የቱርክ ስጋ፡ ጠቃሚ ባህሪያት እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች

የቱርክ ስጋ፡ ጠቃሚ ባህሪያት እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች
የቱርክ ስጋ፡ ጠቃሚ ባህሪያት እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች
Anonim

የፔዛንት ቱርክ ተወካይ በዓይነቱ ካሉት ትላልቅ ዝርያዎች መካከል አንዱ ነው፣ ዩናይትድ ስቴትስ የተገኘችበት እና ለመጀመሪያ ጊዜ የተዋለደባት የትውልድ አገሯ እንደሆነች ይነገራል። በጣም ጥንታዊ በሆኑት ጊዜያት እንኳን አዝቴኮች ይህን ወፍ ያበቅላሉ, የቱርክ ስጋን አግኝተዋል, ጠቃሚ ባህሪያት ከጥንት ጀምሮ ይታወቁ ነበር. በአሥራ ስምንተኛው ክፍለ ዘመን ወደ ስፔን አመጣ, ከዚያ በኋላ በሌሎች አገሮች ውስጥ መራባት ጀመረ: በፈረንሳይ, በእንግሊዝ, ወዘተ. አንድ ትልቅ ወንድ ከ 9 እስከ 35 ኪሎ ግራም ይመዝናል, የሴቶች ክብደት በጣም ያነሰ ነው - ከ 4.5 እስከ 11 ኪ.ግ. የዚህ አይነት ወፍ ገፅታዎች-ትልቅ ርዝመት ያላቸው ጠንካራ እግሮች እና ግዙፍ ጅራት. በአእዋፍ አንገት እና ጭንቅላት ላይ በቆዳ ላይ የተፈጠሩ ባህሪያት "ማጌጫዎች" ወይም "ኮራሎች" አሉ. ተባዕቱ አንድ ዓይነት ምንቃር አለው: የላይኛው ግማሽ ግዙፍ የሆነ እድገት አለው, ወደ ታች የታጠፈ, ርዝመቱ እስከ አስራ አምስት ሴንቲሜትር ሊደርስ ይችላል. የቱርክ እና የቱርክ ቀለም፡ ነጭ፣ ጥቁር ወይም ነሐስ።

የቱርክ ስጋ የጤና ጥቅሞች
የቱርክ ስጋ የጤና ጥቅሞች

በአሁኑ ጊዜ የቱርክ ስጋ በተለይ ተወዳጅ ነው ጠቃሚ ባህሪያቱም በታዋቂ ባለሙያዎች ተረጋግጧል። በመላው ዓለም ምግብ ለማብሰል በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል. አሜሪካ ውስጥበጣም የላቀ ቴክኖሎጂን በመጠቀም ወፎችን ማሳደግ. የቱርክ ስጋ ቀይ ነው. የሰሜን ካውካሰስ የነሐስ ቱርክ ፣ ነጭ ሞስኮ ፣ ጥቁር ቲኮሬትስካያ ፣ ፋውን ፣ ነጭ ሰፊ-ጡት ፣ የሰሜን ካውካሰስ ነጭ በሩስያ ውስጥ ይበቅላሉ። ስጋቸው በበርካታ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች, ቫይታሚኖች, ፕሮቲኖች ተለይቷል. እንዲህ ዓይነቱ ወፍ ብዙ ፎስፎረስ ይዟል, ከሞላ ጎደል ዓሣን ጨምሮ እንደ የባህር ምርቶች ጥሩ ነው. ዕለታዊ የቫይታሚን ፒፒ አቅርቦት የቱርክ ስጋን በመመገብ በሰውነት "ሊሞላ" ይችላል. የአእዋፍ ጠቃሚ ባህሪያት የማይካዱ ናቸው. በእንደዚህ አይነት ምርት ውስጥ ትንሽ ኮሌስትሮል አለ, ስለዚህ በአተሮስስክሌሮሲስ በሽታ, በሜታቦሊክ መዛባቶች ሊወሰድ ይችላል.

ቀይ የቱርክ ስጋ
ቀይ የቱርክ ስጋ

ቱርክ በማግኒዚየም፣አይረን፣ሴሊኒየም የበለፀገች ሲሆን ይህም አስከፊ በሽታዎችን ጨምሮ ብዙ በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳል። ከዚህ ወፍ አንድ ምግብ በመብላት እያንዳንዱ ሰው ብዙ የነርቭ በሽታዎችን ይከላከላል, እንዲሁም ቆዳውን ትኩስ እና ወጣት ያደርገዋል. ልጆች, አረጋውያን እና የአለርጂ በሽተኞች የቱርክ ስጋን በደህና ሊበሉ ይችላሉ, ጠቃሚ ባህሪያት ሰውነታቸውን በጥሩ ሁኔታ ይጎዳሉ. አንድ አስፈላጊ ነጥብ ከእንደዚህ አይነት ወፍ ውስጥ ያለ ምግብ የ hypoallergenic ምርቶች ነው. የቱርክ ስጋ 12 ግራም ስብ, 21.6 ግራም ፕሮቲን, በውስጡ ካርቦሃይድሬትስ አልያዘም. ማንኛውም ጀማሪ አብሳይ ለራሱ የቱርክ ስጋ በቀላሉ የማዘጋጀት እድል አለው የካሎሪ ይዘቱ 194 kcal ብቻ ነው።

የቱርክ ስጋ ካሎሪዎች
የቱርክ ስጋ ካሎሪዎች

በአሁኑ ጊዜ እንግዶችን እና ቤተሰቦችን በብዙ የማብሰያ መንገዶች ሊያስደንቁ ይችላሉ። የቱርክ ስጋን ሲጠቀሙ ጠቃሚ ባህሪያትበተለይ ትኩረት የሚስብ ይሆናል. የቱርክ ጡት በቤሪ ፣ ፍራፍሬ ፣ አትክልት ፣ ወዘተ ሊሞላ ይችላል ። ያለ የተጋገረ ቱርክ ፣ በመሙላት እና በመጋገር የተዘጋጀ የገና ጠረጴዛ በአሜሪካ ውስጥ መገመት አይቻልም ። ቱርክ በቀላል መንገድ ማብሰል ይሻላል: ሬሳውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ለአንድ ሰዓት ተኩል ያበስሉ. በተጨማሪም በዘይት, በቅመማ ቅመም, በሎሚ ጭማቂ ማቅለም እና ከእንደዚህ አይነት በከፊል የተጠናቀቀ ምርት ማንኛውንም አይነት ምግብ ማብሰል ይችላሉ. (አስፈላጊ ከሆነ) የተጋገረውን ወፍ ሽታ ለማስወገድ፣ ከመጠበሱ በፊት ዝንጅብል ወይም nutmeg ወደ ቱርክ ውስጥ ያስገቡ።

የሚመከር: