ብስኩት ለኬክ፡ ለስላሳ ኬክ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ለኬክ የሚሆን ብስኩት፣ ከዚህ በታች የቀረበው የምግብ አሰራር እጅግ በጣም ቀላል፣ ቀላል እና ፈጣን ነው። ለእንደዚህ አይነት ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ኬክ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ ቅቤ የተጨመቀ ክሬም, እንዲሁም አይስ እና ቸኮሌት ማስጌጫዎችን ያስፈልግዎታል.

ብስኩት ለኬክ፡ በምድጃ ውስጥ ኬክ ለመስራት የሚያስችል አሰራር

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

• ቤኪንግ ሶዳ ከትንሽ አፕል cider ኮምጣጤ ጋር - ከእያንዳንዱ ንጥረ ነገር ግማሽ ትንሽ ማንኪያ;
• መካከለኛ መጠን ያላቸው የዶሮ እንቁላል - 4 pcs.;
• የስንዴ ዱቄት - የፊት መስታወት ከስላይድ ጋር፤
• fat sour cream 30% - 190gr;
• የተጣራ ስኳር - 1 ፊት ሙሉ ብርጭቆ፤
• ያልተጣራ የሱፍ አበባ ዘይት - 10 ሚሊ (ለመጋገሪያ ምድጃ)።

የብስኩት መሰረትን የመፍጨት ሂደት

ለኬክ የሚሆን ብስኩት, በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የምንመለከተው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በከፊል ፈሳሽ ሊጥ በማዘጋጀት መጀመር አለበት. ይህንን ለማድረግ 4 መካከለኛ እንቁላሎችን መሰባበር ያስፈልግዎታል, ነጭዎችን እና እርጎችን ወደ ተለያዩ ምግቦች ይከፋፍሏቸው. የኋለኛውን ማፍሰስ ያስፈልጋልአንድ ሙሉ ብርጭቆ ስኳርድ ስኳር እና 190 ግራ. ወፍራም መራራ ክሬም ፣ እና ከዚያ ሁሉንም ነገር ከመቀላቀያ ጋር በደንብ ይቀላቅሉ። ከዚያ በኋላ ፕሮቲኖችን በማቀቢያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና ጠንካራ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ በከፍተኛ ፍጥነት ይምቷቸው። በተጨማሪም ሁለቱንም ስብስቦች አንድ ላይ በማዋሃድ የስንዴ ዱቄትን ለመጨመር ይመከራል. በውጤቱም፣ ከቻርሎት መሰረት ጋር በጣም ተመሳሳይ የሆነ ሊጥ ሊኖርዎት ይገባል።

የሙቀት ሕክምና

የኬክ ግሩም ብስኩት አሰራር ወይም ይልቁኑ የስኬት ዝግጅቱ ሚስጥር ሁሉም ንጥረ ነገሮች በጥንካሬ ተደብድበው ወዲያው በምድጃ ውስጥ እንዲጋገሩ በመላክ እስከ 210 ዲግሪ እንዲሞቁ ማድረጉ ነው። በዚህ አጋጣሚ ብቻ ለጣፋጭቱ አየር የተሞላ፣ ጨረታ እና ጣፋጭ መሰረት ያገኛሉ።

ለኬክ የሚሆን ቀላል ብስኩት አሰራር ልዩ የተከፈለ ሻጋታ መጠቀምን ያካትታል። መሰብሰብ አለበት, በምድጃ ውስጥ በትንሹ ማሞቅ እና ከዚያም በዘይት በብሩሽ መቀባት. ከዚያ በኋላ ሁሉንም ሊጥ ወደ ተዘጋጁ ምግቦች ማፍሰስ እና ወዲያውኑ ወደ ምድጃ ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል. የእንደዚህ አይነት ኬክ የማብሰያ ጊዜ ከ 35 ደቂቃዎች በታች መሆን የለበትም. ለስላሳ ብስኩት ዝግጁነት ክብሪት፣ ሹካ፣ የጥርስ ሳሙና ወይም ቢላዋ በመለጠፍ ሊታወቅ ይችላል። መሰረቱ በእቃው ላይ የማይጣበቅ ከሆነ ከመጋገሪያው ላይ ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ሊወገድ ይችላል.

የኬክ ብስኩት ዝግጅት የመጨረሻ ደረጃ

የተጨመቀ ክሬም ወደ ተጠናቀቀው ኬክ ከመቀባትዎ በፊት በደንብ ማቀዝቀዝ አለበት። ከዚያ በኋላ ብስኩት በግማሽ ርዝማኔ በትልቅ ሹል ቢላዋ መቁረጥ ይመከራል. በመቀጠል, ይችላሉጣፋጩን መፍጠር ጀምር።

ከላይ የተመለከትነው ለኬክ የሚሆን ድንቅ ብስኩት ሙሉ ለሙሉ የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን ከተለያዩ ክሬም መሙላት ጋር መጠቀም እንደሚቻል ልብ ሊባል ይገባል። ከዚህም በላይ ያልተለመዱ ውብ ኬኮች ከዚህ ኬክ ሊሠሩ ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ ብስኩቱ መቆረጥ የለበትም፤ በተቀቀለ ወተት በብዛት በመቀባት፣ ከተጠበሰ ኦቾሎኒ ጋር ተረጭቶ በትንንሽ ቁርጥራጮች የአልማዝ ቅርጽ ያላቸውን ቁርጥራጮች በመቁረጥ በበረዶ ነጭ ዱቄት ስኳር መሸፈን ይሻላል።