንት ጀምሮ እንደ ተፈጥሯዊ የስኳር ምትክ ፣ በማዕድን ፣ በቪታሚኖች እና በመከታተያ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው ። እነዚህ አስማታዊ ባህሪያት ያላቸው ምርቶች በመድሃኒት, በኮስሞቲሎጂ, በምግብ ማብሰያ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ
በብረት የበለፀጉ ምግቦች፡ ሠንጠረዥ፣ የምግብ ዝርዝር፣ ጥቅማጥቅሞች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና የምግብ አሰራር
በ21ኛው ክፍለ ዘመን ከተለመዱት በሽታዎች መካከል አንዱ ከደም ህክምና ጋር የተያያዘ ሲሆን ስሙም የብረት እጥረት የደም ማነስ ነው። ብዙውን ጊዜ, ይህ ሁኔታ በሴቶች, በተለይም እርጉዝ ሴቶች እና ልጆች ላይ ይስተዋላል. ፓቶሎጂ በተለያዩ ምክንያቶች ይከሰታል. ነገር ግን እሱን ለማጥፋት አንድ ነገር ብቻ አስፈላጊ ነው - የብረት እጥረትን ለማካካስ. በዚህ ንጥረ ነገር የበለፀጉ ምግቦች ያሉት ጠረጴዛዎች በዚህ የፓቶሎጂ ህመም የሚሠቃዩ ሰዎች ምን መጠጣት እንዳለባቸው ለመረዳት ይረዳዎታል ።
