የቸኮሌት ኬክ ከተጠበሰ ወተት ጋር፡ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የቸኮሌት ኬክ ከተጨመቀ ወተት ጋር በጣም ቀላል ግን ጣፋጭ ከሆኑ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው። ለዝግጅቱ, የተለያዩ ምርቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ. እንዲህ ዓይነቱ ኬክ የሚቀርበው በማቀዝቀዣ ውስጥ ከገባ በኋላ ብቻ ነው።

የሚጣፍጥ የሙዝ አሰራር

ይህ ጣፋጭ የበሰለ ሙዝ ጥሩ መዓዛ አለው። የቸኮሌት ኬክ አሰራርን ከተጨመቀ ወተት ጋር ለመተግበር የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• ሁለት ጣሳዎች የተጨመቀ ወተት፤
• አንድ የበሰለ ሙዝ፤
• ሦስት የሾርባ ማንኪያ ወተት፤
• አንድ መቶ ግራም ከማንኛውም ቸኮሌት፣ ያለ ተጨማሪዎች ይሻላል፤
• ሁለት እንቁላል፤
• ሦስት የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ፤
• ስምንት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት፤
• ሦስት መቶ ግራም የስብ መራራ ክሬም፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ሶዳ።

ይህ የምግብ አሰራር ጥሩ ነው ምክንያቱም በአጭር ጊዜ ውስጥ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ማግኘት ይችላሉ. የቸኮሌት ብስኩት፣ እና ለስላሳ ክሬም ከሙዝ ጋር፣ እና የሚጣፍጥ አይስ።

የቸኮሌት ኬክ አሰራር ከኮንደንድ ወተት ጋር በፎቶ

እንቁላሎቹ ወደ ሳህን ውስጥ ይደበድባሉ ፣ይደበድባሉ ፣ ትንሽ ጨው ይጨምሩ።አንድ የታሸገ ወተት ፣ ሶዳ እና ኮኮዋ በቀስታ ያስተዋውቁ። ዱቄት ይጨምሩ. ጅምላውን ቀስ አድርገው ቀስቅሰው፣ ወደ አንድ አቅጣጫ ለመደባለቅ ይሞክሩ።

የዳቦ መጋገሪያ ምግብን በዘይት በደንብ መቀባት የተሻለ ነው። ዱቄቱን ያፈስሱ. እስከ ሁለት መቶ ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ የተጋገረ. አስር ደቂቃዎች ካለፉ በኋላ ዝግጁነቱን በክብሪት ያረጋግጡ። ዋናው ደንብ: የመጀመሪያዎቹ አስር ደቂቃዎች ምድጃውን መክፈት አይችሉም! ያለበለዚያ ፣ ኬክ አይነሳም ፣ ማለትም ፣ ኬክ በቀላሉ አይሰራም።

ከኮንድ ወተት ጋር ለቸኮሌት ኬክ ክሬም ማዘጋጀት በመጀመር ላይ። ይህንን ለማድረግ ሙዝውን በደንብ ይቁረጡ. የተጨማደ ወተት እና መራራ ክሬም ደበደቡ፣ ሙዝ ጨምረው እንደገና ጅምላውን ደበደቡት።

የተጠናቀቀው ብስኩት እንዲቀዘቅዝ ተፈቅዶለታል። የቢስኩቱን የላይኛው ክፍል ይቁረጡ, ወደ ኩብ ይቁረጡ. ቀሪው በግማሽ ተቆርጧል. ቂጣውን በበቂ ሁኔታ ይሸፍኑ, በአንድ ሰከንድ ይሸፍኑ. በድጋሚ በሙዝ ክሬም ተቀባ. የተቀረው ክሬም ከብስኩት ኩብ ጋር ይደባለቃል እና በቸኮሌት ኬክ ከተሸፈነ ወተት ጋር ተሸፍኗል. ብርጭቆውን ያዘጋጁ. ይህንን ለማድረግ በቀላሉ ቸኮሌት ይቀልጡ, ወተት ይጨምሩበት. ዋናው ነገር ጅምላውን ወደ ድስት ማምጣት አይደለም. ኬክን ማጠጣት።

ሌላው የማብሰያ አማራጭ ደግሞ ግማሽ ሙዝ ብቻ ወደ ክሬም መጨመር ነው። ቀሪው ወደ ቀጭን ክበቦች ተቆርጦ በኬክዎቹ መካከል ያለውን ክሬም ይለብሱ. ይህ አማራጭ የፍራፍሬ ቁርጥራጮች እንዲሰማዎት ያስችልዎታል. ሁለቱንም የማብሰያ ዘዴዎች መሞከር ተገቢ ነው።

የሚጣፍጥ መጋገሪያዎችን በብርድ ውስጥ ለሁለት ሰዓታት ለመቅሰም ይተዉት።

የምግብ የሚቀባ እና የሚጣፍጥ ኬክ

ይህ ማጣጣሚያ የሚለየው በውስጡ ያለው ክሬም ኬክን በሚገባ ስለሚያርስ ነው። ስለዚህ, መጋገር ይገኛልበጣም ለስላሳ እና ጭማቂ. ለዚህ ጣፋጭ የቸኮሌት ኬክ ከተጨመቀ ወተት ጋር፣ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡-

• ሁለት መቶ ግራም የተጨመቀ ወተት፤
• አንድ የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ፤
• አንድ እንቁላል፤
• አራት የሾርባ ማንኪያ ስኳር፤
• ሁለት መቶ ግራም የኮመጠጠ ክሬም፤
• 1፣ 5 ኩባያ ዱቄት፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ።

እንዲሁም በዚህ ኬክ ውስጥ ኬኮች በስሱ ክሬም ይቀባሉ። እሱን ለማዘጋጀት አንድ መቶ ግራም ቅቤ እና ሁለት መቶ ግራም የተቀቀለ ወተት ያስፈልግዎታል።

በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ኬክ ማብሰል

በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ጣፋጭ ኬክ ማብሰል ይችላሉ። ለመጀመር ስኳር እና እንቁላል ይፈጫሉ, የተጨመቀ ወተት, መራራ ክሬም እና ኮኮዋ ይተዋወቃሉ. ዱቄት እና ሶዳ ይጨምሩ. በደንብ ይቀላቅሉ።

መልቲ ማብሰያው ጎድጓዳ ሳህን በዘይት ተቀባ። በዱቄቱ ውስጥ አፍስሱ. በ "መጋገር" ሁነታ ውስጥ ለአንድ ሰአት ይዘጋጃል. የተጠናቀቀው ኬክ እንዲቀዘቅዝ ተፈቅዶለታል፣ ከዚያ ግማሹን ይቁረጡ።

ለክሬም፣የተጨመቀ ወተት እና ቅቤን ይምቱ፣በሚመጣው የጅምላ ኬኮች ይቀቡ። ከላይ በኮኮዋ ወይም በዱቄት ስኳር ሊጌጥ ይችላል።

ከማገልገልዎ በፊት ጣፋጩ ቢያንስ ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል። ቢያድርም የተሻለ ነው። በዚህ ጊዜ ኬኮች ሙሉ በሙሉ በክሬም ይሞላሉ።

ቀላል ግን ጣፋጭ ውርጭ

ማንኛውም ኬክ በአይስ ማስዋብ ይችላል። ለዚህ አማራጭ፡ መጠቀም አለቦት፡

• አንድ የሾርባ ማንኪያ መራራ ክሬም፣ስኳር እና ኮኮዋ፤
• 50 ግራም ቅቤ።

ቅቤው ወደ ፈሳሽ ሁኔታ መቅለጥ አለበት።ብዙውን ጊዜ ለዚህ ማይክሮዌቭ ምድጃ ወይም የውሃ መታጠቢያ ጥቅም ላይ ይውላል. ከዚያም ስኳር, ኮኮዋ እና መራራ ክሬም ይጨምሩ. በሚቀሰቅሱበት ጊዜ ጅምላውን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት። ዋናው ነገር ድብልቅው እንዲፈላ ማድረግ አይደለም. ከዚያ በኋላ ትንሽ ቀዝቅዘው በተጠናቀቀው ጣፋጭ ላይ አፍሱት።

በቤት ውስጥ ጣፋጭ መጋገር በጣም ቀላል ነው። በዚህ ጉዳይ ላይ ቀላል ግን ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀቶች ወደ ማዳን ይመጣሉ. በምድጃ ውስጥ እና በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የቸኮሌት ኬክን በተጠበሰ ወተት ማብሰል ይችላሉ። ጣፋጩ ጭማቂ እንዲሆን ፣ በክሬም ተጭኗል። በጣም ቀላሉ እትም የተጨመቀ ወተት ይዟል. ለመጋገር የተለያዩ ቤሪዎችን ወይም ፍራፍሬዎችን ማከል ይችላሉ።